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  “那这个数据库该怎么建？由哪一级单位建立？花费多不多？”楚知府就虚心求教。

  “国外一般都委托给信息公司搜集的，我们国内不是有统计局吗？他们都收集什么样的数据？”杨小凯就问道。

  “他们好像有在收集市场价格吧？”夏口区的钟知县不敢确定。

  “价格体系是其中的一个方面，生产物资的来源调配，购买层次的分析，商业的布局和调控都需要建立数据库的”杨小凯就解释。

  “花费呢？”首义区的何知县追问。

  “各种方式的费用都不同吧，用行政体系来收集数据应该费用少一些”杨小凯也模棱两可。

  几个知县看楚知府。

  “我们先调研一番再讨论吧”楚知府思虑一下就做出决定。

  “我们帮你建立数据库总可以了吧？”武校长就咬牙对陈天星说道。

  “这又花费不了你们多少精力，你们给我五个财会，我又不对他们遮掩什么，要数据尽管找他们要”陈天星就大方说道。

  “你狠，建了数据库后，你的下一步计划是什么？”武校长继续问道。

  “当然是培育市场和扩张啊？我准备今年在楚州再建一百家连锁店，还有就是宣传方面的了，各种营销方式还得武校长和夏院长帮忙找人做啊？”

  “等等，你那连锁店好像不是专卖鸭脖子的吧？你现在连下一步的宣传计划都没有？你这营销怎么做的？”武校长就质问道。

  “这不就是边际效用的研究课题来了？你们可以连我的连锁店一起纳入研究范围嘛？它虽然不止卖鸭脖子，但也是属于这个市场的延伸啊？还有这个连锁店是加盟好呢？还是专营好呢？这两种方式的临界点在哪儿？这是不是个研究课题？”陈天星的问题也多。

  “你这个百亿市场总得有个规划吧？就这么不理性的闯入？”夏院长也苦笑，感情什么都得他们来帮忙啊？

  “有啊，我这里面可是有多项创举的，比如成立鸭脖子联盟，这就是社会关系学的创新吧？个体经济与联盟经济的关系是不是新型的？垄断经济对市场的影响有多大？还有我建立中央厨房，是不是个创新？就连麦当劳那种跨国企业都还是互助型的呢？这个新举措对饮食行业的影响有多大？值不值得研究一下？”

  “我承认你的举措都是创新得了吧？你总不能画个饼给我看着啊？我们出人出力帮你开拓市场，你总得给个规划吧？”夏院长有些头疼了。

  “不就是要分点利吗？可以啊，我再建一个工厂如何？我这个呢是市场经济形势下建的，属于微观经济体系，你们就弄个宏观经济体制下的经济体出来，对比一下有什么区别，咱们呢就打擂台，看哪家发展的好，抢占的市场份额多”陈天星突然提出一个规划。

  “什么意思？你让我们帮你卖鸭脖子？”武校长不干了。

  “没让你们帮忙卖啊？全部我来出钱好不好？我这个厂是全资，一分钱没贷款，给你们两种实验方式，一种就是以我这个厂做担保贷款另外建一个，地方也不用远，我厂子边上还有地，你们建一个起来，全部按照现行市场规律来办，第二个就是我跟你们楚州大学合资，嗯，jx区携资进来也可以，咱们研究一下这个股份公司与全资公司的区别，你们说好不好？”

  “我们一个大学跟你合资办鸭脖子工厂？丢人还不靠谱”武校长就否决第二个提议。

  “办什么厂不是办啊？赚什么钱不是赚？就你们矫情？那就你们帮我跑贷款，这可又可以研究社会关系学了，还有金融杠杆对企业的影响，跑下贷款我们就建一个同等规模的厂子研究”

  “还要我们帮你跑贷款？你手里不是有钱吗？”武校长是知晓陈十七手中有巨款的。

  “这是研究懂不懂？我有钱那也是我的，我不能用钱去砸一个市场出来是不？那就背离了研究的价值，不具有共性，所以还得一步一步来，你们不去跑贷款，怎么理解其中的奥妙？科研不结合实践怎行？你们不帮忙也行，我就推迟个一两年建也无所谓的”

  “你现在的工厂多大规模？”夏院长就问道。

  “每天八万根鸭脖子的产量，也就是说我们每天帮忙jx区解决了八万只鸭子的问题，郑刺史，您可记得年终给我们发大奖状啊？jx区的百万鸭子只够我们半年，如果再建一个工厂，我们还得另外寻找活鸭养殖基地”陈天星对楚阳区的巡察使郑旭表功。

  “不用啊，我们可以加大养殖户的培养，扩大养殖基数嘛”郑旭笑得合不拢嘴了，他也是今天才知道这个jx区的百万鸭子问题这么快就解决了，难怪这些日子那个郎远没跑到区里市里要钱了，可他怎么就捂着没说？

  “这就又是一个研究课题了，政府行为对企业的利弊，比如郑刺史说他们帮忙扩大生产解决我们的生产物资来源，但根据市场规律，这宏观调控就不理性了，因为这个市场还只是个预期，没有数据支持，而且根据我们的行为经济学理论来说，一林在望不如一鸟在手，江夏的郎知县就太精明了，他现在是百万鸭子在手闷声发财，如果给他一个机会去扩大盈利，那他的选择是将这现有的利益收回还是去投资做扩大一倍的生产呢？”陈天星口口声声不离经济学的研究。

  众人翻白眼，不就是你不想把所有的鸡蛋都放在江夏这一个篮子里吗？

  郑刺史犹豫了，这可只是看到一张画饼啊？百亿肯定是不靠谱，那如果有一亿呢？有了大经济学家的入局，不至于连一亿都没有吧？

  “我们还有其他的区啊？楚阳的湖泊众多，养殖业发达，稍加引导再培育一个养殖基地也快啊”郑刺史就咬牙。

  “看看，迷恋小概率的表现无处不在啊？这个你们楚州大学自己商议，我不管，那么问题就来了，现在每天楚州府场上消化的鸭脖子不过十万，还有十几家家庭作坊也能每天出产五万根鸭脖子，两个工厂加上这五万就是二十一万了，另外多出的十一万如何消化？而且我的设计是鸭脖子工厂要达到每天百万根的产量才是理想模式”陈天星说出他的宏伟计划。

  第一百八十九章 捷报

  “楚州才一千万人，这就要每十人中每天吃你一根鸭脖子，还有四百万的农村户口，怎么可能？”楚知府笑道。

  “我没说局限于楚州府市场啊？楚州有两大火车站，每天客流量就是十万，还有楚州经济圈呢？”陈天星也笑了。

  “楚州经济圈？”楚知府糊涂了。

  “大楚州，大楚州，您这一府大员居然只把眼光局限在楚州三镇，太短视了吧？不说中南六省吧，就说这个一小时经济圈，那又有多少人口？”陈天星是新名词不断。

  “陈小老板对政治和经济的着眼点确实够大的，不过楚知府，我觉得这个一小时经济圈确实是存在的”田封知府就笑道，他是老资格的楚州官员了，主管经济，最近挺靠近新来的楚知府的。

  “这又不是什么新鲜理论，杨教授在九零年就提出了这个理念，是吧？”陈天星问半晌没有言语的杨小凯教授。

  “那是我在研究xn城市规划时提出来的”杨小凯就点头。

  “除了楚北湘南剑南皖北江南豫北六省，京都沪海粤北的就不需要我们的鸭脖子了？华夏所有的吃货都等着我们去解救他们呢？”陈天星还是口气很大。

  “你的鸭脖子就那么好吃？”杨小凯就疑惑。

  “等会我让人给你们拿来啊？”陈天星让侍立在一旁的服务员去拿准备好的产品。

  一个是精美的盒式包装，里面是五根真空包装好的鸭脖子，一支卤鸭，鸭掌五个；再就是没有外包装的仅真空包装的卤鸭，鸭脖子，鸭心，鸭掌；再就是切好了的两个拼盘。

  “看到没有，这才是艺术品，鸭脖以后也是我们楚风馆的特色菜”陈天星示意大家可以品尝一下。

  “现在只有家常味的，我们以后还会开发出微辣，麻辣，辣不怕，甜味，淑女味，【创建和谐家园】味，绅士味，乡土味十几个系列，谁说我们没有规划？两大火车站的窗口便利店我们已经在开始装修，红湖市的门面在选址，广告我们选了蔡天成做代言，电视塔广告已经上了，报纸广告在商谈，一切流程都在走，我打电话问一下今天楚广旗舰店的销量”陈天星掏出电话给江云打个电话。

  “好好好”陈天星收了电话就连说三声好“你们猜猜我们今天这个刚开业的旗舰店买了多少根鸭脖子？”

  “一千？”楚知府有点保守。

  “五千？”武校长是根据陈天星的面色猜的。

  “你们还是都保守了，我猜是两万”杨教授突然加入猜测。

  “瞧瞧，人家国际大经济学家就是大气，我告诉你们，我们的旗舰店今天总销售额是四十五万，鸭脖子的销量是二十五万，总共卖出了三万五千根鸭脖子，两千只卤鸭，这是我们在八折的促销策略下取得的成绩”陈天星洋洋自得。

  “你那个便利店多大？”杨教授就问道。

  “一百多个平米吧，八名员工轮班，二十四小时营业”陈天星介绍道，其实具体面积他也不知道。

  “百多平方的小卖部你一天能卖出四十五万的营业额？能卖出三万多根鸭脖？”一众人均不可置信，楚知府就率先质疑。

  “所以我要建数据库啊？您看这没数据你们都不信，今天是开业大酬宾，还是周日，我们还有歌舞表演，肯定会火爆一些，平日里怕会减半”陈天星就解释道。

  “减半也是二十多万啊？鸭脖子也会过一万七千多根啊？你现在有八家店，那不是工厂的八万根都够你消耗了，还有你那些鸭脖联盟找你要货呢？”楚知府继续算账。

  “这一看就是个不懂经济的，用个体代表全体，以偏概全，其他的区段有这么好吗？促销力度有这么大吗？我其他的七家店只有航空路和中南的那两家家稍好点，平均每天三千多根，其他的能卖一千根我都能笑醒”陈天星就跟楚知府顶牛。

  “怎么那么少？这差距也太大了吧？”

  “也不错了，七家的普通店也能有个一万多根的稳定出货量，加上旗舰店的一万多，现在一天能保持三万根的出货量，如果这样的店面能到八十家我不就是每天至少有二十万根的出货量，如果八百家呢？八千家呢？”陈天星就问道。

  “你还真敢想”姬院长出来刷存在感。

  “我现在还在考虑加盟和自营店的模式优劣，如果采用加盟的方式的话，我一年就可以发展一千家起来，即便是自营店以我们的模式和盈利能力，两天开一家店还是有能力的，我们第一批十个店就剩下两个火车站的还未开业，第二批十个店已经开始装修了，十天后就可以开始盈利了，我们现在最缺的就是人，如果人手足够，我们今年的自营店达到一百家是没任何压力，连一分钱都不用贷款”陈天星就吹嘘起来。

  “如果你贷款那发展速度岂不更快？”何知县就问道。

  “没人啊？我们与扬子江职业培训学校已经开始签订合同，专门有一个班为我们提供店铺员工，但远水解不了近渴，加上品牌的建立还需要时间，所以我们现在还算在练内功阶段，等我们蛰伏个三五个月就会一飞冲天”陈天星夸下海口。

  “你八家能卖三万根，今年你如果能发展八十家自营店的话，日销售鸭脖子不是能达到三十万根吗，怎么是二十万根？”楚焕东问道。

  “没那么厉害，就只是能到二十万根吧，这样我都会笑醒啊？”

  “你这个算数没学好吧？你现在的八家应该有个参考数据了吧？”楚知府继续问道。

  “经济学不是普通的数学加减，各地的消费观念和人流都会影响销售的，还有就是因为那时候鸭脖子店会遍地开花，说实话我们这个行业的准入门槛太低，一口锅几瓶调料就可以开始营业了”陈天星就解释道。

  “那你岂不是吃亏了？打下个市场让别人得利？”楚知府不信这个小子是个肯吃亏的主。

  “所以我先将几个大卖的关键地方给占了啊？一个新兴行业肯定会有生死搏斗，从蓝海到红海要多久也是个值得研究的课题”陈天星解释道。

  “什么红海蓝海？”武校长敏锐的听到两个词。

  “我们现在在鸭脖子市场还是一个没有竞争的状态，这就是蓝海，等拼搏到刺刀见红了就是尸横遍野血腥满地的红海”

  “你形容倒形象”夏院长就笑道。

  “蓝海战略也是个值得研究的课题啊”陈天星又引诱到。

  “我们还是消化整理一下吧，你这一套一套的都只丢个名目，还得我们一步一步的去验证，我们也缺人手啊？”夏院长就叫苦。

  “那您哪就慢慢消化，今天先填饱肚子，今天这美食才是主角，夏院长，武校长可要常来啊？”陈天星就做广告。

  “你如果便宜我们肯定常来，以你这抠门的性子怕这一桌也便宜不了”武校长果然了解陈天星，指着席面说道。

  第一百九十章 百亿工程

  “这一桌又不是常态，这是特例，这样一桌没有两千八我是不会做的，但我们有便宜的啊？两人情侣餐推荐价格五十八，五人家庭套餐一百八十八，八人聚会推荐价格三百八十八，如果你们想自己点菜也可以，那价格就会翻跟斗”陈天星果然狮子大开口。

  “你这么偏的地方定这么个价格会有人来吗？你这价格定的也有问题啊？两人五十八，那就均价二十九，五人均价三十七，八人餐均价怎么就到了四十八”姬院长又出来嘲讽。

  “跟你说什么边际成本你也不懂，我就跟你说点符合国情的吧，我这是为了减少浪费，两人吃说不定能吃的盘干碗净，五人必定有剩余，八人那就会浪费不少，至于我们这一桌这么下去就是犯罪了，对我来说浪费粮食就不可原谅，必须惩罚，所以那个价格阶梯就是惩罚，明白了吗？”陈天星就教训道。

  “呵呵，跟着你吃饭都能学到不少新的经济名词，好，我们来减少罪恶，这鸭脖子还真是不错，耐嚼”杨小凯教授就带头进攻这满桌的酒菜，三蒸九扣八大碗啊？

  “我跟诸位父母官大学者们喝一个，我下面还有兄弟朋友要招呼，容我先去打个招呼”陈天星就起身准备告退。

  “今天是你的百亿工程开张，你是得好好去招呼一番”楚知府就笑道。

  “百亿多吗？也就是每天营业额达到两千七百三十万，我现在才八家店就能一天卖出二十五万，只要开到一千多家就能达到，这太容易了，这样吧，我也要求不高，如果三年内我的这个鸭脖子产业真日营业总额过百亿，咱也不多算，就我们这鸭脖子联盟的三十几家加起来的每年营业额过百亿，你就找个大领导给我们写个条幅，就写胖丫鸭脖真好吃如何？”陈天星就跟他打赌。

  “行啊，你真能如愿我就去给你至少求个一品的大领导写个条幅”楚焕东也就答应了，李伟静的健力宝多大的声势去年也不过三十个亿的总产值。

  “还得让他说出达不到的惩罚”姬院长起哄。

  “那我就捐一个亿给希望工程如何？”陈天星说出一个让人意外的赌注。

  “达到百亿你也得捐一个亿，你年营销额过百亿，捐个把亿算什么？”楚知府就笑道。

  “成交”陈天星跟知府碰杯后就出门了。

  “我看楚知府要输”还在啃鸭脖子的杨小凯教授幽幽说道。

  “为什么？杨教授也觉得这个小小鸭脖子能卖到百亿的年销售额？”武校长愣住。

  “首先这个鸭脖子真的不错，第二个这个陈十七是个天才，第三连锁店三年过一千家真的不算什么”杨小凯解释道。

  “还真是个百亿工程？”楚知府也思索到，陈庄集团几代人打拼八年也没过百亿啊？那是多少个行业？还都是县里市里支柱产业，可说是举全县之力才办成如今规模，水泥厂，陶瓷厂，玻璃厂，铝材厂，农贸公司，电器厂六个厂年产值加起来也才堪堪过八十亿啊？

  “那杨教授估算一下这个行业可解决多少就业人员？”楚知府再问道。

  “直接从业人员，比如门店服务生，工厂生产者管理者，还有流通领域估计不能少于万人，衍生出去的养殖户，加工，附加产业至少可以养活十万人吧”杨教授就估算一下。

  这不比二汽差啊？二汽虽说养活了一座城，但那是举国供养，现在据说还是亏损状态。

  一个少尹和三个知县开始估算得失。

  不理几个市区领导和大学者，陈天星开始满楼窜，楼下是足球队和鸭脖子联盟的一伙人占了一半地盘，还有一半是李风华和王半月的朋友们，本来他们开始还在嘲笑怎么不让他们去包厢，结果看着一帮子不是教师教授就是院士的楚州大学的学者们上楼，还有楚知府亲自带着几个知县上楼，基本都熄了上去的心思。

  二楼还有几桌，一桌是水果湖中学的老师，一桌就是研究所的周教授他们，还有一桌也算是楚州大学的，迟丽院长和汪芳，还有钱小慧和雷凤几个女生。

  王半月的老爸致仕老刺史拉了一桌子老友来捧场，巡捕局的张科副局车管所的杨所长也带着几人来撑场子，遇到周全的都护府几个人也凑到一起，舟桥旅的王忠建少将本来也想来，临时有事去了京都，但派勤务兵送来礼金。

  还有李风华的几个长辈亲朋也是区里实权部门头目，坐了一桌也有人看到三个知县来了，心思活络的想去敬酒，但被人拉住，告诉他有楚知府在，那是顶头上司的上司，贸贸然去那是给自家领导添麻烦。