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很明显这不是一道真的菜肴。
是一道由宝石和翡翠搭配而成的一道雕刻摆件,红烧鱼是由一块红山石雕刻而成,恰好这块红山石的层次感分明,且颜色多彩,恰好对应了鲤鱼的外表本色。
另外红烧鲤鱼当中的姜丝、葱段、以及各种胡椒配料、都是用各种名贵的翡翠作为点缀,总体来说这道红烧鲤鱼虽说是假的,但却做的栩栩如生,简直跟真的一模一样,甚至连里面的红烧汤汁、鲤鱼鱼鳞都系数呈现了出来。
可以这么说,这道菜若是被放到宴席上去,绝对可以达到以假乱真的地步,确实是一道赏心悦目的美味佳肴。
“沈秋你说!这道红烧鲤鱼是哪个年代的……”赵世博压低声音,指着这道菜急切喊道,显然这道菜的真实年代就是他手上最大的杀手锏,就等着沈秋犯错,他好反将沈秋一局。
沈秋不着急回答,而是端起这道《红烧鲤鱼》,来回转了一圈就看出了其中的玄机,指着这道菜反面的落款说道:“这个不是很明显么?落款是北宋年间,1156年、春、雕刻师傅是一个字号石井的师傅。
沈秋的双手之间先是感受到了一股炙热的温度,紧接着脑海中就浮现出这幅作品特殊的画面,这道菜出自宋朝的北仓州,北仓州靠近京城,且又是红山石的发源地,当地的县衙就举办了类似于一个雕刻比赛的活动,要求当地的工匠以红山石头为原料,雕刻出三十六道精品菜肴出来,并且从中选出八道菜出来献给当时的北宋皇帝。
《红烧鲤鱼》就是在这样的背景中诞生,可就在这幅作品诞生之后不久就出现了变故,当年的金兵侵入北宋国土,引发连连战事,雕刻比赛的事儿就因此耽搁了,最后石井师傅的这幅红烧鲤鱼就卖给了京城的一个富商,富商花了将近130两银子。
这点钱用现在的话来说就是捡漏了。
“什么?沈秋!你说这件作品是北宋年间的?你确定?”
听沈秋这么一说,赵世博立刻忍不住尖叫了开来,又是满口的涂抹横飞,坐在他旁边的管家苗家富被狂喷了一脸。
“是的……这件红烧鲤鱼就是北宋年间的,低调低调!”沈秋示意面前的那张纸巾:“你喷我就算了,连苗管家你也喷,你实在忍不住就先戴个口罩好么?”
“额……好好……沈秋”赵世博可以压低声音,掩饰不住内心的激动,似乎沈秋说错了年代,正中他的下怀:“错了!哈哈!沈秋你错了!连这么一道菜肴你都看不出来?还妄称自己是什么江城第一鉴宝【创建和谐家园】?”
“我来告诉你它是哪个年代的吧!”
“打住!别说了!”沈秋做了个手势,早就看出了赵世博的小把戏:“我来替你说吧!你是不是想说这道菜的鲤鱼是北宋年间,但是它底下的这只盘子是大清光绪年间的,不仅如此!这道红烧鲤鱼的汤汁也不是原配的,而是后人添加上去的!”
“所以说这道菜可以说它是北宋年间的,也可以说它是大清光绪年间的,你故意弄了一道选择题在这等我,就是想我出错,再借机讽刺我,我没说错吧?”
“啊……”赵世博一脸的蒙蔽,到嘴的话突然说不出口了,这特么不是我的台词么?怎么沈秋把我的话都说完了?那我现在说什么?
沈秋再次放开红烧鱼尾边上的暗红烙印:“看到没有!纵观这件菜肴,最早的落款就是北宋年间的落款,古玩年代的认定从来都是以最早年限的落款为准,但要清楚说明这件菜肴的纰漏,比如底下的盘子是后加上去的,比如上面的汤汁也是后人画蛇添足添上去的……”
“你连古玩年代的认定都没摸清楚,还想用这些雕虫小技来诱惑我上当?我看你还是回去多学习几年吧……”
啊……
第352章 在座的都是垃圾
“沈秋你……我……”
赵世博睁大双眼错愕的喊道,该说的都被沈秋给说完了,他愣是一句话都没说的出口,就输的明明白白。
倒是沈秋主动提问道:“你刚才说这件红烧鲤鱼收过来多少钱来着?”
“18w?怎么了?”
“打眼了!”
“什么沈秋你说什么?打眼了?”赵世博几乎就要从座位上跳起来,一副不可思议的模样:“沈秋你凭什么说这道菜打眼了?你也说了这是北宋雕刻师傅的作品,虽说石井师傅够不上名气吧,但它也不可能低于18w的估价吧!”
“这可是我们店里面好几个师傅共同认证过的,红山石头的材料本身就非常的珍贵稀有,这么一大块完整的红山石头现在已经非常难得了!不说别的!单独说这块红山石的价值!抛开高超雕工不说,单独这块石头现在也不止18w吧!”
“对啊!说到底你沈秋还是头发长见识短!”其他鉴宝师傅也跟着起哄落井下石:“沈秋你大概不知道红山石头的市值吧,如今的古玩市场红山石的市价,五百克你知道多少钱么?20w,你好好掂量掂量,这条鲤鱼的份量不止五百克吧!赵世博18w买下来绝对是捡漏了,这道红烧鲤鱼放到市场上,最少也得50w起步!”
“不自量力!难道我们徐氏古玩店几个鉴宝师傅的经验还不如你一个初出茅庐的小子!哼!人没多大本事一点没有!我们吃过的盐比你吃的米饭都要多!”
“沈大哥……”
左小青小声在一边提醒了一句:“红山石头确实是这个价,我也看不懂了为什么沈大哥你要说赵世博打眼了?这个好像有些说不通呢?”
沈秋冷冷一笑:“你们徐氏古玩店的师傅都认为它是捡漏了?呵呵?那恕我直言,在座的徐氏的鉴宝师傅都是垃圾!都是如假包换的垃圾!”
沈秋这话一出,现场顿如滚烫的开水,几个鉴宝师傅轰的沸腾了。
“放肆!你一个江城小地方的家伙,敢说我们是垃圾?你何德何能?谁给你的自信?”
“小地方出来的人懂什么?连红山石最起码的市场行情你都不知道,还敢坐在这指手画脚?难怪徐老板没时间接待你,因为你根本就不具备这个实力!”
“好了好了各位!”苗家富摆手示意众人安静,转身笑呵呵的问道:“沈秋师傅啊,抱歉啊!我们这些师傅就是心直口快,有什么就说什么,我也是过来人了,什么都能理解,鉴宝这一行哪有人保证自己不看走眼,不过有一点老夫还是要说明,作为鉴宝师傅应当熟知古玩行当的行情、尤其是宝石类的材料行情必须要心知肚明,准确的说红山宝石现在的市场价格是19.6w五百克……”
苗家富这幅画听着客套,但明眼人都看出来他是在暗自讽刺沈秋不懂红山宝石,这顿饭明着是为沈秋量身定做的,其实就是要达到讽刺沈秋的效果,让他没脸见人,没有资格跟徐明亮掰手腕,让沈秋知难而退!
“我还以为这个沈秋有多大能耐呢?第一道菜就吃不下了,白费了我们进行准备的特色菜,沈秋啊!我要是你的话就没脸在这吃饭了,赶紧挖个地洞钻下去吧!哈哈哈哈……哈哈哈……”
众人的嘲笑声不断,叶梅、左小青几个人也颇为难堪,杰克也皱着眉头埋怨沈秋:“沈秋你跟我对峙的时候不是很牛么?怎么到这儿了却掉链子了!”
沈秋反倒不以为然,脸上始终保持淡然的笑意:“苗管家?你怎么不听听我为什么看衰这件红烧鲤鱼的原因?你是真觉得我沈秋不懂红山石的行情?”
这话把苗家富问住了,他表情一怔:“沈秋师傅?难道还有其他原因?”
沈秋一言不发,起身从桌子上拿起一只强光电筒,他先是将红烧鲤鱼的摆件倒扣下来,用手电打在鲤鱼的鱼背部,这个时候神奇的一幕就出现了,就看到桌面上多出了许多密密麻麻的光点,也就是手电强电照出来的光线,足足有数十道光线点。
“各位既然都很熟悉红山石的属性,应该知道正宗的红山石是不具备透光性的,大家在看这件红山石露出来这么多的点,这只能说明一点,这条鱼肚子里面的红山石是虚的!只是外表用了红山石的石料做的掩饰……”
沈秋一语惊醒所有人,赵世博更是错愕的喊出声来,他掏出电子显微镜搭配强光手电仔细查看,果然看出鲤鱼的身上包含着两个石层,外表是红山玉的石料,里面包裹的就是普通的石头。
沈秋继续介绍到:“红山石放在现在是宝石,远在北宋年间也是珍贵价格不菲的宝石,不是谁都能找到这么大一块原材石料出来,石井师傅不是神仙,自然也例外,迫于无奈才想到这个特殊的法子,否则的他最后也不会以130两的银子卖掉!如果按照当年红山石的单价,他卖石头都不止130两的价格!”
“本来这幅作品的雕工精湛,稍加保存还能有些价值,也不知道哪个缺心眼的在这上面烧制了一层酱料,滚烫的酱料附加在这道菜肴表面,就使得这条鲤鱼自身受到热力膨胀,其本身的破绽就被无数倍的放大开来,稍微懂点红山石的人都能鉴别出来!”
“所以说赵世博你18w买回来这件残次品绝对是打眼了,这么明显破绽的红烧鲤鱼,最多一万块已经到顶了,所以综合而言真正不懂红山石的人不是我,而是你们!再做的各位是垃圾,我说错了么?”
“沈秋你……你这是……我……”赵世博整个傻了眼,这招用来将沈秋的棋,却是被沈秋反将了一军,这下不仅他赵世博的面子被人踩在脚底下,连徐氏古玩店的名声都被他给败坏了。
“你什么你!”苗家富的脸色也不好看,僵着脸呵斥道:“还不带着你的红烧鱼滚下去,打眼的玩意还留在这干嘛,等着丢人现眼么?”
“是是是……”赵世博不敢怠慢,捧着红烧鲤鱼仓皇退了下去,徐家的这一炮算是哑火了。
不远处的办公室中,徐明亮的眉头紧蹙成了一团,赵世博也算是他最看好的年轻后辈,本想着用他来打压年龄相仿的沈秋,谁知道打压不成反被打脸,哪怕他坐在办公室中、隔着屏幕也觉得脸被打的啪啪响。
……
包厢中,叶梅起身说道:“行了,你们也别浪费时间了,赶紧把人叫出来我们带走,你们那些雕虫小技我都觉得丢人!”
苗家富也起身鞠躬道歉:“沈秋师傅、叶小姐、让你们见笑了、时间还早呢!眼下还有五道菜还是得请沈秋师傅细细品尝,这是我们老板亲自吩咐下来的,不能怠慢了沈秋师傅!”
“嗨你们啥意思啊!”叶梅顶着苗家富质问道:“不吃你们的菜,就不交人是吧!不想交人就明说!别搞这些乱七八糟的!”
“真的不好意思叶小姐,这是徐老板特别吩咐的,我们做下人的只能照做,请叶小姐、叶秋师傅不要让我为难……”
“恩。”沈秋点头说道,指着桌上剩下的五道特色菜:“行了,这些菜不用一道一道介绍了,也别浪费时间了,剩下的五道菜一起上,我胃口好吃得下!”
“啊……”
“啥意思?天哪!这个沈秋什么意思?五道菜同时吃?同时甄别这桌上的五件宝贝?这……这怎么可能?同时看五件藏品?”
第353章 这是什么神仙
“同时看五件藏品?这是要一打五的节奏?”
办公室内的徐明亮眼盯着监控视频中的沈秋,嘴角露出不屑一顾的笑容,他是做这一行的,自然知道同时鉴赏五件藏品的难度。
一位专业的鉴宝师傅,在时间允许的情况下,差不多十分钟左右能够对一件藏品进行细致的判断,如果让这位师傅在十分钟之内分别对两件问题藏品做出准确的判断,那基本上是难如上天。
同时鉴赏五件问题藏品?别说是沈秋了?徐明亮自己都不能保证百分百完成。
既然是被称作是问题藏品,那么其身上的问题、细节漏洞必然繁多,一不小心就会错过某些细节,除非是国师榜单上的师傅,否则谁也没有这份自信同时鉴赏五件问题藏品!
“这个沈秋未免也太自信了吧!”
包间内几个鉴宝师傅不约而同的发起群讽:“沈秋你知道这句话意味着什么么?十分钟内同时对剩下的五件藏品做出判断?你确定不是在装比,哪怕有一点错误都算你输!”
“都说你鉴宝的功夫了得,现在看来应该是吹牛逼的功夫更胜一筹,我还从来没见过谁在这么短的时间内同时看完五个宝贝?今天我就把话撂在这儿了,你要是能够搞定这五件藏品,我就就给你磕头喊师傅!”
“沈秋你要后悔还来得及,免得待会丢人现眼,怕是连你的女人都见不着!那就尴尬了啊!”
老管家苗家富震惊之余也用一副特殊的语气说道:“沈秋师傅?我多嘴说句话!饭要一口一口的吃,步子要一步一步的跨,步子跨大了容易摔跟头,你要是摔跟头了,今天这顿饭就到此为止了……”
“沈大哥……”左小青偷偷的凑到沈秋旁边问道:“咱们要不要考虑一下,我看接下来的这几样藏品都不一样,时间上怕是有些紧迫!”
沈秋点头应了一句,抬起眼眸说了一句:“没必要把时间浪费在垃圾身上,可以开始了!”
沈秋不说话还好,一出口直接让在场的几位师傅震惊了,直言不讳的就在说他们是垃圾,再怎么说他们也是燕京徐氏古玩店的鉴宝师傅,被一个年纪轻轻的小子称之为垃圾?简直就是天大的耻辱!
五个鉴宝师傅同时站了起来,个个摩拳擦掌:“开始开始!现在就开始!我倒是见识见识你小子有几斤几两!”
“开始吧沈秋!我就要看你是怎么死的!苗管家别跟他客气!开始吧!”
第二轮的菜算是正式开始了!
沈秋扫视了一眼面前剩下的这五道菜,分别是一套金边五福碗筷,两双筷子,一只金边、五只蝙蝠为主题的碗筷,万金碗的边缘是用金子镶边做成的,两双筷子的材料也是以金子为主。
一只玉质的梳子,一把梳子两种材质,手柄处用的是温润素雅的福建黄玉,而梳子梳头的部位则用的是上等边疆和田玉,梳子的表面刻着蛟龙的浮雕,从这一点可以看出是清朝时期富贵佳丽的物件。
一副摊开的四美图的彩绘画作,四美自然指的就是西施、貂蝉、杨贵妃、王昭君、彩绘的作品篇幅不长,差不多只有半米的样子,却将古代的四位美人描绘的楚楚动人,各具风采。
第四道菜肴是一只看似普通的烟枪,但沈秋第一眼就看出了这只烟枪的不同之处,这可不是普通人用的烟枪,而是当时大清时期抽的大烟枪,整体以黄铜为主的材料,纯铜的烟管散发出淡黄色的哑光,最值得一提的就是烟枪铜管上的龙凤浮雕、以及挂在烟【创建和谐家园】柄上的一块菱形的玉佩。
这玩意沈秋一眼就能看出其中的蹊跷之处,烟枪算不上什么值钱的玩意,真正之前有特别的就是这只烟枪本身上的浮雕,以及挂在尾巴处的玉佩。
最后一件,也是最起眼的一件藏品,从外表上来看是一只元青花,这个可就厉害了,这只元青花坛子的主题以老寿星送福为主题,从外表上来看没有特别明显的破障和漏洞,胎色和品相目测也比较厚实。
不过沈秋却注意到了底下的留白,也就是坛子口处外露出来的部分,这要比沈秋看过的元青花的外露面积要厚实了许多,至此一眼沈秋就大概看出了这只元青花的情况,这应该是一件仿品,一件清朝仿元青花的作品。
至此沈秋也总结出了这些宝贝的一个共同的特点,那就是它们表面年代都是处在大清的年间,几件藏品的品相价值实在属于一般,最贵藏品的价值都不超过六十万。
倒是它们身上的争议倒是挺大,每一件宝贝的身上都藏着常人难以发觉的秘密。
包厢中陷入了短暂的沉寂,时间一分一秒的过去,徐氏古玩店的几个师傅都处于站立的姿态,每个人都神情紧张,或多或少溢出汗滴,明明是沈秋在鉴宝,他们的情绪却被沈秋紧张多了。
从某个角度来说,如果他们精挑细选的难题,被沈秋在几分钟之内就全部搞定,那他们这些年的努力、所积累的经验算是喂了狗了。
然而沈秋鉴宝法子真心让他们郁闷了,桌子上五件藏品沈秋只是象征性的摸了一圈,接着就双眼紧闭,坐在那儿闭目养神。
“这特么到底是什么神仙?居然在这闭目养神了?十分钟的时间本身就非常的少了,这家伙难不成还要打个盹儿吗?”
“反正不管他用什么招,我都不看好沈秋,刚才赵世博的红烧鱼太简单、才让沈秋得逞,我的《四美图》一定可以卡住他!”
“看吧看吧!刚才吹牛有多么神,待会就会摔得有多么的疼!我们就坐等沈秋被打脸吧!”
叶梅、左小青和杰克这边也异常的紧张,关键是他们来之前都没做准备,莫名其妙的就被徐明亮安排了这顿特殊的宴席。
叶梅不是圈内的人都觉得有些匪夷所思,更别说左小青和杰克懂这方面的知识,杰克从头到尾眉头都是出于紧皱的状态:“我算是看出来了,徐明亮的目的非常的明确,沈秋若是看不出这些菜的门道今天就别想接到人!我看沈秋这状态悬!悬得很啊!”
“哐!”
沈秋这边突地睁开双眼,微微点头,露出了他招牌式的微笑。
苗家富凑上来问了一句:“沈秋师傅?你都看好了么?”
“看好了!我们就从这件开始吧!”
沈秋起身从餐盘上拿起第一件宝贝,也就是一只金镶边银碗和金筷子的搭配。
鉴宝师傅中,其中一个光头师傅,指着碗筷说道:“沈秋我不问你这件藏品的年代,因为这副碗筷的雕纹特点太明显了,以你的水平应该难不住你,我就问你,以你专业的眼光来看,我40w的收购价格是捡漏了还是打眼了!并且请你说出具体的原因!”
“这个还用说吗?又打眼了!”沈秋直接摇头朝苗家富说道:“苗管家,我说你们徐氏的鉴宝师傅真心太次了,刚才的赵世博就打眼了,好家伙又来了一个打眼的!你们徐家就是主攻打眼专业的么?”