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既然自己没有【创建和谐家园】,那是服务人员的问题了,嗯……这个锅肯定是他们的。
“赵总,我看肯定不是食物的问题,那些菜式我都做了几万遍,怎么可能出差错?”
年胖子立即把责任撇开,说话的时候,眼睛还有意无意地往主管身瞟。
赵若明虽然生气,但还没有丧失理智,知道主厨说的是实话,顿时把矛头转向管理人员。
“马主管,我想听听你的意见。”
马主管在三十岁左右,是个儒雅的男子,他站在那也不敢辩解,皱着眉头似乎在思考什么问题。
平时将酒店打理得井井有条,甚至有稳压四海酒楼的趋势,可惜的是,这两天食客大量减少,害得他也被骂惨了。
“赵总,四海酒楼的生意突然这么火,我看肯定是有原因的,也许我们当局者迷,但是那些食客肯定知道。”
马主管看了眼赵若明,发现他的脸色没有继续变差,说道:“不如去问问以前的老客户……”
“嗯,这倒是个主意,亏你们还是酒店的高层,竟然连这么大的动静都不知道!”
赵若明冷冷地扫过众人,心里别提有多气了,要是酒店不明不白地倒闭了,只怕他还真会想不开。
被老板这么骂,大家的头埋得更低了,根本不敢说话,他们也都知道,这次的确是自己太疏忽了。
刚开始食客减少得不多,在正常波动范围,毕竟每天来吃饭的人又不是固定的。
昨天明显下降了,大家还没反应过来,手忙脚乱地从管理、服务面找原因,忽然得到顾客损失近半的噩耗。
他们想破脑袋,也搞不清楚问题出在哪里,两家酒店本来相差不多,四海酒店有的菜式他们都有。
赵若明冷静了下来,从口袋里掏出手机,打给了认识多年的老朋友夏总,同时点开了免提。
他昨天委婉地表示工作忙,这段时间可能不来酒店了,后来赵若明才知道,他是跑到四海酒楼去了。
要说不生气,那肯定是假的,但要说有多伤心,那还不至于,商人嘛,最看重的不是人情,而是利益。
“喂,若明,你怎么有空给我打电话?”
手机那头传来疑惑的声音,在夏总心里,自己这个便宜小弟应该忙得焦头烂额才是。
“夏老哥,想必你也知道了,八方酒楼的生意全被抢了,还真是倒霉。
最让我生气的是,手底下这群人什么都不清楚,让我没有任何应对的办法。”
赵若明没时间跟他客套,直接点名了自己打电话的意图。
“若明,不是老哥我说你,都这时候了,你还被蒙在鼓里,这可不是个好兆头。”
“唉,要不是今天客流量大减,只怕我还真意识不到这个问题,我这次联系你,是来虚心求教。”
赵若明语气带着讨好,脸却露出厌恶的神色,总算是见识到了他的虚伪。
明明去四海酒楼吃饭了,还要说自己工作忙没时间,这会又当做什么事都没有发生,简直可恨。
“要说求教的话,那你可找错人了,老哥我还没涉足餐饮行业呢。
不过我倒是听到了些许风声,说是四海酒楼弄了个全新的招牌菜,不但味道好吃,而且对人体有益。”
夏总委婉地说出了自己的看法,他也知道自己理亏,所以在这方面没有任何隐瞒。
说实话,起初他也不想去四海酒楼,只是好几个合作商都在那边,他能有什么办法?
第227章 真相大白
第227章 真相大白
吃过清水蔬菜之后,夏总立即被它迷住了,从此由黑转粉,每顿都要吃那么几口。!
至于欺骗赵若明,那也是不得已而为之,毕竟两人的关系还算不错,这么反目成仇有点怪冤枉的。
赵若明皱起了眉头,试探性地说道:“算四海酒楼捣鼓出新的花样,也不至于这么火爆吧?”
“唉,若明,你低估了刘佳怡的本事,这次情况真的不同了,四海酒楼崛起在望。
清水蔬菜你知道吧,那是真的好吃,次我们吃的松露还要美味。”
什么,这不可能!
听到这话,赵若明难以置信了,松露可是世界三大顶级美食之一,品质佳的松露不是花钱能买到的。
而次那团白松露,是他托人在拍卖会弄到手的,足足花了二十多万,竟然还不过大白菜?
“哈哈……”
年胖子忍不住笑了出来,拿蔬菜跟世界三大美食,还真是有意思。
因为怕影响到老板,年胖子连忙捂住了自己的嘴,但还是非常明确地表达了自己的观点。
身为厨师,他怎么可能不了解食材,松露和鱼子酱绝对是顶级美味,根本不是其他东西可以拟的。
其他人也面露质疑之色,纷纷摇头叹气,觉得这个所谓的夏老板肯定是疯了,才会说出这种话。
“夏老哥,这是不是有点夸张了?”不是赵若明不相信,这话要是说出来,只怕全世界都会发笑。
蔬菜和松露相提并论,那是根本不可能发生的事情。
“唉,言尽于此,若明呐,我还是建议你去四海酒楼吃顿饭,到时候你什么都明白了。”
不由赵若明多问,那边挂断了电话,唉声叹气的,也不知道他到底什么意思。
“你们都听到了吧,四海酒楼之所以这么火,是因为清水蔬菜。
我给你们半天时间去调查,今天下午在办公室里,我要看到详细的分析报表。”赵若明对众人冷声说道。
“赵总,我认为这绝对是不可能的,肯定是那个夏总故布疑阵,想要耽误我们的调查时间。”
年胖子立即跳了出来,想在老板面前表现自己,免得到时候出了事要背黑锅。
“那你的意思呢,你说到底应该怎么做?”
赵若明眉头皱了起来,其实他也觉得大厨说得有道理,只是潜意识里相信夏老哥的话而已。
毕竟人家没有理由骗自己,只要派几个人去尝尝看知道了。
“这……”
年胖子顿时傻眼了,他还真不知道该怎么处理,到目前为止,他连具体情况都还没搞清楚。
“算了,是不是关系不大,你们立即发动关系去调查,必须在半天之内找打解决的办法!”
赵若明摆了摆手,示意大家都出去,与其在这里胡乱猜测,还不如早点去查。
因为这个决定,让四海酒楼增加了几位客人,那些平时不怎么露面的管理,全都混到顾客堆里去吃饭。
怀着将信将疑的心态,他们把招牌菜全都点了一份,想知道所谓的清水蔬菜,到底有没有那么神。
结果不言而喻,他们彻底被清水蔬菜给征服了,那个胖子大厨更是面红耳赤,脸的肥肉被打得啪啪响。
谁说蔬菜不能跟松露的?
最起码清水蔬菜可以,算无法跟顶级松露肩,但也足以勾住绝大部分吃货的胃。
这下没人敢怀疑了,急匆匆地打包,带了份蔬菜回去给赵总品尝。
别说半天了,众人吃了顿饭,再加来回跑路的时间,还不到半个小时,立即得出了结论。
最纠结的人是年胖子,被打脸之后,他又在思考这菜到底是怎么做出来的。
想了不知道多久,最后只能归结于食材本身,毕竟那道拍黄瓜真没放什么调料。
赵若明坐在办公室里抽烟,还没等多久,那群人提着打包的菜回来了。
“赵总,我们都调查清楚了,四海酒楼的杀手锏,确实是蔬菜无疑。
这里有打包回来的招牌菜,您尝尝能找到依据了。”
马总管的脸色很难看,将拍黄瓜端到办公桌,这道菜吃的是食材本身的味道,最能说明问题。
赵若明环视了几眼,发现大家都低着头,没有任何人开口反驳,顿时觉得有些疑惑。
于是开口问道:“难道你们没有不同意见?厨子,你怎么看?”
“这……”
年胖子急得冷汗都出来,忽然灵机一动,“赵总,您还是先吃菜,答案都在里边。”
赵若明也不逼问了,夹了块黄瓜扔进嘴里,眼睛瞬间睁得老大,像是碰到了什么难以置信的事情。
筷子飞快地在嘴巴和菜盒之间移动,直到把拍黄瓜吃完了,他才念念不舍地放下筷子。
“唉……事情不好般了!”赵若明叹了口气,神色抑郁地瘫坐在椅子。
“你们的意思是,这是蔬菜本身的味道,而不是其他什么因素?”赵若明幽幽地抬起头。
“赵总,我已经看过了,这道拍黄瓜绝对是原汁原味,没有添加任何调味料。”
年胖子哭丧着脸,“而且四海酒楼的厨子也没这个本事,所有的起因都在食材的品质。”
“四海酒楼哪来这么好的食材?我不相信他们的种植基地,能够培育出这么好的蔬菜。”赵若明沉声说道。
如果四海酒楼的种植技术,真的有了突破,那绝对是八方酒楼的噩梦,因为原材料能够决定很多东西。
“赵总,我敢断定,清水蔬菜肯定不是他们生产的,我们两家的底蕴相差无几,要不然又怎么会斗这么多年?
我们没办法生产出来的东西,他们也不可能有,再说了,如果真是自己培育出来的,名字又怎么会叫清水?”
马管家解释了几句,这些话说得非常在理,根本没有任何漏洞。
事实也确实如此,他毫无意外地猜到了真相,清水蔬菜压根不是基地可以生产出来的
“听说他们的蔬菜很有营养,谁能弄到具体的表单?”
赵若明还不死心,如果清水蔬菜真的不仅仅是好吃,那八方酒楼真的会倒闭。
第228章 恐惧
第228章 恐惧
“不如拿黄瓜去检测,只不过需要的时间较长。 ”年胖子提议道。
“只怕来不及了,再有两天,我们这里的食客会大幅度降低,到时候留不下几个老人。”
赵若明苦笑着摇了摇头,现在最关键的问题是想办法弄到货源,或者带人去四海酒楼搞破坏。
前者是个万全之策,既然蔬菜的品质好,那都买,彼此公平竞争,只不过付出的代价有点大。
相对来说,赵若明更喜欢后者,因为简单粗暴,只要随便找几个混混,想办法去搞坏四海酒楼的名声行了。
当然了,这肯定是有风险的,要是被查出来,八方酒楼彻底完了。
先不说要付法律责任,单是舆论的压力也够他喝的,八方酒楼的招牌都会垮掉。