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雷娜再次敬礼。
而这场案件唯一还有意识的当事人此时却在厨房里热火朝天的忙碌着，直到电视播放了一则插播新闻吸引了他的注意力。
“观众朋友们，今天凌晨我们的警方在东郊发现了一处犯罪现场，经过警方几个小时的努力，终于确定此案由【创建和谐家园】仇杀引起，犯罪手段极其恶劣。警方已经公布了接下来的一系列行动，表示这次一定要重拳出击，将南江市的黑恶势力清扫干净，还南江市人民一个安静祥和的社会环境，这里是午间新闻，我是艾佳佳。”
漂亮的新闻主播艾佳佳非常从容的在电视播报了这则新闻，却让张野神情不由的一怔。
江湖仇杀？
扫黑行动？
现在的警方刑侦技术不会这么差吧，难道连那么明显的事情都看不出来？
张野皱着眉头，感觉自己隐隐猜到了什么，但又抓不住灵感，一颗心仿佛百爪挠心般难受。
在这个时候，冯燕走了进来，已经过了饭口的她早将外面收拾的干干净净，这会儿闲了下来。
“小野，小野，喂，小野……”冯燕叫了张野好几声。
啊？
张野一激灵，从沉思反应过来，迷惑的看着冯燕：“燕儿姐，你说什么？”
“你想什么呢，竟然这么出神，不会是在想哪个大美女吧。咦，这不是午间新闻的艾佳佳么，哈，小野，你不会在想她吧。”冯燕笑呵呵的打趣道。
哈？
这都哪儿挨着哪儿啊。
张野满脸黑线，哭笑不得的说道：“燕儿姐，你开什么玩笑，我和艾佳佳都不认识，想她做什么。更何况我身边有燕儿姐这样的大美人，怎么可能还去想别人呢。”
“呸，油腔滑调，知道说好听的糊弄我，坏死了你。”冯燕被他夸的心花怒放，含羞啐道。
嘿嘿！
张野顿时笑着说道：“燕儿姐，我可是句句出自真心，绝对不是糊弄你。我对你的心，天地可鉴。你无论让【创建和谐家园】什么，我都会眉头不皱一下的。”
“真的吗？”冯燕古怪的笑道。
“当然是真的。”张野连忙拍胸脯保证道。
“哈哈，那好啊，今晚你陪我去见几个人，不准反悔哦。”冯燕嘻嘻的坏笑起来。
啊？
见人？见什么人？燕儿姐要干什么，不会要带着我去家长吧，那也不对啊，自从几年前叔叔过世后，她只有冯强一个亲人了啊。
张野顿时有种不妙的感觉，不由的小心翼翼的问道：“燕儿姐，你能先告诉我，晚我们去干什么吗？”
此时已经走到厨房门口的冯燕扭过头来，满脸甜蜜的笑容，古灵精怪的眨眨眼睛。
“相亲。”
她笑嘻嘻的说完，顿时像个小兔子般跑了出去。
啊？
张野这下可真的懵逼了，相亲？这又是什么鬼。
他哭笑不得的摇摇头，实在不知道燕儿姐这又是闹得这是哪一出啊。
不过他也没在意，既然燕儿姐有事找自己帮忙，他自然是要赴汤蹈火的，哪怕是刀山火海也绝对不会皱一下眉头。
张野笑了笑，顺手从冷藏柜取出一块之前准备好的五花肉。
他今天要实验的是梅菜扣肉，这也是为美食编辑准备的第二道南方美食，也叫咸白烧，属于客家菜非常有名的一道菜。
此时在他面前摆放着的是一块方方正正的五花肉，但却并非北方常见的那种，而是南方特有的五花肉，肥肉相间，分出很多的层次。
张野将五花肉放在的沸水，然后将好的葱白，薄如蝉翼的姜片放进去，尤其是姜片切成这样，能够更好的提取姜的鲜味。
最后他又倒了些料酒，这个用量对他来说也极有讲究，甚至几乎精确到几滴。
趁着五花肉飞水的时间，他又将梅菜干浸泡在温水，等待着一会儿备用。
随后又开始准备其他的辅料，差不多到了十几分钟，张野见五花肉已经差不多了，立刻将它从沸水捞出。
滚烫的五花肉已经明显变色了，蒸腾的热气滚滚冒出来，张野却丝毫没有耽误时间，立刻趁着这股热劲儿把生抽酱油刷了去。
这对于张野来说已经完全轻车熟路，根本不在话下，而随着热气腾腾的五花肉渐渐凉下来，鲜甜咸十足的生抽酱油已经渐渐把五花肉染成了酱红色。
张野的手轻轻落在五花肉，试了试温度感觉差不多是在最好的时候了，立刻起锅入油，将五花肉放进去，细致的翻着，让滚油的温度把五花肉的每一面都均匀的照顾到。
做这一切的时候，张野的神情非常淡定，全神贯注的他脸甚至洋溢着异样的神采。
那是一个热爱美食的人在烹饪的时候身会散发出来的异感觉。
第二百一十二章 第二条刘老虎
第二百一十二章 第二条刘老虎
将五花肉处理完毕，张野又重新把炒锅洗刷干净，再次入油后，加入特质调配出来的调料和已经泡好的梅干菜一起翻炒。
随着一次次的翻炒，梅干菜特有的香味飘散出来，溢满了整个厨房。
炽热的火焰燃烧着炒锅，将里面的梅干菜和调料不断向最完美的味道变化。
直到这种变化达到了顶点，张野瞬间关火，动作行云流水般将梅干菜装入盘。
紧接着，他的手托着一个盘子，面正是那块已经做好的五花肉。
唰！
森寒的刀光陡然一闪而过，五花肉竟然这样被张野斩开一片，轻飘飘的落在了一个干净的空盘子。
唰唰唰！
随着刀光的寒芒不断闪烁，张野手的五花肉变得越来越薄，最后竟然将整块五花肉切的厚度丝毫不差。
可怕的刀工，可怕的精准度，和同样可怕的计算力。
紧接着，张野又将这些扣肉和梅干菜均匀的摆在一只大碗，每一层都压的无紧实，然后又把自己特别调制出来的秘制汤料倒了进去，这才是他对于这道菜最厉害的法宝。
做完这一切，张野终于松了口气，将大碗放在蒸锅，只要等待三十分钟后可以完成了。
寻常的梅菜扣肉需要蒸差不多四十多分钟，但张野的刀工极好，将五花肉切的很薄，这大大的缩短了蒸锅的时间。
等待美食的完成总是让人期待的，算张野这个厨艺出神入化的厉害厨师也不例外。
足足半个小时，他却觉得格外漫长，直到墙的挂钟秒针到了时间，他立刻掀开了蒸锅。
热气腾腾的水气带着浓浓的肉香，其还夹杂着梅干菜的香味，瞬间扑面而来。
张野的手竟然在这个时候直接伸进了锅里，似乎完全感觉不到烫手般，直接将盛着满满一碗梅菜扣肉的大碗取了出来，行云流水般的倒扣在准备好的盘子。
一盘香喷喷，让人垂涎无的梅菜扣肉这样做好了，浓油赤酱的颜色，散发着无美味的肉香，瞬间让人食欲大开。
当张野把这盘色香味俱佳的梅菜扣肉端来的时候，旁边那些闲散的客人眼睛都直了。
“啊啊，我的天，张老板，你不厚道啊，为什么等我吃完饭了才你把这么香的新菜端来。”
“是啊，我们的肚子都献给了神仙汤和糖醋排骨了，连最后一点缝隙也被老虎菜填满，实在没有地方了，你现在端这盘梅菜扣肉，不是坑人么。”
“呃，为啥我感觉自己又饿了呢，明明刚才都吃饱了呢。”
常来的食客们和张野早混熟了，说起话来也变得亲切许多，没有那么多的顾忌。
自从糖醋排骨和老虎菜正式登味乡菜单的时候，漠海绿洲的销量明显有所下滑了。
张野开始还有点不解，后来问过客人们之后才得到了一个哭笑不得的答案。
有肉有排骨的话，谁他娘的吃豆片啊。
至于老虎菜，那根本是宛若毒品般的存在，酸辣和花生的香脆融合在一起，让人根本停不下勺子。
张野见他们炸锅，也觉得有趣，不过他倒是习惯这样了，每次自己拿出新菜请人试菜的时候，他们都是这个样子。
“那你们还要不要吃？”他嘿嘿笑道。
“要啊！”
“撑死都要，必须的。”
“看我的旋风筷子。”
这群人吵吵嚷嚷的，刚要冲来把那盘梅菜扣肉地瓜分的时候，门口陡然进来一个人。
这人四十多岁的年纪，一身的正气，身穿着很普通的衣服，笑呵呵的说道：“咦，今天来得巧啊，赶小张师傅的新菜了，看来我还真有口福，你们都别动，让我尝第一口啊。”
几个和他熟悉的人都笑了，纷纷表示等你来，而也有不认识这个男人的，顿时不爽道：
“凭什么啊，你才刚来，要吃也得排队，我们都吃了你才能吃。”
那几个熟悉这男人的常客顿时露出戏谑的神情，一脸同情的看着那个刚才说话的家伙。
男人的脸色陡然一板，顿时从腰间把配枪掏出来，大声吼道：“老子是警察局长，你有意见吗？”
啊？
那家伙顿时吓的缩了脖子，乖乖，警察局长啊，惹不起的人物。
哈哈！
其他人都纷纷抱着肚子笑了起来，其实他们都知道刘国华虽然是警察局长，但从来不会以权压人什么的，更不会拿枪威胁人。
刚才是他故意开的玩笑，只不过他板着脸没有丝毫笑意的样子，的确挺吓人的。
张野却在旁边笑着摇摇头，说道：“刘局，你别逗那个家伙了，他不认识你，被你这么一吓，小心人家投诉你。”
刘国华一翻白眼，冷笑道：“爱投诉投诉去，老子这些年收的投诉信都快堆成山了，有个屁用。”
他是南江市公安局的副局长，主管经侦方面的工作，和大局长刘世兵很像，都是查案的能手，但也都有着火爆的脾气。
也幸好两人主要分管的工作不一样，否则凭他俩的暴脾气，得天天打成【创建和谐家园】。
连省厅张厅长都在年终总结大会亲口夸过他们，说南江市有两只刘老虎啊，这可是犯罪分子的噩梦，谁要是敢在南江市犯案，那可是要被这两只老虎活活咬死的啊。
刘国华自从在一次偶然的机会去云海酒店吃过了张野的美食后，彻底惦记了。
不过他的财力有限，不能总来吃，所以通常也是破获了一起案件后，他作为庆祝才会来吃一次。
但刘国华却没想到，今天竟然赶了新菜，而且还是味乡价格肯定便宜不了的梅菜扣肉。
这他如何能够放过，所以才闹了刚才那么一出，其实并非以权压人。
其他的食客也都知道这位雷厉风行的公安副局长是个耿直的汉子，而且屡次为南江市破获经济大案，是个非常不错的好官，这才当他想要什么的时候，通常会让着他一些。
如这次的梅菜扣肉，刘国华虽然来的最晚，却是第一个吃到的。
一口肥而不腻的扣肉裹着梅干菜被他急急的送入口，浓郁的香味顿时冲进了喉咙。