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  望着遍野洁白如雪的棉桃，刘彻不由感慨万千，这是农学院的一小步，却是大汉农业的一大步。

  发展农业比发展工业更为艰辛，物种的优胜劣汰需要经过漫长的岁月，培育良种亦得遵守自然规律，不可能如工业那般跳跃式前进。

  朝堂之上，刘彻将白叠子正式更名为棉花，并将棉麦复种的农艺及今岁南山棉田的产量宣之于众。

  朝臣起先本是将信将疑，但看过记录着棉田种植过程和亩产的册薄后，皆是眼神大亮。

  百倾棉田，平均亩产近愈二百斤，且丝毫不影响冬麦种植！

  朝臣们平日虽着锦绣华衣，对白叠子……棉花制作的衣物没甚么念想，但并不代表他们不晓得棉花为何物。朝廷虽不许寻常百姓种植棉花，但不少权贵世家私下小范围种植，做成白叠布，供家老和管家制衣，以便与身着本色麻衣的庶民区分。

  二百斤棉若用来制作白叠布，再裁剪制衣，除却各式损耗，怎的也能制成百件深衣。

  朝臣们家里的婆娘可都在联合制衣入了份子，那甚么每月财报也是看过的，麻制深衣的售价多为百钱。

  田氏商团旗下近来已将品相不高的羊毛纺线尽数卖给联合制衣，其旗下的艾格服饰今后只出售价格高昂的提花毛衣，联合制衣则制作式样和做工较为简单的羊毛衫，以每件成衣五百钱左右向寻常百姓出售。

  白叠布比麻布柔软暖和，比羊毛料价格低廉，若是裁剪成衣，估摸着能卖到两百钱。

  意即是说，每亩棉田能制出价值两万大钱的深衣，刨除纺线，织布，裁剪成衣所需的开销成本，每亩棉田产出的棉花怎的也能值数千钱。

  不少朝臣皆是目光熠熠，刘彻岂会猜不出他们的心思，心下冷笑不已。

  短期内，他是绝对不会允许种植棉花等经济作物的收益高过种植粮食的收益，否则这些唯利是图的世家权贵们甚么破事做不出来？

  现下大汉农田的平均亩产不过三石，依照粟谷和小麦每石八十钱的市价，收益尚不足三百钱。若田氏商团或联合制衣用过高的价格收取棉花，拥有大批农田的世家大族可懒得搞甚么棉麦复种，只会光种棉花。

  刘彻环视殿内群臣，故作迟疑道：“麦棉复种之法虽是不错，但历朝历代皆视棉花为谷蔬之祸，诸位爱卿过往也多是反对种植，朕细细想来，也颇是在理，故而这棉花如何种，如何收，还得好好计较才是。”

  朝臣们皆是哑然，过往他们是不晓得种植棉花能有这般大的收益，毕竟他们小范围种植时亩产仅有数十斤，又不敢让下人拿到市面贩售，自是会执意反对。

  陛下现如今说出这话，分明是以己之矛攻己之盾，教他们难看。

  倒是大行令窦浚为群臣出言缓颊道：“陛下，过往是臣等见识浅薄，不知还有此等麦棉复种的耕作之法，故才妄言反对。如今陛下得此妙法，种植棉花乃利国利民之举，且不可因噎废食啊。”

  群臣微是愣怔，心道大行令近年在朝堂上已鲜少出言，对陛下甚是恭顺，怎的今日却是率先出头？

  不管怎的，既然大行令起了头，不少朝臣也纷纷出言附和，希望陛下能让遗孤内院的农学先生或帝国科学院那些个农业博士将此项农业广为传播，就如先前教导农人化肥使用和冬麦种植般。

  朝臣们不晓得窦浚的盘算，刘彻却是清楚的紧。

  如今联合制衣已鲜少自设铺面，制作的成衣几乎尽数交由清河百货代售，挣得钵满盆满的清河百货不断在关中各地增设铺面，甚至已着手谋划中原各郡县的分铺。

  旁的世家大族想的是种棉花，窦浚可是想着卖棉衣，这只老狐狸目光长远，胃口大着呢。

  不过窦浚的此番出言倒是正合刘彻心意，得以顺水推舟，应下群臣的请求，向民间传播麦棉复种的方法。

  毕竟因着三月天灾，今年关中农田大多改种冬麦，明年三四月小麦收割后，正好种些棉花，亩产或许尚远远比不上那些南山实验田，但蚊子腿再小也是肉，百姓能多些收入，还能促进大汉棉纺工业的发展，没甚么不好的。

  刘彻故作沉吟片刻，复又道：“这棉花倒是可以试种，但为避免真成为谷蔬之祸。朕需有言在先，日后田氏商团或联合制衣只得用两钱每斤的价格从民间购买棉桃，免得有人唯利是图，光种棉花，不种粮食。”

  “……”

  朝臣们多是面色讪讪，心道陛下这也太狠，每斤两钱的低价，即便亩产二百斤，也才能获利四百钱，就比种植粟谷小麦多了些，再刨除购买棉种的开销，将将和种粮的收益齐平。

  大农令曹栾没太多私心，却是硬着头皮出言劝诫道：“陛下，依臣粗粗估算，若那田氏商团和联合制衣以棉花制衣，本就可牟取暴利，若再这般压低棉花市价，对农人不公，太过……与民争利！”

  先前心有不甘的朝臣闻言，皆是眼神大亮，忙是纷纷出言附和，摆明是不愿放弃这块肥肉。

  刘彻却早是谋划妥当，岂会让他们得逞？

  他抬手示意群臣肃静，望向曹栾连连摇头道：“朕数次教你多想想如何为国库开源，你怎的就不开窍呢？”

  曹栾不解其意，只得再度躬身道：“臣愚钝，还请陛下明示。”

  “商贾本就是追本逐利的，自然要极力低买高卖，朝廷能准允商贾合法获利，却亦负有调控之责，不使商贾为牟取暴利而压榨百姓或匠人。”

  刘彻顿了顿，耐心解释道：“你身为掌天下租赋大农令，既知田氏商团或联合制衣会因棉衣牟取暴利，那何妨多增加个税种，是为棉税？”

  曹栾闻言，只觉醍醐灌顶，不错，可以课征棉税啊，就如同盐税和铁税般。

  刘彻看他神情，知他已是会意，复又叮嘱道：“你切记，这棉税乃是商税，而非农税，应向商贾课征，而非百姓农人。”

  曹栾自是会意，忙是应诺道：“陛下放心，臣自是醒得。”

  刘彻展颜轻笑：“如此便好，国库今岁因救灾而支取出不少公帑，数年内应能以棉税完全填补好亏空。日后爱卿还要多想想如何开源，待国库有了足够盈余，切勿忘了取之于民用之于民，甚至是取之于商用之于商的道理，继续调降丁口税乃至商税。”

  曹栾略待愧疚道：“陛下仁德圣明，臣虽愚钝，但日后定竭心尽力，苦思开源之法。”

  “爱卿若真能如此，自是大善。”

  刘彻抚掌大笑，复又环视殿内群臣，见得不少大臣欲言又止的不甘模样，心下快意得紧。

  与这群老狐狸斗心眼，果真是其乐无穷。

  朝堂就是要这样勾心斗角，做皇帝才不无聊啊！

  第三百一十章 营养早膳

  过得九九重阳，仁德的大汉皇帝刘彻突发奇想，要给中央官署的官员们提供营养早膳。

  大汉上朝的时辰定在卯正时分，即早晨六点，除了登殿上朝的大臣，便连其余在中央官署办公的府司官员都需在卯初（五点）入宫。朝臣卯正登殿时，其辖下官员亦开始办公。

  【创建和谐家园】习惯日食早晚两顿，是为巳饔申飧。巳时为九点到十一点，正是朝臣们下朝回到官署的时辰，可用早饔；申时为十五点到十七点，中央官署的官员往往需待得暮鼓敲响再出宫，回官邸用晚飧，故会比寻常百姓稍晚些。

  官员们的早饔自然是要在中央官署食用，朝臣们倒还有热腾腾的饭菜，品阶较低的府司属官可就只能啃些冷掉的自带吃食。

  朝臣的饭菜非是皇帝赐下的，而是官署有专人为其庖制。

  汉代的官署包括中央官署在内，非但有办公场所，还会为各府司的仆射诸官备有燕居之所。正如各郡县的府衙和县衙，后堂是可让太守和县令燕居，中央官署亦然，朝臣们皆是有住所的。

  若是官员的官邸离官署较远，往来耗时过久，或需昼夜处理紧急公务时，官员往往习惯上住在他们的官署，而非住在家里。汉朝官员隔五日休沐的规矩，也是让离家较远的官员能有个回府与家人相处的假日，算是比较人性的举措。

  譬如三月天灾前后，不少朝臣需日以继夜的处理公务，就索性常住在中央官署。中央官署虽居未央宫城内，但离嫔妃居住的内宫还隔着数座宫室，倒没甚么可忌讳的。

  刘彻之所以想在中央官署提供营养早膳，除是眼瞧天气转凉，卯初就要入宫的官员们饥寒交迫太过可怜，更是想普及牛乳的饮用，尤是要大力推广奶粉。

  数月来，远在西域的公孙歂不断掳掠乳牛和种牛，遣人押运至雍凉。雍凉乳业的乳牛数量已近两百头，只是尚待隔离豢养，并逐一验过牛乳品质，让奴隶们多次试喝，确保没带甚么对人体有害的病菌。

  原先的四十余头乳牛所产牛乳皆经过严格检验，已然确认无虞，并制成数批奶粉运来长安城。

  刘彻为官员们准备的营养早膳自不会只有用奶粉冲泡的牛乳，毕竟不是每个人都能喝得惯牛乳。

  蛋奶蔬果，豆浆油条，清粥小菜，区区一顿早膳皇帝还是管得起的。

  刘彻特意命少府在中央官署划出处暂时空置的清幽宅院，作为庖厨所在，每日遣御厨去给官员们做早膳，每日卯初到卯正供应半个时辰。

  不论官秩高低，想吃甚么取甚么，想吃多少吃多少。

  此等德政一出，中央官署的官员们感动得几欲飙泪，除却位列朝堂的重臣，他们平日可难得吃上热腾腾的早膳，尤是天寒地冻的时节，每日啃着冷冰冰硬邦邦的吃食，常年累月下来，诸多同僚的肠胃大都生出病症来。

  虽说陛下赐的这早膳是在卯时，而非巳时，但官员们可不介意多吃一顿，巳饔申飧的习惯又不难改。少吃一顿饿得慌，多吃一顿却是撑不死的。

  何况这早膳乃是御厨的手艺，再加上陛下还特意言明，即便入冬，还是会有适量的蔬果。

  冬日食蔬果，对不少官员而言还是比较奢侈的，毕竟汉朝可没甚么蔬菜大棚，用造价高昂的暖房来种植蔬果，自非人人都能做到。现下除了少府和田氏商团可在冬季种植出大量蔬果，便连皇室实业都尚未完全掌握此项农艺。

  诸御史自是不敢冒然反对，拿甚么祖制规矩说事，否则日后御史府在中央官署可就是要被彻底孤立了，众怒难犯啊。

  少府负责营养早膳的宦官们得了宦者令李福的叮嘱，极力向官员们推荐那用奶粉冲泡的牛乳，说是帝后每日都要享用的御品，分外精贵的玩意。

  官员们知晓是牛乳后，起先尚有些抗拒，但想着既是御品，不妨稍稍品品，沾沾龙气也算讨个吉利。

  待得喝过后，大多官员都觉得不错，不似羊乳般腥膳，带着淡淡香醇，与那甚么豆浆倒是各有风味。尤是某些闻不惯菽豆味道的官员，觉得还是这牛乳配着煎饼油条最是合宜。

  有不少朝臣还特意询问宦官，想知晓这牛乳的庖制手法，他们倒不是想学了出去做甚么买卖，而是平日多食羊乳，却觉味道尚不如这牛乳，日后倒不如改喝牛乳好了。

  宦官们闻得他们的盘算，忙是出言劝阻，说是宦者令再三叮嘱，这牛乳乃是出自特殊的牛种，又经过精细的庖制方可食用，若朝臣们回府自行寻生鲜牛乳食用，怕是要闹病的。

  朝臣们听罢，失望之余却也觉得宦官说得在理，若牛乳真能轻易庖制成这般口味，大汉百姓还喝甚么羊乳？

  宦者令李福听完宦官们的回报，忙是转而禀告皇帝刘彻，他可晓得陛下的盘算，现下的情形还真是遂了陛下心意。

  果不其然，刘彻得知后欣喜不已，只要中央官署的官员们开始食用牛乳，尤其是雍凉乳业制作的奶粉，不愁日后没人跟风，进而由上而下的推广至民间。

  刘彻自个却不会去喝奶粉，堂堂大汉皇帝，自然要养十头八头乳牛，天天让御厨庖制新鲜牛乳，喝甚么奶粉？

  大汉群臣觉得当今天子真是豪爽大方，比吝啬的太上皇着实好太多，知晓不少朝臣喜食御品牛乳后，索性便赐下大批那甚么奶粉，中央官署的官员依照官秩品阶，或多或少都是分到了。

  这奶粉据说是用牛乳炮制而成，只需取用适量，以沸水冲泡即可饮用，并可加入蜂蜜或饴糖，使口味更佳。

  官员们端着盛放奶粉的瓷罐，细细看上头的数行蝇头小隶书。

  “精制奶粉”

  “食用期限：汉六十四年十二月”

  “乳牛品项：西域姑墨乳牛”

  “制取作坊：雍凉乳业第壹乳坊”

  既是详实，又颇简单明了，无需分发奶粉的宦官们多做解释，官员们也能看懂，再看到瓷罐的底部雕出代表少府制物的特殊印纹，他们更是心里有底，少府所出之物皆是精益求精，毕竟是皇帝的私府，绝不至偷工减料，丢了天家颜面。

  刘彻为推广奶粉，着实大方得紧，让宦者令李福传下话去，分发的奶粉是让群臣拿回府中让父母妻儿食用的，少府还会按月给中央官署各府司提供足量的奶粉，让官员办公时得以随时自行取用冲泡。

  群臣真是感动到痛哭涕零，咱这皇帝真是够意思，真真是爱官如子的千古圣君啊。

  于是乎，待得暮鼓响起，官员们纷纷带着奶粉回府，尤分发到不少的朝臣还有内侍宦官帮着将之运送到府里。

  不出数日，喜好攀比的贵妇们见面的头句话，就成了“今日你喝了奶粉么”。

  若是有贵妇没喝，表明不是她的夫婿权势太低没分到多少，就是她不得夫婿宠爱，连陛下御赐的奶粉都不舍让她尝尝。

  自是没有哪位世家宗妇甘愿被人这般看扁了，即便素来不喜食用**，怎的也得抿一抿，尝尝味道，出门也好和旁的贵妇说嘴。尤是自家夫婿妾室众多的宗妇们，更是要将奶粉牢牢掌在手里，免得便宜了那群小妖精。

  国舅田胜从中瞧出了商机，忙是入宫求见皇帝，想着能否让陛下赐些奶粉，好在天上人间向贵妇们出售冲泡好的牛乳。

  刘彻虽是佩服他如此灵敏的商业嗅觉，但也没办法应下此事，雍凉乳业先前运送来的奶粉已近告罄，还要留下少量供群臣每日在中央官署取用。

  “再等数日吧。”

  刘彻耸了耸肩，无奈道：“雍凉乳业制取的奶粉每隔半月方会出货启运，若日后产量充裕，或许才能更为密集的出货。”

  田胜舔脸笑道：“陛下，若是雍凉乳业人手不足，我田氏商团可入些份子，出人出赀……”

  “你就休要惦记此事了，朕不会让任何商贾插足少府下辖的雍凉乳业，皇室实业亦是如此。你若想真想涉足乳业，就自个去开作坊，与雍凉乳业公平竞争，朕倒是乐意看到。”

  刘彻摆摆手，打消了田胜的如意算盘，他虽不打算让少府垄断大汉的乳业，却还是要让百姓们有可以完全信赖的乳业品牌。

  田胜等商贾若是开设乳业作坊，或许会降低价格抢占市场，但奶粉品质怕是不如少府这般有严格保证。

  少府就是要立个标杆，做品质保证的典范，即便价格高些，买的人想来也不会少。

  想想后世华夏，多少国人花大钱买国外的进口奶粉，难道真是他们崇洋【创建和谐家园】不爱国？

  要让大汉百姓有购买到放心奶的权利啊，很多时候价格并不是最重要的因素，而是品质，是品质啊！

  国内的“知名”品牌，你们特么知道么？

  知道老子跑某港帮朋友家的小孩代买奶粉，过关口检查时多丢人么？