温馨提醒：系统正在测试升级。如果某小说不存在，您可以访问备份站点继续阅读。谢谢！

  “没想到你竟然会这么年轻，我还以为传说中来自御厨世家的天才厨师会是个中年大叔呢。”林庭感慨了一句说道。

  王媛在一旁看的心里焦急，心说顾主厨怎么跑去挑衅林庭了，这林庭是好对付的吗？就连白总和杜总，那都不敢小觑这个林庭，顾主厨虽说厨艺高超，但还是年轻了一些啊，只怕要在林庭手里头吃亏。

  王媛心机焦急，但却没有任何办法。

  顾云海听到林庭的赞扬，脸上闪过一丝不好意思之色。

  至于与林庭同桌的另外几个人，包括白芸在内的，都是一脸忌惮之色，这宫廷厨房的主厨跑这边过来，那是绝对不会是简简单单的寻求指点的，不知道林庭该如何应付。

  他们都知道，林庭的厨艺虽然非常不错，但能不能比的上顾云海，还不知道，毕竟林庭一向都是以极品食材征服食客的，至于厨艺么，还真就不知道具体是个怎样的水平。

  “所谓天才，只不过是虚名而已，这俗话说学海无涯，不知道林先生可否指点在下一二？”顾云海的心气的确是很高，他也知道，宫廷厨房和红山庄园生态餐厅之间的差距是极品食材，但抛去极品食材不谈，他要知道他和林庭的厨艺差距有多大，而今天，就是最好的一个机会。

  他可是个内行，内行看门道，外行看热闹。

  只要林庭愿意开口评判，他就能大致的摸清楚，林庭的水平到底如何。

  林庭掌握着二级厨艺，他的厨艺已经可以碾压时下百分之九十九的厨师了。

  但他也没有骄傲自大，因为他知道，这牛逼的厨师往往是很少的，往往就在他无法碾压的这百分之一里面，搞不好顾云海就是属于这百分之一里的一个存在。

  当下林庭便道：“指点啊，好啊，那我就指点指点吧。”

  林庭既然敢说出这番话，那就说明林庭是有把握挑出毛病，并且能做的更好的。

  顾云海一下来了兴趣。

  乡野小地主

  第558章 好好看好好学

  小÷说◎网 】，♂小÷说◎网 】，

  第558章 好好看好好学

  “那就多谢林先生了。”顾云海心中大喜。

  林庭笑了笑，说道：“都说这说一千道一万，不如动手做一做，不知道方便不方便借用一下你们的厨房，也不用太久，十来分钟就足够了。”

  顾云海愣了愣，他也没有想到，林庭竟然会选择动手做菜，这毕竟吹牛逼大家都是会的，即便是对厨艺一窍不通的，也能挑出几个毛病来，但这动手做，那就不一样了，只有有着绝对信心的人，才会这样选择。

  顾云海也很想见识见识林庭的厨艺到底如何。

  “那自然是最好不过了，厨房林先生你可以随意取用。”顾云海心中大喜，说道。

  林庭站起身来，扫了一眼酒桌上的菜肴：“既然是给建议，那么我就做一道今天晚上这场宴席上出现过的菜吧，否则也没什么说服力，就选这一道玫瑰肋排吧！”

  林庭指着桌上一盘玫瑰肋排说道，玫瑰肋排是取用整块猪肋排为原材料，经过蒸煮等工序的做出来的一道美味，是华夏东南地区一道十分出名的菜肴，玫瑰肋排看起来呈玫瑰色，故称玫瑰肋排，玫瑰肋排滋味醇厚，香气浓郁，肉质软糯，老少咸宜。

  顾云海出身御厨世家，天才厨师的名号可不是白来的，他在见到林庭挑选了那道玫瑰肋排后，就知道林庭的确是有两把刷子，他身为这场宴席的主厨，自然是清楚这些菜式中，那些有问题，哪些没有问题。

  虽说他是主厨，但也不能说每道菜都是他做的，那他不得累死过去。

  这道玫瑰肋排，是交给手下的厨师来做的，换顾云海来做的话，能够做的更好，但却也无法做到完美，因此他也想看看，林庭能否将这道玫瑰肋排做到最完美。

  “好，那在下就拭目以待了。”顾云海心里也十分期待。

  林庭点点头，这就准备起身到厨房去，给顾云海做一道玫瑰肋排，好教他长长见识。

  但林庭才刚刚起身，就感觉到不对劲了。

  这不对啊，今天哥可是消费者，哥是要付钱的，怎么着，这吃着饭喝着酒呢，顾云海冒出来就要求指点一下，那算是怎么回事？

  这可不行。

  “这自己也没有义务指点顾云海啊！”林庭心里想着，这脚步就迟疑了起来，站在原地没有动弹。

  顾云海见到林庭脚步不动，心中疑惑起来，这是怎么回事，不说去厨房做一道玫瑰肋排么？怎么不动弹了？

  顾云海正疑惑着呢，就听林庭说话了：“顾主厨，你方才是想要我指点指点你，我记得没错吧？”

  顾云海点点头，表示没错。

  林庭呵呵一笑：“那问题就来了，顾主厨我这也不是你老师，好像没有指点你的义务吧，你说是不是？不过呢，我这个人，一向是乐于助人的，这样吧，我等下这道菜要是做出来后，你要学到了什么的话，那今天晚上这场宴席，就当是你是学费了，如果你没有学到什么的话，那就当我这句话没有说过，你觉得怎么样？”

  又便宜不占，那可不是林庭的性格。

  顾云海一听，心想着道理是这个道理，如果说真能从林庭做的玫瑰肋排里学到一些什么的话，那这学费交的还真就不亏，这毕竟他现在要进步，已经很难了。

  “应该的。”顾云海点头表示答应林庭的建议。

  林庭顿时眉开眼笑起来，这今天晚上有人请客了，能不开心么？

  白芸和宋明达等人，听到林庭的这一番话，顿时就有些同情起顾云海来了，这孩子估计现在还没反应过来，掉林庭的坑里了。

  同时，众人也同情起宫廷厨房的老板来，这特么晚上被红山庄园生态餐厅踩了一通，还不用付钱，这传出去，估计又会被众人津津乐道了。

  “爽快，你可以选择在一旁旁观，至于能发现什么，那就看你的悟性了。”林庭说着，直接朝着宫廷厨房的后厨走去。

  由于有顾云海跟着，那自然也就没有人胆敢阻拦林庭了。

  宫廷厨房的食材储备很是丰富，所以林庭很快就挑选到了主要的食材一块猪肋排，以及一些配菜，和摆盘用的水果，比如橙子之类的。

  “好好看，好好学。”林庭呵呵一笑，随后开始制作，他先用滚水将猪肋排的血水焯掉，随后很快就捞起来，放置在盘子里送入蒸锅。

  而与此同时，林庭开始调配酱汁，由于准备充分，林庭调配酱汁的速度，那简直快的惊人，不少人都没有看清楚这一步的动作，林庭已经在进行下一步了。

  顾云海就站在距离林庭不远的地方，看着林庭娴熟的动作，心中暗暗想道，这林庭果然是有几把刷子的，就凭这得心应手的模样，就不是一般人能做到的。

  这玫瑰肋排是没什么味道的，味道全在这酱汁上，所以这调配酱汁就是重点中的重点了，但林庭的动作太快，以至于许多宫廷厨房的厨师，都没有看出来，林庭调配的酱汁有什么特别的，林庭就将酱汁给调配好了。

  酱汁调配好的时候，猪肋排也就蒸的差不多了。

  林庭迅速揭开蒸锅锅盖，将一半的酱汁淋在了蒸的半熟的猪肋排上，随后再次将蒸锅给盖上。

  众人这一回是看清楚了。

  他们在蒸制猪肋排的工序，只淋一遍的酱汁，这是为了让玫瑰肋排上挂的酱汁浓郁一些，多次蒸的话，酱汁就会被蒸汽带走一部分，从而影响味道。

  但林庭的操作，却与他们蒸制的法子不太一样，就是不知道这味道如何，如果味道比他们制作的玫瑰肋排好，那就真是学到了。

  众人都是看的津津有味。

  唯独顾云海陷入了沉思，他方才有全程看清楚了林庭调配酱汁的过程，林庭在酱汁的调配上，与他似乎有一些不太相同，但他一时间并不知道林庭那么做，到底有什么意义。

  林庭已经在开始摆盘了，等摆盘摆完了，林庭再次揭开蒸锅，将剩下的一半酱汁淋在了蒸好的肋排上，众人只觉得一股清新的香味从玫瑰肋排上传了出来，相比起他们制作的玫瑰肋排，多了几分清新的香味……

  既然这一整桌菜，都出自于顾主厨之手，那么想必对这玫瑰肋排的味道很是了解，等。

  乡野小地主

  第559章 玫瑰玉骨

  小÷说◎网 】，♂小÷说◎网 】，

  第559章 玫瑰玉骨

  这一道玫瑰肋排的制作过程，可以说是前后没有浪费一丁点的时间，林庭的操作，几乎可以用目不暇接来形容，节奏紧凑，却又给人一种赏心悦目的感觉。

  顾云海在心中暗暗点头，换做他来的话，在节奏的安排上，也不会比林庭做的好到哪里去。

  将蒸制好的玫瑰肋排装在摆好的盘子上，林庭单手捧着盘子，朝着厨房外边走去，顾云海等人连忙跟上。

  此时此刻的宫廷厨房大厅，众人正在窃窃私语，因为刚才林庭和顾云海进厨房的一幕，众人都看到了，而且刚才听到林庭和顾云海对话的人，将两人之间的对话给传了出去，这就让在场的众人非常的好奇和激动了。

  这林庭和顾云海之间，到底是谁的厨艺更胜一筹呢？

  红山庄园生态餐厅的众人，自然对林庭抱着无条件的信任，即便现下盛传顾云海是出身御厨世家的天才厨师，他们也不放在眼里，御厨世家怎么了，天才厨师又如何？美食节预赛最出风头的还不是林庭？也没见谁感慨说宫廷厨房怎样怎样啊？

  而宫廷厨房的服务员们，那都是差点在摩拳擦掌了，一切只因为红山庄园生态餐厅的工作人员们的态度，实在太让他们感觉到憋屈了，如果顾云海能够在厨艺的较量上，胜过红山庄园生态餐厅的老板一筹的话，那他们岂不是就扬眉吐气了？至少红山庄园生态餐厅的人，就不敢那么嚣张了！

  所以，这个时候林庭走出厨房的时候，顿时就吸引了所有人的的注意力。

  众人心里都是期待万分，这一场较量，到底谁会更胜一筹？

  方才还有些吵闹的大厅，在林庭和顾云海走出来的时候，顿时鸦雀无声起来。

  林庭将做好的玫瑰肋排往一张空桌子上一放，对顾云海说道：“这菜做的有多好，自吹自擂是没有用的，还是得品尝过了才知道，你觉得我说的对不对。”

  顾云海下意识的点头。

  林庭呵呵一笑，从自己桌上取来那盘只被人夹了几筷子的玫瑰肋排，与他做的玫瑰肋排放在一起。

  “这菜好不好，还是得专业的人来品评，那才好，既然这里你们宫廷厨房是东道主，那么就由你们的厨师们来品尝品尝，这两道玫瑰肋排到底孰优孰劣，请吧。”林庭朝着顾云海等人做了个请的手势。

  方才顾云海以及宫廷厨房的厨师们，都亲眼看着林庭做的这道玫瑰肋排，所以，此时此刻也是非常期待，这林庭做的玫瑰肋排，和他们做的能有什么样的区别。

  顾云海第一个上前品尝。

  他直接夹了一筷子林庭做的玫瑰肋排，以他的水平，只需要吃一口，就能分析出味道的构成，以及优劣。

  顾云海夹了一筷子后，其他厨师也纷纷上前，夹了一筷子林庭做的玫瑰肋排，又夹了一筷子他们做的玫瑰肋排，仔细的比较着两者之间的区别。

  这宫廷厨房分店的厨师还不少，因此一人一筷子，林庭做的玫瑰肋排，就只剩下一副肋骨架子了。

  众人心中纷纷叹气。

  心中暗道，虽然不愿意承认，但不得不说，林庭做的这一道玫瑰肋排，相比起他们做的，还是胜出了一筹，方才他们有注意到林庭取用的辅助食材里，有橙子，他们之前只以为这橙子是用来摆盘用的，可没想到的是，这橙子才是林庭做的这道玫瑰肋排的灵魂所在！

  玫瑰肋排的主料用的猪肋排，蒸熟后，再淋上浓油赤酱，虽说美味吧，但这肉加上浓油赤酱，未免会给人一种油腻的感觉，吃一次可能会觉得美味和满足，但是连续的吃几次，那就会不讨喜了，因为这菜太油腻了。

  可林庭做的这道玫瑰肋排，不仅不会油腻，而且还让人给人一种清新自然的感觉仿佛吃的就不是肉似得，而是水果，一股淡淡的橙子酸甜气息，萦绕在玫瑰肋排上，去除了油腻感，让整道菜的水准，上升了一个层次。

  顾云海既然被称之为天才厨师，那么自然对厨艺的理解，与一般的厨师有所不同。

  他拿起筷子，扒拉了一下仅剩下一副猪肋排骨架的玫瑰肋排，脸上露出了浓重之色，又看了看他们做的那一盘玫瑰肋排的肋排骨架，深深的叹了口气。

  “林先生果然高才，受教了。”顾云海真心诚意的朝林庭鞠了一躬，表示服了。

  林庭呵呵一笑：“不用客气，话说我还得谢谢你的，要说还是顾主厨仗义，今天晚上的费用，就麻烦顾主厨了……”

  红山庄园生态餐厅的众人，在见到顾云海朝林庭鞠躬的时候，就是情不自禁的欢呼出声来，果然啊，咱老板还是牛逼啊，就连宫廷厨房所谓的天才厨师，那也得自认不如！

  而宫廷厨房的服务员们，则是一副霜打了茄子一般，郁闷的不要不要的，他们本来还想着顾云海能战胜林庭，好挫挫红山庄园生态餐厅的锐气，没想到顾云海先认输了。

  林庭笑了笑，拍拍顾云海的肩膀：“少年，悟性不错。”

  顾云海尴尬的笑了笑。

  林庭倒不是在安慰顾云海，而是在场宫廷厨房的众多厨师里，唯有顾云海瞧出了他做的这道玫瑰肋排的精髓，这玫瑰肋排，不算是什么名菜，但却是一道颇为受欢迎的菜肴，这里头也是有不少讲究的。

  其中最为人称道的，也是用来鉴别玫瑰肋骨水准的一条准则，叫做玫瑰玉骨。

  所谓玫瑰玉骨。

  指的就是玫瑰肋排吃完后，剩下的那副肋骨骨架的形容词，最高境界的玫瑰肋排，吃完后，剩下的肋骨骨架，不能沾上一丁点的肉屑，而且酱汁得渗到骨头里去，才能称之为玫瑰玉骨。

  这就很是考究厨师的功力了，怎么做，才能将肋排骨肉分离，肉不粘在骨头上，犹如晶莹的白玉一般。

  这个年代，已经很少有人讲究这种老例了，只要味道好，这有没有玫瑰玉骨也没什么人在乎，方才宫廷厨房的众多厨师里头，唯有顾云海去注意了下有没有玫瑰玉骨，可见顾云海已经看出了这两道玫瑰肋排之间，真正的差别。