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“你发什么呆啊,快说说啊!”
大家的兴趣都被勾了起来,生在海青石里的海草,还能吃,感觉很带感的样子。
林愁咳了一声,“这玩意,还是我爷爷提过几次,我爷爷的奶奶是大灾变前东南沿海一带嫁过来的,他们老家的小渔村,就钟爱这种海石花做成的食物,我爷爷的奶奶嫁过来之后还经常回老家采一些新鲜的海石花晒干带回来给全家人做成吃的,据说连吃了几年后,我高祖父的动脉硬化和心血管病都好的七七八八。”
“心血管病?动脉硬化?那是啥玩意?”
“那些都不是重点,”白穹首道,“林老弟,这玩意,究竟怎么吃?”
“说简单也简单,说复杂也复杂,正好我这有材料,咱们可以做一次试试。”
卫天行来了精神,“怎么弄,要帮忙不?林小友你吩咐着,老卫我别的本事没有,给厨师打下手,那可是远近闻名的一绝!”
“不用不用!”
卫天行一转身就进了厨房,“客气个啥,老卫我生生修炼到五阶,不就为了一口吃的?嚯...林小友好霸气的厨房!”
卫天行东摸摸西看看,脸上的表情就像是见到了绝情谷底的姑....咳咳,失落多年的至亲恩师,不胜欣喜。
“这灶台!大气!”
“嚯,还有保鲜柜,太阳能的?”
“嘶,暗火石,全是暗火石....”
“太奢侈了,真是太奢侈了,我看到林小友你的菜刀时就惊为天人,这样用心、一丝不苟的厨师,难怪薛【创建和谐家园】都败于你手。”
说到这,卫天行终于想起来把那把切肠子的尖嘴软刀还给林愁。
“洗了三十多遍,冷涵那丫头十个洁癖,我怕....咳咳咳。”
“...”
如果由【创建和谐家园】系统给卫大人刻画一个人物模板,应该是这样的:
卫天行低等灵长类生物体
觉醒,五阶
话痨,六阶
吃货,
林愁咳嗽一声,“这个海石花,放在水槽里用石头反复砸洗,直到上面的粘连的石屑和贝壳洗干净...小点力气,别把海石花砸成泥了。”
卫天行答应一声,“放心吧,这种小事都做不好,还称得上是合格的吃货么?”
林愁笑了笑,转身出去,采了几个纳香红豆果。
这玩意自从变大后,还是黄大山发现红豆果可以食用,不光味道清清甜甜的,红豆果还能祛除口腔异味,让牙齿洁白如玉,比最好的牙膏效果还要好上一百倍。
山坡底下天然走廊的大片河滩上生长着几株未变异的糯米椰树,一年四季都挂着一大串一大串的椰子,长势惊人,常有禽类和会攀爬的野兽光顾。
糯米椰树高大,青葱翠绿枝繁叶茂,足有二十米高下,上面挂满了成串的椰子,有的已经被鸟啄开吃空,地面上也散落着一些椰壳。
关于摘椰子这种非常有技术含量的工作,林愁表示毫无压力。
“嗨呀,看脚!”
“咔嚓。”
椰树,卒。
林愁看着连根折断横飞数十米的椰树一阵默哀,抱歉,哥们只是想震掉几个椰子而已,没收住。
默哀完毕,愉快的扛起四大串足有六七十个椰子转身就走,这玩意,在基地市里可是稀罕的很,少有的纯天然甜品,扔在冰里一冻,喝上一口,那甘甜,那清凉....
系统黄字,“糯米金椰,口感甘甜,椰肉质糯,建议立刻使用魔植培养术移栽培养,以期后用。”
“...”
老子【创建和谐家园】....
老子没带方便铲出来,真的。
“滴,十公里内可由宿主口述暗号铲来,魔植方便铲即可自动锁定宿主方向,凌空飞来。”
上次铲子丢了,该死的系统你咋没bb出来呢??
林愁放下椰子,挥挥手道,“铲来!铲来!”
“咻。”
利刃破空,方便铲“嚓”的一下将一串椰子整齐的分成两部分,清香的椰汁流了一地。
林愁垂头丧气的拔出铲子,三两下把仅剩的四株椰树连根铲翻在地,拖着根系就走。
“嚯林老弟,你这是啥意思?椰子树当柴火,不好烧吧?”
老子烧【创建和谐家园】的柴火。
在小馆正门左侧挖了几个大坑,把椰树种了进去,浇了点水。
椰树是普通植物,没经过变异,魔化植物培养术只用的到“栽培”阶段,待椰树缓一次秧,就可以进行催化了。
从一大堆椰子里挑了十个饱满圆润外表无伤的带进厨房,其中五个放进保鲜柜冷藏。
纳香红豆果去皮去核,切成一点五厘米小丁,同样把粉红色的果肉丁装碗放进保鲜柜备用。
将五个剩余的椰子洗净,三分之一处斩开,倒出椰汁,将椰壳上的果肉刨下,装了满满一碗。
糯米金椰和其他椰子的果肉不同,看上去黏糊糊软糯糯,像是羽毛一样轻盈。
五个椰子的汁水不多,有两大碗的样子,不到四升。
从老店压箱底的东西里摸出半包琼脂,明光靠海,即使大灾变后也不缺少石花菜之类的海藻,熬出一点用途多样的琼脂还是比较容易的,这东西,做菜做胶冻都常常用到。
几条琼脂入锅,遇热水即刻溶解,再加入白糖、全部椰汁和一升牛奶缓缓搅拌,锅里立刻透出椰汁的甜香和牛奶的奶香味。
山爷捧着个椰子,几口撕掉外皮,吸干椰汁后满脸享受的嚼着椰肉,
“唔,还挺甜....林老弟,你这是要做什么?”
锅里的椰汁滚出大泡,林愁心无旁骛,一丝不苟的顺时针缓缓搅拌,直到感觉锅里的液体渐渐粘稠,起锅,将锅里的液体重新倒回五个椰壳中。
不多不少,刚好将五个椰壳装满,放进保鲜柜冷藏备用。
“这是椰奶冻。”
黄大山一脸台词,颇有话到嘴边想甩出来几句压压场,却又无话可说的尴尬。
“林老弟你可以明年再回答我的,我不是小心眼的人。”
“唔,好。”
“...”
第一百三十七章 海石花椰奶冻(中)
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卫天行把洗好的海石花捧在手里,小心翼翼如同呵护着婴儿。
“砸了一个小时,林小友你看这样行不行?”
林愁捻了捻,一丛海石花褪去灰黄的颜色,变得有些半透明,手感润滑,已经没了那种滞涩的感觉。
“好,很完美。”
卫天行挠挠头,很响亮的笑着,恩了一声。
外边看着的山爷白穹首和沈峰简直一脸的羊驼在策马奔腾。
好歹您也是基地市赫赫声威在外的五阶强者...您这个跟受了表扬的小学生似得,不太好吧?
洗完了一大筐盘子的赤祇受不了几个男人在厨房里黏黏糊糊,转身去门外放风。
林愁拿锅一口平底锅,微火加热,将海石花快速翻炒几下,再加入小半勺醋,再翻炒三十秒倒入隔渣纱布袋扎口绑紧。
取砂锅加水,把隔渣袋放进其中,加入三分之二水,中小火熬煮。
林愁看了看时间,“还需要熬煮一个小时左右。”
卫天行有点忐忑的说,“这就行了?我吃了之后可是被切掉一大截儿肠子...这....”
林愁笑呵呵的说,“海石花原本是有毒的,但是一点点醋就能中和掉它的毒素,很容易。”
卫天行喳喳嘴,厨师和吃货果然在本质上是两种生物啊,突然感觉自己这一刀算是白挨了。
海石花煮出的汁水有种乌突突的浑浊感,煮了一个小时后倒出全部汁水,再加入刚才一半分量的水继续熬煮一个半小时,然后把两锅汁水倒在一个容器中搅拌。
“这是什么意思?”
“我要做的是海石花冻,第一锅石花冻口感太脆太韧,第二锅又太软腻,将两锅汁水混合在一起做出来的海石花冻口感才刚刚好。”
山爷奇道,“冻?冻在哪里?”
“...”
又冷场了。
“...”
心如冰冻。
林愁又将一盆汁液用细纱布过滤了几遍,才放进冰箱里冷藏。
三十分钟后,取出已经凝固成形的椰奶冻和冰凉的红豆果丁。
取出十个薄到几乎透光的白瓷中号碗,将颤巍巍柔嫩的椰奶冻划成块状,铺在每碗碗底,红豆果丁和浆状椰肉撒在上面。
在保鲜柜中经过半个小时的冷藏,盆中的海石花熬出的汁液已经凝固,也变成了半透明的冻状,用刀划出一大块,直接用手拿了出来。
卫天行惊讶,“这冻这么结实?”
林愁点头,“比其他的冻要韧一些,要不要捏捏试试?”
卫天行连连摆手,严肃的说,“我的手可不是厨师的手,菜是认人的,别人的手碰过了,菜会闹脾气,味道就会完全变掉了。”
黄大山嗤笑一声,刚要开喷,硬生生的咽了回去。
白穹首和沈峰嘿嘿直笑,你TM嘴炮不是天下无敌吗,你咋不把卫天行喷成筛子呢?
用擦丝板子把海石花冻均匀的擦进碗中,最后撬开两个冰椰子,将新鲜的椰汁均匀倒进碗中,刚好装满十碗。
去后院石井旁摘了几片薄荷叶洗净准备放进海石花椰奶冻里提味,一转身的功夫,四个人一人捧着个大碗喝的稀里哗啦的。
“呜呜呜,太他妈好吃了,真甜!”
“甜到心肝肺骨子里了。”