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“这可不行，不能让家里人都围着自己转，而且今天是大年三十，孟川正好给自己放个假。”
孟川看了看家里还没做饭，说道：“老爸，老妈，今天的年夜饭就交给我吧，正好我给你们展示一下我在部队里的学的技术。”
孟母听到孟川要准备年夜饭，立即说道：“儿子，妈来做饭就行，你回去好好学习。”
很明显孟母是信不过孟川的技术，说军营是强身健体的地方，孟母肯定是赞同的，但是还从来没听说军营还能教人做饭的，而且军队里都是大锅饭，做出来的能有多好吃么。
不说其他的了，就说炊具，军营都是用跟军锹差不多大的铲子炒菜，饭菜咋可能做的好吃么。
孟川笑道：“老妈放心吧，我上次做的鸡蛋卷饼你不是都说好吃么，相信我的技术吧。”
那次的鸡蛋卷饼味道的确让孟母刮目相看，于是问道：“儿子，那你准备做啥年夜饭啊。”
年夜饭的话，很多地方都不一样，但是有一样绝对是大家吃的最多的，那就是饺子。
饺子是有“更岁交子”之意，寓意在新的一年里交上好运，而且饺子的形状多像元宝，所有也有招财进宝的含义。
这些都是古人的说法，流传到现在，那就简单的多了，两个字就可以概括，“好吃”，俗话说的好，“好吃不如饺子，舒服不如躺着。”
所以饺子绝对是年夜饭的标志性食物了，这个孟川必须得包上一些。
当然饺子是北方人必备的，南方人是比较喜欢吃汤圆的，寓意着团团圆圆，所以孟川干脆都做上一点。
只不过光有饺子和汤圆，那用来当年夜饭肯定是不够的，孟川还打算做条鱼，吃鱼是有预示着年年有余的含义，所以鱼这道菜也是很多地方年夜饭上的一道标志性食物。
除此之外，孟川还打算做上一只鸡，原因很简单，因为明年是鸡年，吃上只鸡就当讨个好运了，当然这道菜并不是每年都能做的，像鸡年，牛年，羊年，猪年等年份还好说，牛羊猪肉这都是常见的食物，平常也都可以吃到，这要是过猴年，虎年，还真的就吃不了。
当然孟川的最重要原因还是，鸡和吉谐音，寓意是吉祥如意，所以怎么样也要做上一只才行。
红烧肉这也是得做上一盘的，红烧肉红皮赤状的，寓意着新的一年红红火火，还是非常不错的。
只不过光有肉菜可不行，素菜也得有，年夜饭里比较具有标志性的素菜那就是芹菜了，因为芹和勤谐音，寓意着中国人民勤劳的美德。
其次年夜饭上的素菜还会配有生菜和腐竹，“生菜”和“生财”谐音，讨个吉利，所以很多饭桌上都会摆这道菜，有的地方还喜欢用麻花，撒子之类的油炸食物和生菜装在一盘，取名为“金条生财”，还别说，金黄色的麻花，远远的看还真像金条呢。
而“腐竹”则和“富足”谐音，加上营养价值高，所以也非常受百姓们欢迎。
腐竹是豆浆加热煮沸后，经过一段时间保温，表面形成一层薄膜，挑出后下垂成枝条状，再干燥而成，可以说是腐竹是大豆的衍生产物，所以在补充蛋白质上是非常有用的
其次还有很多各式各样的标志性年夜饭，比如蒸年糕，寓意年年高，卤猪手，意味着发财就手
因为孟川家里就三个人，做太多的话，也吃不完，吃剩饭也是不好的，所以做适量才是最好的。
这下孟川的菜谱就确定下来了，饺子，汤圆，鱼，鸡，红烧肉，芹菜，发菜，腐竹。
正好八道菜，八在中国和发谐音，寓意是非常好啊，而且八道菜在中国算是办大宴席才能用的上了，比如八大碗这在古代都是富贵人家才可以的吃的起的，所以八道菜是非常适合年夜饭的。
当然那些大家族的就不一样了，人多吃的自然多，所以有时候八道菜是满足不了的，但是像平常咱们的三口之家啊，四口之家的，六道菜或者八道菜就足够了，尽量避免吃剩饭，毕竟剩饭的营养价值不高，而且会产生亚硝酸盐这种有害物质。
但是过年吃剩饭，这对很多家庭来说都是不可避免的，毕竟过年么，吃的好了，大鱼大肉不断，一次肯定吃不完，所以咱们有时候吃剩菜的时候，一定要注意，冰箱里的食物超过三天最好就别吃了，剩菜的话最好只加热一次，吃不完就别往冰箱里放了，为了身体健康，还是倒掉为好。
但是很多人觉得倒掉真的是有点浪费了，毕竟咱们中华的美德就是勤俭节约么，既然这样的话，那在加热剩菜之前，最好提前拨出来自己一家人这顿够吃的，剩下的也别放入锅里炒了，赶紧放回冰箱冻着，这样也是可以的。
时间不多，孟川赶紧来做饭，孟母听到孟川报的菜谱后，也是非常惊讶，自己还是第一次知道，年夜饭里居然有这么多有寓意的食物。
这些食材都是常见食材，家里也都有，八道菜，一个人是肯定忙不过来的，所以孟母喊着孟父也来帮忙，做饺子的时候，孟父揉面，孟母剁馅，孟川来包，一家人忙活的真的是很开心。
忙忙活活几小时，八道菜就上了桌子，当然这不是孟川一个人完成的，孟川的家人都是会做饭的，所以也都一块帮忙做饭。
现在也差不多下午五六点了，也到了吃晚饭的时候，吃完饭后，正好可以看春节联欢晚会，春节联欢晚会这是每年的重头戏，反正孟川活这么大，从记事开始，大年夜的时候都是一家人就是围着小黑白电视看，到后面用大彩电，到现在的数字电视。
每年都不落，不管是里面的搞笑小品，还是优美歌曲，精彩的舞蹈，惊人的杂技，都是非常有看头的。
三人坐定后，闻着八道菜诱人的香味，食欲都被勾引起来，虽说这顿饭是一家人的共同完成的，但是却是孟川掌勺，不管是包饺子还是搓汤圆，还是做的糖醋鱼，干锅鸡，红烧肉，素炒毛芹，麻花发菜，腐竹腊肠，都是孟川主做的。
这真的是让孟母和孟父刮目相看，孟川没去当兵之前，做的饭菜都是一般般的，毕竟孟川原来还是学生，当时的主要任务是学习，而且上高中和上大学都是寄宿制的，平常也不可能有机会做饭。
也就放寒暑假的时候，父母去上班了，赖床的孟川起床后，自己才会下碗面条充饥。
所以孟川能做出色香味俱全的饭菜真的是很让父母吃惊。
只不过会做饭肯定是好事，孟川父母也不会在去深究为什么会做。
下面作为一家之主的孟父说了一些吉祥的话，孟母说了一些祝福的话，三人就吃了起来。
饺子不愧是年夜饭里的主角，味道真的是没的说，这次做的是猪肉白菜馅的，孟川一口一个，不一会就干掉了好几个。
汤圆也是一种美食，用糯米粉揉制而成的，吃起来非常爽滑，平常咱们买的汤圆都是带馅的，比如黑芝麻馅之类的，但是孟川的这个却是自己用糯米粉揉出来的，所以是没有馅的，总之各有各的优点，不带馅的吃起来有嚼劲，带馅的有营养。
糖醋鱼这道菜孟川家里是不会吃的，这是留到明年在吃的，毕竟年年有余么，今年要是吃了，那不就没鱼了。
干锅鸡不用说，满满的一盆，香辣无比，吃的几人大汗直流还直呼过瘾。
孟川做红烧肉也不是一次两次了，不管是平常做的红烧肉，还是可以增加精神力的精致红烧肉，做的都很多，所以手法更是熟练，这次做的红烧肉，每块肉的酱红色都非常均匀，吃上一口，那真是肥而不腻，入口即化，着实是让孟川的父母惊讶了一把。
素菜就更好吃了，素炒毛芹，清脆香甜。麻花发菜，营养充沛。腐竹腊肉，嚼劲十足。
这次的年夜饭，孟川的父母无比高兴，这绝对不止是满意孟川做出来的美食，而是感觉孟川真的是长大了，懂事了。
ps：各位读者老爷，作者菌这几天有些感冒发烧，身体很不舒服，所以这些天只能保证两更六千字的更新，等过两天感冒好了，一定恢复三更九千字的更新，望各位读者老爷见谅，作者菌拜上。 ： c
第308章军校
一顿美美的年夜饭吃完，孟川一家子就开始围在一起看春节联欢晚会。
看完之后，就开始守夜，守夜是传统习俗，由来就是‘年’这种怪兽会在大年三十晚上出没，人们为了躲避‘年’这种怪兽，不敢睡觉，所以守夜的习俗就来了。
守夜其实就是熬上一夜，这真的是比较毁身体的，咱们现在都是科学时代了，按时作息的重要性真的是很重要，渐渐人民就规避了这一个习俗，现在有很多人则是在客厅里把灯打开，亮上一晚上，就代表守夜了。
至于过年放炮仗，那更是禁止随便放的，因为现在的环境因素，加上一些不安全因素，想放炮仗的，必须得到政府指定的地方放，那里还有专门的安全员守着，一旦出现问题了，可以立马处理。
这样的措施的确是很大程度的规避了很多危险因素，但是与之而来的自然是越来越没有年味了。
不过现在的形式就是这样，新式的过年方式慢慢取代了传统的过年方式，现在是信息时代了，手机里几乎都是有qq，微信等软件，这时候就可以在网上互相拜年，互相红包，所以在网上过新年的气氛越来越高涨了。
而且现在很多的小孩更是聪明，讨红包的时候都是问长辈要微信红包，因为这样的话，父母就拿不去了，如果给的现金的话，可能没几个小时，就会被父母以给你存着的理由收走。
孟川家没老人，没小孩，所以看完春节联欢晚会，父母就睡觉去了，孟川则以守岁的缘由，准备好好的看书。
因为现在鞭炮是在指定地点燃放，所以晚上是不会放的，毕竟那样太影响人睡眠。
所以孟川晚上的学习环境反而会更好。
大年初一和家里人好好的待了一天，从大年初二开始，孟川就准时上车里复习，因为大年初二就开始串门了，亲戚是必须要见的，但是吃完饭，家里实在太吵，孟川就只能去车里学习。
有时候镇子里炮仗声太大的话，孟川就会开着车到没人的地方看书。
时间匆匆，很快孟川的假期也就过完了，期间孟母没有给孟川提介绍对象这件事，而且孟川早出晚归的，孟母根本也找不到人。
第二天告别父母，在父母的关心的眼神下，孟川开着段佑的路虎揽胜往省城奔去，因为军校是有寒暑假的，所以孟川的父母也没有太过于挂念，毕竟是上学，用不了多久还是可以见到的。
孟川去省城先来到了段佑家的大酒店，然后通过酒店的人员联系到了蒋副总，姜副总说段佑已经回部队了，这让孟川很诧异，段佑是少校，探亲假应该比自己长才对，咋这么快就走了，而且还不跟自己说上一声。
孟川突然想起来，段佑根本没有自己的手机号，想联系也联系不到，算了，反正后面肯定有机会联系，等考完试，自己在给段佑打电话吧，把车还给了蒋副总，孟川就去了车站，买上了去军校的火车票。
【创建和谐家园】某后勤学院，算是为数不多的军校后勤学院里的楚翘，原因很简单，这所军校隶属于军委训练管理部，而且地理位置是在京城，历届各大总部长都给这所学校题过词，期望甚高。
踏上京城这片土地，孟川感到一丝丝兴奋，京城这个地方，孟川不是第一次来了，原来高中毕业的时候，孟川的父母带着孟川就来京城旅游过一次，孟川唯一的感觉就是物价昂贵。
当时住在的一所不算很好的宾馆，一天都要花五百块钱，玩了两天，光住宿费就花了一千块。
但是玩的的确很开心，去了长城，去了故宫，去了，去了鸟巢，真的是长了很多的见识。
特别是长城，真的是让孟川为之震撼，绵延的长城犹如一条巨龙，随时准备腾飞，真的是让人感慨不已。
出了站，孟川也不知道要坐几路车才可以到后勤学院，但是出租车司机绝对知道，孟川当兵这半年的津贴也不少钱，本来想给父母的，但是父母一分都不肯要，让孟川自己留着用。
军校其实和军队都是一样的，更何况像孟川这种有军籍的，上学时的津贴还要比平常学生还要多一点点，所以根本没处花钱去。
话虽然是这么说，但是孟川去的后勤学院是在京城，那里的物价真的是特别高，所以父母还是让孟川把钱带在身上，有备无患。
很快孟川就拦到了一辆出租车，出租车司机很会看人，孟川报完地址后，司机笑道：“同学，你应该不是这里的人吧，你的口音可不像这里的啊。”
孟川笑道：“第一次来。”
司机说道：“同学，你去的这个地方比较远，你可要有心理准备啊，而且这四九城，不用说，你也应该知道，堵车很严重，如果堵了个把小时，你可别怪我黑心啊。”
孟川笑道：“没事，司机师傅，你尽管开就行了，只要不绕路，堵车也没办法。”
司机听到孟川的话，指了指车窗玻璃，“同学，这你放心，我们这都有监督电话，你要是觉得我绕路了，直接举报我就行，而且你去的可是军校，我也是当兵出来的，不会坑军人的。”
听到司机也当过兵，顿时那种亲近感就来了，不知道为啥，孟川就能感觉到这个司机肯定不会坑自己。
一路上司机和孟川聊起了他当兵的时候，“那个时候当兵，伙食标准没现在高，而且肉价还不低，当时普通步兵一天的伙食费也就几毛钱，记得最清楚的就是战士们每天都要去炊事班帮厨，炊事班的饲养员可真是累啊，养的有猪，有鸡，还有鸭，三天两头就有战士过去帮忙打猪草。”
孟川听到司机的话，笑道：“现在可好多了啊，虽然基层连队还是缺不了饲养员，但是饲养员已经没那么累了，基本上只养的有猪，鸡和鸭什么的都没养了，那些都是去菜市场购买，或者是团里的物资车送过来的。”
司机看到孟川挺懂部队里的生活，问道：“同志，你当过兵？”
孟川点了点头，“嗯。”
司机看着孟川坐个出租车，背都竖的挺直，赞道：“不错，的确有兵样子。”
今天的孟川很幸运，居然一路上都没有遇到堵车，孟川递给司机钱的时候，司机非说不要，“都是当过兵的，这点小钱不要了。”
这可不行，都是出来讨生活的，钱挣的都不容易，推辞了一番，司机才收下了钱。
军校跟地方大学可不一样，不是随便哪个人都能进的，而且有门卫站岗，孟川因为没有电话，所以出示了军官证后，被门卫领到值班室，用值班室的电话。
孟川拨通了王教授的电话，电话是座机，接起来之后，是个清秀的女音。
孟川问道：“请问是王梁启教授么？我是孟川，来找您报道的。”
电话那边很快就传来声音，“我不是王教授，我是他的学生，王教授跟我说过你，你现在在哪，我过去接你，军校可不容易进来。”
孟川立即回道：“我在学校门卫这里。”
在门卫室等了一会，就看到一个女军官快步走了过来，看军衔是中尉，应该是大学毕业后，受完衔，然后考的研究生。
孟川连忙走过去，“同志，你好，我是孟川，你是王教授学生么，这是我的证件。”
女军官看了孟川的证件后，对门卫说了一声，门卫登记了女军官的证件和孟川的证件后才放两人进去的。
孟川在递军官证的时候，恰好看到了这个女军官的名字，“跃秀秀”，名字倒是挺好听的。
跃秀秀对孟川说道：“我叫跃秀秀，是王教授的学生，王教授今天不在，但是已经提前安排好你的宿舍了，保证你晚上有住的地方，饭这里是管的，但是只有在固定的饭点才能吃，这里没有误餐饭，如果有事耽误了，没吃上饭，只能请假去门口吃小吃了。”
孟川点头道：“谢谢，我知道了。”
“那我先带你去研究室找人吧，因为咱们研究生和本科生不一样，所以课程并不是排满的，所以很多人没事的时候都窝在研究室里。”
孟川现在可不是研究生，跃秀秀却一口一个研究生叫着，真的让孟川很尴尬，“同志，我能不能问一下，咱们这里的军校好不好考啊，因为我还需要考试才行。”
跃秀秀笑了笑，“王教授都亲自点你的名了，你还怕考不上研究生么，只不过成绩还是不能太差，只不过咱们的这个专业不是很热门，全班也就二十个人，‘食品质量与安全’，你看都能看出来，出来肯定是干后勤的，你可得有心理准备才行啊。”
孟川笑道：“这我知道，我本身就是干后勤的。”
跃秀秀突然想起孟川的军官证上写着地方部队，那么孟川就是从军队里出来的军官了，于是连忙问道：“孟川，部队后勤那里好不好玩啊？”
孟川听到跃秀秀的话，惊道：“你没去过部队？那你的军衔是谁给你授的？”