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昨天王语嫣加了自己的微信以后,一直跟自己聊天,并且问自己一些奇怪的问题,竟然还问他,如果她和安素东的母亲同时掉河里之后,先救谁的问题。
安素东真的感到很无语,看到王语嫣问出来这个问题以后,安素东直接回了一句不存在这种情况的,然后就没有理她。
没有理她之后,王语嫣就一直跟自己发委屈的表情,这让安素东摸不到头脑。
丽娜醒了之后,尝了尝豆花,确实很喜欢吃,她说这是咸味的酸奶。
吃完饭以后,安素东看到丽娜的状态还不错,就让她跟着去参加今天的厨神争霸赛了,今天是最后一场了,这一届的华夏厨神争霸赛就结束了。
今天安素东他们早早的就来到会场了,现在整个会场已经来了一大半的人,最后一场的比赛大家都很激动。
“哇!安素东来了,他真的好帅啊,你看多有范啊!”
“呵呵……你没看到他身边的三个女孩吗,竟然还有一个洋妞,个个都是仙女一般的女孩啊,他的福气是真的好!”
“老兄,你别嫉妒人家这个,如果你能在22岁的时候成为华夏厨神争霸赛的前三名,能成为医院的内科主任,那么你也能拥有这些。”
“兄弟,你还没有说完,我一哥们是记者,他通过查资料发现安素东这小子身价可是不一般啊,自己合伙跟人家开了一个五星级的酒店,听说是占一半的股份,你自己想一想吧。”
“哈哈……那我们这一辈子是没有办法去比了,天赋惊人,资产雄厚,做的一手好菜,又是医生,长的又帅又年轻,你看看哪个女孩不会喜欢这样的男人啊!”
沐灵烟和洪璎玥她们都听的很清楚,这让她们很尴尬,也让她们更有压力,她们知道,外人只是知道安素东的一部分事情。
如果他们知道安素东还是神仙一流的人物,肯定会更加的疯狂了,更多的女孩子会追着他。
沐灵烟想了想这段时间,在公路上救了一位老人,就认识了老人的孙女洪璎玥,然后洪璎玥深深的爱上了他。
去了一趟欧洲,去给拉里国的公主治个病就把人家国家的公主拐回来了。
昨天沐灵烟怎么看王司令员的孙女王语嫣的眼神不对劲,身为女人的沐灵烟从王语嫣的眼神里看到了浓浓的爱意。
昨天晚上离开的时候,她的高中同学卢靖和其余的两个女孩最后走的时候看安素东的眼神也是那样,她发现安素东现在就是一个招花引蝶的鲜花,走到哪里都是这样。
沐灵烟心里其实很不舒服,她不希望自己的男人被一群女人包围着,现在她就要跟两个女人分享安素东对她的爱了,如果再来几个她会更难受的。
关键这事情还不能埋怨安素东,安素东就是一个善良又正直的人,他从来没有主动招惹过那些女孩,而且现在他对那些女孩也都是敬而远之的态度。
可是安素东的魅力实在是太强大了,她转过头看着旁边的洪璎玥和丽娜,她们俩个目光都不离安素东,眼神里充满了浓浓的爱在里面。
“只要安素东能够真心的对我就行了,上次他也是用生命来换回自己,这就够了。”
沐灵烟不在想什么了,人这一辈子很短暂,安素东又不是一般的人,肯定要比她们活的都要长久,只要跟着安素东的日子每天都开心幸福就满足了。
安素东看着时间就要到了,跟沐灵烟她们三个打了声招呼就准备去了。
“请大家安静一下,厨神争霸赛3进1的总决赛马上就要开始了。”
主持人看了时间,马上就要开始比赛了,会场上的人群还在沸沸扬扬的讨论着谁会取得最后的冠军。
“比赛正式开始,这一场要比赛的菜品是华夏名菜开水白菜,比赛时间是两个小时,请三位选手开始吧。”
主持人说完菜单以后,会场上的人都炸锅了,还要比“开水白菜”更简单的菜吗,昨天是一道凉拌黄瓜,今天就变成了开水白菜。
“主办方是在闹着玩吧,开水白菜不就是煮熟的白菜汤里漂几朵油花吗?”
“没文化真可怕,开水白菜可不是一般人能吃得到的菜,这是一道川菜,而且还是国宴精品菜。”
“这位仁兄对华夏的菜确实有研究,这确实是国宴菜,而且还是很高的国宴上才会有这道菜,因为这道菜实在是太慢做了,几十道工序特别繁杂,所以一般人很难吃的到。”
“据我了解,现在会做这道菜的厨师已经不多了,更不用说做的正宗的厨师更是看不到了,我估计安素东这一局肯定是完了,他肯定没有做过这道菜。”
“我觉得这一局沈丘肯定赢定了,这道菜当时是四川厨师名家献给慈禧老佛爷的,是御膳,这菜就只有一个版本,所以沈丘和商明谁做的正宗谁就会赢。”
“那这一局就可怜安素东了,看来他这一局就没有什么机会了。”
“那可不一定,安素东创造了多少的奇迹,我相信安素东这一局肯定还能创造奇迹,一定会给我们秦省的人长脸!”
沐灵烟她们听到这道菜都楞了,她们听到这个名字就很奇怪,更是没有吃过这道菜。
“王阳你觉得安素东这一局会如何呢?”
陈楚眯着眼看着场上还在闭着眼睛思索的安素东,头也不扭的问王阳的看法。
“我相信安素东,哪怕他做的不伦不类,只要能惊到我们这些评委,那么就能成功。”
王阳还是坚定的相信安素东,不过他刚才的话说明他也不相信安素东会做这一道菜。
“那就拭目以待吧,反正安素东已经给了我们太多惊喜了,希望他这次也一样能给我们惊喜。”
陈楚也不再多想什么了,对于这道菜他都没有做过,因为没人教给他最正宗的做法。
这道御膳都是独家秘传的,不是一般人想学就能学到的,陈楚和王阳都吃过正宗的开水白菜,但是他俩都不知道这饭菜到底是怎么做的。
“安素东,这次我一定要洗刷我的耻辱,让你看看御厨世家的实力,我不信你也会做这道精品御膳,这次第一是我的了!”
沈丘跟安素东离的不远,他故意大声说给安素东听,他知道他翻身的机会到了!
第187章 一波三折
看着沈丘狂妄的眼神,安素东撇了一眼,什么话都没有说,他自己当然不会做开水白菜,更没有吃过,这年头没几个人会做这道菜了。
但是有食神的加持,开水白菜自然不在话下,只是这道菜真的是太麻烦了,光是用料就很繁杂,食神就把这道菜还进行了改良,可依然耗时间,他没有耽误太多的时间,直接就开始准备了。
这道菜的复杂程度超过了自己的想象,材料有老母鸡,老母鸭,排骨,瘦猪肉,干贝,鲍鱼,兔肉,海蟹,葱姜蒜,黄酒。
安素东把老母鸡和老母鸭处理好,把鸡和鸭,排骨,鲍鱼切成大拇指大小的块,海蟹取出来蟹黄。
把猪肉和兔肉在肉蓉机的作用下做成肉蓉。
锅里倒入山泉水,烧开以后,把切好的鸡、鸭、排骨、鲍鱼倒入烧开的山泉水里,把血沫撇干净然后把葱、姜、蒜放进去,加入两小勺黄酒。
煮出来的高汤味道很好,半个小时以后,把汤里面所有的东西都捞出来,捞出来之后,汤还是有些浑浊,里面含有很多的杂质。
这时候把蟹黄倒入高汤中,煮十分钟以后,汤的颜色有些泛黄,整个汤的味道很鲜,沈丘隔着很远的地方就能闻得到。
“你看看安素东加的东西那么多,我刚才上网查了下,开水白菜的汤是透明的啊。”
“恩确实是这样,他刚才加了很多东西在里面,你看大屏幕,就算他把那些东西都已经捞出来了,这个汤的颜色还是浑浊的,里面有很多的漂浮物,估计他会失败吧。”
“等等再看看吧,你看那个沈丘,他只是熬了鸡汤,而且是整只鸡放到里面熬的,汤的颜色很清澈,这或许才是正宗的做法吧。”
“沈丘加的香料很多,汤的味道应该挺不错的,你看商明的做法跟沈丘的做法基本上一样的,只是在香料的拿捏上有少于区别。”
听着场上观众的议论声,陈楚看着安素东无比复杂的做法非常不理解,汤就是这个样子,你加的东西越多,肯定越不透明。
“王阳,安素东这个做法我实在是看不懂啊,就算汤的味道再好,汤的颜色跟品相跟这道菜的主题也不相符合吧?”
“我也是看不懂,我原来听我师父讲过,肉蓉是可以吸附汤里的杂质的,难道安素东想用肉蓉来提纯汤的品相,不知道效果怎么样。”
王阳的师父也是华夏早年间的一代厨师名家,对很多的名菜都有涉猎。
这时安素东把一半的猪肉蓉下单锅里,等猪肉蓉完全散开。漂浮起来之后,捞出来,发现汤的颜色清澈了很多。
然后再把剩下的一半猪肉蓉放到锅里,一样的过程,汤的颜色更加清澈。
用一样的方法再放入兔肉蓉,两次之后,汤的颜色清澈见底,整个汤玲珑剔透,好像黄色的玛瑙一样好看。
整个汤散发着浓浓的香味,安素东放进去一些盐做最后的调味,旁边的沈丘和商明现在已经看呆了,这他么也太香了,汤的颜色也太好看了。
他们两个又是香味又是陈皮的,整个汤就是传统版的鸡汤味道,他俩再看安素东的这道汤,就加了一些黄酒而已,他们真的理解不了其中的秘密。
这就是厨神改良版的开水白菜,海陆空的食材都用到了,汤的味道无与伦比,不是一般人能够理解的。
“哇!素东哥哥这道汤真的是太漂亮了,我真的很想去喝一口。”
洪璎玥看着大屏幕上安素东调制出来的这道汤,忍不住的喊着。
“安素东真的是个奇才,他竟然什么办法都能想得到,什么菜品到他的手里都能玩出花样来,估计这次他又赢了。”
“哈哈……安素东不愧是我们秦省的人,我从秦省的会场一直看着他创造奇迹,他一路走过来全是创新,我真的太佩服他了。”
“哥们,先别激动,这道菜的主角还没登场呢,不知道白菜他会怎么处理,我感觉白菜怎么做都不会好吃。”
“恩。白菜的味道确实有些重,不知道他又能玩出来什么花样来,你看沈丘的白菜已经下锅了,用的都是白菜心。”
“那个商明也已经做到最后一步了,也开始把白菜放到锅里了,也是白菜心,不过比沈丘的白菜还要嫩,基本上都是白菜叶子了。”
场上的观众看到沈丘和商明都已经准备最后的一步了,都在紧张的看着安素东怎么处理这最后的一步。
安素东看到汤好了之后,拿出来两个盆,把汤分成了三份,一份是最多的,占了汤的三分之二,一份最少的,估计也就是三两杯子那么多,还有一份留在锅里。
这时安素东开始挑选白菜了,用了三片比沈丘和商明都要大的白菜叶子,外形漂亮。
“唉……他怎么用这么老的白菜叶子,这样的话白菜的青气味道是非常重的,真是浪费了他之前那么好的汤了。”
韩泰看到安素东选了三片白菜叶子有些痛心疾首,其实安素东选的白菜叶子还算比较嫩,可是相对于沈丘和商明的两位选手来说,还是要老的多啊。
“呵呵……安素东自然有她的想法,他既然能做出那么好的高汤来,那么他肯定就不是一个傻子,他肯定就有自己能够处理的办法,我们看着就行了。”
王阳对自己的徒弟没有任何的怀疑,他是百分之百相信安素东的,安素东从来没有让自己失望过,他又怎么会做犯傻的事情呢。
“哈哈……你说的有道理,这个安素东确实没有让我们失望过,我也相信我的徒弟!”
陈楚听到王阳的话乐的哈哈大笑,自己的徒弟师父肯定会相信的,不过他现在觉得如果安素东能再稍微加一点香料的话,味道肯定会更加独特的。
安素东用洗好的银针把白菜叶子扎了很多密密麻麻的针眼,扎好之后,把这三片白菜叶子放到锅里剩下的高汤里去煮,然后待白菜叶子颜色变的透绿的时候就捞出来放在了盘子里,这时的白菜也就是七分熟。
“这白菜明显不熟啊,他难道要捞出来摆盘了吗?”
韩泰老先生看到这一幕可惊呆了!
第188章 绝望的商明
王阳在安素东刚才用银针扎白菜的时候还欣慰的笑了笑,不得不说他的徒弟是真的聪明。
这个银针针尖很细,扎在白菜叶子上并没有痕迹,这样白菜很容易就能够入味,而且也很容易熟,是个特别好的方法。
又看到安素东把汤分成三份,他知道是一份用来煮白菜叶子的,因为白菜叶子煮完之后的汤多少会带白菜的青味,这样会很影响口感。
第二份汤也可以理解,是用来最后摆盘的,可是第三份汤是什么缘故,还留了足足的三分之二。
他看到安素东把七分熟的白菜叶子直接从汤里捞出来了,他现在有一个大胆的猜想。
难道安素东是怕这个白菜叶子在汤里完全熟了之后,本身也带了很多白菜的青味,就算用另一份汤,也多少会带一点。
王阳老先生现在只有一个理解,那就是用足足三分之二的汤滚沸之后,用勺子舀出来一点一点把这个七分熟的白菜浇熟,这样白菜完全都是汤汁的鲜美,避免了一切的问题,还能彻底的洗净这三片白菜叶子。
“这简直就是鬼斧神工啊的做法啊,我这徒弟简直就是神了,我真的是服了!”
王阳不得不感慨,这种办法安素东都能想的出来。
“什么意思老王,难道安素东还有什么独特的操作在里面?”
陈楚看到老王刚才一直都在思考,然后突然一拍脑门,说出来这么的一番话出来,他就知道王阳肯定想出来什么了,他也迫切的想知道。
王阳没有避讳,把这个想法跟陈楚说了,旁边的韩泰和其他的评委老师都听到了王阳的猜想,顿时惊叹的声音连连。
“安素东可能真像你说的那样,你看他把最大的那一份汤重新烧开了。”
韩泰看着场上安素东的操作,果然就像王阳老先生说的一样顿时激动不已。