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  　　这些东西虽然看上去新鲜，却对周易没什么吸引力，他基本就是浏览一下，脑袋里有个印象就好了，可当他的目光偶然从一个小摊上掠过时，却不觉停顿了一下。

  　　这是一个干瘦老华人摆设的摊位，既不出售美食，也不出售那些混搭艺术品，而是一些铜钱、玉石、瓷器、和一些古玩中的杂项物品。

  　　看到这个摊子，周易倒是有些好奇了。新加坡虽然不是老美那种生嫩的年轻国家，可漫长的历史中倒有一多半是在树上的，谈不上有多少属于自己的文化；这也决定了古玩行业在这个国家没有太大发展，所以在牛车水基本很难见到这种古玩摊子。

  　　不过看老华人认真的样子，他似乎是把这个摊子当成事业来做，并不只是玩玩儿的。

  　　或许正是这种看似无谓的坚持，才留住了周易的脚步。

  　　“老三，你不是吧？这样的摊子国内有很多啊，别浪费时间了……”

  　　小花同志郁闷极了，他可不比柳絮她们已经用小食品填过了肚子，他还等着吃大餐呢。

  　　“老人家，生意还好吧？”周易冲摆摊的老华人点头笑笑，用眼扫了一下摊子。

  　　这里的很多东西和楚都古玩市场的其实没有多大区别，有不少赝品也有一些是不值钱的真东西，都不用什么专家鉴定，周易都能看个差不离儿，可混在那堆铜钱内的一个小玩意儿却吸引了他的目光。

  　　这是一个椭圆形的银币，仔细看却又不是银币，而是个类似项链坠儿般的东西，两面都雕刻着图案，正面隐隐是个海岛的样子，背面却是很多纵横交错的线条，也看不出是什么意思。

  　　周易把这东西拿在手里，试着用内气渗透了一下，却没有发现其中有宝气存在，可当他准备收回内气时，一股带有浓浓血腥的杀伐之气却从这个‘项链坠’中弥漫出来，让他本来平静的心情骤然起了一丝波动。

  　　“嗯？”

  　　周易顿时一愣，可当他再次用内气探查时，这种奇怪的感觉却消失了，就仿佛刚才的只是幻觉一样。

  　　“这位小兄弟，你是看中了这个项链坠么？”老华人笑着招揽起了生意：“这可是好东西啊，纯银的……”

  　　“呵呵，是挺特别的。老人家，这个要多少钱啊？”

  　　周易这会儿又仔细查看了一番，发现项链坠带有浓浓的欧陆风情，而且看那银色都泛黑了，应该是个年代久远的外国古董。

  　　“都是华人，我就报个实在价吧，五千新元……”

  　　“什么，五千新元，你还不如去抢！”

  　　还没周易开口呢，朱小花先不干了。五千新元就是两万多软妹币啊？别说这玩意儿还是个银的，就是金的它也不值这么多啊！

  　　“五千新元我要了。老人家，您点点……”

  　　周易却没讲价，他隐隐有种感觉，这个项链坠绝对不止五千新元，更何况他也不缺这几个钱，老人这么晚了还要出来摆摊儿，要是家境宽裕他能这么辛苦么？

  　　“哦，那谢谢了小兄弟，祝你在新加坡玩的愉快。”

  　　老华人似乎也为周易的慷慨愣了一下，随后便送上真诚的祝福。

  　　“老三，让我怎么说你呢……”

  　　朱小花心疼的直咧嘴，周易拍拍他的肩膀，笑道：“行了，谁让我喜欢这东西呢？走吧，前面那家餐馆的生意好像挺火爆的，都这么晚了还有人排队？我们也凑个热闹去。”

  　　“哪儿啊……我靠，还真是。快走快走，哥们儿可是饿的不行了。”

  　　一说到吃，小花同志就把啥都忘了……

  第一百六十六章 【挑刺儿】

  　　这家名叫‘惹香阁’的食店位于牛车水夜市的边缘区，严格来说它家出售的东西已经超出了华夏小吃的范围，既有当地著名的小吃，也有以‘海南鸡饭’为代表的闽南、潮州菜精华，让华夏人、妈来人，甚至是【创建和谐家园】人都能在这里找到适合他们的口味。

  　　食点的外墙装饰很有特点，上面用特制的瓷砖拼出了一盘盘让人馋涎欲滴的菜肴。从这些菜肴图画和旁边的文字说明上，人们不难发现新加坡本邦菜是经历了怎样一个混搭的过程：在这场混搭之旅中，中餐混搭印度餐、印度餐混搭马来餐、马来餐混搭【创建和谐家园】餐，最终形成的第三方味道，就是‘新加坡’味道的本源了。

  　　看着墙壁上香色齐流的一份份美食，别说朱小花他们馋涎欲滴了，就连周易都有些流口水。

  　　他的厨艺达到九级圆满后，能够将任何一个国家、地区的菜色做到顶级，任何所谓的名菜，只需要他看上一眼，就能瞬间领会其中精髓；但像这些国外的饮食名菜，毕竟距离华夏人的生活太远，没事儿他也不会主动去了解，所以空有一身厨艺，也不曾吃过。

  　　就是厨神，对自己不曾吃过或是了解过的食物，也一样会有极大的兴趣，而且从这家食店内飘荡而出的香味，也让周易肯定了这里一定有位很厉害的大厨。

  　　可惜还得排队，朱小花数了一下前面的人头，不觉有些丧气；“尼玛，还有六七十人呢。就算五个人一拨都得十几拨，这还不得饿死哥们儿了？老三，要不咱换个地方吃？”

  　　“要吃就吃一口鲜，就在这家吃，排队就排队好了……”周易摇头。

  　　“我支持周易。”“我也支持……”

  　　对周易的手艺，柳絮和‘花朵’还是信得过的，既然他说这家好，那肯定没错。

  　　“我擦，那就排吧，哥们儿就当是减肥了。”

  　　朱小花嘀嘀股股的埋怨着，心里这个别扭，这要是在楚都，他朱大科长驾到，没位子也得挪出位子啊？这可好，还得排队，真是人离乡贱啊……

  　　属于热带雨林气候的新家皮雨水量足的还要超过软妹纸的眼泪，刚才逛夜市的时候，雨才小了一些，可这会儿又变大了，周易他们和许多在店外排队等候的人只得再次撑起雨伞，在滂沱大雨中驻足观望，只盼着店里的吃客能快些出来。

  　　好容易才见惹香阁的玻璃门推动，一个胖胖的中年人低头走了出来，可前面排队的人见到他，却发出了一阵嘘声，仿佛对他无比鄙夷一样。周易等人都感觉很奇怪，新加坡的文化是混搭了一些，却是一个非常干净的城市，甭管是不是装出来的，市民们表现出的素质还是非常高的，而像这样无缘无故地嘘一个人，就是港台片里的那些小混混矮骡子都不屑于此，这是怎么了，难道都是排队等急了？

  　　“呵呵，两位是从华夏来的旅客吧？”

  　　身旁一名正在排队的华人男子笑道：“不用奇怪，这个人是不自量力才会被大家笑话的。本来么，没本事就别充行家，大家都在排队，他偏偏要装美食家，结果让人家赶出来了吧？”

  　　“这位大哥，这里面肯定有故事吧？”

  　　周易倒是来了兴致，反正排着也是排着，不如听这人聊几句，也算增长见闻了。

  　　“你们可别小看了这家‘惹香阁’，这家店可是有六十多年的历史了，当年的创办者是从潮州来的……”

  　　听着华人男子的讲述，周易和朱小花才明白了这家店原来有个特殊的规则。

  　　在六十年前，一名潮州来的厨师创办了这家食店，可当时的新加坡食界远比今天还要竞争激烈，从他开店那天，就不停有同行、美食家上门砸场子，最后逼迫的他不得不关门歇业。

  　　不过潮州人向来都是不服输的狠角色，这位厨师更是个大毅力者，竟然花了半年时间，吃遍新加坡的各路食店，最终博采潮州菜、闽南菜、印度菜、妈来菜等各个菜系之长，研究出了拥有自己独特风味的新家皮本邦菜。

  　　而后他就高调复业，并且挂出了通告主动邀请各路美食家和同行来‘挑刺儿’。只有你能找出菜的毛病、并且针对菜的缺点做出让他信服的菜肴来，‘惹香阁’不但免单，而且还会鸣锣打鼓恭送您出店！这一个通告挂出来，顿时惹来了无数美食家上门挑战，可愣是没有几个能挑出毛病的，即使有几位高手赢了彩头，最后也成了这位创始人惺惺相惜的好朋友。

  　　如今经营‘惹香阁’的虽然已经是这位传奇厨师的后人了，却还是秉承着祖辈的规矩，估计刚才那个胖子就是排队排的不耐烦了，又感觉自己有些斤两，就跑进店里挑刺儿去了，结果却弄了个灰头土脸，被店外排队的人一阵狂喷。

  　　“老哥儿，美食家如果带了朋友来，是不是可以一同入店呢？”朱小花突然问道。

  　　“那当然了。‘惹香阁’专门留有接待美食家和同行的雅间儿，就是十个八个人也坐得下……”华人男子笑道：“可有一点，如果丢了脸，那可是大家一起丢，所以还真没听说过有带朋友来的美食家呢。”

  　　“那是以前，现在不就有了？”

  　　朱小花心说，我滴妈，就说这新加坡暖和，也禁不住总是站在雨里啊？老三，这一把可就看你的了。

  　　“喂，店里有人没有，找毛病的人来了！”

  　　没等周易反应过来，这货就‘蹭蹭’几步蹿到店前，扯着嗓子大叫起来。

  　　“这只猪！”

  　　周易这个气啊，不用问他也知道朱小花是怎么想的；就他那舌头，估计也就能分个香豆腐和臭豆腐，这肯定又是要出卖自己了。

  　　交友不慎啊……事到如今，周易也只能苦笑。

  　　可事到如今他不出头也不行了，人家‘惹香阁’里面已经走出来一名华裔美妇，估计是个大堂经理啥的，正在朱小花的指引下向他走来。而且见了面儿还挺客气的，冲着他就是躬身一笑：“先生，您是要挑战本店的美食家么？”

  　　“哦……谈不上挑战，就是互通有无，互通有无。”

  　　周易这个窘啊，这叫什么事儿。

  第一百六十七章 【食道的极致】

  　　走进这家颇具传奇色彩的食店，众人都是眼前一亮。

  　　整个一楼散座厅居然是被分成了三个区域，左面是排列着几十个水族箱的海鲜区，右侧则是装饰豪华气氛幽雅的西式简餐厅，而位于中心位置，占据面积最大的，则是以华夏风为主导，夹杂了部分印度和妈来文化的本邦菜厅，这里的食客也是最多的。

  　　在那位华裔美妇的带来下，周易等人直接上了二楼的一间名叫‘斗味阁’的雅间。从名字上来看，这个包间应该是专为上门挑刺儿的美食家和同行准备的，雅间内则是摆设着许多奖杯的照片，从上面的文字来看，这些奖杯是‘惹香阁’三代店主在六十年间获得的，其中甚至包括新加坡总理家厨的荣誉奖章。

  　　“何文秀，2003-2005年担任新加坡总理家厨……何文秀，2008年参加法国厨艺大赛荣获三等奖章……何文秀，2010年被大韩料理协会邀请担任东南亚烹饪大赛评委……”

  　　在这些荣誉奖章、奖状的旁边，是一名皮肤白皙、相貌非常秀气的中年人，有着一双秀长如凤目的双眼，哪怕是在相片上，仍然精光四射；这应该就是‘惹香阁’第三代的主事人和总厨了。

  　　从他历年来获得的荣誉看，居然还是位东西兼修的世界级厨师，周易不由看了朱小花一眼，心说你看看，你给哥们儿招惹的这都是什么人物啊？

  　　虽然说不上怕，可他毕竟不是这个行里的，要不是朱小花多事，也犯不上跑来【创建和谐家园】家的脸啊？

  　　朱小花他们也看傻了，这货趁那位华裔美妇没注意，低声道：“老三，你应该能顶的住吧？”

  　　“顶不住就把你轰出去！”

  　　周易瞪了他一眼，见到华裔美妇正微笑着看向自己，忙正色道：“不好意思啊，给贵店添麻烦了。”

  　　“先生不用客气，广迎天下食家，是从我丈夫的祖父那里就传下来的规矩了……”

  　　华裔美妇微笑道：“现在先生可以点菜了吧？不过按照我们的规矩，您身为挑战者，只能选择东方菜系的菜色，这样可以么？”

  　　众人听得又是一愣，原来这位美妇不是什么大堂经理一流的角色，居然是‘惹香阁’现任的老板娘。

  　　“呵呵，当然。毕竟从何老先生开始，就是从潮州菜等东方菜系起家的，如果我选择西餐就失去意义了。”周易笑道。

  　　“先生能理解就好，无论您选择什么菜，我丈夫都会亲自下厨的，不过……”

  　　华裔美妇笑道：“如果您不能让我的丈夫折服，那就要自行离开了。而且您的名字也将被刻在惹香阁的‘败者碑’上。所以我需要您的身份证件，当然，我只是看一眼记下您的名字就可以了。”

  　　还有‘败者碑’？

  　　周易不由一皱眉，本来他是不准备太较真儿的，如果何文秀的手艺真的好，实在犯不上【创建和谐家园】家的脸，输赢本来就是无所谓的事。

  　　可‘惹香阁’居然还要把挑战失败者的名字刻在石碑上，这就不能儿戏了。他的脸可以丢，祖宗的脸可丢不起啊？毕竟周家祖上也是承办过御膳的，也是一代名厨，作为后辈不给祖宗脸上增光添彩也就罢了，至少不能抹黑啊？

  　　“那好吧，我听说当年何老先生是以潮州菜起家，那我就点一道‘沙嗲炒粉’吧。这是我的身份证，您请看。”

  　　周易点点头，取出身份证递给了华裔美妇。

  　　“周先生要点‘沙嗲炒粉’？”

  　　华裔美妇脸上闪过一丝震惊的表情，差点忘记了把身份证交还给周易，等她意识到自己失态时，连小叶子都看出不对了：“阿姨，那是周叔叔的身份证哦……”

  　　“哦，对不起，周先生请您收回身份证吧。我……我立刻去通知文秀，请您稍等一会儿……”

  　　“老三，这女的怎么了，怎么你点个米粉就把她心疼成这样？”

  　　朱小花大咧咧地坐下，拿起桌上的大号茶壶给周易他们分别倒了杯茶，自己端起杯子刚喝了半口就皱起眉来：“这什么茶啊，这么油？还有一股子药味儿……”

  　　“要不说你没文化呢？”

  　　周易笑道：“这叫肉骨茶，还是19世纪在克拉码头做苦力的广东和福建人带到新加坡的。讲究的就是肉汤鲜甜，带有芳香的药材味以及胡椒的辛辣，很补的，不过这也不能怪你，这道茶名虽为茶，其实却是一道小煲，‘惹香阁’只取汤汁装入茶壶供人饮用，倒是个创新。还有人家那可不是心疼，而是因为‘沙嗲米粉’是潮州人的看家菜，就跟我们吃的豆汁油条一样，可何家却独创出这道沙嗲炒粉，这就是他们三代传承的精华所在了，我点了这道菜，却是让她不敢小觑了。”

  　　其实周易还不清楚，‘沙嗲炒粉’不光是何家的看家菜，同时也是何家传承的功夫菜，如果做不好这个，那都没资格说自己是何家后人，他这样点菜就等于是向何文秀发起了最强烈的挑战！

  　　这都是被‘败者碑’给弄的，周易感觉要把挑战失败者的名字都刻在碑上，让来来往往的食客看实在是有些过了。他这也是要提醒何文秀一下，天下之大，并非就没有可以超越你的人，哪怕是在潮州菜上。不过周易也是就事论事，对潮州人这种坚忍凶悍的个性，他还是非常欣赏的。

  　　“老三，你懂的可真不少啊？也没见你大学的时候多爱看书啊……”

  　　朱小花听得眼睛都直了，柳絮看着周易的眼神儿里也满满的都是崇拜，女人最是抵挡不住学识渊博的男人了。

  　　“别捧我，我这也是刚刚从菜谱上看到的，呵呵……”

  　　“我擦，差点就被你忽悠了。”朱小花顿时翻了个白眼，柳絮跟‘花朵’也咯咯地笑了起来，感觉周易是越来越闷骚了。

  　　“周叔叔，那你会赢么？”小孩子总是最直接的，关心的就是结果。

  　　“你说呢？”周易呵呵笑道：“周叔叔什么时候让叶子失望过呢？”

  　　没过多久，一盘热腾腾香喷喷的沙嗲炒粉就摆在了周易面前。这次跟那名华裔美妇一起来的，还有‘惹香阁’的老板兼大厨何文秀。