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  酒楼是二层楼的，门面并没有李忠信想象当中那么大。

  没有豪华的装饰，也没有各种各样的广告，只有“大中华酒楼”的招牌立在一楼的顶上。

  李忠信看到，这个酒楼的门是那种后世在电影当中才能够看到的旧式木门，大概是由一块一块约50公分见宽的木板拼装而成。

  门板靠在门口一个不占地的角落里，整个一楼的店堂显得非常敞亮。

  李忠信在东北很少看到这样的门，看到以后，他感觉到十分新。

  后世的时候，此情此景，也就是在电影中能够看到，中国南方地区，在解放前几乎所有的店铺用的都是这种门。

  这个大中华酒楼的那门应该也有些年头，油漆大部分已经剥落，却仍然被拭擦的锃亮。

  “大中华”的门面虽然不大，可是，一楼这边，炉子顺着门一溜儿排开，左边的几个大炉子，每个炉子上都是蒸笼摞得好高好高，热气呼呼直冒。

  洪斌一边走一边给李忠信介绍道：“大中华酒楼是国营的酒楼，一楼是面向大众消费的，普通的老百姓也是可以在这边吃饭的。菜包子、糖包子、肉包子、花卷、馒头、烧麦，花样很多，样样都精致，颇受到老百姓的喜爱。

  锅贴饺、汽水包、生煎包也是这里的主打产品，那边门的右边架着两个大油锅，专门卖炸食，面窝油条欢喜坨，糍粑油饼糯米饺，五花八门应有尽有。当然了，这个地方还有武汉这边的特色热干面，等下给您们几位每人点一碗尝尝。”

  李忠信跟着洪斌走进酒楼的一楼，他看到，里面摆着七、八张木制的四方桌，桌上摆着筷筒，还有高醋、矮酱油瓶，桌面上全是人，明明一张桌子是坐四个人的，可是，这个桌子上却都坐了六七个人，还有端着食物在一边等着地方的。

  屋子里面人满为患，就连四周打着一个横板的地方，都坐满了人。

  冷不丁到了这么一种吃饭的环境，李忠信真就感觉到有一些不适应，他总有一种感觉，这咋还穿越到民国时期去了呢？！！

  李忠信看到，这个时候虽然已经超过了十二点多，人却依旧汹涌如潮。

  厨房大大的窗口前，很多人在窗口排队等候取食物。

  李忠信看到，厨房前面窗口处排着最多人的地方，上面写了一个大大的面字，里烟雾缈绕雾气腾腾。

  煮面、打味的就有好几个人，虽然看上去乱哄哄的，但是，他们这几个人分工明确手脚利落，客人把牌子递进去，十几秒钟，香气扑鼻的面条就放在了那玻璃窗口前。

  “大中华除了卖热干面还卖汤面，两种面都与众不同。老武【创建和谐家园】都知道，吃热干面，小麻油、芝麻酱、萝卜干三种调料是绝对不可缺的，少了其中一样就不是热干面了。

  大中华的与众不同就在于这调料不仅放得足，而且还加了牛肉末，那牛肉末是先卤后干煸再而切成极细的末，就是因为加了牛肉末，口味也大不一样了。

  吃汤面是一定要等的——客人来了才下面，现下的面劲道，有嚼头，口感好，如果赶时间来不及那就吃热干面好了，因为这里从来不会面等人，只会人等面。

  汤面的码子（浇头）分两种，三鲜和肉丝榨菜。瘦肉、猪肝、腰花组成的三鲜加了一点木耳丝再没有其他的配料；肉丝榨菜里肉丝为主榨菜为辅，不像现在，配料大于主料。

  汤面的汤也是很有讲究的，排骨、大筒骨、母鸡三种原料慢火煨的，底味十足。看看，这好的汤、面、码子，这面还有不好吃的吗！只是面好价也贵，一碗热干面要二两粮票四角钱。”洪斌感觉到李忠信对这边很感兴趣，他在一边不停地给李忠信和王波讲了起来。

  虽然洪斌是东北人，但是，他却是在武汉这边混了两年多，像大中华这边，他可以说如数家珍。

  “我说洪斌大哥，您不是吧！说了那么半天，就给我们领这么一个地方吃饭？”王波越看这个地方，越是感觉到郁闷。

  不是王波这个时候吃东西吃狂了，而是王波觉得，洪斌这丫没安好心，领他们到这样的一个地方吃饭，连个坐的地方都没有，想喝酒貌似都不可能。

  “王总，您别急啊！这个大中华酒楼的一楼就是这个样子，我领您到二楼就好了，在出发之前，元茂给这边打电话订了一张台子。国营单位就这样，等过一阵子，这个大中华酒店重新装修以后，估计就会好起来了。”洪斌直接给王波点出来，这个大中华酒楼是国营单位，国营单位能够做到这个样子已经很不错了。

  一楼闹吵吵的正常，毕竟一楼要服务于大众人民。

  李忠信跟着洪斌轻车熟路地穿过了喧嚣的人流，直接上了二楼。

  李忠信这个时候看到，大中华酒楼的二楼全部是包间。

  洪斌定的包间是一个六人台面，墙壁是用木板做的，雕花的窗棂很好看，里面用窗帘遮住，房间都不大，圆桌、白桌布、白椅套，墙上挂着两幅画，房里的装饰、布置极其简单。

  这个二楼部分，基本上都是这样的一个格局，不过呢！其中有一个包间和其他包间比较起来，感觉有些与众不同。

  那个包间的门口摆着盆花、【创建和谐家园】门、窗棂镶上了玻璃，房间比别的房间要大一些，像个小会议室，装饰也略豪华一点，不过呢！那个房间这个时候已经有人了。

  “今天我们到这边来没有提前预定，那边最豪华的那个包间我们是定不上的，那个像小会议室一样的包间，一般在一周之前就已经定出去了，没有一定的身份地位，没有一定的经济实力，是预定不到那个单间的。您现在看那个单间好像比我们这个好，其实都差不多，只不过那个里面放的是大桌，是十几个人以上用餐的地方。”洪斌看到李忠信看那个豪华包间，他立刻解释起来。

  第六百二十九章服务态度

  “吃什么自己填单子，主食饮料啤酒什么的也都直接写好了，还有，把每个人的粮票都算计好了，别吃完饭没有粮票结算。这个是饭店的菜单，别给我弄坏了，一会儿我要拿走的。”

  一个扎着油渍麻花的白围裙，带着一对蓝色套袖，就好像是工厂里面的纺织女工一般打扮的服务员，她把手中的菜单和一张纸丢到了桌子上，扬着脑袋说了起来。

  李忠信他们几个人进入包间足足过了三四分钟，这个服务员才慢慢悠悠地走进包间当中，而且态度上，十分让李忠信无语。

  鼻孔朝天不说，就好像他们这些来吃饭的人，欠了他们这里多少钱似的。

  不过呢，在这个事情上，李忠信却没有多说什么，因为李忠信知道，国营饭店这么忙，有人招呼就已经是很不错了。

  “洪斌，点菜的事情就交给你了，别搞太多，现在实行节约，差不多就可以，特色的那个热干面顺便给我点一碗。”李忠信看到洪斌拿起桌子上面的菜单和纸笔想要让他点菜，他立刻微笑着对洪斌说了起来。

  要是李忠信去过的地方，他兴许还能点点菜什么的，可是，这个地方是李忠信第一次来，点菜的事情，还得交给本地通的老油条洪斌。

  最近一段时间，王波在他的刻意栽培下，开始大手大脚起来了，可是，李忠信却有些后悔了，真要是他的三舅养成了那么一种大吃大喝不心疼的坏习惯，怕是要带坏整个忠信公司的高层。

  王波去日本那边一家高消费的餐厅，直接告诉要最贵的，结果呢！三个人吃一顿饭花了五十多万日元。

  五十多万日元，对于李忠信来讲，这个真算不了什么，可以说是毛毛雨当中的毛毛雨，可是，现在才八五年，王波就已经那么不在乎钱了，回到国内，王波这么做的话，那就是一件坏事了。

  所以呢！这个时候，李忠信也是觉得，不能再继续让王波那么去做了。

  王波看到洪斌把纸笔转向他的方向，他立刻摆手说道：“忠信让您点菜，您点菜就好，我这边没有什么挑剔的，点完菜的时候，顺便给我点两瓶茅台，今天高兴，我们一起喝一点。”

  王波对于点菜的事情，在这里面可以说是最不在行的，要是他点菜的话，甚至就是看价格来，挑最贵的点。

  可以这样说，虽然能够吃到一些好东西，但是，口味等等方面还是差别很大的。

  王波在东京那边请封半山已经给他们两个人专门配的小翻译吃饭的时候，他也不认识那些都是什么日本文字啊！于是，他直接告诉服务员，按照前面最贵的，先给他们上三份。

  等一上来，王波傻眼了，全部都是那种生鱼做的寿司之类的东西。好家伙，那一顿饭吃的，差点没有把王波吃恶心了。

  要是全部是那些顶级的金枪鱼之类的东西，王波也不会感觉到不值得，最让他生气的是，上来的那些菜品当中，居然有他在江城那边工厂生产出来的山野菜。

  不看不知道，一看吓一跳。

  王波居然惊诧地看到，他那边的山野菜进行了最为原始的加工以后，售价居然达到了五千日元每例。

  也就是说，他和封半山以及那个小翻译吃山野菜就花了三万日元，这个就是王波难以忍受的事情了。

  王波对于他出口的山野菜的价格十分清楚，每千克两袋，每千克合人民币两元钱，出口给三井置业那边的时候就是这样的一个价格，也就说，按照这个时候的汇率，一千克山野菜的价钱大概是两百日元。

  虽然王波不知道三井雅子这边卖出去的价格，但是，成本的价格在那里摆着呢！

  他生产出来一千克山野菜两百日元，到这个高档餐厅里，居然卖到了五千日元，而且还是那么一点点，他们三个人一共吃了六例，也就是说，他们光吃野菜的价格就花出去了三万日元。

  被狠狠地宰了一百五十倍，王波整整被李忠信笑了三天，李忠信嘲笑王波的不是别的，是王波守着那么大的山野菜加工厂，想吃多少就吃多少的人，到东京居然吃了一把天价山野菜，太无知了，因为这个事情，李忠信更是告诉王波，要他好好学习一下日语，省得出去丢人。

  “才饮长江水，又食武昌鱼。

  中国伟人说过了这句话以后，直接把大中华酒楼给成全了。

  这边武昌鱼的做法就有30多种，如花酿、杨梅、荷包、梅花、菊花、蝴蝶武昌鱼等，各具特色，色香味形俱佳。

  今天既然大家信得过我，那我们就吃清蒸武昌鱼、杨梅武昌鱼、松鼠鳜鱼、荷花鱼、两道徽式传统鱼肴鲭鱼划水、清炒鳝糊。另加两道蔬菜和一道空心鱼圆汤。

  主食方面呢！一份热干面，一份面窝，两笼肉包子。再给我上两瓶茅台酒，两瓶汽水。”洪斌看到李忠信和王波都让他负责点菜，他也不矫情，直接在纸上龙飞凤舞地写了八道菜和一道汤。

  洪斌一边写，一边把菜名说了出来，顺便看看王波和李忠信两个人有什么反应，看到两个人面色平静，他就明白了，这是没有什么问题。

  最后点主食和酒类的时候，洪斌给李忠信点了份热干面，给他自己点了一份面窝，又给王波和封半山点了两笼包子。

  这个也是洪斌深思熟虑做出的选择。

  王波和封半山他们是东北那边的人，大米吃的是中国最好吃的东北大米，而这边吃的基本上都是籼米，北方人根本就吃不惯。

  东北人都好吃饺子包子之类的东西，在这样的一个场合，那么多的菜，来两笼包子正好合适。

  服务员按照洪斌所点的菜单大声念了一遍，便扭着【创建和谐家园】的大【创建和谐家园】转身离开了。

  李忠信看到那个服务员出去以后，心中也是不自觉地想到，中国国营企业的弊端，伴随着改革开放，逐渐已经是显露了出来。

  如果在后世，别说是这样的一种大型的酒楼，就是路边的小摊，也不会有如此态度的服务。

  到饭店来吃饭是来消费来的，露那么一张死了全家的脸给谁看呢？

  第六百三十章意境

  工作忙这个事情大家都心知肚明，但是，也不应该出现这样的一种态度吧！

  中国在这个时候，服务行业的职工都是那种混得特别好的人，商场当中的售货员，酒楼里面的服务员和厨师，这些都是那种看上去不怎么样，却有很多操作的职业。

  她们的薪水高，服务态度差，越是漂亮的女人越差劲。

  “才饮长江水，又食武昌鱼。这句话是什么意思啊？我都听你说了两三遍了，难道这个有什么说法，还是武昌鱼好吃？”王波看到李忠信在一边不做声，他慢慢开口问起洪斌。

  在王波心中，洪斌也不是那种出口成诗的男人，突然之间说好几遍同样的话，必然是有一定的深意的，他需要问一问。

  洪斌看了看王波，又看了看那边神游天际的李忠信，这才慢慢开口说道：“这首诗是毛选当中的水调歌头——游泳，他的全文是：才饮长沙水，又食武昌鱼。万里长江横渡，极目楚天舒。不管风吹浪打，胜似闲庭信步，今日得宽馀。子在川上曰：逝者如斯夫！风樯动，龟蛇静，起宏图。一桥飞架南北，天堑变通途。

  更立西江石壁，截断巫山云雨，高峡出平湖。神女应无恙，当惊世界殊。”

  洪斌摇头晃脑地说了起来，语句当中更有着那么一种阴阳顿挫，让人听起来就感觉到很是舒服。

  这首诗呢！洪斌也是听朋友给他念过才知道的，他呢！对于这首诗也是相当喜欢，还有，会了这样的一首诗，只要到了大中华酒楼这边，就能够狠狠地装一把逼。

  说起来这个诗词的时候，不但能够让其他人多出来一种敬佩之意，更会直接把他拉到文化人的那个圈子，显得他高深莫测。

  洪斌在大中华这边宴请过几次生意上的合作伙伴，每一次他把这个水调歌头——游泳讲述出来，都会获得合作伙伴的另眼相待，这次王波那么配合地问他，他自然要卖弄一番了。

  虽然大中华酒楼这边的服务态度不怎么好，但是，餐具和酒饮料什么的，上的都很快。

  就在等候上菜的时候，王波才知道这首诗的出处，是毛选当中的水调歌头游泳。

  王波肚子里面没有多少墨水，但是，他却十分喜欢主席的诗词，他能够感觉到这首诗当中那种畅快的意境。

  他望向洪斌的眼神当中，微微地多了一丝尊敬之色。

  一直以来，王波都觉得，洪斌基本上和他一样，无非就是一个粗中带细的汉子，真就没有想到，洪斌居然有如此才华。

  李忠信太姥爷王秀太曾经教给他和冯小武的毛选诗词，他当时背熟了，能够信口拈来，现在基本上都顺着酒喝肚子里面去了。

  十句诗词能说出来个七八句，那已经就算是相当不错了。

  “快，洪斌大哥，这个诗词说的这么好，这么有诗意，您给我讲解一下这个呗！”王波不自觉地向洪斌的身边靠了靠，很是亲热地开口说道。

  李忠信之前一直琢磨着国营企业服务方面的事情，他感觉到很是无奈。

  在这样的一个事情上，无论李忠信怎么去做，也是无法改变这样的一种现实的，最多也就是，他们忠信公司今后在管理上不出现这样的一种情况而已。

  对于洪斌刚才摇头晃脑说的毛选当中的水调歌头游泳这个诗词，李忠信也是第一次听到，虽然他听完之后没有王波那么震惊，却也对这首诗词的意思产生了一些兴趣。

  他看到王波问起了洪斌，坐在那边，也是饶有兴趣地听了起来。

  “主席畅游长江后，向群众招手刚饮过长沙的水，现又吃了武昌鱼。我在万里长江上横渡，举目眺望舒展的长空。

  哪管得风吹浪涌，这一切犹如信步闲庭，今天我终可以尽情流连。孔子在岸边叹道：光阴如流水般远去了！江面风帆飘荡，龟蛇二山静静伫立，胸中宏图升起。

  大桥飞跨沟通南北，长江天堑将会畅行无阻。我还要在长江西边竖起大坝，斩断巫山多雨的洪水，让三峡出现平坦的水库。神女想必很健康，但她会惊愕世界变了模样。这个就是主席水调歌头游泳的大概意思。”洪斌十分正色地把水调歌头游泳这个诗词的意思说了出来，这个时候，他也没有之前的那种【创建和谐家园】的模样，就是正常地对这个诗词的大义进行了叙述。

  因为洪斌心中清楚，这个诗词的意思，越是平淡的说出来，让人回味感觉的时候就会越多。

  看到李忠信和王波两个人面露沉思，略带喜色，洪斌爽朗地继续笑着说道：“这首诗词的前两句古童谣信手拈来，改造用之，手法高超，对仗工稳，含义深刻，一方面表明了诗人的行踪，也说明了游泳的地点。