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  第二百二十一章 鱼火锅

  “老婆，明白了，‘小金’要是不同意的话，它就‘叽叽’叫的。”叶荣耀笑笑地对着一脸傻愣着的柳箐箐说道。

  “啊？”

  柳箐箐傻傻地看着自己的男人，这都是什么啊，这只蚂蚁跟自己男人配合的太好了吧。

  “这是几？”

  见柳箐箐楞楞地看着自己，叶荣耀拿出两根手指在柳箐箐面前晃了晃问道。

  “老公，你好讨厌啊！”柳箐箐不依地说道。

  “呵呵，好了，老婆，这‘小金’以后就跟你了，你可要看好了。”叶荣耀笑笑地说道。

  “嗯，以后我让它待在我的衣服领子里面。”

  柳箐箐点点头说道。这么强悍的蚂蚁，自己肯定要看好了，可不敢让它乱跑。至于让它待在自己的头发上，柳箐箐还是有些不能接受，还是让它待在自己衣服上好啦。

  “这个你自己看着办吧。对于晚上我要请老村长、五爷爷他们喝酒，等会你去店里买几瓶剑南春来，我去准备做菜。”叶荣耀说道。

  “是要谢谢老村长、五爷爷他们，这两天如论白天，还是晚上，都帮咱们守院子。”

  柳箐箐点点头说道。远亲不如近邻，在农村确实是这样的，但必须要答谢别人的，要不然下次人家就不会这么热情地帮你的忙了。

  ……

  下午，叶荣耀开着电动三轮车去镇里的菜市场，农村的乡镇菜市场，一般都是早上开市，下午休息的。

  不过也不是所有的摊位都休息，屋子建在菜市场边上的那些人家的店面，是白天都开着的。

  叶荣耀就是去这些有店面的人家买菜，买了点做火锅需要的调料和食料，叶荣耀就开电动三轮车回家了。

  因为是下午，也买不到什么新鲜的菜了，所有叶荣耀觉得晚上做火锅吃，这么冷的冬天，是火锅可是非常不错的事情。

  火锅是华夏的传统饮食方式，起源于民间，历史悠久，商周时期就已经出现以水（汤）导热，煮（涮）食物。这种烹调方法，可以说是火锅的最早的雏形。

  ……

  下午不到五点钟，外边的天色才稍稍地暗了点，老村长叶向海就来叶荣耀家了。

  “村长，你来了，抽烟。”

  叶荣耀拿出两根华夏烟递给老村长说道。

  “不错，好烟。”

  叶向海从叶荣耀手里抽过一根烟，笑笑地说道。

  在华夏南方农村，如论是发烟还是敬酒都是有讲究的。

  这发烟的规矩，首先拿烟时，不要把烟直接从烟壳里拿出来，用手抖抖烟壳，把烟的过滤嘴完全弹出烟壳，用手指弹出两根烟来，手指最好是不要接触到过滤嘴。

  毕竟现在的人都比较讲个人卫生，被别人碰过过滤嘴的烟，有些特讲究的人会不喜欢的。

  至于给人发烟，也不是一根一根地给人发烟的，要一次拿两根烟出来，递给客人，发掉一支烟以后再拿，补成两支，保证你给别人发烟时，手上仍然是两根烟。

  其实这个原因也很简单，给别人递两根是表示自己正在发烟，给别人一根烟后，自己还有一根，让别人明白烟还是够的，给人发烟的时候最忌讳烟不够，这样的话，会让那些没有分到烟的人，觉得自己得不到尊重。

  别看这只是个小细节，有时候，就是这样的小细节，最容易给人口舌的，在农村闲人特多的地方，很容易会出现某某人不懂事的风言风雨的。

  现在的年轻人很多都不明白这些规矩背后的含义，都是有样学样，其实这样是错的，不知道这个规矩背后的含义，光有样学样，是永远做不好的。

  很快，五爷爷叶向来，还有叶向开和叶荣发都过来了，叶荣耀也分别给他们发烟，这是农村的规矩，别人来你家玩，你可以不用给他们发烟，但别人来你家喝酒，就不一样了，是要发烟的。

  这也算是华夏的烟酒文化吧，烟酒不离家来的。

  “我说村长，你怎么来的这么早呀？” 叶向来接过烟点上后，笑笑地想老村长叶向海问道。

  “呵呵，你们也不是来的挺早的吗！”叶向海抽了一口烟后笑道。

  “这不是为了吃这个美味的菜肴吗，怎么说都是‘早起的鸟儿有虫吃’呀。”叶向开说道。

  “我呸，你才是鸟儿呢，你才吃虫呢。”

  老村长叶向海气愤地看着叶向开说道，什么“早起的鸟儿有虫吃”，合着自己来的最早，在他叶向来的眼里就成了鸟了。

  “呵呵，只要有好吃的，我成鸟儿，我都愿意。”叶向来笑笑地说道。

  “这倒是大实话，荣耀啊，晚上给我们准备了什么菜啊？”叶向海看向叶荣耀问道。

  “晚上我们吃火锅。”叶荣耀说道。

  “这么冷的天，吃火锅不错。”

  叶向来点点头说道。毕竟现在大冬天的，天这么冷，再好吃的菜肴，端出来，估计酒都没有喝一半，菜都凉了。

  这热菜变凉了，这味道也就差上很多了，所以无论是在南方，还是北方，冬天最冷的几天，大家都喜欢吃火锅。

  ……

  “荣耀呀，同样是鱼火锅，为什么你做的就比别人家做的好吃啊？”肚子半饱后，老村长叶向海才稍稍放下筷子问道。

  这个鱼火锅，叶向海可是没有少吃，可是在别处吃的鱼火锅可都没有这么好的味道。

  “对啊，荣耀跟我们说说，下次家里也弄个鱼火锅吃吃，也不要你弄的这么好吃，有你做的一半好吃就可以了。”叶荣发也放下筷子说道。

  “其实做鱼火锅，这鱼是非常重要的，在咱们国内，用来做鱼火锅的鱼，最好选青鱼，青鱼肉厚且嫩，味鲜美，富含脂肪，刺大而少，不过这鱼胆一点要清理干净，鱼胆可是有毒的。”叶荣耀说道。

  青鱼是一种颜色青的鱼，主要分布于长江以南的平原地区，长江以北较稀少;它是长江中、下游和沿江湖泊里的重要渔业资源和各湖泊、池塘中的主要养殖对象，为华夏淡水养殖的“四大家鱼”之一。

  “荣耀，可不止鱼的问题吧，我可是吃过不少青鱼的火锅，可就没有你弄的好吃，你可不能藏私啊。”老村长叶向海说道。

  ~~~~

  周小泰，呵呵，来了盟不，呵呵。(未完待续。)

  第二百二十二章 敬酒

  “当然不止了，大家都知道火锅好不好，这个底料是关键，我这个青鱼火锅的底料，可是我特制的，当然不是别人能比的。”叶荣耀笑笑地说道。

  “这底料怎么配，有什么讲究吗？”叶向来问道。

  “也没有什么讲究。配料也很简单，你们想知道的话，吃完饭，我带大家去厨房看看。”

  叶荣耀大方说道。这底料也不是什么大秘密，叶荣耀也很大方地告诉他们，至于他们能不能做成这么美味的鱼火锅，叶荣耀可就不管了，毕竟千人做菜，千个味，这是没办法的事情。

  “好，等明儿我让我家儿媳妇也弄个青鱼火锅吃吃，这味道实在太好了。”叶向海开心地说道。

  “对了，今天我还没有给大家敬酒啊，那我就从我五爷爷这里开始敬起好了。”

  叶荣耀端起酒杯说道，叶荣耀这个地方给客人敬酒，最忌讳的是单独对个别几位客人敬酒，这样会让其他客人认为你不尊重他们，看不起他们的。

  而且敬酒是从自己的左手或右手边的人开始，至于你选从左开始，还是从右开始敬酒，倒没有什么关系，但是绝对不能跳过给人敬酒，除非确认他已经离席了，不然也会让人觉得不尊重他。

  尤其是敬自己长辈和贵客的酒时，自己的酒杯不能高于对方的酒杯，而且必须是双手拿杯子，不过现在的人比以前随意多了，不一定要双手拿杯了，但是杯子还是不能高于客人的杯子。

  “怎么喝法，是干掉啊，还是半杯啊。”

  叶向来见叶荣耀端着满满一杯的白酒向自己敬酒，忍不住一乐，笑笑地看着叶荣耀说道。

  对于叶向开这样年龄的老人，都喜欢没事情的时候喝点白酒，酒量都很不错，就拿叶荣耀这个五爷爷来说，一斤白酒下肚，基本上面不改色的。

  “我说向来啊，你这是小看荣耀了，这小子的酒量可是一点不比你差哦。”叶向开笑笑地说道。

  “五爷爷，我喝完，你随意了。”

  叶荣耀说完，直接一口把一杯酒喝进肚子，以现在叶荣耀的体质，三、五斤的白酒，还真难不倒叶荣耀。

  “我就说嘛，荣耀的酒量可不比咱们几个老头差。”

  叶向开看叶荣耀端着整整一满杯的白酒给人敬酒，笑笑地说道。在农村人看来，好酒量也是件本事。

  “荣发大哥，这杯我敬你。”叶荣耀把酒倒满，端起来向叶荣发敬酒。

  “呵呵，荣耀，我们就一口闷怎么样啊？”

  叶荣发笑笑地对叶荣耀说道，叶荣发的酒量也很厉害，所以开口就是一口闷，要是酒量差点的人，三、两下就会被他给喝倒。

  “好的，那荣发哥，我就先干为敬了。”叶荣耀端着酒杯，一口就把白酒全部喝进去了。

  “好酒量。”

  叶荣发看着叶荣耀连眉毛都没有皱一下就把整杯的白酒喝下肚，忍不住喊道，看来叶荣耀的酒量不是一般的好啊。

  “荣发哥，现在轮到你了。”叶荣耀一杯喝完，见叶荣发还没有喝，就开口催道。

  “我说荣发啊，你看荣耀这么有诚意，你怎么的也得把酒杯里的酒给喝完吧。”叶向海笑笑地说道。

  “老了，比不得荣耀了，要是年轻个十年，我也能这样一口直接闷下去。”叶荣发喝完杯里的白酒后，有些感慨地说道。

  这52度的白酒，自己年轻的时候，也跟叶荣耀一样，眼都不眨，一口气就喝进肚子了。

  现在老了，喝不了这么急的酒了，真的有些羡慕叶荣耀这些年轻人，一口就一杯白酒，不带停顿的。

  “都叫了二十来年猎人爷爷，都改不了口，猎人爷爷，我敬你。”叶荣耀再次端起一杯全满的白酒敬叶向开。

  “我酒量不行，可不能一口喝完啊。”

  叶向开说道。叶向开的酒量不大，最多也就半斤白酒的量，尤其还喝不习惯快酒。

  “没事，我喝完，你随意就是了。”