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    美食供应商-第116页  护眼阅读

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      “袁老板你烧糊涂了?”乌海摸着小胡子的手一滑,脱口而出。

      “袁老板,一会去看看医生吧,别累坏了,不过中午开门的时候我们小声点。”马志达自认为特别体贴的说道。

      “有病不要硬撑,中午提供几个老头子没吃过的菜就行了。”李研一也不落人后的说道。

      “我很健康,感冒的话肯定会休息,免得传染你们。”袁州本着‘来啊,互相伤害’的原则,口气也很是为食客着想的说道。

      “其实我觉得袁老板还是很老当益壮的,点餐点餐。”马志达第一个改口,速度之快,超过了毫无节操的乌海。

      “小年轻就会乱用成语,老当益壮哪里是这小子用的,应该是宝刀未老才对。”乌海摸着小胡子认真的说道。

      “不知所谓,胡说八道。”还是李研一有文化,一下子吐出两个成语。

      而袁州则事不关己的在一旁看戏,没有上去演的打算,哪怕主角是自己,也没有兴趣。

      “各位点餐吧,时间可是不多了哦。”还是暮小云机智的提起时间,几人这才不加戏,开始规规矩矩的点餐。

      “包子一份几个?”李研一可不想再被叫住,当然不是怕黑名单,只是觉得老大一人被人叫住尴尬。

      “一份一个。”袁州指着边上小型堆的老高的蒸笼说道。

      “你这这么绿是什么竹子。”李研一转头就看见翠绿的竹子,不由问道。

      “方竹。”袁州面不改色的说道。

      “一碗藕粉。”李研一好歹是个有学问的人,这种明明就灭绝的竹子,以为他会信,是以他果断的选择了藕粉。

      “好的稍等。”袁州的藕粉早就磨好,现在只需要冲泡就好,连糖都不用另加,速度只需要三十秒,这还是袁州冲泡手法讲究的原因。

      “藕粉,什锦包子一份。”马志达接口继续点餐。

      “恩。”袁州应下,拿出包子和冲泡好的藕粉递过去。

      “一次吃两份早餐,真是人生一大幸事。”马志达很是满意的闻闻这个,又闻闻那个。

      【创建和谐家园】透明的藕粉,【创建和谐家园】嫩香喷喷的包子,两眼摆在马志达前面。

      而一旁看着的李研一突然开口“再要一份包子。”

      “好的,马上就来。”暮小云应下,然后对着袁州报菜名。

      “老头子倒是要看看,这么绿的竹子是不是刷的漆。”李研一接过蒸笼,很是认真的观察,至于上面发出的竹子清香完全忽略。

      蒸笼里垫着的不是普通的屉布,而是绿色的叶子,这叶子正好铺满蒸笼,上面有着光华的表层,颜色深绿,细细一闻还有清香,凡是有水蒸汽凝结成水珠,都会顺着流出蒸笼,流到下面垫着的盘子。

      里面的包子整个装满蒸笼,看起来白胖可爱,上面的褶子清晰可见,一数有十六个,每个大小相同,从包子上冒出袅袅的热气,这样子随便拿手机一拍就是一张,精修过的美食图片。

      秀色可餐,有时候不光光是人。

      李研一拿起筷子一夹,包子很是服帖的被夹起,一口咬下,李研一瞬间惊讶了……(未完待续。)

      第一百九十一章 潜移默化

      包子虽大,却很容易被夹起,李研一的力度不大,筷子松松的夹在包子上,棕红色和白色形成鲜明的对比,显得包子越发白胖好看。

      咬下一口,里面居然很是干爽,没有汤汁,这让李研一惊讶非常。

      一般来说素菜包子,要么挤干蔬菜里面的水分,添加香油,也就是芝麻油增加风味和口感。

      要么不加油,保留蔬菜的水分,这样蒸好之后包子里就会有汤汁,但是汁水散乱,口感很杂,手艺不好的还不如第一种做法。

      但是袁州这个素菜包子咬开后,居然完全没有多余的汤汁,也没有香油独特的浓香。

      “咔擦咔擦”嘴里的菜叶和菜杆,还有脆嫩的莲藕丁,让包子的口感非常特别。

      在李研一咀嚼的时候,包裹在这些内馅里面的汤汁这才迸发出来,瞬间滚烫的汤汁带着浓烈的鲜爽滋味在嘴里爆发。

      “真是绝妙的创意,不错很不错。”李研一的脸上露出满意的笑容。

      软嫩的包子皮加上脆嫩的蔬菜,一点点中间硬度的白豆腐香气和满满的汤汁,让李研一舍不得放下筷子,小口小口的吃着包子。

      到最后李研一干脆的放下筷子,直接用两手拿着开始细细的品尝,每一口必定有一整圈包子皮再加上刚刚好的馅料,每一口都像计算过,包子皮和内馅配合的刚刚好。

      一时之间店内每咬开一个包子几乎都会发出一声“咦”的声音,而下一瞬间又会了然而心满意足的赞叹“真好吃。”

      汤汁被完美的包裹在蔬菜里,造成内馅和包子皮完美结合互相影响又互不干扰,巧妙的结合两者的味道。

      是以食客才会了然,每次吃袁州的东西都有惊喜,味觉上的惊喜,只是一个包子也这么美味。

      吃完包子,李研一还有些意犹未尽,看到藕粉就不太想吃了,泡好的藕粉长时间不吃在他的印象中就会变成,水粉分离的状态,极其难吃。

      这就是李研一对放时间很久的藕粉的评价,完全没有吃的欲望。

      习惯性的伸手搅动了一下勺子,川字纹紧紧皱着,不过这一搅动就发现了问题,这碗藕粉还是如刚刚送上时那样,粘稠透明,透着粉色带着香气,还有冒着的热气。

      “难道,等了这么久,还是好好的?”李研一疑惑的看向碗里。

      然后发现这碗藕粉还是如初见的时候一般,接下来李研一就顺理成章的吃完了,又是一个意料不到的好吃。

      “这老板,性格不好,但料理还不错。”李研一竟然还有勇气说别人性格不好。

      感觉撑着了,坐在位置上缓了五分钟才站起来。

      李研一早就再不断试菜中,缩小了自己的胃,年级也大了,吃的就更少了。

      不过现在心满意足的李研一不着痕迹的摸了摸肚子,起身准备离开。

      “老爷爷,您昨天不是说不来了吗?”暮小云笑眯眯的开口说道。

      这时候开口的暮小云当然是因为不喜欢李研一,昨天来的时候李研一最后在那里骂骂咧咧的暮小云当然不喜欢他,何况骂的很难听。

      不过机智的暮小云还是趁着李研一吃完再问的,反正钱已经付过了。

      “什么时候,老人家记性不好。”李研一哼了一声,这才矢口否认。

      “昨天老爷爷说我们是黑店,再也不来了。”暮小云说起来还有些委屈。

      “小姑娘听错了。”李研一果断否认,见暮小云还要说些什么,立刻继续开口说道“我不想和一顿饭都吃不的人说话。”

      这一下简直是暴击,暮小云瞬间哑口无言,不知道该说什么好。

      确实这段时间,暮小云经常闻着美食流口水,当然是悄悄的流,小姑娘脸皮薄,还是会害羞的。

      “没事,我请你吃一碗藕粉。”乌海突然出声说道。

      “谢谢乌叔叔,不用了,我很快就能来吃饭了。”暮小云脸色红红的说道。

      “不用客气。”乌海见暮小云拒绝也就不再强求。

      李研一才不管这些,大步流星的走出店外,很是无赖的想着,‘他不光今天来,明天还要来,有钱就是这么任性’。

      就这样,李研一有空就会过来,心里抱着等到吃完这里所有新菜就再也不来的想法,开始慢慢的尝试每一种菜。

      “天才的厨艺,拙劣的情商。”最后李研一得出了对于袁州的评价。

      至于情商这个东西,李研一可能更没有资格说袁州,大家半斤八两而已。

      上次那家芙蓉楼的老板,见到这样的评价可是差点晕过去,开业第一天不知道是心理作用还是李研一的评论发挥了功用,总觉得人数不多,比不上别人的酒店。

      直到现在,都过去大半个月了,老板这才见识了李研一的威力,口碑果然是无形又有形的宣传力,因为李研一的评价,没有一个推荐美食推荐自己,生意受到了一定的影响。

      “这个死倔驴,研蝮蛇,真毒。”老板站在楼上,焦急的看着下面稀稀拉拉的客人,嘴里恨恨的咒骂,完全没有一点大老板的风度。

      吃人嘴短,拿人手软,在李研一这里完全不管用。

      还好没有夸张到少掉几层收入,不然老板可能要去和李研一打一架,下面计算生意的苟经理很是头疼的想到。

      这大半个月,李研一完全没有接受任何一家的邀请去别的饭店试吃,直到他的助手打来电话。

      “教授,您在忙吗?”严伽的声音从电话那头传来。

      “什么事。”李研一正在吃最后一口,咽下品味一番后才说话。

      这期间起码过去两分钟,而严伽就在电话那头等着,没有丝毫催促。

      李研一的性格就是这样,接了电话代表会和你说话,而这样的停顿要么是在品尝美食,要么有重要的事情,这种时候能接说明关系的亲近。

      “明天中午,您需要去菜和楼品尝,这是您一个月前约好的,早上十点半我去您家接你,您看怎么样?”严伽简明扼要的说出事情。

      “恩,知道了。”李研一应下。

      “菜单我马上发给您。”严伽说着就发送了菜单。

      八道热菜,凉菜六道,汤品三份,点心五份,取的名字都异常好懂。

      芦笋奶油炒牛肉加小米辣,咖啡酸奶和烫西瓜火龙果,这样奇葩的名字,李研一当场就发飙了。

      “简直是不知所谓,就会胡乱创新,连个好点的名字也不会取。”李研一抱怨了一通,这才出门。16-10-18 10:28:39

      ...

      第一百九十二章 奖励的领取

      如此奇葩不走心的菜名让李研一完全没有吃的欲望,不过答应别人的事情李研一是不会食言的。

      第二天早上十点,严伽就等在李研一楼下,而李研一也清楚自己助手的性格,十点二十不到的时候就从楼上下来。

      “教授早,这里有茶,您可以喝点。”严伽下车给李研一打开车门,笑着叮嘱。

      “知道了,菜和楼在哪?”李研一自己是不知道这地方在哪的,接受邀请这种事情现在基本由严伽负责。

      而严伽就负责第一次的筛选,最后交由李研一决定,而这次的菜和楼,也是因为自己老妻的推荐。

      “教授,地方比较近,就在熊猫路上,还有五分钟就可以到了。”严伽在等红绿灯时,侧头说到。

      “还真挺近。”李研一嘀咕了一句。

      “是的。”说话间,严伽就平稳的到达了目的地。

      “教授,就是这家。”严伽把车直接停到了酒店门口,那里有专门准备的停车位。

      “行了,知道了。”李研一现在对于试吃并没有太大的热情,不过下车后还是保持了一贯的严肃。

      “这位就是研一兄吧,我是菜和楼的经理李梅,里面请,里面请。”门口站着三个人,一个精明干练的女人,率先迎上来。

      穿着修身的职业装,身材玲珑有致,脸上露出得体的笑容。

      “嗯。”李研一严肃的点头,并没有因为接待是个美人而有所缓和脸色。

      “这位就是研一兄的助理严伽吧,这里请。”女人并没有跟着进去,而是让边上两位招呼着李研一进门,自己在门口继续等着严伽。

      这是个聪明的女人。

      “嗯,我们进去,别让教授久等。”严伽脸上挂着亲切的笑容,和善的说道。

      “放心,研一兄就在前面。”女人走到严伽边上,从善如流的加快脚步。

      快要到的时候,女人快步几步到了前面,亲自开门。

      “这个荷香是专门准备的,有什么不满意的就说,我们马上改进。”李梅打开大门。

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