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    曹操的主厨-第138页  护眼阅读

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      想想后世,若是我直播的时候,若是烹饪这道饭食,估计期间不知道要和水友说上多久的段子,才能让他们坚持看两个小时……王庸在心里吐槽道。

      花了两个多小时,才能制作出一个——蛋拌饭,估计很多观众都要直接骂娘了!想要简单的?容易!随便在煮好的米饭里面舀一碗,打入一个生鸡蛋,加点酱油拌一拌就好!若还嫌麻烦,买一包拌饭料,撕开直接洒上去,立刻搞定!至于味道……呵呵……

      “鸡蛋开始翻炒!”米饭既然已经可以出锅,王庸开始翻炒鸡蛋。鸡蛋没什么好讲究的,打入碗里搅拌均匀。锅子用油轻轻刷一遍,然后开小火把蛋液倒进去。翻炒成鸡蛋碎,然后起锅备用。

      这个过程并不困难,不过如何做到均匀火候,就很考验厨师的眼力,以及对火候的了解。就那么一个鸡蛋碎,王庸也练习了十多次,才找到诀窍。

      “切丁!”王庸把鸡蛋起锅,翻入碗中,鸡汤冻已经端了过来,里面用竹篾已经分成了若干小方块,然后用勺子舀起来,放入鸡蛋里面。整个扣入刚刚舀出来的米饭上面,撒上一些葱花,便是变身蛋拌饭!

      “刚才,那是错觉吗?”魏延揉了揉眼睛,“我似乎看到鸡蛋扣下去的瞬间,整个蛋拌饭,出现了一道若有若无的光芒……”

      “你应该是看错了,我没放荧光粉进去!”王庸闻言当即开启了玩笑。

      “这是什么意思?”魏延有点懵,荧光粉是什么东西,能吃吗?!

      “没什么,把东西端出去把!”王庸敷衍了一下,不过这米饭真的不能等,本来就是趁热吃最香,继续放下去,口感多少会受到影响。

      三分钟后,这几份变身鸡蛋拌饭,就直接送到了众人的面前。此刻已经到了午饭时间,甚至比正常午饭时间,晚了大概两刻钟左右。

      “花了那么长的时间,就做了这个?”夏侯惇不敢置信的看着碗里的饭食,然后想去了什么,当即拉过王庸的手臂看了看。

      绷带还在,不过伤口其实已经不算什么,治疗烫伤的药物很有效果。夏侯惇看的也不是以前的的伤势,主要是检查一下,王庸烹饪这个菜肴,是否受了什么新伤。

      “没事吧?”夏侯惇关切的问道。

      “这个,其实真的没什么难度,就是浪费了点时间……”王庸笑了笑,“趁热吃!”

      “哈哈,花了一个时辰烹饪出来的饭食,我认为不会那么简单!”鲁肃大笑。

      “乍眼看上去,就是鸡蛋拌饭,以葱花作为点缀……的确有点平平无奇,但这样的东西居然要花费一个时辰,那肯定不简单……我更好奇的是,这上面那些如同汤汁一样东西,到底是什么,是不是这道饭食的关键?”鲁肃端起饭碗,仔细查看了一下后,看向王庸。

      “一点小东西,提前制作的!”王庸笑道。

      “居然还卖关子……不过这上面还有一些没有完全融化的部分,看情况应该是某种肉冻,根据这碗饭的情况,应该是鸡肉熬制的汤冻,不知道是否正确?”鲁肃仔细看了看,然后询问道。

      “你不去当美食家,实在是太浪费了!”王庸还能说什么,鲁肃的确了解美食。和荀彧纯粹喜欢吃不同,他更乐衷于评价美食为什么美味。

      “我曾经也想过,干脆当一个专门的美食家!”鲁肃也顺着王庸的话,开了个玩笑。

      “鸡汤冻,应该是之前就做好,然后冷冻起来的。但你的确是用了快一个时辰来烹饪,所以我是否可以怀疑,真正值得你浪费时间的东西,是这个米饭?”鲁肃继续评价道。

      “正确,的确是这样!”王庸点头,鲁肃的眼光的确狠毒辣。

      “这个米饭……我看看……不错,米饭的饱和度很好,不会显得太干,也不会显得很湿润。要蒸出那么好的米饭,并不容易,没想到居然从米饭入手,看来这鸡蛋和汤冻,也不简单,具体,还是要吃过才知道……”鲁肃又夹起了一些米饭,然后仔细查看。

      “啰嗦那么多干什么,直接吃了就是了!”于禁可感觉不到这些,他不缺乏耐心,但美食当前,他却是懒得慢慢评头论足。

      于是夹起一筷子,直接放进嘴巴里面,然后就这样,直接呆滞在那里……

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      第318章 事无大小唯尽心

      这是蒸汽的味道,不不不,蒸汽本身没有味道,这只是水的气体形态,换言之这应该是蒸馏水的味道?

      于禁当然不会管这些,米饭入口,里面的热量如同水蒸气一样释放出来,给人一种温暖的感觉。关键还是那个米饭的口感,绵软喷香,没有一丝杂味,把稻米最原始,最顶级的美味完全呈现出来。可以说就算没有配菜,这样喷香的米饭,也可以直接吃上几碗!

      “这……这个米饭……怎么做出来的?”于禁不敢置信的看向王庸,沾染了汤汁和碎鸡蛋的部分他没有吃,但仅仅是这个米饭,就给他带来很大的震撼。

      “这应该不能说吧?”鲁肃随口说道,毕竟烹饪的技能,尤其是顶级的烹饪技能,这应该是厨师的最高机密。

      比如说王庸可以把油炒和蒸煮给公布出来,甚至面食的发面和馒头的制作食谱都能公布出来,但其中加入一些牛奶,以及其他一些细微的部分,他当然不会公布。是以就算天下人都会做馒头,做得最好吃的,反而是他。

      也正因为大家都做馒头,所以馒头的推广和宣传就上去,最后受益的还是他!

      “只能说,用了白炭!”王庸也只能说到这里,至于具体是怎么用,以及蒸饭的具体时间什么的,这些当然不能说,否则他这几天,岂非是白忙活了?

      “用白炭取代柴火?”鲁肃倒是想到了这个可能性,热力是足够,不过……看了看这碗米饭,能让于禁那么震撼的,应该没那么简单。不过也就这样,别人能这样说不错了!

      “对了,吃的时候稍微搅拌一下,这样吃比较美味!”王庸虚空做了一个搅拌的动作。虽然直接这样吃也很美味,不过既然是蛋拌饭,那当然是搅拌均匀了吃,更加美味一些。

      “这样啊……”于禁也是回过神来,用筷子搅了搅,让所有的一切充分混合。鸡汤冻被完全融化开来,然后和鸡蛋碎和米饭完全融合为一,到了这一步,实际上这才是一道完美的饭食。

      “仅仅是闻着味道,就觉得非常美味……”刘备闻了闻,米饭散发出来的香味,那是汤汁,鸡蛋和米饭三合一的味道,然而这个味道一点都不突兀,闻起来非常舒服。

      “花了一个时辰,只做了这样一个饭食,若是普通的话,那还得了?”夏侯惇倒不觉得突兀,反而打算进一步探索。

      “啊……嗯……嗯!”夏侯惇夹起一些米饭,然后放入口中。入口的是一股强烈的浓香,伴随而来的柔和的鲜味。一直以来鲜味的感觉就是强烈,猛烈,可这是第一次出现柔和的口感。是冷冻的关系,还是配方的关系。

      “鸡汤不仅用了鸡肉,同时还加入了蔬菜进行熬煮,配方换了两次,才找到合适的配比!”王庸笑了笑,“仅仅是这个鸡汤,其实就熬了半个小时在,之后为了效果,至少要冷冻一个时辰左右。”

      对,否则的话凝固得不够彻底,切割的时候就可能融化了。另外就是用冰块冷冻,的确没有没有后世放入冷冻区那么方便。

      “高汤,你的拿手好戏……”夏侯惇点了点头,难怪会有这样的鲜味和香味。正是这股汤汁,把米饭和炒鸡蛋很好的融合在一起,所谓拌饭,无非如此。

      米饭的喷香姑且不说,炒鸡蛋也做得很好,鸡蛋蓬松绵软,和米饭非常的搭。鸡蛋没有调味,但经过汤汁的融合之后,也算是给炒鸡蛋加了味道。

      最初王庸是直接给炒鸡蛋调味的,只是这样拌起来后,味道偏咸,达不到完美的程度。最后发现融合之后的味道,其实已经非常合适,没必要多此一举。

      “不过话说回来……这个米饭到底是怎么回事……”鲁肃一哭一口的吃着这个蛋拌饭,“没有之前那个蛋炒饭那么强烈的味道,不过这个味道……感觉给人一种很安心的感觉。”

      “的确,有一种家的安心感,但小时候明明没有吃过几次稻米饭的记忆……”刘备也是慢慢品尝着,心里却是有点怀念涿县的老家来。

      这个鸡蛋拌饭,就如同是唤醒记忆里面对家的感觉,一种让人下意识的安全感。有时候只身在外,不管外面多么精彩,都不是心的归宿。有时候回到出租房里面,明明每天都住在这里,却没有家的感觉……

      这碗鸡蛋拌饭,那股温柔感,似乎把人的灵魂都包裹起来,置身于一个温暖安全的环境里面,而记忆里面对这样的环境,最能想到的,便是自己的家!

      “突然有点想回去了……”夏侯惇嘀咕道,此刻她有点想起,谯县的老家了。问题谯县在相县以西,距离济阴可不近。

      那里同样是曹操的老家,至少在曹氏的所在,自然而然,也早就在朝廷控制下。

      不过想起老家的同时,突然又有了另外一个画面,那是许都的那个庄子,出嫁之后,那里也成了她的家。只是时间到底太短,所以没有谯县老家那么深刻。

      “和之前的炒饭完全是两个极端……非常温柔的一道饭食。这碗饭所在的地方,便是家的所在,心中游子的不安,以及对家的思念,都仿佛在这一刻得以慰藉。明天起来,估计能够以充足的精神,来迎接新的一天吧!?”鲁肃放下碗筷,里面已经空无一物。

      顿了顿,看向王庸,称赞道:“非常完美的一道饭食,很简单的材料,却烹饪出那么完美的存在。说到底,还是厨师的努力和耐心,以及这精湛的厨艺!”

      “的确,换了一个普通的厨师,至少鸡肉冻,炒鸡蛋和米饭能做出这样的饭食,稍微学习一下都能做出来,但要做出这样级别的……我无法想象!”于禁也是感慨到。

      “所以说这碗饭,真正与众不同的地方,并非是调味如何,选材如何,火候如何,而是里面装满了,厨师慢慢的心意!”鲁肃感叹道。

      “你那么说的话,我会骄傲的……”王庸谦虚的说了句,实际上他此刻真的很爽。

      “的确,就算是那么简单的食谱,只要耐心的去准备,不断的去转眼,也能烹饪出那么完美的作品。可见这世间万物,没什么东西做不好,只是看你用不用心去做,有没有拼劲全力去研究和实践。”夏侯惇也是感慨起来。

      “主厨大人!别的不敢说,就凭着这两道完美级菜肴,你当入特级!”鲁肃评价道,“明年的高级厨师考试,以及下半年的特级厨师考试,请务必要参加!”

      第319章 回许都曹操有请

      “明年若有空,那肯定是要考的!”王庸也就淡淡一笑,就他这个水平,高级厨师可以,特级厨师,怕还是有点问题。

      目前所谓完美的菜肴,来来去去都和蛋有关,可别人考试,也不可能出的题目就是蛋。厨师就要面对各种突【创建和谐家园】况,把最美味的菜肴端出去给食客,这才是厨师。

      按部就班,纯粹按照食谱将就着烹饪,没有食材和厨具就抓瞎的,那叫厨子。

      “刚刚结束这边的问题,结果吃到这样的饭……突然还真有点想回去了……”鲁肃也没有在意,王庸去不去考,其实也不关他什么事情,正事要紧。

      徐州这边,到这里也算是完成。吕布退走,很狼狈的退走,估计不会再回来了。至于攻打徐州,目前曹操还没有这个能力,关键他们也没有收到这方面的命令。

      既然如此,也是时候,班师回朝。当然,那是王庸,许褚,黄忠和魏延几个,他和夏侯惇,夏侯渊以及卞玲珑,依然是回济阴郡驻守。

      “这边已经没什么事情,救援的目的已经达到,刘刺史,我们也该回去了……”夏侯惇看向刘备,似乎是在征询对方,要不要跟着她们一起回去。

      “这边还有些事情,处理完毕,就去许都觐见陛下……”刘备有点含糊其词地回答道。

      “这个随便你,就算不去也没什么。”夏侯惇也没在意,毕竟刘备对汉庭的忠诚,她也没有放在心上。

      “有空还是过来一次好一些!若是不能确认陛下的想法,你也不能知道,自己做的事情到底是对是错!”王庸看向刘备。

      可以肯定刘备收到过三公的信函,甚至袁绍等人估计也有可能收到。以前可以用这一招对付董卓,自然也可以对付曹操。在这件事情上面,就算没办法多一个盟友,少一个敌人也是好的!

      “嗯,我会过去的……”刘备犹豫了一下,最后还是点头保证道。

      刘备带着糜竺等人离开营地,夏侯惇却是找到了王庸,直接询问道:“你和刘备,之前到底在打什么暗号?是不是有什么事情,瞒着我们?!”

      “有些事情,不过估计要向主公汇报。”王庸想了想,“事情很大,不好随便透露!”

      “这样……那你就快点回去呗……”夏侯惇闻言,多少有些不爽,都是枕边人,有什么不能透露的,再加上华佗的事情,总觉得有种疏远感。

      “这里不方便说,我们回房里面,慢慢说!”王庸似乎感觉到她的想法,于是将她搂在怀中,在她耳边低声说道。

      “现在还不到晚上……今晚再……”夏侯惇扭捏地回了句。

      “那今晚,好好陪我……”王庸在她耳边低声说道,而后者却是没有直接回答。

      第二天清晨,王庸等人收拾好行囊,到这一步,已经没什么需要他们忙活的。后厨的工作交给了原本的行军主厨,他带着其他六人开始返回许都。

      和夏侯惇等人告别之后,七人告别待了十几天的沛郡,花了三天左右的时间返程。

      陈群和陈到也在队伍里面,按照原本的协议,曹操以一万士卒,外加足够的辎重以及武器等,交换两人。陈群本来不是刘备的部属,所以她要走刘备也留不住。陈到地位还不显,不过到底是刘备的部属,本来是不打算出让的。

      也就是假意问他一句:“你有什么想法……”

      一开始陈到的确在犹豫,他刚投刘备,忠诚度还没有那么高。不过刘备既然那么问,那肯定不可能说要走的,只是当王庸等人到来之后……

      “黄将军,我在兵法上还有些不明白的地方……”陈到一副大献殷勤的样子,来到黄忠的身边,仔细看他甚至刻意打扮过,让自己显得更加美丽。

      似乎是对黄忠一见钟情了,这段时间几乎都在缠着他。这个世界龙阳的比例有点多,黄忠也没有太歧视这些人,只是眼看纠缠上了自己,却是有点无语。

      不过陈到的天赋必须承认,武艺和兵法的天赋都很好。想到自己年纪也大了,于是也就有了爱才的想法,把他当成【创建和谐家园】一样培养。当然,私下也潜移默化,试图扭转一下他的三观,女性那么美好,为什么非要在龙阳的道路上欲走越远?

      “不过陈到的外表那么娘……化妆之后甚至根本看不出是个男的……他是不是生错性别了?”在万事屋休息站里面过夜的时候,文铭也吐槽过这个问题。

      “世间为何那么多龙阳,这才是关键!”魏延也参与到了这个话题。

      “谁知道呢……”王庸想了想,“有些是因为环境如此,从小就在这样的环境里面生活,潜移默化地培养成这样的喜好;也有一些是天生就意识到自己是龙阳的……”

      这个世界女人少,所以不少长得漂亮的男孩子,从小都是被父母当成女儿来养。养着养着,儿子自己都不知道,自己到底是男孩还是女孩,算是被爹妈玩坏的类型。

      类似这样的话题,在旅途之中,也不过是用于调剂的玩笑。没有人会真的看不起龙阳,当然也不会多么赞同,大环境如此,别人爱怎么样怎么样,自己过自己的。

      “可算是回来了!”三天的旅程,一行人终于回到了许都。

      按照规定,他们还要先去衙门交接,确认完毕之后,才能回家。可以肯定的是,交接完毕之后,今天之内是不会有其他事情了。这正好,王庸也想回庄子一趟。

      陈到和陈群,在衙门里面报备,有专门的人给他(她)们安排住处,等待正式任命。不过在此之前,估计还需要接受一下考校。

      一般来说,曹操推荐人才任职,文臣是从郎官开始当起,而武将从军候,运气好可以从军司马开始当起。陈群和陈到,当然不会是那么低的起点,陈群估计直接会从司空府的辅官开始当起,而陈到最低应该是从军司马起步,甚至是杂号的校尉。

      “好的,交接完毕,请主厨明天记得过来衙门点卯……”完成交接之后,吏员提醒道。

      “好的!”王庸点头,心里多少有些不满,敢情自己没有休假啊?

      正要转身,却有一个侍者来到这边,看到了他,连忙上前:“主厨大人,司空让您交接完毕之后,过去她那里!”

      “哦……哦,明白了!”王庸有点奇怪,曹操找自己干什么……难道是!

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