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  那个茶楼掌柜的说了声打扰，就离开了。

  “大家都不要急，在这里说话不方便，咱们去天和茶庄说吧。”陈果儿双手压了压，让几个人安静下来，就和众人去了天和茶庄。

  跟范掌柜借来了笔墨纸砚，陈果儿挨个记下了都要多少货。

  “李万山三百斤……徐四五……”

  陈果儿不会写繁体字，全部写的是简体字。

  老客当中有些人识字，见陈果儿通篇都是错别字，眼角抽了抽。再看向旁人没人说话，索性也就闭了嘴，反正只要能进到货就行了。

  范掌柜定定的看着陈果儿写下一笔笔数字，脸上的表情有些别扭。

  早知道当初还不如说好只能卖给他一家，那现在跟这些老客接洽的就是他了，范掌柜后悔不迭。

  真是，胆小不得将军做啊！

  不过现在茶庄的生意好了很多，范掌柜想想也很知足了……

  第167章 雇人

  陈果儿一蹴而就，又核对了一番，在心里估算了一下说道：“三天后你们就去谢家窝铺村的陈家取货就可以了。”

  众人纷纷告辞离开。

  范掌柜担心的看着陈果儿，“这货订的是不是太多了？”

  万一到时候交不上货的话，那可是要赔银子的，尤其陈果儿还每个人收了定钱。

  陈志义也忧心忡忡的看向陈果儿，这也正是他担心的。

  爆米花和粳米糖一共订出去六千多斤，这还不算给范掌柜的。陈志义一个人维持集上卖的和范掌柜的都有些吃力，剩下的那些去哪弄啊？

  “放心吧，我们能忙的过来。”陈果儿笑了笑，她不是盲目收订单的，答应了就能做到。

  范掌柜见陈果儿一副胸有成竹的样子，也不好再多言，陈果儿他们休息了一会就离开了茶庄。

  “再去打个崩锅，也像爹那种大的，俺也能摇动。”七郎道。

  “还有俺。”陈莲儿也点头，她每天在家里也没什么事，可以帮忙做爆米花。

  “俺身子也好的差不多了，俺也行。”李氏也道：“咱家这么多人，肯定能忙过来。”

  虽然他们也觉得陈果儿接的单有点多，但一家人谁也没有埋怨，而是主动加入，共同承担。

  陈果儿心里暖暖的，脸上的笑容更大了。

  “崩锅是要打的，不过用不着咱们全家都上。”陈果儿道，“爹一个人就够了，咱们还得做粳米糖呐。”

  新出的粳米花还要经过熬糖汁，定型的工序，这些都需要人手。

  “那……”陈志义的脸垮了下来，闺女这是拿他当牲口使呐？就算他没日没夜的忙，也做不出来这么多啊。

  陈果儿噗嗤一声笑了出来，“咱们可以雇人啊，以后咱们的订单会越来越多，单靠咱们自己个肯定忙不过来。”

  雇人？

  陈志义和李氏面面相觑，他们从来没想过这些，在他们心里靠自己个劳动赚了银子就很满足了。

  “那能行吗？”李氏担心的道。

  “有啥不行的？”陈果儿看向众人，“咱们还在土地庙做，爹去找几个老实本分的人做天女散花，晚上崩锅就推回来。娘也去找几个干活干净，手脚利落的，咱就在家里做粳米糖。”

  这样既可以保障崩锅不再被偷，也能提升生产力，还能给那些农闲时候赋闲在家的庄户人家找点活干，陈果儿觉得这是好事。

  “工钱就按照斤数来，二十斤一文钱，多劳多得。”陈果儿看向陈志义，“爹，如果是你会来吗？”

  陈志义想了想，他现在一天能做出八百多斤爆米花，那就是四十几文钱，一个月就是一两多银子。

  庄户人家种一年地也才剩下十几两银子，这绝对算是不错的收入了。

  现在又是农闲的时候，庄户人家整日没事做，能赚点银钱当然好了。

  “肯定能来。”陈志义点头，庄户人家最不缺的就是力气，“那成，待会回去俺就找人去。”

  “俺也找几个手快，干净利索的。”李氏也满脸笑意。

  一家人就去了铁匠铺，跟徐铁匠商量明早之前再打造十个崩锅，徐铁匠也满口应承。

  一个大号的崩锅五百文钱，十个就是五串钱，那可是五两银子，顶的上他几个月的收入了。

  “成，俺把伙计们都叫上，连夜赶工，明早你们来拿就成。”徐铁匠黝黑的脸膛满是笑容，忙招呼伙计们开工。

  陈果儿付了五百文钱定钱，一家人又去了连记粮铺，这次他们直接进了三百斤粳米，全部都是今年的新米。

  之后又去杂货铺子买了一百斤白糖，一家人这才回了谢家窝铺。

  陈志义直接去找人了，李氏跟陈果儿他们先回了家，换了身衣服也出门了。

  陈果儿坐在炕上把银钱都倒出来，今天一共卖了五百多斤粳米糖，八百多斤爆米花。粳米糖十文钱一斤，五百多斤就是五千多文钱，爆米花一文钱二斤，八百多斤就是四百多文钱。

  陈果儿用五串钱跟范掌柜换了五两银子，剩下的留作周转用。

  崩锅定钱五百文钱，粳米一千二百文钱，白糖一百文钱，一共花了一千八百文钱。

  加上前天卖的，一共是二十九两多银子，去掉明天早上要给徐铁匠剩下的四千文钱，他们现在手里有二十五两银子零七百文钱。

  把账本和银子都收进钱匣子里，陈果儿一边逗弄着两只小奶狗，一边问陈莲儿，“姐，晚上咱吃啥？”

  “你想吃啥？”陈莲儿放下绣了一半的帕子，抬起头看了看天色，现在做饭还有点早。

  “咱还吃菜包子呗。”陈果儿笑眯眯的，想起那天的菜包子就要流口水。

  “行，今天咱们吃发面的，俺先去把面发了。”陈莲儿说着就下了地，舀了些白面和苞米面搀和在一起和匀了放在炕头，用一个大盆扣上。

  “那我和哥去买肉。”陈果儿又数出些铜钱，和七郎去了镇上。

  来到肉铺买了二斤五花肉，又去隔壁买了两沓大纸。

  “咱买这老些纸干啥？”两沓大纸花了十文钱，七郎有点心疼。

  “还得再做一个账本，等爹和娘找来了干活的人，每天得记账。”陈果儿道：“还有一沓是给哥写字用的。”

  这段时间七郎每天晚上都对着年画写字，他舍不得用纸，就用毛笔沾水在木板上对着年画写，最近写的已经有点样子了。

  “俺现在还用不着这些。”七郎讷讷的道，“俺在木板上写就挺好的。”

  虽然陈果儿买的大纸已经是最便宜的，但他还是觉得太贵了，他们虽然赚了点银子，也要省着花。

  “哥，字要勤练才会有长进，过年开春你就要去私塾了，到时候念书再练字会很辛苦。”陈果儿想了想又买了本三字经，“这回就不用照着年画写了，照着这个写就行。”

  这上面的字陈果儿基本上都认得，简体字也是从繁体字简化过来的，她不会写不代表不认识。

  七郎启蒙晚，就需要比别人付出更多的努力。

  “俺肯定好好念书。”七郎把三字经珍惜的抱在怀里，这是他长这么大以来拥有的第一本书……

  第168章 开工

  陈果儿和七郎回到谢家窝铺，陈莲儿已经把白菜馅剁好了，接过陈果儿买来的五花肉切好，放到锅里耗油。

  陈果儿找出之前买的很多调料分别往馅里放一些，陈莲儿把耗出来的荤油放进油坛子里，又把油梭子剁碎放到白菜馅里。

  陈果儿和馅，陈莲儿把发好了的两和面和匀，做成一个大大的面剂子。再把面剂子中间挖出个洞，双手转圈把面剂子捏成一个圈，揪下一个个小的面剂子来。

  “我在揪这边。”陈果儿抓起面剂子的另一边要帮忙，却被陈莲儿拦住了。

  “不行，面剂子只能一个人揪，两个人揪要打仗的。”陈莲儿道。

  “还有这说道？”陈果儿惊讶的瞪大了眼，却也放下了面剂子。

  等陈莲儿把所有的面剂子揪完，七郎也洗了手过来帮忙，他负责擀皮，陈果儿和陈莲儿负责包。

  发面的菜包子蒸出来更加宣软，也更好吃。

  这时候陈志义和李氏也都从外面回来了，见到三个孩子在包菜包子，两口子也都洗了手过来帮忙。

  “俺跟西院的罗老五说了，他乐意来，还有东街的谢老三……”陈志义一口气说出了十个名字。

  “俺也找了罗老五媳妇，旺根媳妇，谢老三家的春红。这几个都是快手，干活也干净利索。”李氏也找来了三个人，做粳米糖不需要太多人，而且她们在家也能做。

  “俺一说她们都乐意来，农闲的时候赚俩钱，自己个手头也活泛。”李氏脸上笑盈盈的，觉得很有成就感。

  “嗯呐，俺这边也是。”陈志义也很高兴，露出一口大白牙。

  “爹，娘，咱可不能啥人都要。”陈果儿郑重其事的道：“咱这做的可是吃的东西，得老实本分的，干活干净麻利的，歪毛淘气的不行。”

  “那还用说？”陈志义拿过一个面剂子用力擀着，“俺一说就有不老少人来报名，这些都是俺挑出来的。”

  “俺这边也是，谢老六媳妇也要来，俺都没干。”李氏一边把白菜馅放进皮里，一边说道：“就她那么埋汰，俺可不敢用，做出来的东西再给人吃坏了，俺们可担不起。”

  “那行，明天咱们取了崩锅回来就能开工了。”陈果儿突然想起来还有一件很重要的东西没买，顿时拍了下脑门，“糟了，咱家的模具也不够了，我今天忘了买了。”

  陈果儿忘了手上还有面，脑门上沾满了面粉，几个人就都笑了起来。

  “明早上再买也赶趟。”李氏刮了一下陈果儿的鼻子，顿时她的鼻子上又多出了一个白点，全家人再次笑了出来。

  很快的包完了菜包子，李氏拿过大碗挑了一碗菜包子，陈果儿刚要给上房送去，陈志义就接了过来。

  “俺送吧，正好今天还没去上房呐，待会还得叫二哥过来帮着搭两个灶台。”陈志义说着就去了上房。

  陈果儿他们也开始吃饭，不大会陈志义回来了，一家人吃过了饭之后，陈志孝从外面走进来。

  “灶台搭哪？”陈志孝问道。

  他们四房只有一个灶台，明天李氏找来的人要熬糖汁，还得再多搭两个才行。

  “窗根底下吧。”陈志义也站起来，和陈志孝两个人去了院子里。

  陈志孝又叫来了二郎帮忙，很快就搭好了两个灶台，期间陈老爷子也来了一趟，叮嘱了几句就回屋了。

  翌日一早，陈志义找来的人都直接去了土地庙，徐铁匠也把打好了的十个崩锅都送到了土地庙。

  陈志义把之前放在山洞里的崩锅拿出来，亲身示范爆米花和粳米花该怎么做。

  本就没有太多的技术含量，找来的这些人都是干惯了活计的，只示范一次就基本上都懂得了操作过程。

  “主要是火候。”陈志义指着苞米和粳米挨个介绍，“粳米花时间得短点，不然做出来就糊了。”

  众人都说听懂了，一时间十个人全部坐在崩锅跟前，由七郎负责给每个人发配好了的苞米、粳米和白糖。

  不大会土地庙跟前一阵阵轰隆隆的巨响陆续传来。

  “好家伙，俺说前些日子咋老是听着后山像打雷似的，俺还纳闷这都秋天了，也没下雨哪来的雷呐。”罗老五平时喜欢开玩笑，一句话逗的大家伙哈哈大笑。

  “这要是在村里，那些牲口啥的非炸圈了不可。”有一个性格爽朗的汉子也跟着附和，众人再次哄笑起来。

  “所以才在这里啊，如果在村子里怕影响到大家伙。”陈果儿笑眯眯的解释，其实更主要的原因是他们还没有地方，只能暂时借用土地庙了。

  一大群汉子都是熟人，性格也都差不多，一起干活气氛十分活跃。