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  前世出于兴趣，靳宛曾在家里做过多次米粉，因此她的技巧很纯熟，完全不用担心会出岔子。

  但她问了系统，得知这个世界的人，还没接触过米粉。尽管新玩意儿有很大的市场可挖掘，人们却不是那么容易，就愿意接受没见过的东西。

  是故，靳宛打算先做点儿。等明天市集，她带一些到小镇卖，看看前景如何。

  思索间，锅里的水烧开了。

  靳宛舀一勺米浆，倒进蒸盖儿，铺平后上笼。爷爷把火烧得很旺，不多时，米浆就在沸水中一点点蒸熟。

  院里原先晾晒的咸肉，早早地被收了起来，连竹杆都被擦得干干净净。靳宛把蒸熟的米皮刮下，放在亮堂的竹杆上晾，就回到厨房重复之前的工序。

  当她来回走了五六趟，米皮也蒸了五六块，便琢磨着差不多够了。

  于是告诉爷爷不必再添柴，取下已晾凉的第一块米皮，拿回厨房切成条。

  见爷爷在一旁注视着她，靳宛笑盈盈地夹起一条，递到他面前。

  “爷爷，尝尝？”

  靳海自然不会拒绝，张嘴把米粉吸进去，嚼吧嚼吧就吞了。

  仔细品味半天，他吃不出有什么味道，纳闷地道：“小宛，这东西没盐没油的，跟白饭有啥区别啊？”

  靳宛神秘兮兮地笑了。

  她把切好的米粉装进盘子，翘起唇说：“您就等着吧！晚上咱吃一顿好的。”

  都快到傍晚了，章翠花跟靳永福还没来，亏得章翠花说要帮她的忙呢。

  由于两人约好了，明儿一同到镇上去。章翠花不出现，靳宛不禁担心，明天她能否如约而至？

  毕竟靳家村离小镇有一段距离，若是不找个伴儿，路上难免会感到乏味。

  之后，等他们把院子的东西拾掇好，天也大黑了。

  “看样子，婶儿应该是被什么事给绊住了。”章翠花终究没来，靳宛叹息一声说。

  大个子看了她一眼。

  不知心里是怎么想的，他忽然不假思索地道：“明日她不来，我陪你到镇上。”

  闻言，靳宛有些意外。

  且不说大个子，是如何得知她和章翠花的约定；光是大个子会说出这般体贴的话，就足够靳宛大吃一惊了。

  大个子没做解释，把磨盘、舂米桶、舂米杵等物抱到柴房放置。

  靳宛想不通原因，索性不想了，耸耸肩去做晚饭。今晚她准备做炒粉，其中肉跟野菜，都是必不可少的。

  腌好的肉就挂在柴房，正好大个子在里头，于是靳宛大声道：“挑一块肥瘦相间的肉，拿到厨房给我。”

  在缺乏调味料的前提下，想做出美味可口的炒米粉，除了得有一手好厨艺，充足的耐心也是免不了的。

  靳宛先是将大个子拿来的肉洗净，切成合适的小块；再把姜切片，红糖切小粒。

  灶里燃着大火，锅里烧着沸水。把肉倒水里，用勺子搅拌几下，撇去油水面上的浮沫，再加几片紫苏叶去腥。

  把焯水后的肉捞出，装盘备用。

  旁边的灶也开始生火，大炒锅用水稍微一洗，等锅热了倒入少量的油。

  靳海专门给靳宛打下手，听她说炒肉要用小火，便少添些柴。

  油也热了，靳宛把红糖粒倒进去。

  只听“嗤啦”一声，淡淡的油香夹着糖味儿，一缕缕地飘出了厨房。

  外头犹在忙碌的大个子，闻见这味道，也不禁喉头一动。

  小火煸炒糖粒，待红糖全部融化，锅底往上冒黄色的小泡，靳宛让爷爷增大火力。

  随即，她把肉倒进去快速翻炒，既要保证每块肉都裹上糖色，又得避免糊锅。

  放进姜片继续翻炒了会儿，她就倒进热水，仔细调味儿。因为是腌过的咸肉，靳宛只加了少量的盐、豆豉膏，熬到收汁时撒了把紫苏末。

  最后，靳宛的特制红烧肉起锅，香味儿扑鼻。

  第35章 出发

  做好红烧肉，接下来就是炒粉了。

  锅热入些许油，倒进紫苏、姜片翻炒，稍后把米粉放进去。撒点儿盐入味、放点儿豆豉膏提鲜，快炒一两分钟后，再将半盘红烧肉倒进锅里一起翻动。

  刹那间，香味弥漫。

  由于量太多，靳宛把炒好的粉装盆里了。一大盆炒米粉、半盘红烧肉、三份碗筷，这就是他们忙了一天后的犒赏。

  靳海和大个子，都是第一次吃炒粉。尝了第一口，靳海眼睛都直了，素来不喜甜的大个子也目露诧异。

  靳宛一直紧张地注视着二人，见他们吃了炒粉，忙问道：“怎么样，好吃吗？”

  “能干！”靳海直接朝她竖起大拇指，满脸赞叹。

  大个子冷静内敛，不否认靳海的评价，而是淡定地问：“你想卖米粉？”

  靳宛没有犹豫，撑着下巴点了点头。

  “怎么卖？镇上应该没有厨房，让你现炒一份米粉给客人试吃。”

  他这问题算是一针见血，也是靳宛目前最烦恼的事情。

  想要卖出米粉，就得让大家知道它的价值。可就像靳海觉得米粉没味道，除非靳宛能把它烹饪加工，否则凭什么吸引客人？

  看到她的表情，大个子便知她也没想出对策。

  他从容不迫地放下筷子，又道：“明日你要卖的，应该还有其它东西吧？”

  靳宛再度点头，“还有糖圆子和香皂。”

  “香皂也无人见过，因此销路最好的，大概是糖圆子。”听了她的话，大个子认真分析道，“既如此，明日便主售糖圆子，辅售香皂。”

  实际上，靳宛不大擅长做生意。

  前世，她的姐姐肩负家族重任，是行商的高手。身为二女的靳宛，则一心扑在美食道路上，一去不复返。

  是故对于大个子的意见，她还是很重视的。

  直觉他可能会有好主意，靳宛赶紧追问：“那米粉呢？”

  “赠。”

  短短一个字，大个子说得无比坦然。

  顿了顿，他才在靳宛专注的目光下，解释其中的含义。

  “在摊位旁竖一牌子，上书‘免费赠米粉’。人们对不要钱的东西，往往是难以抵抗的，即便这是从未见过的新奇玩意儿。

  “这一来，能成为一个噱头，替你招揽更多客人，增加糖圆子和香皂的售出率；二来，只要你将米粉的吃法传授给客人，他们领了免费的米粉后，自然会回家尝试。

  “如此，便可让客人知道米粉的好处，往后自然会上赶着向你购买米粉。”

  大个子说话一气呵成，靳宛听得目不转睛。

  不得不说，他的这个办法实在是好。虽然会增加成本，但总比卖不出去浪费了好吧？大不了，权当这是宣传费用呗。

  想罢，靳宛脸上赔了笑，无比殷勤地给大个子夹肉。

  嘴里热情道：“来来来，多吃点儿，这些天可把你累坏了。”

  见状，大个子嘴角抽抽。

  平日里嫌弃得他不行，饭吃多了还得被骂。这会儿少女的态度，来个一百八十度大转变，倒让他心里毛毛的。

  靳海哭笑不得地看她把整个盘子，都端到了大个子面前。

  他故意摆出吃醋的脸色，大声说：“小宛，爷爷不吃啦？”

  靳宛一听，赶忙又把盘子端回来，给爷爷碗里也扒拉了几块红烧肉。

  “嘿嘿，爷爷，你也吃。”

  靳海看她光顾着忙活，也没来得及吃上几口，便把肉夹到她碗里。

  “行了，爷爷跟你开玩笑呐！你跟大个子都是年轻人，还天天那么勤快，是该多吃些。”

  老头子一辈子没能吃几口好的，老早习惯咸菜就白粥的日子。一下子让他吃油水这么足的东西，他的肠胃反而受不住。

  吃过饭，靳宛拉着大个子写了半宿字，才肯放人睡觉。

  次日一早，她就着昨晚剩的红烧肉，摘几把紫苏，下了三碗汤粉。

  清淡的汤粉，很适合早晨吃。

  趁着天还没亮，靳宛收拾着要带去卖的物品，放在背篓里。

  过了约定的时间点，还没见着章翠花的身影，靳宛就不等她了。按照昨晚说好的，章翠花没来，大个子便会陪她去小镇。

  告别爷爷时，他一再不放心地叮嘱靳宛，一定要注意安全。多次重复相同的话语后，大个子见天际隐隐透出了白亮，于是主动承诺会保护好她。

  虽说靳宛没去过小镇，但有系统指路，她压根不必担心会迷路。

  况且，就算没有系统相助，靳家村也有人要去小镇，他们完全可以跟着人流走。只是那些人，未必会搭理靳宛。

  有大个子作伴，靳宛倒也不在乎别人的目光，两人一心一意地赶路。

  约莫走了半个时辰，已能看见小镇的轮廓。

  大秋日里，靳宛出了一身汗。幸好大个子跟来了，若没他背着竹篓，靳宛怕是会更累。

  擦了擦汗，她喘着气说：“咱们先去找个位子。”

  原身的体质着实太差，走了这么点儿路就两腿发颤，这样下去怎么得了。

  看来若有时间，她得找些材料做药膳，好给自个儿和爷爷调理身体。

  大个子具备身高优势，没花多少功夫，便找到了一处不错的位置。

  两人走近，靳宛抽出麻布想铺在地上，一道人影“呼啦”地冲了过来。

  人影速度不快，可距离靳宛很近，要撞上她也是眨眼间的事儿。

  身后正在解下竹篓的大个子，在人影刚冲出的时候，就迅速伸手环住靳宛的腰。

  顿时，懵逼的靳宛被他抱在半空甩了一圈，躲过莫名冒出的人。

  等她缓过神，发现自己挑中的摊位，竟被人抢占了！

  而那个抢摊位的人，正是她的老冤家——方敏。

  “这位置是我的，你俩快走开。”