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  “卢大人，您难道没有发现，我这里其实就是一个庞大的农场！”

  全旭指着周围的土地道：“这些土地都是我的，百姓名下没有田地，他们只需要跟着我做工，他们不必去操心种子、耕牛、农具、肥料，他们甚至不用操心纳税，只要把庄稼伺候好了，按照要求完成任务，他们就能过上丰衣足食的好日子。”

  就在全旭与卢象升顿在牛棚里兴致勃勃的聊天时，其他官员早已饥肠辘辘。

  然而，卢象升与全旭坐在牛棚的水缸前，根本就没有意识到，太阳已经偏西。

  卢象升根本就没有感觉到饿，全旭同样也是如此。

  “一般士绅豪强，想要兼并土地，根本就不会像我一样，以正常年月，按照正常市价来购买，他们要么等百姓家中有了病人，或者有了其他事情，要不然就等天灾或兵祸，只有这样，他们才可以把土地以白菜价买下来，要不然就强取豪夺！”

  全旭指着周围笑道：“他们的伎俩，对我而言，根本就不怕，天灾【创建和谐家园】，我有一定的抗风险能力，如果他们敢玩阴的，那就更简单，他们养的几百上千名家丁，不见得能打过我的人！”

  卢象升恍然大悟。

  全旭不像普通百姓，给点小恩小惠就可以收买，打嘴皮关司，全旭也有钱，更何况他身边也养活了几百名家丁，原来是准备与士绅大户的家丁群殴？

  “胡闹，荒唐！”

  卢象升板着脸道：“无法无天，斗殴出了人命怎么办？遇到事情，多动动脑子，全家庄镇，给你五百兵额，你可以让他们出动！”

  “对了，卢大人，我倒是可以推荐一个巡检！”

  “谁？”

  “我的门人全干，他是一个人才！”

  卢象升点点头：“嗯！”

  “除了这个办法，还有另外一个办法！”

  “什么办法？”

  “发展循环经济！”

  “循环经济？”

  全旭指着牛棚里的牛道：“所以，我养了很多牛，将来准备利用玉米秸秆和玉米轴，至少可以养活两三万头牛，我自己肯定用不了那么多牛，就可以租给百姓使用，只要他们不怕我的牛累死，就可以稍微收点租金。养牛的好处非常多，特别是牛粪。”

  卢象升点点头道：“不错，牛粪是个宝贝，种田少不了！”

  “卢大人，有所不知，这牛粪便除了含有部分纤维素外，还含有较为丰富的粗蛋白、粗脂肪和微量元素等，是上好的猪饲料！”

  纤维素？

  粗蛋白？

  粗脂肪？

  微量元素？

  卢象升可算是才高八斗、学富五车，要知道进士的录取是非常低的，他就成为进士，自然说明他的脑袋要使。

  然而，全旭嘴里吐出来的词，他统统没有听到过。

  “牛粪，这猪肉谁敢吃啊，不怕被毒死了吗？”

  “其实，这牛吃的是草，拉出来的粪便也是干净的，没关系！”

  “真的可以养猪？”

  “这是自然！”

  全旭望着不远处的一名庄户道：“把牛粪收集起来……”

  卢象升全旭自信满满的样子，一脸疑惑：“这猪真的会吃牛粪？”

  .

  第一六一章丰收的苦恼(三更)

  第一六一章丰收的苦恼

  在全旭的指导下，那名庄户然找一个大锅，把鲜牛粪倒在锅中，加上大量的水。

  然后，在锅下升火，用木棍在锅中搅拌，等到沸水蒸发掉锅中的泡沫时。

  “停火，过虑掉水，加上一点粗盐，搅拌均匀！”

  牛粪当作饲料喂猪、喂羊，甚至鸡鸭都可以，当然，这需要处理，一般分为干燥法处理和湿法处理。

  自然干燥法是将新鲜牛粪单独或掺入一定比例的糠麸拌匀后，摊在水泥地面或塑料布上，随时翻动，让其自然风干、晒干，然后粉碎，掺到其他饲料中饲喂。

  此法成本较低，操作简便，但受天气影响大，且易造成环境污染。机械干燥法是采用相关设备进行干燥，可达到去臭、灭菌等目的，也是应用较广泛的干燥法。

  当然，这两种方法都比较耗费时间，全旭采用的是湿法处理。

  很快将处理好的牛粪，经过高温消毒，过虑后，冷却。

  全旭指着庄户道：“你去找头猪过来喂。”

  庄户赶着几头猪过来，几头猪找到食槽，开始欢快的吃了起来。

  卢象升望着这一幕，目瞪口呆：“这些猪真吃牛粪？还吃得相当香甜！”

  全旭看着猪仔欢快的吃着牛粪，他向卢象升解释道：“这个牛粪可以喂猪，还是我无意间发现的，猪会吃牛粪。经过处理的牛粪喂猪，一个猪仔仅需要七至九个月就可以长过二百多斤，一个人可以喂一两百头猪，一年就可以产出两万斤肉！”

  虽然猪肉是贱肉，可是有肉吃，总比没有肉吃强。

  全旭自己感觉到饿了，他朝着身边的家丁道：“拿两个午餐肉罐头过来！”

  时间不长，家丁兵取来两块午餐肉罐头。

  全旭打开一只罐头，然后又递给卢象升。

  卢象升自然是吃过这种肉食。

  全旭一边吃一边介绍道：“这种罐头就是用猪肉做的，咱们大名府的玉米种植面积只有超过三十万亩，就可以轻松养活二十万头牛，二十万头牛所产出的牛粪可以养活一百万头猪，一年之后，就能产出两千万斤肉，我们大名府不到七十万人，这样下来，人均就可以获得三十斤肉，不仅仅可以节省不少粮食，而且，可以提高百姓的身体素质，增加免疫，也可以提高经济效益。”

  卢象升豁然开朗，他隐隐约约明白了全旭的意思。

  “另外，猪粪也是宝贝！”

  “什么”

  卢象升感觉自己的三观受到了严重的干扰，牛粪是宝贝，原来他一直以为是可以肥田。

  然而，在全旭手中，却用牛粪养猪。

  猪是杂食动物，吃得很多，牛粪可简单易收集。

  “猪粪可以用来养鱼！”

  全旭拿着一个树枝，在地上划了起来，从玉米秸秆、玉米轴开始，再到粪便，然后，变得猪肉和猪粪便。

  “特别是那种鲶鱼，就喜欢吃猪粪，用猪粪喂养的鱼，长得快，个头大，这样以来，猪粪就可以养活数百万条鱼！”

  全旭一边画着，一边计算：“鲶鱼一条一年可以长三四斤，这些猪粪的成本，可以忽略不计，随便一个鱼塘，就可以每年获得数千上万斤鱼肉，既可以用来解馋，也可以用来卖钱，而且养鱼还不算，经过在水塘里浸泡的猪粪就变成了上好的肥料，挖出来种地，可以大量增产！”

  卢象升听到这里，眼睛顿时亮了起来：“真的可以？”

  “卢大人可以让人试试！”

  全旭指着东南方向的烟囱道：“那里是窑场，为了烧砖，挖了不少土地，那里将会形成一座座池塘，我会让人买来鱼苗，在池塘里养鱼，这就是经济循环生态养殖！”

  卢象升看着全旭地上的简易图形，终于明白过来，全旭为什么会富裕。

  他的富裕是有大原因的，人家脑袋好使，关键是，还会点石成金。

  全旭起身，看着周围那些官员，一脸幽怨的望着全旭。

  这些官员都像受气的小媳妇，他们一大量被卢象升拉着来到了全家庄镇，参观全旭的玉米收割。

  好不容易挨到了中午，以后可以吃一顿丰富的工作餐，毕竟，全旭可是有名的富豪，这里的肥鸡、羊、还有牛。

  当然，他们也不能吃牛肉。

  他们虽然想吃牛肉，却不想闻牛屁。

  全旭反应过来，望着卢象升道：“卢大人，时间不早了，我在宅子里还设了宴，你看？”

  “走吧！”

  卢象升摸了摸肚皮，虽然他和全旭吃了一个午餐肉罐头，可是依旧不顶饿。

  全旭的东暖阁，平时招待二三十人还行，像今天这样，官和吏，足足一百多人，肯定安置不下来。

  只能分开，卢象升和大名府十县一州、掌印主官进入东暖阁，而其他官员，只能将就，将就，在食堂就餐。

  全旭有些不好意思的道：“卢大人，各位大人见谅，寒舍简陋，连一个像样的大厅都没有，最大的大厅就在金梯书院的明伦堂，在那里设宴，只怕对圣人不敬！”

  “本府无所谓，山珍海味可食，粗茶淡饭也能吃！”

  “今天就为卢大人，以及列位大人准备了粗茶淡饭！”

  随着众人纷纷落坐，全旭望着桃仙道：“准备上菜！”

  全旭内院其实只有两名丫鬟，现在连红尘和无双也亲自上场，端茶递水。

  菜肴很快上齐，分别是酸辣土豆丝、红烧土豆条、干锅土豆片、鸡肉炖土豆块，黄金土豆饼，肉沫土豆泥，脆皮土豆饼、孜然土豆块、排骨土豆块，土豆烘鸡蛋、红薯熬成的红薯粥，红薯泥制成的甜点，红薯粉制成的粉条，当然，还有玉米面馒头、玉米面窝窝头，玉米羹等等，足足几十道菜。

  这顿饭吃得众官员非常开心。

  当然，谁要是错过饭点，逮着饿两个多小时，保准胃口大开。

  更何况，土豆菜味道还是不错的，无论是脆饼土豆饼，还是红薯饼，不仅看着比面饼好看，还比面饼可口。

  到了晚上，收割后的喜悦继续传来。

  已经收了一万多亩地，掰下来的玉米，全部运到全氏大院里，摆放起来。

  此时整个大院里，到处摆放着玉米棒子，望着堆积如山的玉米棒子，众官员已经变得麻木了。

  参与收割的农民或流民，他们有些难以置信。

  卢象升有些不解后面的平均亩产越来越高，甚至达到了两千五百多斤以上，他实在忍不住问道：“同样的地，下午的产量为什么越来越高？这是怎么回事？”

  “咱们上午收的地，都是靠近路边！”

  “靠近路边怎么了？”

  卢象升一时半会没有返应过来。

  “被偷了啊！”

  全旭耸耸肩不以为然的笑道：“这种玉米棒子，生的时候可以煮着吃，也可以烧着吃，特别是烤着吃，那个叫真香……”

  “一亩地被偷吃了三四百斤？”

  “这个正常，南来北往，这么多人，我也看不住啊！他们往玉米地里一点，谁知道他们是撒尿、打野战，还是偷玉米？”