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坐在一旁的左语媚看看愣呆的大哥和妈妈,对杨承志说道“承志哥,你给大哥、妈妈都带礼物了,有我的没”。
杨承志看看青春靓丽的左语媚,“语媚,来的匆忙还真没给你带礼物,等下次来给你补上,我这有几个我藏下的水果,都给你了”。
杨承志取过自己的小背包,从里面拿出十来个鸡蛋大小的黑色果子,看着一脸茫然的左语媚“语媚这是我在山里移栽果树时摘的,一般人都吃不到,你尝尝,味道不错”。
左语媚结过黑色的果子,用手擦了擦,咬了一口,一下子瞪大了眼睛,呜呜,太好吃了,还带一股酒味,“妈,大哥、海燕姐、承志哥你们也吃,太好吃了,这是什么果子了,我还从没吃过这还吃的水果,承志哥是啥果子了”。
“语媚,我也说不上,我叫它醉李,等明年国庆你到平城,想吃多少有多少,还有好几种果子市场上根本就没有”。
“说定了,承志哥,等夏天学校放假我就过去玩,你和海燕姐要好好招待我”。“语媚啥时去也行,我们房子太大,你去了正好和我作伴”。王海燕说道。
“你们先坐会,我给做饭去,左大哥来个我打个下手,”杨承志对着左建华说,“怎么是我,”“小华你陪海燕、语媚,我给承志打下手”。
中午的时候,一桌丰盛的饭菜摆上餐桌,看着桌子上色香味俱全的饭菜,“三婶,语媚怎么样,没骗你们吧”。
“真没想到,承志一个大男孩还能做这么好的饭菜,看着就香,承志你父母手艺肯定也不错”。
“阿姨,承志是个弃儿,是爷爷收养了承志,承志的医术和厨艺都是爷爷教他的,”王海燕说道。
听到杨承志是个弃儿,董兴华看了几眼杨承志,心思转动了几下,“对不起啊,我不知道你家的情况”,董兴华带着歉意说。
“没事,阿姨,我早习惯了。来大家尝尝我的手艺,左大哥开坛神仙醉,咱们好好喝点“。
“妈,承志哥的饭菜做的真香,比你强多了,你的和承志哥学学”,“你这死丫头,吃了二十年了你才知道我做的饭菜不香啊,真是喂不熟的白眼狼”,董兴华笑骂左语媚。
“三婶,语媚试试承志酿的神仙醉,”左语媚端起酒杯,喝了一小口,唇齿留香,浑身舒服,真好喝,董兴华也喝了一口,的确好喝,比她以往喝的所有酒都好喝。
“承志你真是个人才,什么都做的这么好。”
“三婶,三叔咋还不回来,”左建华说。
“我给问问,以往早回来了”,董兴华放下碗筷去打电话。
“你三叔说军队有事,这几天回不来,等他有空回来好好感谢下承志”。
一顿饭下来,几人酒足饭饱,左语媚揉着肚子,承志哥你的赔我,我吃的撑住了。众人听了哈哈大笑。
董兴华沏了一壶杨承志带来的茶,满屋的茶香让人沉醉,“怪不得带回来的茶你爷爷也眼红,这比你爷爷家的大红袍香多了”,董兴华喝着血红色的茶水说道。
“承志,你这茶什么名字了,”左建华问道。
“血玉茶,我自己起的名字”。
“承志,一会给你找家酒店,下午我先把东西分了,晚上哥带你们好好玩玩,顺便给你介绍几个朋友”。
在左建华三叔家呆了一会,左建华带着杨承志,王海燕住进了燕京大酒店,左建华说这是燕京嘴上档次的酒店,看着装饰豪华的燕京酒店。
杨承志说“左大哥,换一家吧,档次太高了。”
“承志老弟,你是贵客,要让你住别处,我朋友还不的笑话我,你们先去休息,我出去办事,晚上我来找你们,明天让语媚陪你们买点过年的东西”。
第五十四章 赴京 (四)
坐了一上午车再加上喝了点药酒,送走左建华,杨承志和王海燕就睡了。∏∈燃∏∈文∏∈小∏∈说,www.ranwen.org 下午六点时两人才起来,梳洗了一下,两人坐在房间闲聊。
晚上八点的时候,左建华提着四瓶杨承志酿的药酒过来带杨承志和王海燕下到三楼,进了一个装饰豪华的包间,包间中已经坐着四个和左建华年纪差不多的青年,四人见左建华进来站起来打招呼,“左少,过来了,”左建华点点头,指着杨承志和王海燕对四人说“杨承志我兄弟,旁边是我兄弟的女朋友王海燕,以后我兄弟有用的上你们的地方,尽力帮忙”。左建华又指了指四人“承志,海燕这四个是我小,一个大院长大的,一会吃饭的时候让他们自己介绍”。
四人对杨承志、王海燕点了下头“杨少,王小姐坐下点菜”。杨承志看了眼左建华,“左大哥你点吧,我不懂这个”。左建华对着在旁边等候的服.务员道“把司徒经理叫过来,我安顿一下”,服.务员点了下头出了包间。
没五分钟从外面急匆匆走进一位一身套装,面若桃花,打扮时髦的年轻女子,胸前的牌子写着“服.务部经理司马若曦”,司马若曦进来,说道“左少,您有什么吩咐”。“司马经理,今天我兄弟过来,你让厨房李师傅把他的拿手菜上几个”,左建华指着杨承志对司马若曦说道。“恩恩,我马上就去办,左少您们先喝点茶,”说完司马若曦出了包间。
七人等菜的时候,杨承志知道了包间中的四人的情况,一个叫梁永志,一米八的个子,身材魁梧,一副老好人的样子,父亲是燕京政法、委书记,一个叫刘永康,一米七多点,瘦瘦的身子,眼睛滴溜溜乱转,父亲是燕京城、建局的局长,一个叫董忠兴,一米九身高,大胖子一个,父亲是燕京的一个区长,一个叫薛凤达,一米七五,斯斯文文,父亲是燕京公、安局的局长,杨承志一听好家伙,否是官二代啊,父亲都是厅级干部,他看看坐在那喝茶的左建华,这四个人都叫左建华“左少”那左建华的父亲是什么级别,部级还是国家级,杨承志不敢再想下去了,稀里糊涂的吃吧,杨承志自己安慰自己。
“今天叫来你们四个让你们尝尝我兄弟自己酿的药酒,让你们知道什么是仙酿,”刘永康大咧咧的说道,“左少,你就吹吧,再好喝还能有【创建和谐家园】好喝,你忘了上次我偷了我家老爷子几瓶,你喝酒的样子了”。左建华笑着说。“小六子,再提这事我和你急,那是我没遇到我兄弟,要早遇见,我才不喝什么的【创建和谐家园】酒,【创建和谐家园】酒和我兄弟的神仙醉相比,那就是二锅头和人头马,等下你们就知道了”。
“杨少你的神仙醉真的有左少说的那样好喝,”大胖子董忠兴问道,“董大哥,别叫我杨少,我就一个小农民,叫我承志就行,我酿的神仙醉我觉得就那样吧,比二锅头好喝点,我没喝过【创建和谐家园】,也不知道【创建和谐家园】是什么味道”。“左少,你不地道啊,看看承志老弟连【创建和谐家园】也没喝过,你还在这胡吹,”薛凤达说道,“去去去,你们知道什么,我不好意思给我兄弟喝【创建和谐家园】,丢人啊”。
说话间包间门打开,服.务员开始上菜,“承志,这几道菜都是燕京酒店李师傅的拿手菜,全燕京也找不出这味道的菜了,李师傅一般不亲自动手,是在有贵客的时候才亲自下厨,”杨承志点点头,夹了一口一尝,的确不错,就连他也不禁暗赞李师傅手艺的高。
服.务员打开左建华带来的神仙醉给几人倒上,夹杂药香的奇特香味飘溢在空间,就连倒酒的服.务员也不禁深吸了几口,看着几人陶醉的样子,左建华哈哈一笑“怎么样,神仙醉的味道香不,馋了吧”,“左少这酒真香,就这味道绝了”刘永康伸起大拇指赞道。“今天给我兄弟承志接风,大家先走一个,”左建华举着酒杯站起,七人起身举杯喝了一口,杨承志说道“初次来燕京,麻烦各位大哥了,以后到平城兄弟我做东,请大家好好吃一顿”。董忠兴哈哈大笑“承志兄弟客气了,你是左少兄弟就是我们兄弟,别说的这么客气,再说了平城我去过几次,酒店去了不少,没见有什么特色菜啊”。左建华喝了口酒,“胖子,你还不知道吧,我兄弟厨艺那也是一绝,就我三叔家的那丫头,你们都认识,那丫头嘴叼的很,今天中午吃的都起不来了,我兄弟网上人们都叫神奇哥,知道不,你们一群土包子”。
“神奇哥,我知道,就是平城种一手好菜,院中还养了好几只野生动物的那个人,原来就是承志老弟,怪不得我觉得眼熟呢”。斯文男薛凤达说道。“既然是神奇哥,咱们再走一个,兄弟原来是名人呢,比左少都出名”。梁永志提议,大家又喝了一口,“这酒太好喝了,的确比【创建和谐家园】好喝”,刘永康看着酒杯说道,几人正吃的高兴的时候,包厢门打开,司马若曦拿着一瓶茅台进来,“左少,杨少,我来敬你们一杯”,左建华制止司马若曦到茅台酒,“司马经理,别拿破茅台丢人了,来尝尝我兄弟自己酿的神仙醉,”说着给司马若曦倒了一杯,“那我就沾了左少的光,尝尝杨少的神仙醉,来左少,杨少【创建和谐家园】了,你们随意,等下还有一道李师傅的拿手菜回锅肉”。司马若曦一口喝了杯中酒,愣了一下,随即道“真是好酒,我做经理也有四五年了,还真没喝过这么好喝的酒,杨少你酿的酒出售不,燕京酒店全要了,两万一斤,怎么样”。“司马经理你什么意思,抢我生意呀,我兄弟的酒我全包了,你们酒店想要和我谈”,左建华得意地道。
“左少,你说什么也的给我们酒店留点,我这就给我们董事长打电话,让她过来和你谈”。司马若曦着急的说道,“司马千万别打,你还不知道我怕你家董事长,那丫头要来了,我还能好的了”,左建华赶忙摆手道,“左少,那我们酒店这酒,”司马若曦笑眯眯的问道。“算我怕你们了,一个月一百斤,再多就没有了,我兄弟就一个小酒坊,我真是吃饱撑的,干嘛来这吃饭”。左建华懊恼的说道。在座的几人哈哈大笑。
第五十五章 赴京 (五)
搞定神仙醉,司马若曦和大家打招呼出去看看拿手的“回锅肉”好了没,七八分钟,司马若曦亲自端着一道香味四溢的才进了包厢,把菜放到桌上,“大家尝尝燕京酒家的招牌菜回锅肉”。¢£燃¢£文¢£小¢£说,www.ranWen.org
“承志老弟,海燕赶快趁热好吃”左建华招呼杨承志和王海燕。
王海燕吃了一口,“好吃,承志真好吃,你试试”。
见王海燕这样说,杨承志也夹了一口,放到嘴里,嚼了一下皱了皱眉。
左建华见杨承志皱眉,问道“承志,怎么了,”又看了眼司马若曦“司马怎么回事,这菜不是李师傅做的”。
司马若曦看了看左建华又看了眼杨承志“就是李师傅做的呀,杨少怎么了”。
杨承志笑了下说道“没什么,就是觉得这回锅肉味道不对,缺点东西”。
“你们等下,我给问问去,”司马若曦出了包厢,没过五分钟,门外传来洪亮的声音,谁敢说我做的菜味道不对。
包厢门一下被推开,从外面进来一位两米多高,五十来岁好似弥勒佛一样的一个大胖子,司马若曦静静的跟在后面。
杨承志看看进来的胖子,“我说的,怎么了,这回锅肉你还敢做出来”。
“那你说我这回锅肉缺了什么,说不出来今天和你没完”,大胖子怒气冲冲的说道。
杨承志没理会怒气冲冲的胖子,继续道“你师父姓梁还是姓阎”。
胖子一听杨承志这话,愣了下,“我师傅闫永强,我叫李继红,你是”
“我爷爷姓杨,”杨承志看着胖子说道。
“什么,你爷爷姓杨,是不是叫杨铁山”李继红满脸激动的问道。
杨承志点了点头。
“你是杨师伯的孙子,真是大水冲了龙王庙,一家人不认识一家人”,李继红一把抱住杨承志高兴的叫道。
杨承志用力扭了扭,“李叔,我可吃不住你这一抱”。
李继红哈哈大笑,放下杨承志,对司马若曦说道“若曦,你去和他们说声,今天我有贵客,不做饭了”,司马若曦点点头出了包间。
“李叔,我叫杨承志,你就叫我承志就行,这是我女朋友王海燕,这几个都是我朋友,”杨承志指着众人一一介绍。
“承志,怪不得你做的饭菜香,原来是师出名门,李师傅。。。不李叔在燕京那也是有一号的人,你们是同门啊”。左建华说道。
“名不副实,承志爷爷是我们这一门的掌舵人,我师父和梁师伯的厨艺都是学自杨师伯,对了承志,杨师伯现在还好吧。”
一说起自己老头子爷爷,杨承志气就不大一处来“李叔,别说老头子了,一说我就一肚子气,我上大学那会给我扔了三万块钱,就不知所踪,不知道跑那吃喝去了”。
“不对呀,我进来那会咋闻的一股药酒味,这酒我记得都是咱们一脉相传的呀”。
“李叔,这是我自己俺爷爷的方法瞎鼓捣的,和咱们一脉的药酒有点区别,我给你倒一杯,看看味道咋样”。
李继红端起王海燕倒的神仙醉浅尝了一口,伸起大拇指“承志,你真行,这就比以前咱们酿的药酒强多了,不愧为杨师伯的孙子”。
“李叔,梁爷爷、闫爷爷还好吧”,“好好,我夏天时候回去看了两位老爷子,身体壮实着呢,承志,我十多年没吃过杨师伯做的拿手菜了,你给李叔做个咋样,”。
“李叔,我就学了点皮毛,不敢在李叔面前丢丑,我看还是算了吧”。
“别谦虚了,你要学不好,咋能吃出回锅肉缺东西的呢,再说了我想做还做不出来,师傅说了做不出师傅说的口味,不能做给大家吃。大家说想不想吃几道我杨师伯家传的招牌菜,”。
众人齐声叫好。
李继红说“看到没,走到李叔那做去,我下午正好准备了几道菜的材料,”。
杨承志歉意的对王海燕说“海燕你先和左大哥他们坐会,我给做几个菜去。”
杨承志跟李继红到后面的厨房,李继红在燕京独一号,所以有自己的专用厨房,厨房面积足有一百多平米,里面有五个专门给李继红打下手的厨子,因为李继红的厨艺高,很多酒店的大厨都想拜他为师,所以过来给他打下手。
“李叔,你这厨房比过去皇家的御用厨房也气派”杨承志笑着说道。
“就那样吧,要你来燕京酒店,这厨房就归你了,承志,老实说杨师伯的手艺,你学了几成”。
“爷爷说也就八成吧”,“八成,还不知足。
“我学了二十多年,才学了师傅的六成,承志,打算做什么菜,我叫他们给你备料”。
杨承志想了想,做个“二十四桥明月夜”吧。
“承志,这道菜你也学到了,这菜我做了好几年都做不出来,我亲自给你备料”。李继红忙活着给杨承志备料去。
“李师傅,真不好意思,来了一桌特别重要的客人,想吃你的才,你看。。。。”
“若曦,我和你说了今天我有贵客,我这忙的给承志打下手呢,哪能顾得上给别人做菜”。
司马若曦听这话愣在厨房,没听错吧,李师傅给别人打下手,这要传出去人们能相信吗,承志,是那个年轻人,李师傅要给年轻人打下手,司马若曦想也不敢想,看看那个叫杨少的年轻人正端着一块豆腐仔细打量呢。
“李叔,既然有重要客人,我就顺便多做一道吧,你多备点料”。
“二十四桥明月夜”说白了就是用豆腐做出一座桥,豆腐里面添加二十四颗用几种精肉做出的长条形小丸子,但是这中小丸子正好镶嵌在二十四个桥墩上,露出的大小一致,然后李继红做倒是能做出,大觉得不够美观,于是一直也不敢作为酒店的招牌菜。
杨承志把李继红多好的几种肉末用调料活好,放上调料腌制了几分钟,上油锅急炸三四分钟,四十八个圆柱形四厘米长的的小肉丸出锅。
他又拿起一把好似手术刀一样的小刀,和一把小镊子,左手快在放好的两块豆腐上切割,右手不停地往豆腐里塞炸好的红色小丸子,没二分钟四十八颗小肉丸就填好了,拿这小刀杨承志在两块豆腐上划来划去,划完后小心翼翼的端起豆腐放进早已准备好的锅中,又添加了一些调料,开火。
司马若曦看着杨承志,又看看沉思中的李继红,心道“就两块豆腐,我可不敢网上端”。
“承志,我明白了,我一直走进误区了,刚看你做我才明白,谢谢你承志”。
“李叔,客气了,我也是让爷爷骂了好久才做出来的”。
第五十六章 赴京 (六)
等了五六分钟,杨承志揭开蒸豆腐的笼子,笼子中还是整整的两块豆腐,“李叔,最后一下,看好了”。∏∈燃∏∈文∏∈小∏∈说,www.ranwen.org
杨承志拿起放在旁边的两颗樱桃,用手指夹住,伸手把蒸锅里滚烫的豆腐捏了出来放到盘里。
只见盘里不再是两块整豆腐,而是一座【创建和谐家园】晶莹的小桥,小桥的桥墩上镶嵌着二十四颗红红的小点,在最中间的桥墩的小红点上方有两个大一点的红点,再看蒸锅中零散着一些豆腐的碎屑。
杨承志又把另外两块豆腐捏出放到盘里,又往盘里加了一些调好煮好了的汤,用萝卜快雕了几只小船放进汤里,一道如幻如梦的菜呈现在几人面前。
看着眼前的两道好似工艺品的菜肴,司马若曦才知道李继红为什么要给这个年轻人打下手了,就凭这工艺品般的菜肴,放到那里也是抢手货。
用手机拍了几张照片,司马若曦问道“杨少,这道菜叫什么名字,我去了也好和客人说一下”,“二十四桥明月夜”杨承志淡淡的说道。
司马若曦喜滋滋的端着艺术品一样的菜肴走了,杨承志又做了两道菜,一道用鸡蛋莲子做成的“并蒂莲花”,一道用小白菜肉末做成的“翡翠白菜”。
李继红赞道“承志我知道为什么杨师伯的厨艺最高了,原来用最普通的材料做出口味最好的菜,才是我们厨子的最高境界。
还没等网上端菜,司马若曦就跑进来了,“杨少,客人想见见做出工艺品般的美味的厨子,”。
“司马经理,你就说厨子让董事长叫出去给长做菜了,”端着三道菜杨承志和李继红回到包厢。
看着眼前的三道工艺品一样散着诱人香味的美食,坐在包厢的几个人都不知道往那下筷了,斯文男薛凤达最后那出手机给三道菜肴拍了照,几人看到薛凤达拍照,纷纷拿出手机也拍了几张,才开始品食佳肴,痛饮美酒,一顿饭吃到十一点多才算完。
左建华几人相互搀扶这离开燕京大酒店,杨承志和李继红留了电话号码后带着王海燕上了十七层的套房,两人洗刷了一下相拥而眠。