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    乡野小地主-第239页  护眼阅读

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      虽然觉得有些对不起顾云海,但白玄风和杜明仲也没辙啊,这天灾他们又能怎么办?

      不过他们心里却是非常开心的,毕竟,经过这一次灾难,他们赢定了!

      只要赢,那么其他一切都不重要了,他们就是个纯粹而彻底的生意人。

      视线换到朱尼斯大厦的顶层。

      十家红山庄园生态餐厅开业后,朱尼斯大厦,也就打上了红山庄园生态餐厅的标致,因此林庭在朱尼斯大厦顶层向程勇要了一层楼用作办公,毕竟这红山庄园生态餐厅,以后可是有非常大的规模的,不像以前,只有两家店,既然如此那就需要一个正规正式的办公场所了。

      朱尼斯大厦顶层的会议室里。

      一群人正沉默着。

      坐在首位的一人,正是白芸,两侧分别坐着宋明达、杨朗、程勇和方格等人,所有人脸上都不太好看。

      “大家都说说吧,事情都已经发生了,我们就得拿出个主意来。”白芸望着众人,朗声说道。

      白芸之前是代替林庭来参加十家红山庄园生态餐厅的开业典礼的,没想到十家宫廷厨房也同时开业,这让白芸觉得不放心,因此自作主张的代替林庭留在了海州,由于林庭在这十家红山庄园生态餐厅里,拥有最高的股份,所以白芸自然而然的也就拥有了最大的话语权。

      杨朗面沉似水,似乎仍然有些不敢相信。

      “白经理,真的……一点也没剩下?”杨朗心里简直就想【创建和谐家园】,他就想不通了,这到底是什么鬼,怎么【创建和谐家园】忽然来了一阵狂风和雷暴,将红山农场种植着的蔬菜瓜果全部毁了,养殖场那边损失也巨大。

      换做平时吧,那面对这天灾,也是没有办法的事情,他们能想办法操作一下,拖延一翻时间,好叫红山农场和养殖场恢复生产,可现在是什么时候啊,再有两天就是美食节开始的时候了。

      这预赛可是有三天时间!

      可现在根据红山庄园现有的食材,即便是停止十二家红山庄园生态餐厅的营业,依旧没有办法满足三天预赛所需的食材。

      这特么就很尴尬了。

      简直就像是老天爷要和红山庄园生态餐厅作对似得。

      杨朗很清楚,这是一场战争,从十家宫廷厨房和红山庄园生态餐厅同时开业的那天起,这场战争就开始了,战争都打响了,那么停止战争的唯一可能,就是其中一方倒下!

      这段时间,杨朗多番打听得知,宫廷厨房的主厨是来自隐世家族顾家的传承人。

      那可是隐世家族,明朝时候御膳房的御厨总管,负责皇帝饮食的,那水平能差的了吗?

      反观红山庄园生态餐厅,靠的是什么?靠的是产自红山庄园的极品食材,如今红山庄园最大的依仗没了,怎么和人家宫廷厨房竞争啊?那不是妥妥的输吗?

      杨朗心情很不好。

      他在此投入了大量的金钱和精力,甚至他都将兰柏集团他拥有的股份都出让了一大部分出去,如果这一仗输了,钱没了他倒是好接受,可真脸,他也算是丢完了。

      宋明达和小心翼翼的问:“预赛三天,只要能够拥有支持三天消耗的食材,哪怕不用均衡的食材也行啊。”

      程勇和方格没有说话,但两人的脸色,也并不好看,现在,已经到了红山庄园危急存亡之际!

      白芸摇摇头:“不行,我已经和那边沟通过了,运气好的话,可能能支持两天,运气不好的话,可能一天。”白芸所说的运气好,指的是预赛时候红山庄园生态餐厅的菜品卖的好,预赛的时候菜品卖的越好,食材消耗的就越快,所以,这是个非常矛盾的选择!

      “如今最大的问题,不是能够支持几天的食材,而是我们的食材总量,没有办法为我们赚取足够多的代金券。”白芸一针见血的说道。

      乡野小地主

      第487章 这个办法很危险

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      第487章 这个办法很危险

      美食节的预赛比的不是谁撑到最后就晋级决赛,而是总共所赚取的代金券的数额,因此支撑三天是没有用的,重要的赚取足够多的代金券,可现在问题是,经过了这一场天灾,红山庄园生态餐厅储备的食材,远远不够支持红山庄园生态餐厅在离赛区晋级所需要的数量。

      “所以,我们目前应该讨论的是,如何在利用有限的食材的情况下,在我们所在的赛区出线。”白芸的手指不自觉的轻轻敲击着会议桌,她在想办法。

      “白经理,我刚才想了想,能不能适当的提高下价格?”久久没有说话的方格,提出了一个办法。

      听到方格的这番话,其余几人都是眼睛一亮,这个办法倒是不错,这预赛的菜品价格都是参赛者自定的,主办方并没有规定一样菜品必须多少钱,这也是根据实际情况来的,比如说你卖臭豆腐的,再美味你和人家极品龙虾怎么能是一个价格?

      而且,红山庄园生态餐厅,有把菜品价格往高了订的资本。

      如进红山庄园已经基本上占领了海州市场,在海州有非常高的认可度,而美食节虽然有来自各地的游客,但最主要的还是海州本地的人,所以,这个办法可行性不错。

      程勇直接附和:“方主厨的建议不错,我附议,如今也没有更好的法子了。”

      其余几个红山庄园生态餐厅分店的大厨也是连连点头,但白芸却并没有表态。

      杨朗觉得这法子可以,但解决不了根本问题,之前红山庄园生态餐厅准备的策略,是用低廉的价格出售高品质的菜品,以此换取大量的代金券,虽说这是亏本生意,但是稳啊,极品食材他们又不缺少,能以最稳当的方法,晋级决赛,这是最好的选择。

      可现在食材不够,之前的策略自然也就用不成了。

      可是,这提高一些价格,该提高多少?换句话说,提高多少能够使红山庄园生态餐厅在离赛区出线?这还是一个未知数,而且杨朗最怕的是,这会将红山庄园生态餐厅辛辛苦苦积累起来的民众认可度降低。

      白芸心里也很烦乱。

      她承认方格的建议有一定用处,但没法解决问题,毕竟这一张入场券,只能换到三千代金券,所以说进场的民众,对一道菜的售价,那也是心里有数的,太贵是绝对不行的。

      “根据目前食材储量,如果我们光想靠提高价格来出线的话,需要提高至少五倍的价格,这不现实。”红山庄园生态餐厅的菜品,本来就比一般餐厅的贵一些,如今再提高上五倍,那不啻于将客人往外赶。

      五倍?!

      众人面面相觑,有差的这么多吗?

      程勇脸色难看:“一般来说,在预赛的时候,一般餐厅的菜品售价基本是二百到三百代金券,就拿三百来算吧,五倍那就相当于一千五百代金券?一场入场券,只能换两道菜,这……”

      这民众买入场券,为的就是尝尝全国各地不同的美食的,你这红山庄园生态餐厅一道菜,就要了他一半的代金券,换谁这也不可能答应的啊。

      方格嘴唇抖了抖,心里明白,他的这个法子,用不成。

      白芸闭上了双眼,许久才睁开双眼,深深的吸了一口气:“我有一个想法,咱们去收购一些普通的食材,用普通的食材混合极品食材,如此一来,说不定还能有一定的机会,打个比方,一道菜有主菜和配菜,主菜量多,配菜量少,量多的主菜我们用普通食材代替,量少的配菜我们用极品食材,这样一来,多少能在保持一定品质的情况下,用有限的极品食材,制作出更多的菜品出来,当然,这是我的个人想法,能不能用,还得大家商量商量。”

      杨朗一听,顿时点点头表示赞同:“我觉得这个办法可行,顺便,在可以承受的范围内,提高下价格。”

      宋明达也点头,这是比较靠谱的一个办法了。

      如果可以选择的话,白芸也不想这么做的,这么做有一个潜在危机,那就是将红山庄园生态餐厅,好不容易积累起来的名声,摆在了悬崖上,稍有不慎,可能就会跌落万丈悬崖,没得救了。

      但她现在没有办法,林庭不在,她必须负担起这个责任来。

      在无数的可能性里,寻找到一个最优解。

      程勇有些担心,也有些不满。

      他担心这会引起一部分消费者的怨怼,毕竟这十家的红山庄园生态餐厅都开起来了,海州市大部分市民都尝过了极品食材,这嘴巴都被养叼了,要是这个想法被识破了的话,那红山庄园生态餐厅就声名扫地了。

      而他不满的,却是在这个合作之中,林庭是占据主导地位的,负责提供食材,他负责提供场地,如今他付出的足够了,林庭这边却掉了链子,换谁谁心里也会不舒服,如果不是因为这是天灾,没有办法的事情,他估计都要在这场会议上向白芸发难了。

      但他还是忍住了。

      白芸见没有人提出异议:“举手表决吧,超过半数就用这个办法。”

      白芸的话音刚落,就见到不少人举起了手,超过了四分之三,她看了下没有举手的人,有程勇和几个分店的大厨,心里多少有了数。

      “既然这样的话,那就按照这个办法来办,方店长,负责收购普通食材的工作,就交给你来办,记住即便是普通食材,我们也要最好的,用不着省钱,只要挺过了这一关,一切付出都是值得的。”白芸嘱咐了一句。

      方格点点头,他晓得这事情的轻重。

      “另外,我希望各位都要对此事保密,要是这件事情传出去了,对我们都没有任何好处。”白芸扫了一眼在场众人,没有人说话。

      “散会,大家辛苦了。”白芸收拾了下文件,当先离开了会议室。

      众人也纷纷站了起来。

      宋明达和杨朗紧走两步,追上了白芸。

      “白经理,白经理,等一等。”宋明达和杨朗呼唤了一句。

      “宋先生杨先生,什么事情?”白芸问。

      宋明达搓了搓手,有些欲言又止,最后还是问道:“那个,白经理我想问问你,林先生他还没有消息吗?这都离开了一个多月了,当初他没有告诉你,去哪里要多久回来吗?”

      白芸摇头,林庭连手机都没带,当初也没说多久回来,如果这个时候林庭在的话,以林庭的本事,肯定能够轻而易举的度过这个难关的,可毕竟……林庭不再。

      乡野小地主

      第488章 天助我也!

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      第488章 天助我也!

      距离美食节的开始,还有一天。

      这段时间,海州市迎来了无数的游客,毫无疑问这些游客都是冲着这一年一度的美食节来的,因此美食节主场地的附近,大大小小的宾馆旅店酒店,几乎都满坑满谷,这可乐坏了那些开宾馆旅店的老板们,海州的旅游业一向不怎么发达,因此宾馆旅店的生意也就非常一般化了,他们真心诚意的感谢华夏美食协会,将美食节放在了海州。

      大街小巷上,随处可以听见来自各地听不懂的方言,他们谈论的,大多都是即将开始的由华夏美食协会主办的美食节,举目四望,随处可见金发碧眼高鼻深目的外国友人,毕竟这华夏美食,可是全世界闻名,能吸引到外国友人,也一点不奇怪。

      这美食节汇聚了来自整个华夏的大小餐厅,可以说是一场饕餮盛宴,吸引着全世界的吃货们。

      如果说,几天之前,人们交流的大多都是可能会在美食节上尝到的美食,但是今天,却有一个劲爆的消息,在海州市流传开来,那就是听说海州市最出名的餐厅——红山庄园生态餐厅,一家以极品食材闻名的餐厅,在几天前的那场天灾里,食材基地遭到破坏,很可能没有足够的食材用于美食节。

      这个消息一传出来,立刻就引起了不少人的注意。

      那么自然而然的,各种小道消息,就不胫而走了,其中传的最广的一条小道消息,就是红山庄园生态餐厅可能会用普通食材代替极品食材!

      之所以这条小道消息流传的最广,听说是从红山庄园生态餐厅的一个大厨嘴巴里说出来的。

      挖墙脚这件事情,在哪里都不少见,在餐饮业里,餐厅的大厨,那都是被重点关照的对象。

      尤其是在两家餐厅竞争的时候,挖墙脚这种事情就更加普遍了,这事儿谁都在干,毕竟是商业竞争,给竞争对手使绊子那是正常人都会有的想法。

      如今的宫廷厨房和红山庄园生态餐厅,就处于这种状态,自从宫廷厨房在红山庄园生态餐厅十家分店同时开业的时候,也同时开业了十家店,几乎就是明摆着要和红山庄园生态餐厅掰掰手腕了。

      所以,彼此之间互相的挖墙脚这种事情,几乎每天都在进行。这就导致了一个非常奇怪的现象,被挖墙脚的大厨的工资比正常工资高了三倍不止。因此有不少不得志的大厨,还隐隐有些期待,对手餐厅能来挖他过去,毕竟谁会和钞票过不去?

      要说平时挖墙脚,也没有人会在意,可在这个节骨眼上,红山庄园生态餐厅的以为分店大厨,被宫廷厨房给挖过去了,偏偏这为大厨,还参加了那场会议……

      所以,这个消息不胫而走,那也就一点都不奇怪了。

      此时此刻,宫廷厨房总店的总经理办公室里,杜明仲和白玄风举杯相碰。

      “真是天助我也啊,哈哈,没想到还有这种意外收获。”白玄风喝了一口红酒,脸上情不自禁的流露出喜色来,这挖墙脚的事情是一直都在进行的,他也没有想到,会在花这个节骨眼上,挖过来这么重要的一个角色,还顺带着附赠了一个劲爆消息。

      所以,白玄风没有理由不好好利用这个消息。

      几乎一天时间,就传遍了整个海州。

      如果说换做一般的餐厅,这个消息根本就没有散播的价值,可红山庄园生态餐厅的招牌,就是 极品食材啊。

      如今传出这样的消息,自然会引起不少的人的注意,在这种情况下,红山庄园生态餐厅要是还敢继续使用普通食材替代极品食材,那简直就是自己打自己的脸!

      “虽说这是一件好事,但是你挖来的那个大厨,这人不能用,当牛做马使唤使唤还行,绝对不能让他知道一些秘密,不然下次遭罪的就该是我们了。”杜明仲这个人心里多多少少还存有一些正义感,不过他也清楚,在商业竞争之中,这正义感没什么用处,但这并不妨碍,他对那个大厨的鄙视。

      出卖东家出卖的太快太彻底,这种人谁敢用?

      “说的是。”白玄风点点头,直接将那个被挖过来的大厨的未来给切断了。

      “我现在回想起来,总觉得我们的运气实在是太好了,在之前,无缘无故的来了一场天灾,其他人偏偏没事,红山庄园的食材基地被毁了,这在美食节的前一天,又得到了这样的秘密,你说咱们这要是都赢不了,那是不是可以抱块石头直接跳海去啊。”杜明仲也十分的开心,有些语无伦次起来。

      白玄风点点头。

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