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“啊?”燕子有些傻眼,3个人,就吃一个菜?而且这个菜,可以说是镇店的招牌菜,好像只有主厨李勇才做的出来。
“先这样吧,好吃我们再点别的。”易莯菲安慰了她一句,声音清脆婉转。
燕子拿着菜牌犹犹豫豫走到后厨边,将菜单递给了后厨的人。
厨房。
贾英俊一边分发着前台给进来的菜单,一边暗自想着怎么给刘寒还以颜色,在江凌雪面前露脸,让江凌雪对自己更有好感。
厨房现在加上刘寒,总共5个厨师,现在李勇在外面,他作为李勇的徒弟,不止要炒自己那部分菜,还要稍稍分发一下菜单。
不过还好,什么菜谁炒,以前基本上都定了,所以其实也不太会乱,也花不了什么时间。
尽管他已经猜到刘寒和江凌雪可能有一点超出朋友之外的关系,他也绝不会轻易放弃,男未婚女未嫁,江凌雪在现阶段还是他的唯一目标!
而且以现在厨房的地位来说,刘寒还是不如他,他还是很有希望!
这时,前台将13号桌3人组点的文思豆腐递到了他手里。
文思豆腐,是一道非常讲究刀功的菜。
正宗的文思豆腐,需要将非常细嫩的豆腐,切成细如发丝,可想而知有多大难度。
跟随李勇几年了,贾英俊做这道菜还是差一点火候,不止是刀功,而且做出来的味道也没得到李勇的认可。
现在,李勇没有在,外面又有客人点这道菜,他下意识地便想推掉这道菜。
不过,当他看到刘寒炒牛河炒的热火朝天时,他改变了主意。
刘寒都快将干炒牛河做成招牌菜了,自己学了这么多年,应该也能行吧?只不过差一点火候,做出来应该差不了太多,肯定是师父太严格了,他暗暗安慰自己道。
“刘寒,你炒得怎样了?要不要学做其他菜?”
刘寒看着走到自己旁边的贾英俊,一时搞不清楚他什么意思,“什么菜?”
“这个菜就厉害了,文思豆腐,听过吗?”贾英俊皮笑肉不笑地答道。
文思豆腐之所以是喜悦来的招牌菜,好吃营养是一个方面,另一个方面则是因为,它很难做,非常非常难做!
对刀功、火候的讲究,实在是太苛刻了,贾英俊有李勇这样的名厨教导,学了这么久,都还差了不少味道,可见这道菜的难度之高。
所以,他完全不担心刘寒能学懂,只不过是想在刘寒面前逞逞能,秀一下自己,出一口这些天憋闷的恶气。
你会炒牛河了不起啊?我还会做本饭店的最牛招牌菜!江凌雪不是让我们教教你吗?那我就教啰,至于学不学的会,那是你的问题了!
当然,他没看见上次刘寒在配菜区切菜的刀功,否则说不准他还是会犹豫一下。
“文思豆腐?没听过。”刘寒如他猜想的一样,一脸茫然地摇摇头。
“那跟我来!让你见识见识,什么是顶级的刀功!什么是真正的厨艺!!”贾英俊嚣张大笑两声,招手示意刘寒跟过去。
第159章 向客人道歉!
刘寒被他这狂妄的口吻说的眉头一皱,不过还是跟在他后面走到他炒菜的锅边,既然他说得这么牛气,看看就看看吧。
接下来,贾英俊便开始大秀他的刀功,乒乒乓乓整了一大碗,做好后让人端了出去。
刘寒这才反应过来,这不就是豆腐羹么,这玩意,食神以前也常做,比较考验刀功,现在竟然还有专业名称了。
现在的豆腐羹做得这么差都有人吃?
喜悦来饭店大厅13号桌。
3人颇为期待地看着服务生从厨房里将一大碗文思豆腐端到他们桌上,不过朝碗里看过之后,都互看了一眼,失望之色溢于言表。
碗里的豆腐丝和其他的冬笋、火腿等,切得也太粗了,让他们一看就觉得不怎么专业。
“既然来了,试试吧?”唐元勋拿出自己的碗筷道。
他和江剑锋比较熟,所以尽管这文思豆腐看起来不怎么样,还是想试一试味道,不能因为它的看相难看便判它【创建和谐家园】。
任伟志、易莯菲点点头,拿起碗筷,同时舀了一些放在碗里,3个人同时端起碗筷试了试,瞬间都脸色不太好看。
这味道,比它的刀功更差劲……
他们只能吃出里面的咸味,完全没有一丝美食应有的其他味道!
“啪!”任伟志将勺子丢到桌面,“奇怪,之前跟李勇也见过几次面,他的谈吐,非常老道,没想到只是个嘴皮子。”
易莯菲默默点点头,跟着放下了碗筷,“服务员,买单!”
唐元勋想了想,道:“这事挺蹊跷的,之前我也来吃过,挺好吃的,不像今天这么难吃,这样,我还是打电话问问吧。”
江凌雪站在办公椅后面,看着窗户外面楼下停车场不断增多的车辆,心中颇为欣慰。
这几年来,他接手江剑锋的位置,可以说一直是兢兢业业,不敢怠懈,生怕哪里做的不好,毁了父亲一手创办的产业,尤其是在这喜悦来总部,更是格外花心思。
功夫不负有心人,饭店的生意在蒸蒸日上,饭店的名气也越来越响亮,不止在侠回市,就算是省里,不少人也对他们这饭店有所耳闻,这不,前几天,省里一个同行的聚会,便发帖邀请他们过去,李勇现在正在参加那个行业交流会。
“铃铃铃~”
这时,她的手机声响起,是江剑锋打来的。
“雪儿,快去客厅,留下13号桌的客人!”电话那头,响起了江剑锋焦急的声音。
“爸,怎么了?”江凌雪一头雾水。
“应该是贾英俊那臭小子擅自做了的文思豆腐给客人吃,现在客人很不满意!”
“啊?他也能做文思豆腐?”
“所以说了,肯定是味道太差,客人不满意!你赶紧带着他去跟客人解释、道歉!我随后就到!!”江剑锋厉声道。
“好的!”江凌雪挂了手机,迅速往楼下跑去。
尽管她不知道前因后果,但她爸爸已经很久没有管公司的事情了,这肯定是一件很重大的事情,才令得他如此严肃、紧张,还亲自马上过来!
刘寒没想到贾英俊叫他过去,就是看这么低劣的做菜手艺,简直浪费时间。他又回到自己的锅前,开始炒牛河。
“怎么样?有没有学会啊?”贾英俊嗤笑地跟在他后面藐视着他道。
刘寒懒得跟他说话,默默吵着牛河。
“怎么,你还不服气?”贾英俊没好气道。
刘寒皱眉回头瞥了他一眼,“如果我没猜错,这应该是你师父的招牌菜吧,不过你做这道菜的手艺,简直不能太差,小心砸了你师父的招牌。”
“你说什么!有本事,你也做给我看看啊!!”贾英俊气愤堵在他面前,眼睛直瞪着他。
“走开,不要耽搁我炒菜!”刘寒一把推开他,继续炒牛河。
他可没那么无聊,为了显摆,真花时间花力气去做一盘豆腐羹,如果有可能,这边的牛河他都不想炒了。
“做不了就别哔哔!认真学着点!!”贾英俊心有不甘地继续纠缠着他。
“谁说我不会做?滚!!”刘寒终于忍不住了,冲他冷声道。
这人简直了,还没完没了了!
贾英俊脸色一变,正要愤怒翻脸,却听厨房门口传来姚晴的叫唤声,“贾大厨,过来大厅一下!”
他心情不爽皱眉转头看向姚晴,“怎么了?”
姚晴急急朝他招着手,“别问那么多!江总找你!速度过来!”
贾英俊这才认真起来,放过刘寒走向大厅。
“快点,快点!”见他还慢腾腾的,姚晴不禁又催促道。
贾英俊依言跑快一些出了厨房。
厨房里,大家都有些奇怪,在金子向杜娟问清情况后,都颇为紧张地在后面,看着大厅里事情的进展,杜娟等服务员也很自觉地将他们搞不懂的地方八卦给他们。
贾英俊来到13号桌旁边时,江凌雪已经截住正要走的唐元勋3人,跟他们解释了一遍了,旁边陪同的还有大堂经理程雨等一众服务员,大厅里的客人也都很好奇地看着他们这边,不知道发生了什么事。
“英俊,向客人道歉!”江凌雪看到贾英俊来了,指了指正看着他的唐元勋厉声道。
这几次贾英俊乱来的事情,弄得她已经没有耐性对他好声说话了,刚刚帮他处理好客人起哄的事情,现在又给她整这么一个更大的幺蛾子。
“道歉?道什么歉?”贾英俊脸色一变。
刚走出来时,他还抱着一丝丝幻想,以为客人想见一见他这个做出了文思豆腐的名厨,没想到是江凌雪让他出来道歉。
“你做的这个文思豆腐不行,客人不满意。”旁边的程雨解释道。
“怎么可能?我觉得没有问题啊!是他们太挑剔了吧!”贾英俊道。
他在江凌雪面前,一直扮演着一个谈吐文雅、彬彬有礼的绅士,尽量培养与江凌雪的好感,让他在这么多人面前向几个陌生的客人道歉,怎么可以?
他不知前面这几个人是谁,也不知道他们是要干什么,完全没有意识到事情的严重性。
第160章 闯大祸了
江凌雪听得他这话,脸色更加冷了,“味道不行就要改正,怎么能怪到客人头上!赶紧道歉!!”
时间太仓促,江剑锋来不及跟她解释清楚,尽管她也不清楚到底是怎么回事,但既然能劳烦爸爸火急火燎地亲自过来,肯定是非常有厉害关系的事,这面前3个客人,当然也不能得罪,而且本来也确实是贾英俊的问题。
“我又没错,怎么要道歉?江总,他们很有可能是其他几个同行过来恶意栽赃我们饭店的人!别被他们骗了!”贾英俊还是不肯道歉。
听得他这么说,江凌雪气往上涌,娇怒地狠狠瞪了他一眼,只不过,他正在看着任伟志3人,没有留意江凌雪这边。
唐元勋3人本来在江凌雪的诚恳道歉和解释下,对喜悦来的态度已经有所改观,但听得贾英俊不断狡辩,还把他们诬陷成竞争对手的托,瞬间都更加心生不悦起来。
“你说你这道菜没有问题?”唐元勋冷声质问道。
“是的,并没有什么大问题!”
“那好,我来问你,这豆腐丝弄这么大,你怎么不把它直接切成豆腐块,岂不是更好?”唐元勋忍不住奚落道。
“这鸡脯肉怎么直接没了,难道是全煮得化成汤了?”任伟志也道。
“火腿肉的选择太肥了,香菇的鲜味也完全没有感受到。”易莯菲委婉地表达自己的想法。
3人每说一句,便犹如一道利剑,直接戳中了贾英俊的软肋,让他的心‘咯噔’狂跳。
不过3人这么挑剔,平常的食客不可能这么懂,他咬定了他们是竞争对手派来捣乱的人,所以也不讲什么道理,哼声道:“这东西,各家有各家的做法,我们喜悦来的文思豆腐,就是这个味道,你们吃不惯,是你们自己的问题,怎么能赖到我头上?”
“对牛弹琴!我们走!!”唐元勋本来是看在老朋友江剑锋的面子上,打算帮喜悦来一把的,现在被贾英俊如此不可理喻的话气得老脸都红了,带头起身向外走去。
任伟志、易莯菲本来早就想走了,碍于唐元勋的面子才留下来的,这时当然不再理众人,也跟在他身后要出去。
江凌雪一脸愤怒地再狠瞪了贾英俊一眼,赶上去想再做最后的挽回,这时,江剑锋急急忙忙从外面跑了进来。
“嗨!老朋友,好久不见!不好意思,过来晚了!”他拦在唐元勋面前道。
唐元勋板着脸点点头,“剑锋,我们还有事,回聊。”
他有点被贾英俊气得不行。
江剑锋抱着他的肩膀往里拉,“这是怎么了?勋哥,好不容易到我这来一趟,怎么说走就走?来来来,再坐一会。”