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吕氏到了这会儿心里头的不安才彻底退了去,安下心来:“既是没事便是最好的,我和你三叔生怕着是不是大房一家又出什么幺蛾子了呢,没事就好,没事就好。”
吕氏一连说了两次,菜搓了搓手:“晚上炖了排骨藕,特地给你们丢着呢,这会儿我给你们热热去?”
沈香苗如今正是长身体的时候,每日又忙碌的很,饭量比寻常人要大许多,怕是比吕氏也要多一些,这会儿天色又晚了,在月满楼吃的晚饭已消化的差不多了。
“成。”沈香苗摸了摸有点空落落的肚子,点了点头,转头对沈韬说道:“韬也吃一些吧,这么晚你一定也饿了。”
“也行。”沈韬也点了点头,并不作假,笑道:“说起来,已是许久不曾吃到二伯娘做的菜了呢,这一听说有排骨的,肚子里的馋虫都不安分了。”
“还不是因为韬哥每日太客气,我娘留你吃晚饭你总是也不肯留下来。”铁蛋在一旁笑嘻嘻的插了话:“往后韬哥就时常留下来一起吃饭,还能和我一起去喂一喂天狼那。”
说起天狼,沈韬顿时来了兴致。
最近忙,每次到这边卸了东西后便要回家去了,即便是见了天狼一眼也顾不上上去逗一逗,方才在这时更是只顾着忧心沈香苗的事情,压根也没想起来天狼,这会儿听铁蛋这么一说,到是兴致勃勃的拉了铁蛋的手:“走,咱们去看看天狼。”
“嗯呐。”铁蛋点头,随沈韬一起往院子里去了。
看兄弟俩有说有笑的去和天狼玩,吕氏和沈香苗皆是会心一笑。
吕氏去灶房里头热排骨,沈香苗则是将前几日弄好的泡菜坛子取了出来,打开盖子,看了一眼觉得差不多了,便拿勺子捞了一些出来。
去了皮切成小方块的萝卜,经过几天的浸泡,如今变得越发晶莹剔透,闻起来泛着淡淡的酸与辣味,更是带着萝卜应有的清香。
闻到这久违且熟悉的味道,沈香苗忍不住抽了抽鼻子,咽了咽口水。
吕氏搅动了一下锅里的藕炖排骨,看到沈香苗在捞泡菜,便凑了过来:“这泡菜能吃了?”
“嗯。”沈香苗递了筷子过去:“娘尝尝看。”
吕氏接过筷子,捡了一块白萝卜放入口中。
经过一段时间的浸泡于发酵,如今泡好的白萝卜比着从前越发的水灵,咬上一口,汁水就顺着牙齿流到了口中,微微的酸辣感便迅速在口中蔓延开来,再嚼上一嚼,更多的酸辣感不停的【创建和谐家园】着舌头,加上那清脆的口感,吃起来令人觉得爽口无比。
“嗯,好吃。”吕氏连连夸赞:“我平日里腌的芥菜到底是太干了些,吃起来也不够脆爽,这泡菜吃起来爽口的很,比那芥菜丝到是好吃许多。”
“娘觉得好吃就成,这里头泡菜腌的不少,待会儿多捞一些让韬拿了回去给三叔一家尝尝,只是捞泡菜时切记要用干净的勺子或者筷子,万不可沾了油星,要不然这泡菜便坏了,还有泡菜的汤水也别扔,这样的老汤越腌味道越好呢。”沈香苗交代道。
吕氏笑着答应:“晓得了,放心吧。”
这会儿,灶上的大锅里开始冒了热气,沈香苗便掀开锅盖,见炖排骨的汤汁全部都了起来,便将灶里的柴火抽了出来,摁进草木灰中熄灭。
吕氏拿了碗过来,盛了三碗,放了葱花与芫荽花进去。
“喊铁蛋也来吃吧,晚饭时他吃的少,说惦记着你爱吃排骨,怕剩的少了你不够吃,说什么也不肯多吃呢。”吕氏笑道,将筷子一一放在了碗上。
“我和他说了家中现如今不缺吃食,尤其是不缺肉食,让他放心大胆了吃,不够了再做便是,可他怎的也不肯听,当真是轴得很。”吕氏话里头虽说是在责备,但笑容满面,语气更是宠溺十足,显然对此事十分开心。
也是,姐弟两个人十分亲密,彼此让着,护着对方,如此姐友弟恭的,搁在谁的身上怕是也倍感欣慰呢。
沈香苗也是乐的抿嘴直笑。
第237章 抛砖引玉(二更)
沈香苗将那几道菜已经完全教给了张春山,最后一道红烧肉张春山也做的十分成功,顺利的上了月满楼的餐桌。
至此,之前与方怀仁所约定的【创建和谐家园】任务算是完成了。
只是这张春山对沈香苗钦佩万分,更是对沈香苗的厨艺赞许不已,私下里仍然将自个儿所做的菜端到沈香苗面前,希望她能指点一二。
张春山踏实,用心,肯吃苦,也算是颇有天赋,沈香苗对张春山印象也不差,也愿意说上几句,指点一番。
张春山这厨艺自然也是越发精进。
月满楼这几日的生意也十分火爆。
便宜,好吃,待客又周到,吃的舒心,这是从月满楼出来的客人们对月满楼的评价。
看着每一个客人从月满楼出去时,脸上都挂着笑,方怀仁这心里头也是觉得无比舒坦。
不但如此,月满楼上下,包括沈香苗在内,都十分高兴。
然而,很快,清水镇再次炸了锅。
“沈家妹子,你可听说了么?”一大早的,乔大有都没顾上擦拭桌椅板凳,一边帮沈香苗往沈记搬东西,一边神色凝重的问道。
“听说何事?”沈香苗十分诧异。
“德顺楼今儿个一大早贴出来的红纸,说是从今儿个起,在德顺楼吃饭,全部半价!这也就罢了,若是吃够二两银子,再送两道旁的菜式。”乔大有气呼呼的说道:“这等让利降价,当真是闻所未闻,我瞧着这德顺楼哪里是要做生意,分明就是想挤垮咱们月满楼呢。”
沈香苗微微皱了皱眉。
这个肖万德下手当真是很,从前让利三成已经是大手笔了,这会儿竟是半价往外卖,这分明就是在挑衅月满楼了。
“方掌柜可曾知晓这事?”沈香苗轻声问道。
“估摸着大约是知道了,只是不晓得掌柜的打算如何应对。”乔大有一张脸始终都没有舒展开过,哀哀的叹了口气:“若是还如前些日子一般跟着德顺楼降价,倒是可以将这客人重新拉回来,只是这般的话怕是每日赔钱,不晓得往后要多少天才能将这钱给赚回来呢。”
沈香苗眨了眨眼。
如今打响了价格战,可以说月满楼与德顺楼之间的争夺,趋于白热化,而下场则是你死我活。
而且若是真单纯的比谁更赔的起的话,方怀仁的家底怕是比不过肖万德,那结果也就十分明显了。
乔大有知晓这个道理,因而十分的焦急。
“话是这般说,只是德顺楼要降价,不见得月满楼就非要跟着降价。”沈香苗微微一笑,轻松说道。
“这怎么行?”乔大有一听这话便急了:“若是不降价,那客人不都跑到德顺楼那里去了,这样以来往后那些客人走顺了路岂不是都不来咱们月满楼了,这不是正合了德顺楼的意?”
“再者说了,若是咱们不做出应对之策,白白让德顺楼的生意火爆起来,不也说明咱们月满楼无能应对,往后还如何在清水镇抬起头来?往后见了肖万德,掌柜的也要丢上三分的颜面,说不准还要被那肖万德冷嘲热讽的”
但是想想这些,乔大有便觉得无比的憋屈,连连摆手:“这可万万不可。”
“乔大哥,若是咱们月满楼也让利一半,半价甚至以更低的价格来往外头卖菜,你觉得咱们月满楼能撑到几何?”沈香苗并不着急反驳乔大有方才的话,反而是反问了一句。
“估摸着”乔大有话说了一半便住了口。
月满楼具体能撑多久,他还真不知晓。
“若是这半价几日倒是无妨,往后倒是也能挣回来平了坑,若是长此以往这般的,怕是也支撑不了许久。”方怀仁不知道何时出现了在了沈记的门口,开口说道。
“掌柜的。”乔大有急忙站直了。
“方掌柜。”沈香苗也停了手中的活儿,与方怀仁打了招呼,在围裙上擦了擦手,接着说道:“其实眼前的半价倒是不足为惧,方掌柜仔细打理月满楼,减少其他方面花销的话,也能将赔钱降到最低,细水长流的倒是也能支撑很长一段时日。”
“然而,怕就怕的是,德顺楼的价钱一降再降,逼迫月满楼不得不做出相应的回应,更怕到时候在一而再,再而三的互相争斗之下,方掌柜你争红了眼,斗昏了头脑,到时候直接拍案做了无法挽回之事。”
而方怀仁听完沈香苗所说,猛地便想起了他年轻时候的气血方刚,当初与德顺楼相争之时,便是如同沈香苗所说,红了眼睛,昏了头脑,做出了那样的决定,险些丢掉了月满楼,更是气的本在病中的父亲,病情加剧
沈香苗缓声说完,见方怀仁半天没有反应,便抬头看了他一眼。
此时的方怀仁显然有些失神,双目虽是睁着,思绪却不知晓跑到了哪里,正呆愣愣的出神。
“方掌柜。”沈香苗轻咳了一声:“你以为呢?”
方怀仁这才回过神来,微微欠了欠身:“的确如此,正因如此我迟迟想不出更好的应对之策来,因而特地来找沈姑娘,想问问沈姑娘有何高见。”
之前的事儿,听了沈香苗的话便顺利扳回了一局,因而方怀仁对沈香苗也是越发的信任,特地来问她的意思。
“若是我的意思的话”沈香苗拖长了尾音,末了又刻意顿了一顿,道:“既是他德顺楼愿意赔钱拉人气,那便如了他肖万德的愿。”
“沈姑娘的意思是”方怀仁顿时一怔,有些不太理解。
“抛砖引玉。”沈香苗眯着眼,笑了又笑。
方怀仁先是不解,细细想了许久之后,顿时恍然大悟,冲沈香苗拱了拱手:“沈姑娘睿智,着实令人佩服,佩服。”
“等将那德顺楼彻底打垮之后,方掌柜再来谢我,也是不迟。”沈香苗笑的时候眯了眼睛,完全像一只狡猾的狐狸一般。
方怀仁同样是咧嘴笑了笑。
一旁的乔大有和沈韬看两个人不过是简短几句话后,便都是一副讳莫如深的笑容,两个人对视一眼,均是觉得摸不着头脑。
第238章 只可惜……(三更)
“这抛砖引玉,到底是何意思?”乔大有不解的嘟囔了一句。
沈韬摊摊手,耸了耸肩,一副完全不知情的模样。
“等再过几日,你们便晓得了。”沈香苗抿嘴笑道。
既是沈香苗发了话,那便等几日吧,不过看沈香苗和方怀仁这笃定且信心十足的模样,想必一定能将那德顺楼打的满头包了。
德顺楼半价的消息一经放出,立刻便在清水镇引起了巨大的轰动。
平常吃的饭,只需花上一半的银两便能买了去,这价格实在是太过于优惠了,因而那些食客纷纷舍弃了其他所有的酒楼饭店,直奔德顺楼去了。
当天晌午还不到饭点时,德顺楼便是爆满,座无虚席,更有许多人在一旁等着别人吃完了腾桌,门口都挤得水泄不通,进出都十分困难。
“掌柜的,瞧瞧这人多的,往后咱们德顺楼绝对就称的上是清水镇第一大酒楼了,那么个什么月满楼,月半楼的,哪儿能和咱们月满楼比呢,要不说还是咱掌柜的手段高超,稍稍使些力气,那月满楼便不是咱们的对手了。”说话的人叫做郭安,如今常三走了以后,这郭安便成了肖万德身边使唤的最顺手的伙计。
此时的郭安满脸堆笑,对肖万德更是大献殷勤。
肖万德对这样的话显然十分受用,咧嘴一笑,脸上的肥肉挤在了一起,几乎将眼睛都埋了起来:“这才哪儿跟哪儿,爷要的是那月满楼彻底垮台,等着瞧吧,这往后,还有的热闹可看呢!”
“是,是。”郭安依旧是一脸狗腿,连声附和。
“得了,也别在我跟前儿晃悠了,去后厨里头和那吴大勺说上一说,让后厨的人都打起精神来,手脚麻利些,上菜快些,要让所有来咱们德顺楼吃饭的人都晓得,德顺楼降价,可品质不降,也让他们晓得什么叫做货真价实。”肖万德喝道。
“是!”郭安应了一声,急忙跑去照肖万德的话去传话了。
就这样,德顺楼一连热闹了两三日,每日不到饭点,便已经是座无虚席,宾客爆满。
相比较而言,月满楼的生意显然就差了许多。
冷冷清清,每次来吃饭的,满共也就几桌客人。
然而就这几桌客人里头,两桌是因为外地人途经此处,也是本来瞧着德顺楼热闹想着去那里的,结果一看人太多,等的时间也过长,肚子饿的着实受不住,这才来了月满楼这边吃饭。
而剩下的几个,则是冲着月满楼的菜式来的,尤其是冲着这几日的新菜。
还有一些是从月满楼买了卤味,想着去德顺楼吃饭,可人又太多,在那又没地方坐,只好在月满楼先坐一会儿,时不时的再拈片卤味充饥。
而在这样几种客人里头,除了那些冲着月满楼菜式来的那些人以外,旁的人一边坐着,或吃着月满楼的菜,或喝着月满楼的免费茶水,却一直不忘数落一二。
“同样是开酒楼的,怎的旁人卖的价格低,你这里的价格却比他们高了这么多出来,当真是奸商啊。”
“就是,怪不得这里头如此冷清,这般不会做生意,任凭谁也也不肯来吃饭呢。”
“谁说不是呢,要不是我们哥几个儿实在是饿的很又没地方呆,说啥也不在你们这黑店吃饭!”
这样的话,这两日每天都能听到,而且还越来越难听。
什么为富不仁,吸血蚂蟥,黑心肠等类的话不绝于耳,听的月满楼上下耳朵都嗡嗡的响。
乔大有等人虽说心里头憋着气,甚至想冲上去和他们辩解一二,但方怀仁却是早已下令不许将这等话放在心上,更不许与客人发生争执,只得硬生生的将这些气又压了下去。
可这般,只觉得心里头更加憋屈,尤其是年纪最小的何盛,最是沉不住气了,满肚子的牢骚没有地方发,只得跑到沈记这边和沈香苗、沈韬等人唠叨唠叨。
“沈姑娘,你瞧瞧这些人越发不像话了,觉得咱们月满楼的饭菜贵大可不必非得在咱们吃,德顺楼那不是便宜么,上那儿吃去啊,何必在这心疼的一边吃一边骂,不是自个儿给自个儿找气受么!”何盛这两天肚子里头的火憋的太多,这会儿说的的愤愤不平,眼都红了。