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马忠张了张嘴，终究没有再挽留，毕竟他是真的没觉得一个村姑能做出什么好东西来，愿意以为给十两银子啊，那可是不老少了啊，足够乡下的一家子过一年多的了，可是没想到……不行，他得赶紧回去跟老爷汇报一下，万一上面怪罪下来也就不需要他背锅了……
第342章：知己知彼（一更）
从百味居出来，杨如欣微微的叹口气，看来想要做生意，还真不是那么容易的。
“大姐，你为什么不卖给他啊？”三妮有些疑惑，“别说十两银子，就是三两银子也是不少的啊……”
“如果那样，那咱们就被对方看轻了。”杨如欣笑笑，“而且，也就是一锤子买卖，可是我需要的是长久的合作。”说着拍拍背篓，“这个可是能一直都给咱们赚钱的东西。”
三妮皱眉：“可是现在怎么办啊？人家不收……”
“自然是重新寻找销路啊，这个镇子上又不是只有百味居一家酒楼，就算只有他一家，咱们还可以去别的镇子甚至去县城府城啊。”杨如欣笑笑，“反正最坏的结果就是咱们带回去自己吃而已，你担心什么？”
三妮顿时笑了，她就知道，大姐肯定有办法啊。
莲花镇在大宣朝算是个不小的镇子了，人口都过万了，加上【创建和谐家园】头，来往的人流真的不少，所以，镇上的那些店铺的生意都还不错，而民以食为天，吃食方面的店铺就更多了。
酒楼有好几家，而有点规模的除了百味居，还有一家全顺楼，不过规模和生意都比百味居要差一些，再其余的就是一些小餐馆了，当然还有一些特色的小店，比如潘家烤鸡，马家拉面，四平大饼，顺记包子，还有一些摊子也挺有名，像是赵大娘的馄饨，马大爷的烤地瓜……
杨如欣一边给三妮介绍一边带着她来到了全顺楼的门口，这些都是她听顾言说的，然后每次来镇上也都会留意一下，也跟吕叔打听过，所以，倒是清楚的很。
三妮惊讶的看了杨如欣一眼：“你怎么都知道啊？”
“这就叫知己知彼才能百战百胜呢。”杨如欣弹了妹妹的脑门一下，“以后你要做什么事儿对付什么人，一定要先将对方的底细摸清了，有的放矢的下手，那才能百发百中……更要学会做两手准备，不能将所有的希望都寄托在一处，那样万一那一处做不到了，那就没退路了。”
三妮却撇撇嘴：“我知道了，不过，你对百味居和全顺利也没知己知彼啊……”
“百味居我的确知道的不多，但是那是因为有齐公子作保，我原本以为十拿九稳了，但是没想到……”杨如欣摊摊手，“也幸亏我还做了两手准备，还真打听过这个全顺楼。”顿了一下，“全顺楼的掌柜的叫韩百川，祖上在前朝的时候，曾经是御厨出身，对做菜十分的精通，后来他还跟着他爹在京城的一家大酒楼做过主厨，是个很有魄力的人……”
“既然他这么厉害，那为什么全顺楼却比不过百味居啊？”
“呵呵。”杨如欣笑了，“是因为钱啊。”
三妮皱眉。
“沈家有钱还有权啊。”杨如欣笑笑，她打听过的，那沈家的大老爷可是户部尚书，户部就相当于后世的财政部啊，那是管着整个大宣朝的钱袋子的人啊，也可以说是皇上老大的心腹之人呢，否则，那沈家老太太生辰，怎么可能惊动齐雝那样的人？齐可是国姓啊。
第343章：韩掌柜（二更）
三妮算是彻底服气大姐了，果然是知己知彼，看来她要学的东西还多着呢。
杨如欣满意的笑笑，然后走进了全顺楼。
之前因为耽搁了一段时间，所以这个时候酒楼都开门了，伙计们都开始做开业前的打扫工作了。
“小姑娘，还没到饭点呢。”一个小伙计走了过来，“要不，你们晚点再过来？”
“小哥哥，我想找你们掌柜的。”杨如欣露出了一个略带羞涩的笑容，“实不相瞒，我是有点吃食想要让他尝尝……”
小伙计愣了一下，这样贸然进来卖东西的人还真没见过呢，一般有东西要卖进来，都会有熟人领着的，要不然也不敢要啊。
“放心，耽误不了多少时间的。”杨如欣急忙补充了一句，“我保证只要你们掌柜的尝了，就一定会喜欢的。”
“什么东西我一定会喜欢啊？”此时，从楼梯上走下来一个瘦高个的男子，“小姑娘的口气可不小啊。”
“掌柜的。”那小伙计急忙禀报，“这姑娘她……”
韩百川抬手制止了小伙计的话，反而看向了杨如欣：“姑娘，难道你不知道酒楼是不会随便的接受陌生人送来的材料吗？”
“我知道。”杨如欣老实的点头，“但是我就是一个村姑，根本就不认识镇上的人，所以，找不到保人，只能冒昧的过来了。”
“既然知道冒昧，那就请回吧。”韩百川笑了一下，转身就要走。
“韩掌柜，都不敢尝试新的事物，也难怪全顺楼一直被百味居压着呢。”杨如欣冷笑了一下，“看来这也不光是因为本钱和家族势力的问题啊。”然后转身就要走。
“等等。”韩百川感觉自己被这小丫头给气笑了，“小丫头，你知道自己说的什么吗？”
“当然。”杨如欣点头，“我一直以为百味居之所以能做大，那是因为沈家的实力在这里，别家想要超越不可能，但是现在看来……”
“你的意思是说你这东西就能超越百味居？”
“能不能超越不是我的东西决定的，但是，我敢说我自己制作的这种新的吃食，敢保证整个莲花镇乃至百花县是没有的。”
韩百川的眼里闪过了一抹兴味。
“那些百年老字号为什么经久不衰？不光是因为经营，更因为他们有独一无二性配方或者是拿手菜，就像那些小店里，潘家烤鸡的手法，马家拉面的汤料那就是秘诀。”杨如欣露出了一个挑衅的眼神，“百味居里现在有退休的御厨坐镇主厨这块，大家都想尝尝皇上都吃什么菜，所以生意自然好，但是全顺楼有什么？韩家祖上御厨的身份？那都是前朝了，亡国之君的御厨，真拿出来说不定还有忌讳六呢……”
韩百川的眉头皱了起来，这丫头说话怎么这么直接？
“原本以为韩掌柜是个有魄力的人，却没想到依然是个墨守成规的人，既然这样……”杨如欣说着笑笑，“那就当我没来过呢。”说着转身牵起妹妹的手就要走。
第344章：试试（三更）
“等等！”韩百川终于忍不住笑了起来，“你这丫头有点意思啊，勇气可嘉，那好吧，我就试试看。”
杨如欣微微的挑眉。
“我就冒险试试。”韩百川摊摊手。
杨如欣终于笑了：“不会让你失望的。”说着急忙将篮子放到了桌子上，将三个坛子拿了出来，“我做了一种酱，不过不是用豆瓣做的，这东西可以炒菜可以蒸蛋，也可以就那样蘸着大葱下饭，更可以作为调料使用……”
韩家祖上曾经做过御厨，不过却是前朝的御厨，后来前朝覆灭，大宣朝建立，祖爷爷就带着爷爷和刚出生的爹回了莲花镇，不过等祖爷爷去世了，当时莲花县这边大旱，爷爷就带着爹去了京城讨生活，凭着一手好厨艺，倒是也将日子过了起来，他韩百川六岁就开始切菜颠勺了，也在京城的大酒楼里做过主厨，只是后来为了照顾老娘就回了老家，用积蓄开了这家酒店，不过他没有沈家有实力，所以无法跟沈家的百味居相比，但是却用一些平价特色的小炒当家，倒是也能在百味居的身边占了一席之地。
要说他不想超越百味居是假的，只是沈家舍得下本钱，全是请的名厨，还有一些从御厨上退下来的老御厨，那自然是招徕客人的噱头，而自家的水平花样自然是比不过。
此时听说是独一无二的新鲜吃食，他那股子不服的劲头就又上来了，迫不及待的先打开了一坛。
顿时有股鲜香的味道弥漫了开来，当然，也有人可能会觉得是臭香。
“这是用……虾做的？”韩百川倒是很认真的看了一下，然后吸吸鼻子。
“韩掌柜果然是大厨的鼻子。”杨如欣伸了一下大拇哥，“这个的确是我用河虾磨制之后又腌制过的……”顿了一下，“这东西可以蒸鸡蛋，可以炒豆角香椿各种青菜，还可以做虾酱面……甚至就算是做别的菜也可以放一点来提鲜……当然，这个东西也可以用大葱黄瓜占着就能吃，掌柜的如果愿意，可以试试。”
韩百川就真的让人上了一盘大葱，还有一盘子馒头。
“如果有煎饼的话，味道会更好。”杨如欣提议。
“煎饼？”韩百川微微的挑眉，“也是一种小吃？”
杨如欣摸摸鼻子：“是一种面食。”难道这个时候没有煎饼？不该啊，她这些日子的观察，自己生活的这个百花县其实就跟前世自己的家乡山东在位置和生活习惯上是很相似的，山东煎饼卷大葱那是全国闻名啊，怎么这里竟然没有啊？那自己是不是可以试着做出来看看？
“没吃过。”韩百川摇摇头，“只吃过肉饼。”
杨如欣的嘴角抽了一下，急忙转移了话题：“馒头也可以的。”说着先用筷子挑了一些虾酱抹在了馒头上，然后吃了一大口，这也算是试吃吧，免得别人不敢吃。
韩百川笑了一下，然后也拿起了馒头，于是，他成功的在吃了早饭之后，又吃了大半个馒头，最后还打了个饱嗝。
第345章：神仙酱（一更）
杨如欣看着这样的韩百川，心算是放下了，她知道，自己的这个神仙酱已经征服了对方了。
果然，韩百川又让人将虾酱送去后厨让厨师们都尝尝，并且要反馈意见回来。
意见反馈的很快，都说太鲜了，好吃。
三妮急忙偷着拽了一下杨如欣，眼里满满的都是询问。
杨如欣微微的笑笑，给了她一个安慰的眼神。
“那说说吧丫头，这东西怎么卖？”韩百川点点头，这才看向杨如欣，“价格合适，我就全留下了。”
杨如欣笑了一下，“我想跟掌柜的做的是长期的生意，而不是这三罐。”
“那你说说，咱们的生意怎么做？”
“我制作你销售。”杨如欣看着韩百川，“我不会要虚价，三十文钱一斤……”
三妮顿时瞪大了眼睛。
“这个……价格有些高啊……”
“高吗？”杨如欣微微的挑眉，“我可不觉得。”顿了一下，“掌柜的只听见了价格，却没看见这个神仙酱背后的价值。”
韩百川眼里的兴味越来越浓。
“这东西既能当食材又能做调料，而且保存时间长。”杨如欣看着韩百川，“如果我供应给你，那么你就可以推出绝无仅有的新菜品。”顿了一下，“我看过咱们酒楼的菜，最普通的就是炒青菜，一盘炒青菜的价格在十五到二十文之间，但是如果你加上了我的这个神仙酱来炒，完全可以卖到四十文，这个账，掌柜的应该比我会算，更何况，这东西还可以单独销售……不过我这个制作麻烦，不仅有你闻出来的虾，还有一些中药材呢，成本可不低，所以，我的定价一点都不高……”
“哈哈……神仙酱？这名字不错啊……”韩百川顿时笑了起来，“没想到你这丫头竟然还是个生意通。”
杨如欣摊摊手，前世的时候，她和弟兄们可是开了一个啤酒屋的，要不然平时的花销怎么来啊？虽然这个啤酒屋不算什么大生意，就卖个啤酒烤肉的，但是架不住她站在了巨人的肩膀上，上下五千年学习了很多年，知道的多啊，这种动嘴皮子的理论她更是拿手的很。
“你都这样说了，如果我不跟你合作，恐怕是会后悔的吧？”
“因人而异。”杨如欣无辜的耸耸肩。
韩百川愣了一下之后，再次哈哈大笑了起来：“你这丫头有点意思。”顿了一下，“好，那就按照你说的办，不过，我有个要求。”
“您说。”杨如欣点头。
“咱们得签合约，还有，在合约期间，你不能再将这东西卖给别人家了。”韩百川是个商人，自然要维护自己的利益了，“如果到期还要续约，你还得优先考虑我。”
“没问题。”杨如欣点头，“如果别人觉得好，可以来你这里买成罐的回去做啊，至于罐子多大多少价格，那就是你说了算了。”说着从怀里掏出了几张纸，“合约我已经写好了，你看看如果没有异议，那么咱们签字画押就好了。”
第346章：保人（二更）
“哈哈……”韩百川抬手在空中朝着杨如欣点了几下，一脸的笑意，“看来你对自己的东西很自信啊，什么都准备好了……”
“我喜欢做到有备无患，用不上也不过就是浪费了两张纸，可是万一用上了呢？”
“丫头啊，你这个劲头我喜欢啊。”韩百川点点头，然后忽然微微的叹口气，“只可惜啊，丫头要是个小子，可就了不得了……”
杨如欣微微的皱了一下眉头，但是终究没说什么反驳的话，这个时代对女子就是苛刻的很，大家根深蒂固的认识，不是她一句两句话就能改变的，所以，她能做的就是让自己不断的强大起来，然后让所有的人看看，女人也是不能小觑的，甚至比儿子还靠谱呢。
韩百川也不再说什么，而是接过了合约认真的看了起来，越看越心惊，虽然这字写的一般，但是内容却是无比的详尽，竟然将所有能想到的可能都罗列上了，既能保证自己的利益，又让对方不会有损失，可谓是公平合理啊。
杨如欣却得意的撇撇嘴，这是她念着让顾言写的，就是为了以备不时之需，毕竟她虽然能写毛笔字，但是繁体字还没认全呢，要是现场写，万一有不认识的字怎么办？
至于合同内容，在现代社会，合同是最司空见惯的了，随便弄几条过来那都要超前这里上千年啊。
当然其实她是可以让顾青恒写的，那家伙的字跟他的脸一样漂亮，可是，她实在不愿意他费力，不想他太累了，再说了，拿着那样的字的合同，她怕自己不舍得给别人看了。
“条款都没问题可，只是，为什么每个月只供应一百斤？”很快，韩百川就点了头，但是却一脸的疑惑。
“这东西做起来麻烦的很。”杨如欣笑笑，“原料也不好弄啊，再说了，物以稀为贵啊，你也可以【创建和谐家园】供应，这样就会让大家都有个想头啊……”
韩百川现在是个商人，自然有商人的敏锐，这个话顿时让他茅塞顿开，眼睛都亮了。
接下来的签约却还是有点麻烦，因为这个时代约定俗成的情况，必须要有保人。
“鹤春堂的王大夫怎么样？”杨如欣试探着询问韩百川，“别的人我也不认识了……”
“王正刚？”韩百川却是眼睛一亮，“你这丫头跟那老头儿熟悉？”
“很熟。”杨如欣点头，“那是个好人，帮了我很多。”
“那就没问题了。”韩百川笑了，“其实我们韩家跟王家还算是亲戚呢，那老头的确是信得过……”
杨如欣眨巴一下眼睛，亲戚？
“有点拐弯的亲戚。”韩正刚笑了一下，看出了杨如欣的疑惑，就主动的介绍了一下，“我娘的一个堂妹，嫁给了王大夫的堂叔……”