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“放心吧，没事的，她还会回来的。”
郑循也苦笑的摇了摇头，没想到胡素芬竟然这么奇葩。
不过等她搞清楚了事情到底如何后，她显然也还是会回来的。
只要她想要那个什么阿华出来，免了这一遭，她就免不了还要回来。
郑循放了李勇的假，以李勇现在的这个情况自然也是上不了班了。
李勇一走，餐厅厨房的人手可见的就又要紧张起来。
毕竟没有了竞争对手，再加上过年时候的熟客积累，郑循的餐厅生意已经开始红火起来。
就算是现在已经过了这个年，年味也渐渐的开始淡了下来也是如此。
不过这次，解决的方法却是容易了许多。
过了年，开始找工作的人也多了起来，尤其是年轻男女更是如此。
而且前面就已经调整到了2500一个月工资的餐厅，在江沿县这个小县城在工资方面已经急剧竞争力。
因而几乎每天都有不少的人赶来应聘。
前面，郑小妹已经招了两个人进来。
“小妹，等下在招人的话，安排两个男生进厨房吧。”郑循一边看着过年这个月的营业额，一边对着小妹说道。
郑小妹点了点头。
这段时间郑循开始慢慢的放权，基本上就已经很少管餐厅的事情了。
再加上餐厅的生意红火起来，员工也越来越多，让她开始真的的感受到了当一个店长管理人是什么感受。
能够指挥这么一群手下干活，那种拥有权力的感觉，有时候比领到工资的时候还要高兴不知道多少。
“循哥，招人进厨房的话是应该的，能够分担军子的负担，不过一个人就可以了吧？等李勇回来的话，厨房可就有五个人了。”
虽然答应了郑循招人进厨房的事情，但考虑了一下，郑小妹还是做出了自己的建议。
现在厨房有吴晓琴，又有军子和李勇三个人了，要是在招两个人的话，那可就是五个人了。
毕竟李勇现在虽然暂时休假了，但要不了几天也是要回来的。
而他们这种汤锅的餐厅，并不像其他的什么餐厅，厨房用这么多人的话，只会浪费人力成本。
因而作为店长，郑小妹觉得自己还是应该做出自己的建议。
她可是没忘她自己可还有三个月的试用期。
这要是真过不了试用期，让郑循觉得她不堪大用的话，那这么好的工作，她可就不知道去哪找了。
郑循却是摇了摇头，道：“厨房只有四个人，等再招到两个人之后军子就会从厨房出来，专门负责采购。”
“采购！”
郑小妹诧异了一下，随即倒也点了点头。
虽然餐厅的生意越来越红火，餐厅要购买的东西也越发多了起来，一个专职的采购只是时间问题而已。
毕竟军子以往能够【创建和谐家园】厨房和服务员，还能【创建和谐家园】采购的情况，在只有几天生意好，其他时候生意冷清的时候可能还忙得过来。
但现在随着餐厅的生意走上正轨，自然就不行了。
而且军子前面已经熟悉了采购的这一环节了。
又任劳任怨了这么久。
让他当这个采购，也是最合适的人选。
谈过了这个话题，郑循的目光便又开始看起了营业额。
心里也渐渐的有了一些其他的想法。
说实话，餐厅过年的这个月营业额超乎了他的预料，这近一个月的时间，餐厅的生意每天都稳定在了一万五以上，多的时候能到将近四万，少的时候也能到一万左右。
就这么将近一个月的时间，餐厅的总营业额便达到了将近三十万。
这里面具体的利润他还并不清楚，餐厅现在还没有财务，收银也还是郑小妹和叶璐在兼着，因而账目上还并不完全清楚。
但光是估算，郑循也能得出这个月餐厅的利润少说也在十万以上。
一家一百五十平米以上的餐厅一个月的利润达到了十万以上。
郑循不知道以这样的餐厅规模来说利润是多是少，但他自己却是极为满意了。
毕竟他总共为了开这家餐厅，一共也就花费了三十多万。
现在，这么一个月的利润便达到了十万以上。
虽然这是因为过年的缘故，仅此一个月，其他时候生意可见的就要大降，但按照现在的客流来说，就算降低一半的客流，那他一个月的利润便也在五万左右。
如此一来，半年时间而已，他便几乎能收回成本了。
也因此，对开实业，现在尤其是开餐厅的这个想法，郑循是越发的有些高涨了起来。
要知道，就算不算餐厅这个月的营业额和利润，他可用的现金流现在就还有一百四十万左右。
如此一来，他完全还可以按照现在的模式，完全的在【创建和谐家园】出来几个餐厅。
让他在走实业的道路上，走上更坚定踏实的一步。
“连锁！”
一个词，猛然跃入了郑循的脑海。
第二百零二章 选择
第二百零二章 选择
有报应袋的托底，又有一家成功的模式，郑循几乎是想到，便已经决定了要做。
剩下的，便只是如何怎么去做了。
想了想，郑循便给徐方打去了一个电话。
开眼下的这家餐厅时，他当初是尝过了吴晓琴的手艺后才真正的敢开始开餐厅。
可吴晓琴只有一人，他也不知道去哪里找第二个吴晓琴，而在商业方面，除了陈老后，他能问的，其实也就只是徐方一个人而已。
当初，他开餐厅，可就是有点因为徐方这小子开酒吧的启发。
“想开餐厅？你的餐厅生意不错啊。”
听到郑循的问话，徐方便笑着道。
而后他直接道：“要不你过来吧，我现在在酒吧呢，我们当面谈谈，这要是在电话里面一时半会也说不清楚。”
徐方在前面就已经回到了江沿，因而他说的酒吧自然就是他自己开的，郑循入股了的那个酒吧。
郑循答应了下来，挂断了电话便打了个车过去。
几分钟后，他便到了酒吧，在一个卡座中，郑循见到了徐方。
“去，安排两个清纯点的妹妹来陪你郑哥。”
看到郑循，徐方便站了起来，道：“来了。”而后便又立马对着旁边的一个服务生吩咐道。
服务生自然是认得徐方这个大老板的，听到吩咐立马便下去安排去了。
而郑循听到徐方的安排，眉头却是微微皱了皱。
心里，下意识的就闪过在天府省会第一次见思思时的场景。
“放心，我们这里绝对正规。”眼见着郑循皱了皱眉，徐方便正色道。
显然也是明白郑循应该是回想起了当初在金世佳时看到的一切。
眼见着郑循盯着自己，徐方便略微有些尴尬的挠了挠头道：“别的地方不敢说，但要想欺负我们这里的女人，绝对不行。”
郑循这才点了点头坐了下来。
酒吧这种鱼龙混杂的场所有些擦边的东西只怕是很难避免的，他心里也是清楚。
不过只要徐方能够恪守一定的底线，那便也足够了。
毕竟人无完人，他自然也不能要求徐方太多。
“来吧，说说吧，你想又怎么开餐厅？开在什么地方？”郑循坐了下来，徐方便笑着帮郑循倒了一杯而后说道。
徐方的身边还有两个女孩。
不过这件事情并没有什么不能告诉人的地方，郑循自然便没有什么犹豫便将自己的打算说了出来。
按照郑循现在的打算，他想要将现在餐厅的模式开起来。
而开的餐厅却不是又是开一家。
而是在a市下面的县城里面，每个县城都开上一家。
在资金上来说，郑循现在是没有多大问题的，他现在算上上个月餐厅的利润，身上的总资金有一百五十万。
这些资金开六七家一定规模的餐厅自然不够，但有了这么多资金，他能在很快的时间内倒腾出更多的钱，最多半个月一个月左右的时间，他几乎就能将资金赚过来。
毕竟a市下面的几个县都相差不大，就算再其他县城房租这方面可能要先交纳一年的租金要比在江沿县的投入多上一点，但总体来说却也高不了。
但资金虽然不缺，可要想在a市下面每个县城都开上这么一家餐厅还需要人手。
而如果又是他亲力亲为的话，倒也不是不可以，但如果全都是他自己来的话，要想将这几家餐厅开出来，只怕这接下来的几个月时间他什么也不用干了。
全部都用来弄这些琐事就足以让他没有任何的时间来做其他事了。
“在a市下面的每个县城都开一家餐厅!”
徐方瞪大了眼睛，有些不可思议的盯着郑循。
他原本还以为郑循只是吃到了做实业的甜头，想要再开一家餐厅而已。
却没想到郑循的手笔竟然这么大。
“你有那么多的资金吗？”看着郑循徐方忍不住的问道。
刚认识郑循的时候，郑循可还是在倒腾金银花，而那个时候，为了一些利润他们可就差点成了仇人。
这才几个月时间？
徐方看着郑循，越发感觉自己有些看不太透了。
他可还记得刚认识郑循的时候可还能明显感到郑循还是一个做生意的初哥，各方面都透露着青涩。
“资金的话应该不是问题。”郑循道。