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“胡总，我和小野的关系……你可以理解为很亲密的那种。”霍明薇措辞很微妙的说道。
胡总淡淡的看了她一眼，笑道：“亲密到什么程度？普通的男女关系，还是亲密的情侣？”
霍明薇点点头，脸不禁浮现出一丝淡淡的红晕，道：“亲密的情侣再略微好一点。”
胡景山惊讶的看着霍明薇的神情变化，有些不可思议的说道：“哈哈，看来小野还真是厉害，居然能够让你这位冰山美女倾心，看来你们是在热恋吧。”
“嗯，胡总真是猜对了，我和小野现在的确是在热恋……吧。”霍明薇眼略微闪过一丝羞涩，但最后一个字却是说在心里的。
胡景山笑着点点头：“那这件事好办了，霍总，我可以答应你们霍氏集团收购汉康集团的计划，同意和你们合作，但是也要帮我一个小忙。”
“胡总请说。”
霍明薇立刻聚精会神的听着，这可是关系到张野，她的神情立刻严肃起来。
胡景山笑着摆摆手，道：“霍总不用这样严肃，其实这对小野也是好事，我想拜托你和小野说说，让他在一年之内接手我的忠信堂。”
什么！
霍明薇震惊的都坐不住了，猛地站起来，漂亮的大眼睛写满了难以置信的惊愕。
胡景山是什么人，忠信堂是什么地方，恐怕整个南江市流社会圈子没有不知道的吧。
简单的说，胡景山是南江市商场的大管家，整个南江市的有钱人没有谁敢不给他面子，只要他答应下来的事情一定能够办成。
如这次霍明薇收购的汉康集团，其实并不是他的产业，而是汉康集团求他帮忙，当然其自然是有胡景山的提成。
南江市所有超过十亿的大额交易，他八成都会经手，这是他良好的信誉体现，但更说明了他在南江市是何等的权势熏天。
然而霍明薇做梦都没想到，胡景山居然要把这个权势熏天的位置交给张野。
不可能！
霍明薇第一个本能的反应是根本没有这种可能，但她看着胡景山平静的样子，似乎并不想在说笑。
“胡总，我能不能知道原因，为什么你会选择张野做你的接班人？”她警惕的问着。
这个完全超出自己意料之外的消息不得不让她小心起来，尤其这件事还关系到张野。
“原因嘛，其实很简单，我喜欢小野，而且他也算是救过我的命。”
胡景山淡淡的解释着，见霍明薇神色有些不信，又笑呵呵的说道：
“霍总请放心，我对小野绝对没有任何企图。更何况我的年纪也大了，寻找接班人也是很正常的嘛。”
霍明薇见胡景山都这么说了，自己虽然心里还有点怀疑，但还是点点头道：“胡总，这件事我会和小野说的。不过他究竟能不能答应，我不能保证。”
“嗯，无所谓的，反正还有一年的时间，这件事不着急的。”胡景山道。
谈妥了这件事情，接下来的收购谈判忽然变得轻松了很多，甚至轻松的让霍明薇感觉有些惊讶。
最终霍氏以三十二亿资金确定了汉康集团百分之五十一的股份收购合同。
尽管预期要多了两个亿，但既然合同都已经拿到了，霍明薇觉得说服各位股东再次再次拿出两个亿来也并不是什么难事。
从丽晶酒店离开的时候，霍明薇的脚仿佛都好像踩在棉花一样，轻飘飘的有一种不真实感。
小野真的为自己再次创造了迹，哪怕他不在自己的身边也是一样的。
“不知道小野现在干什么，大概在忙着烹饪什么美食吧，说起来我都好久都没吃过小野的手艺了，下午去尝尝他的手艺，顺便和他说一下胡景山说的事情。”
霍明薇打定了主意，驱车往霍氏集团驶去。
什么？
暂时还不能点梅菜扣肉和白斩鸡？
仅仅在冯燕说出这个残酷事实的一瞬间，原本在味乡里轰轰烈烈吵翻了天的鸡党和扣肉党立刻安静了下来，无愕然的看着冯燕。
这不会是真的吧，燕子一定是在和自己这些人开玩笑，一定是这样的。
所有人都心里这样安慰自己，但最终还是有个对张野厨艺还没有产生太大依赖的新顾客打破了这份安静。
“燕子，难道真的不能点那两道菜吗？”
不！
为什么要问出来啊，难道还要我们再确认一下这个残酷的事实吗？
很多客人都在心里哀嚎，他们可是对这两道菜惦记可不是一天两天了。
本来张野一直不开放供应也罢了，大家还能继续忍着，可今天冯燕却说客人可以任意点菜单没有的美食，这对他们来说可是天大的喜讯。
然而帝似乎格外喜欢调戏那些满怀希望的人们，当这些食客摩拳擦掌想要点那两份垂涎很久的白斩鸡和梅菜扣肉的时候，冯燕却是一棍子砸的他们眼冒金星，而且还是带着倒刺的那种狼牙棒。
如果这些还不够的话，那个新食客的问题，无疑是让冯燕手的狼牙棒再次高举起来。
“不能的，小野说这两道的味道还要进行细节的微调哦。”冯燕笑嘻嘻的说道。
狼牙棒果然又砸下来了啊。
第二百四十五章 烧茄子的秘诀
第二百四十五章 烧茄子的秘诀
众人在心哀嚎，可面对这样残酷的事实，他们也只能接受，毕竟他们除了继续忍着还能怎么办呢？
换一家吃？
开什么玩笑，吃过了味乡的美味佳肴，谁还能吃得下去其他厨师做的东西。
食客们垂头丧气的坐回到自己的位子，但是非常怪的却没有人点新的菜式，而是都很自然的选择了菜单吃惯了的美味。
唯独刚才那个新食客想了想，对冯燕道：“燕子，我来一份烧茄子吧。”
“好的。”冯燕笑着点点头，记录下了众人的菜单，扭身回了厨房。
而此时的厨房内，因为有了耿乐的关系，张野已经轻松了不少，毕竟这个小子的功底十分扎实，又经过了张野的指点，已经对味乡菜谱大多数的菜式都可以进行前期处理了。
“小野，刚才有客人点了新菜，是烧茄子哦。”冯燕笑呵呵的说道。
哦？
烧茄子么。
张野笑着站起来，斗志昂扬的开始了新菜的挑战。
关于这道烧茄子，他虽然没亲手做过，但以前却没少吃，以前也思考过做这道菜的要点。
真正的烧茄子是要突出一个快字，尤其是硬烧，经过油炸的茄子在摆餐桌的时候不能被汤汁浸透，如果变得软塌塌的失败了。
另外是调料的调配，那也是非常讲究的，酸甜度必须合适，却又不能太过浓郁，否则会影响了茄子本身的香味。
不过对于这些要点，张野丝毫都不担心，以他现在扎实的烹饪功底和炼天宗主传承的秘制调料，这绝对不是个问题。
两个被削去硬皮的圆茄子在张野唰唰的几刀之下，被切成了菱形的方块，而且每一块茄子的大小都差不多，显示出他极其精准的计算力。
炒锅油在这时候也渐渐热了起来，一股股青烟微微冒出，显然已经到了七八成热的温度。
滋啦！
菱形的茄子块立刻被张野倒入了油锅，油星四溅。
随着他不断挥动漏勺在锅翻动，茄块在沸腾的滚油之，渐渐被炸成了金黄的颜色，一缕缕香味从锅散发了出来。
耿乐在旁边看着张野宛若行云流水般娴熟的动作，不禁都有些惊愕。
野哥这真的是第一次做烧茄子？
他都有点不相信了，因为在他眼里，张野的每个动作都丝毫挑不出半点瑕疵，完美无缺。
而心的一个疑问却在耿乐的脑子里不断徘徊，最终还是忍不住问了出来：
“野哥，烧茄子不是需要用慢火来炸茄子么，为什么你却要把油温保持的这么高？”
张野没有回头，翻动着茄子的他浑身都仿佛散发着自信的光芒，从容淡定的声音传了过来。
“因为对于烧茄子来说，控制温度是最大的难点，既要茄子烧的外焦里嫩，又要保证它不糊掉，为了达到这两点，必须要厨师保证两样非常重要的要点，极高的油温和茄子本身的温度。”
“啊？那是什么，我从来都没这样想过。”耿乐大为惊讶。
“以后你会慢慢懂了，油温越高，茄子才会被炸的越透，否则把油温调低，会造成茄子渗透着一种油腻的味道，但同样是油温过高的问题，会让茄块表面糊掉，那么需要厨师不断把茄块从油捞出，降温一秒后再放进去，这样能保证不炸糊的同时又将茄块炸到最完美。”张野耐心的解释着，手的动作却丝毫没停，一次又一次的将茄子从锅捞出，停顿一秒后再迅速落入锅。
“原来是这样，野哥你真厉害，我现在是根本不可能掌握到这样的手法。”耿乐崇拜的说道。
张野淡然一笑，并没有在意这份恭维，而是将已经炸至金黄的茄子极为迅速的盛入盘，备用。
过了炸制茄块这个难点，剩下的好办了许多。
张野把锅的沸油倒掉，似乎完全没有重新再利用的想法，只留下了一点点清油，随后入葱花，蒜蓉爆香，又将混合着甜面酱的秘制佐料倒了进去。
滋啦！
随着锅内沸腾出来的水气，浓浓的酱香味扑面而来，张野的手迅速抄起旁边的茄子倒了进去。
翻炒，翻炒，赤红的火焰一次又一次在锅缭绕，整个灶台都发出了轰隆隆的声音。
等到香浓的酱汁几乎炒干，张野这才又倒入混合着淀粉的水，粘粘的勾好了芡，迅速装盘。
味乡前厅的散座里，食客们都如平常那般互相的攀谈着，讨论的最多问题仍然是鸡党和扣肉党的口味争论，不过也有人在讨论接下来张野马完成的新菜，烧茄子。
他们很多都是熟到不能再熟的常客，更是用一种我很老资格的眼神看着那个点了烧茄子的新食客。
新食客虽然很喜欢张野的手艺，但毕竟来的时间还短，并不知道张野其实是个严重偏科的厨师。
除了菜单的菜，张野的任何菜肴几乎都是全新的尝试，这也是熟客们为什么不肯点新菜的原因。
他们倒不是对张野不信任，而是既然能有他已经千锤百炼出来的无美味可以享用，为什么还要替别人做小白鼠呢？
更何况，今天不是已经有了一只小白鼠了么。
新食客是个年近三十岁的大龄青年，属于某个企业的层管理人员，工作收入还算稳定，所以才有实力连续几天都来味乡品尝。
另外他今天点的烧茄子还有个特别的意义，那是为自己的女朋友找一道真正美味的烧茄子，这是他女朋友最喜欢吃的菜。
他希望可以在女友吃到最美味烧茄子的时候，向她求婚，这可是他筹划了好久的事情。
然而当冯燕把这盘烧茄子放在郭峰面前的时候，他愣住了，然后用了一秒钟的时间确定了，眼前的这份烧茄子是他所寻找的。
干净的白盘之，油亮浓香的烧茄子散发着腾腾的热气，一股股浓郁到极点的酱香夹杂着淡淡的油香宛若勾人的小手般钻进了他的鼻子。
酱赤色的浓汁浇在有些焦边的茄块，像是一抹北方黝黑的沃土，而点缀在面半生的西红柿和绿辣椒，却彰显着浓浓的生命力。
扑鼻的香味宛若海妖的歌声，将郭峰所有的馋虫都勾了出来。
“这真的只是一份烧茄子？”他有些恍然，仿佛盯着艺术品般的仔细看着。
咕噜！
其他的食客都眼巴巴的看着，喉结不断在蠕动。