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之前的那些御厨,虽然做的菜不怎么好吃,那是因为自己的限制,但是尽管不好吃,也只是味道上的差别,在评定菜肴的好坏五个特点上,色香味意形也不过是一个味字没达标罢了,而这道菜,竟然竟然……只是一道开水里面的白菜!简直就是岂有此理!
刚想要发怒,然后传令下去,让侍卫去将做这道菜的御厨抓起来诛灭九族的时候,聪明绝顶的慈禧马上又有了一个完全不同的想法,然后她的脸上露出了狐疑的神色,她善于揣摩人心,她比谁都清楚她手下的这些奴才到底有多害怕她,这些人绝对没有胆量糊弄自己。
想到了这一点,慈禧反而对这道看上去无比朴素的菜产生了一种好奇的心思,她就想,这个厨子没有将精力放到色香意形上,那么就是这道菜肯定是味道出众了?
既然想到了这一点,慈禧对这道菜更加好奇起来,她让人先试吃了一下这道菜到底有没有毒,等确认无毒之后,才让人将这道简陋的清水里面泡着的白菜端到了自己的眼前,虽然卖相不怎么好看,但是在好奇心的驱使下,慈禧还是用筷子夹起了一块白菜放到了自己的嘴中……
故事讲到这里,杰斯特的脸上露出了一个神秘的微笑,然后停止了述说,这让一旁早就听他讲故事讲的入迷克劳迪娅皱起了眉头,她的美目突然看向杰斯特,眼神里充满了疑惑的神色:“你怎么不继续讲下去了?最后的结果怎么样?这位黄姓厨师到底是怎么做这道菜的,我知道关键就是他的那件叫做坎肩的衣服上,虽然听起来有些恶心,但是我还是不清楚他到底是怎么做到的……”
听到克劳迪娅向着他问出了一连串的关于它刚刚讲的这个故事的疑问,杰斯特却依旧是笑了笑没有明说。
他只是用先前那种神秘的语气说着:“最后的地方当然不能现在就说,现在就说了你对这道菜还有什么期待?而且这道菜的工序非常的复杂,耗时极长,最少都需要二十四个小时,所以在明天的这个时候,真正的吃到这道菜之前,还是保留一点好奇心吧,让我先见识见识你把自己都跨到天上去的厨艺。”
两人份的菜不需要做多,所以克劳迪娅的主菜就是一道经过她的秘制的七分熟的牛扒,用的是牛身上最嫩的小里脊,而且选择的肉牛,也是刚刚宰杀不超过二十四小时的,从布宜诺斯艾利斯空运来的潘帕斯大草原的牛肉,虽然现在的英国刚刚根据阿根廷打完了马岛海战不久,但是这并不能影响阿根廷这个世界上最大的牛肉出口国向着其他国家出口世界顶级的牛肉。
其他的菜还有芝士焗虾,煎培根,虽然菜很普通,但胜在制作快捷,而且用上了克劳迪娅自己私下调制的一种酱料,所以味道非常的鲜美好吃。
就算是杰斯特这种口味很是挑剔的,都对其赞不绝口。
而克劳迪娅也不无自豪的说,她的这个秘制酱料,是她亲手研制并且调配的,是她的不传之秘,除了她的父亲,杰斯特更是除她之外的第三个能够吃到的人,对于克劳迪娅的这个说法,杰斯特不知真假,但按照他对克劳迪娅的了解,她也没有必要在这方面欺骗自己的必要。
吃完了饭之后,克劳迪娅还有些欲言又止的向杰斯特询问了他刚才那个故事里的那道菜到底叫什么名字。
菜的名字杰斯特自然不用隐瞒,这道菜在整个国中八大菜系里面的名声都称的上极高,凡是稍微一个对国中菜系有所了解的没有没听过这道川菜中的仙品的大名的。
所以,杰斯特只是用很平淡的语气回答了克劳迪娅。
“这道菜的名字很普通,就叫开水白菜。”(未完待续。。)
第一百六十四章一份广告赞助合同
开水白菜这道菜,被称之为天下一绝,川菜仙品不是没有原因的。
虽然名字叫做开水白菜,但是并不是真的用白开水浇在白菜芯上而成的一道菜,只需要想一想就知道,如果这么容易就能够做成,那么未免这个号称天下绝品的开水白菜也太掉价了。
所以这个所谓的名字里的开水并不是一般的开水,而是熬制的高汤。
熟悉中餐的人对高汤想必不会陌生,在中餐的传统调味料里面,有两种液体是在烹饪时经常用到的,一种是料酒,就是加了香料的黄酒,而另一种就是高汤,有些地方将其称呼为老汤,顾名思义,就是长时间煮出来的汤,当然,肯定不是只煮白开水,不然的话也没必要叫高汤,叫老汤了,直接叫白汤好了。
在中式烹饪里面,高汤又分为两类,一类叫做清汤,另一类叫做浓汤,亦叫奶汤,顾名思义,清汤是因为外形清澈如水,而奶汤则是洁白如奶,这两种汤的熬制方法截然不同,这里不一一叙述,一般来说,在鲁菜的烹饪中,奶汤使用的比较多。
而开水白菜之所以叫开水,就是因为使用的是清澈如水的清汤的原因。
杰斯特在熬制的也是他们家秘传的清汤,其实不只是中餐世家,就是其他国家的厨师世家,因为几十年如一日的烹饪,无数的经验积攒下来,有意或者是无意总会发现一些特殊的调料调配的方法特别美味,而因为这种方法是由无数人的经验积累起来的,所以都被这些厨师世家们秘传,不对外公布。
然后,一些专门以这种特殊的调料为核心制作的菜肴,也就独一份了。
清汤的熬制并不算什么秘密,各个菜系都有自己的方法,大同小异。但有些菜里面,尤其是需要用清汤调味的,清汤好不好往往会成为这道菜好不好的关键,杰斯特的祖上是川中名厨,当年黄敬临回川开姑姑筵名震天下,杰斯特的祖上就去拜师学艺,最终学到了非亲传【创建和谐家园】不授的黄式清汤的熬制方法。
在姑姑筵最出名的八大菜里面,一锅顶级清汤往往能够起到关键性的作用。
但是相对的,好东西得来都不是那么容易,在清汤的熬制上也是如此。俗话说小火清汤,大火浓汤,虽然清汤不需要像是熬制浓汤那样要用大火收汤,但是在熬制完成后的数次吊汤也是非常考验熬制者的水平的。
而在整个熬制过程需要二十四小时,在这段时间里,更是需要随时的观察熬制的进度,改变灶火的大小,来保持这一炉清汤的火候。
杰斯特就是拿着一份报纸坐在厨房里守着正在熬制的清汤,里面选择的食材也都是现成的。克劳迪娅的冰箱里存着的东西不少,虽然少了很多他们祖传的黄氏清汤需要的材料,但大体上还是不错的。
毕竟他这次要做的只是想要让克劳迪娅尝一下顶级的川菜是什么档次,并不是真的要制作一锅国宴级的清汤。
而且只要不是那种对于一丝食物的差别都能体会的细致入微的厨师。一般也尝不出他这种少几样材料的清汤跟完整的黄氏清汤的区别,而且他多吊几次汤,在口感上还是非常赞的。
报纸是一份几天前的《泰晤士报》,这份整个大不列颠岛上【创建和谐家园】最高的报纸最出名的就是政治时事的评论。在上面撰文的作者的水准都很高,而且专业素养极强,记得杰斯特在重生前的那个世界上在一个论坛看过一个帖子。说是想要通畅的阅读《泰晤士报》的政治时事版本需要多少词汇量,然后差不多人都是众口同声的回复,一万打底,还得有那个智商。
值得一提的时,国内的很多人都喊这份被称为灰色女士的‘英国社会的忠实记录者’的报刊为《泰晤士报》,其实绝大多数人都不知道这份报刊的英文名字其实是‘the-time’,翻译成汉语,哪怕是小学生也知道应该是《时报》,实际上,《泰晤士报》经常性的在外国被叫做《伦敦时报》,为的就是跟世界第一大报《【创建和谐家园】》来区分——因为现在时报一般是指《【创建和谐家园】》的。
至于为什么在国内会在翻译成《泰晤士报》的典故已经不可考,可能是因为伦敦的泰晤士河的原因,后来知道错误,但是因为《泰晤士报》的翻译已经广为流传,所以按照翻译里面约定成俗的惯例,这个翻译也就保留了下来。
杰斯特当时自然是不可能有一万词汇量,现在他虽然阅读不成问题,但是他本身对这种话题并不很感兴趣,索性的是《泰晤士报》虽然是一份以时事评论为核心的报纸,但因为在几年前就被默多克收购的原因,里面也增多了文体方面的新闻。
而身为一个球迷的杰斯特当然是最为关注足球方面的消息。
现在已经是三月多,英甲也进入了冲刺阶段,现在的欧洲足球就是英格兰的天下,在过去十年的欧洲冠军杯里,英格兰的球队囊括了十次冠军里面的七次,并且有连续六次都是由英格兰球队获得。
不过杰斯特知道,英格兰足球吊打欧洲的岁月很快就会结束,就在今年的五月份在比利时的首都布鲁塞尔的海瑟尔举行的冠军杯决赛上,尤文图斯靠着他们的当家球星普拉蒂尼离着禁区线一米外地方的一次逼真的假摔被‘明察秋毫’的裁判获得了一粒珍贵的点球,并且他们并且这粒点球最终1:0击败了当时还处在巅峰期的利物浦,获得了冠军。
而且在后来普拉蒂尼当时的一位队友在谈起这个误判的时候竟然还大言不惭的叫嚣,在那个位置,对普拉蒂尼来说,点球跟任意球的区别并不大,说实话,杰斯特上一世十几年的球迷生涯里,第一次见到有人能够不要脸的说出这种话,果然是人以类聚,物以群分么?
当然,这一次决赛最出名的事情并不是这个,而是因为这场比赛赛前所发生的海瑟尔惨案,正是因为这个惨案的发生,才致使整个英格兰的球队被欧足联禁赛五年,这才有了英格兰联赛从黄金期的突然衰落跟意甲小世界杯的崛起。
不过杰斯特对这些的兴趣不大,他是曼联球迷,又不是利物浦球迷,现在的利物浦处在巅峰期,曼联又不是,现在的曼联只是一直中下游的球队的而已——而且杰斯特看着报纸上列出的积分榜,上面曼联的成绩可并不怎么好,虽然没有降级危险,但也没有进入前十。
现在离着赛季结束还是两个多月,杰斯特并不知道这个赛季的曼联最终获得了什么名次,但是他知道,现在的主教练阿特金森先生,也只有一年多的时间了,明年年底他就将会被曼联史上最伟大的一位主教练所取代,而就是这个取代了阿特金森的,现在还是一个年轻少帅的阿列克斯.弗格森先生,将曼联这个中下游的‘小球会’一手打造成了世界上最伟大的球队。
当然,现在说这些还为时过早,杰斯特后世最为讨厌的就是格雷泽家族对于曼联的苛刻,而且他对坎通纳没有拿到一个冠军杯的奖杯也感到遗憾,所以在之前他有了想要收购曼联的想法。
不过现在不是二十年后,那时候的英超开放,欢迎世界各地的资金进入,现在的英甲还是一个非常封闭的圈子,再加上现任曼联主席爱德华兹先生对曼联的重新崛起还是充满信心的,所以根本就没有将曼联买下来的可能。
当然,也是因为现在杰斯特手里的资金还不算太多的缘故,杰斯特相信,无论是多么大的情潮,都挡不住金钱的侵蚀。
不过等四年之后,在曼联最黑暗的那段日子里,可就不是那么难入手的了。
正在随便的翻着这份《泰晤士报》的杰斯特有些百无聊赖,本来嘛,他不看时政版块只看文体娱乐,本来值得关注的东西就很少,不过即便是如此,一直用一目十行的速度进行浏览的杰斯特还是从其中发现了一个对自己很有用处的新闻。
这还是一份关于曼联的新闻,如果不是因为是曼联的新闻的话,杰斯特可能不会将目光放在这个豆腐块的位置,这是一份夏普跟曼联的胸前广告赞助合同的新闻,在八二年的时候,曼联跟夏普签订了他们历史上的第一份胸前广告赞助合同,签约五年,每年的赞助金额为十万英镑,不过当时的曼联风头正胜,他们刚刚获得了足总杯的冠军,但是这些年来曼联是一年不如一年,所以在明年协议到期之后,夏普的意思是维持原合同价格不变,继续续签五年。
但是曼联方面觉得这跟惯例不符,要求夏普将每年的赞助金额提升至少百分之三十,年限上面他们倒是并没有什么疑问。
这则新闻就是说的这两家在续约谈判上僵持不下的事情,杰斯特看着这则新闻,他不由得想起了伴随着曼联崛起的那些一件件经典的胸前印着sharp字样的红色球衣以及夏普跟曼联在胸前赞助方面长达十八年之久的亲密无间的合作。
而随着曼联的崛起,夏普从曼联身上获得的国际影响力,自然不是区区的一点胸前赞助能够比拟的,而实际上,正式靠着曼联的胸前广告,夏普才能够彻底打开欧洲市场的。
想到这一点的杰斯特突然有些突发奇想。
“既然夏普可以拿到曼联的胸前赞助合同,那么为什么自己不行呢?”(未完待续。。)
第一百六十五章由做菜而生的游戏灵感
既然有了这个想法,那么接下来就是最关键的问题了,到底选谁呢?
现在各家球队的胸前赞助合同算是新生事物,曼联的第一份胸前广告赞助合同也是从夏普开始的,对他们来说这就是一份额外的收入,代价不过是在球衣空白的地方多印刷几个字母而已。
其他的联赛也都差不多是这样,这年头有胸前广告的球队并不算多。
据杰斯特所知,在未来的一段时间里横扫欧洲成立一代霸业的米兰也没有胸前赞助合同,所以,杰斯特是想要赞助米兰的,毕竟既然要赞助自然要选择最能给他带来市场回报的对象。
不过曼联的这份合同杰斯特也不打算放弃,他相信只要他去接触,那么曼联跟夏普谈崩的可能性还是很大的。
而据他所知,只要不是一个国家,一家企业倒是可以同时对不同的企业进行赞助,比如后世的卡塔尔航空就是这么做的,著名的菠菜大亨bwin也是这么干的。
正好这个时候克劳迪娅洗漱完从洗浴间出来,金色的长发披散在脑后,身上披着一条雪白色的浴巾,修长洁白的大腿从浴袍里若隐若现,她看到杰斯特依然还坐在厨房,手里拿着一份《泰晤士报》,另一只手托着腮不知道在想这些什么,她便静悄悄的走了过去。
正想得入神的杰斯特并没有注意到克劳迪娅的脚步,不过他闻到了一股怡人的香味,可能是克劳迪娅洗澡时沐浴露的味道,所以在克劳迪娅靠近的第一时间,杰斯特就感受到了。
扭过头看了克劳迪娅一眼,还不等杰斯特说话,克劳迪娅却率先开口。
“想什么呢?这么入神?还在看着你说的这锅你叫做清汤的东西么?”说到这里,她的脸似乎是红了一下。但是因为刚刚洗完澡脸色还是潮红的原因,杰斯特也不敢确定,然后她又接着说道,“你可以跟我说一下要注意什么,我帮你看着,你先去洗个澡。”
杰斯特听后点了点头,他确实几天没洗澡了,他就是三天前从日本回美国的时候洗了个澡就睡了觉,之后因为事情太多,不但要忙着《火焰之纹章》的立项。还马上飞到了英国,忙的前脚打后脚,那还有空洗澡,所以即便是克劳迪娅不跟他说,他也想要洗个澡。
不过他刚才看了下熬制的清汤颜色有些不对,应该是火温的关系,刚刚杰斯特调了下温度,等一段时间看看没什么问题了之后他再去。
所以杰斯特点头后说道:“先不用急,先等这汤的颜色正常了在说。再过十几分钟吧。”
一边说着,杰斯特一边想到克劳迪娅就是欧洲分公司的负责人,关于公司赞助一些球队的胸前广告的事情也正好跟他讨论,所以。杰斯特就开口说道:“你觉得我们也谈一下这个胸前广告怎么样?”
说话的同时,杰斯特也将自己手里的那份泰晤士报递到了克劳迪娅的身前,一只手指了指那个版面上夏普跟曼联由于胸前广告的价格谈不拢跟续约问题搁置的新闻,道:“我们也谈一个类似的这样的广告怎么样?毕竟足球在英国的影响力很大。”
在英国。很少有人不喜欢足球,这是一种从父辈就开始传承下来的社区精神,基本上在英国。每一个社区都会有自己的球队,克劳迪娅当然也不例外,她虽然偶像是撒切尔夫人,但又不等于她要像撒切尔那样病态的对足球有偏见。。
歪着头,克劳迪娅想了一会,然后用很确定的语气说道:“我觉得不错,这是个办法,不过……我想想……”克劳迪娅想了一会,然后不无遗憾的说道,“现在英甲出色的球队的胸前赞助合同都有了,如果我们找一家小球会也没什么意思吧。”
“呵呵。”杰斯特笑了笑,他自然不能跟克劳迪娅说他就是看中了曼联在未来的崛起,他只能说一点克劳迪娅之前知道还能接触的东西出来,“其实我是曼联球迷,所以我有拿下曼联接下来的是胸前赞助合同的想法……”
没想到杰斯特刚说完,克劳迪娅就笑了笑,她脸上露出了然的神色,然后一副我什么都明白了语气说道:“我知道你的意思了,其实你就是想要为自己喜欢的球队做点什么,这种想法很多人都有,如果你真的想要谈胸前赞助合同的话,如果想要扩大在英国的影响力,那么首选是喜鹊纽卡斯尔,这是全英国人都喜爱的球队,如果是想要扩大在欧洲的影响力的话,那就是利物浦了……”
但说到利物浦的时候,克劳迪娅自己就先露出了一丝自嘲的神色,她马上就停下了话头,接着,她又自我的嘲讽了一句:“我都忘记你是曼联球迷了。”
“这些问题我们以后再谈吧,”杰斯特觉得这也是自己的临时起意,虽然他已经有了两个选好的目标,但现在也不是说这个时候,于是他便笑着向克劳迪娅询问,“你知道我是曼联球迷了,那能不能告诉我你是哪只球队的球迷?”
没想到听到这个问题之后克劳迪娅犹豫了一下,然后她嘴角微微一翘,有些玩味的向着杰斯特眨了下眼睛。
“利兹联。”
“玫瑰战争啊……”
听到这个回答后,杰斯特也尴尬的笑了笑,对英国足球有些了解的杰斯特自然知道,曼联在英国的三只死敌,除了后来被某著名游戏公司在fm里面在满分值的评价体系里用101来形容曼联跟利物浦的仇恨之外,利兹联跟曼联之前的仇恨跟历史纠缠,甚至比他们的同城死敌曼城都高。
俩人就这么聊了这么一段时间,杰斯特又看了一眼锅里在熬着的清汤,觉得差不多正常了,便跟克劳迪娅说了下,在熬制的时候需要注意的地方,就去洗浴间洗澡去了。
在金属花洒喷头喷出的温和的水流下,杰斯特的脑海里突然想起了他跟克劳迪娅之前做饭的情景,不由自主的,他产生了一个想法,能不能用游戏把这个过程给模拟下来呢?
这不同于他在重生前玩过的那些这种大亨,那种大亨的大型模拟类游戏,而是类似于他之前玩过的一个叫做《漫画奥之细道》的模拟小游戏,主要就是让玩家,扮演一个想要成为最伟大的漫画家的少年,而不断的积累知识,增长阅历,完成漫画,最终成为漫画之神的故事或者说是游戏。
制作这款游戏的公司是后世的一家日本的著名手机游戏开发商,他们出的游戏的特点就是耐玩,之前杰斯特穿越重生前玩的那个叫做《游戏开发巨头》的游戏,就是向着开罗游戏的《游戏发展途上国》致敬的作品。
当然,身为一家智能手机游戏开发商,开罗游戏当然不可能将主要的精力放到pc上面,实际上,开锣游戏的几个著名的pc游戏,都只是他们的创始人在建立开罗游戏前的个人制作,而在这些游戏里面,也体现出了这位设计师极为出色的游戏天赋。
比如说,开罗游戏最著名的《游戏发展途上国》的就是发行于一九九六年,当时这是一款pc游戏,后来这款游戏的成功,让这位叫做臼井和之的年轻人信心大增,他在未来的几年里,凭借一个人,连续制作了几款跟《游戏发展途上国》风格相近,但是玩法跟发展方向不同的小游戏。
其中最著名的两款,就是《漫画奥之细道》跟《书店故事》。
想到了这样的一家游戏,这样的一家公司,杰斯特又想到了自己小时候跟着他爷爷学烧菜的经历,以及很多他曾经看过的一些顶级厨师的故事,杰斯特突然觉得,以一个普通人想要成为厨神作为出发点,来制作这么一款模拟游戏,还是挺不错。
因为就是刚才,杰斯特想到了臼井和之在成立开罗游戏的时候对着自己的那寥寥的几个员工所说的话,而后来这句话更是成为了开罗游戏的经营信条,虽然杰斯特现在身为一个超大型游戏公司的所有者并不能认同这句话的观点,但是如果只是以一个热爱游戏的玩家跟想要制作出自己最想制作的游戏的设计师上来看臼井和之说的这句话的话,那这就是真理。
至于当初臼井和之是怎么说的呢。
很简单,但是很质朴,也很直入人心的一句话,可以说,这句话标示出来的东西,就是玩家们最喜欢的东西。
“我们没有必要去制作几百万人都支持的游戏,而是要去制作能够牢牢抓住10万人心灵的游戏。然后,我们希望能将这种游戏的乐趣传导到下一个世代……”
之前杰斯特就被中山隼雄烦的不行,就是因为他为了拍自己的研发人员去参与世嘉的《hang-on》的研发,而答应下来的要为他们的下一台主机制作一款销量能够破一百万的游戏。
但是杰斯特想来想去,实在是没有想到到底去做一款什么为好。
不过就在刚才,他突然的有了一个灵感,去给世嘉按照开罗游戏对于模拟类游戏的制作理念,自己去独创一个类似于《漫画奥之细道》这样的从普通人到食神的成长之路的游戏,不是一个很好的选择了么?
而且杰斯特也觉得这样的游戏制作起来难度不大,而且还容易制作出好玩,耐玩的游戏,再加上自己现在在玩家里的口碑,想要卖出一百万份,应该不是什么问题。
想着想着,杰斯特的澡就在这个思考过程里洗完了。(未完待续。。)
第一百六十六章可存档卡带
洗澡完之后,从洗浴间出来,杰斯特穿着一件浴袍,手里拿着毛巾擦着湿漉漉的头发。
他一边向着厨房的方向走过去,还在一边想着他在洗澡的时候想到的那个游戏,越想越觉得这个构思靠谱,不过因为他这个游戏算得上除了创意参考的是开罗游戏的《漫画奥之细道》之外,其余的都要由他原创,基本上没有可以向之前的他制作的那些游戏一样,有着同类游戏进行参考。
当然,也可能是杰斯特在重生前没有接触到这类游戏。
在厨房的椅子上重新坐下,杰斯特跟克劳迪娅点了点头,之后,他又开始为这款关于一个普通人成为厨神的游戏构思起来。