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    美食供应商-第138页  护眼阅读

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      确实太热,不理解。袁州认同的点头,刚刚他就看见,那小姑娘的汗水顺着耳侧流下。

      不清楚cos有什么魅力,自费还要大夏天受这罪,不过这女孩真是够拼的,反正搁袁州身上是受不了。

      只是一种爱好。乌海话锋一转,突然道:我要走了,两个月回来。

      早就知道了。袁州点头,这家伙早就说要走,当然知道。

      我是说今天就走。乌海强调了一下。

      看到你穿裤子了。袁州点头,这样说道。

      说的我好像【创建和谐家园】裤子似的。乌海对于袁州的说话水平,很是无奈。

      没穿,穿的大裤衩。袁州一本正经的点头。

      行了,谢谢你的菜,出去两个月恐怕得自己动手才行了。乌海表示有些被噎到,缓了缓,这才站起身,走到门口,语气平淡的说道。

      再见。袁州淡淡的说道。

      这次换乌海头也不回的挥手,一副走的很潇洒的样子,嘴里却一直小声的嘀咕md,为什么不能把袁老板打包带走,这样子出去,是要当兔子,天天啃青菜的节奏。

      人家说秋天是离别的季节,这倒好,暮小云和乌海都赶在热的时候走。

      乌海一走,袁州这才清净一些,开始准备晚上的菜色。

      天气这么热,应该准备新菜了。袁州自言自语的说道。未完待续。

      第二百二十六章 新菜

      袁州的想法很是实际,而且他自觉是个特别体贴的老板,这种天气就应该吃点冷吃的糕点不是。

      是以袁州果断的领取了新的小吃,准备试做。

      “这个糕点还挺有趣的。”袁州也并不清楚每个菜品是什么,直到领取后,这才清楚。

      不过今天注定是不平凡的一天,这不又有人来应聘了,这个袁州还是比较欢迎的。

      这次一进来就是两个应聘的,按照先后顺序,自行开始了自我介绍。

      “老板你好,我叫申敏是这边大学城的,今年大一,学服装研究,您这里招服务员对吗?”女孩穿着普通,一身白t恤加蓝色牛仔裤,下面穿着洗刷干净的白色帆布鞋,看起来是个爱干净的小姑娘。

      “恩,招人,做过没有?”袁州好歹还是自己去应聘过工作的,略问几句还是没问题的。

      “做过的,每年暑假我都有打工,饭店,服装店,超市这些都去过。”申敏有些紧张的捏了一下手掌,声音还是干净清爽的。

      “恩,那就好,上班时间有没有问题,我这里需要上晚班。”袁州想了想晚上酒馆还是需要服务员。

      “晚班我没有问题的,但是白天我需要上课,但是周六周天我都能过来。”申敏有些急切的说道。

      “一周能来几天?”袁州问出核心的问题。

      “晚班我能每天过来,周末全天,但是其他的,其他的……”申敏有些不好意思的低下头,声音越来越小。

      她急切的需要一份工作,但是大一的课程却不像大二大三或者大四那样的轻松,一周五天根本没有空余的时间。

      而袁州这里的工资非常高,一天能有一百块,申敏在门口徘徊半天还是决定进来试试,不过看情况是不行了,低下头站在原地。

      “你等一下。”袁州并没有立刻拒绝申敏。

      “你呢?”指了指申敏后面的男孩,袁州问道。

      “我?”男孩穿着淡蓝色的上衣,卡其色的裤子,看起来是个活泼的男生,听见问话,用手指了指自己,这才开口。

      “我叫胡凯,今年二十,我是长期工,以前在西餐厅工作过。”胡凯站直,认真的介绍了一番。

      “谢谢,不用了。”袁州思考了一会,拒绝了。

      “咦,为什么?”胡凯有些奇怪,前面这个小姑娘明明不符合要求,为什么不要自己。

      “你觉得谁愿意天天看两个大男人在一起,叽叽歪歪的。”袁州突然这样说道。

      “额……”胡凯反应了好一会才明白袁州说的什么意思。

      “好吧。”还好胡凯并不是很在意,耸了耸肩转身出门。

      “你的问题我知道了,但是我这里需要每个时间都有人。”袁州一本正经的对着留下的申敏说道。

      “好,老板我知道了。”申敏点头应声,知道这是拒绝的开始。

      “不过,如果你能找到周一到周五这个时间过来上班的人,你就可以来。”袁州话锋一转,答应了申敏的求职。

      “真的吗?”申敏惊喜的抬头询问。

      “恩,一个礼拜结算一次工资,一个礼拜一千三,你们两人分。”袁州点头,还说出了薪资的发放。

      “谢谢老板,我肯定能找到的,您放心,晚上给您带来吗?”申敏高兴的直鞠躬,清秀的小脸上满是感动。

      “不用,明天早上七点半,你带人过来。”袁州说了一个很早的时间。

      “好的,老板你放心吧,我肯定给您带人过来。”申敏双手交握,保证的说道。

      “恩,可以了。”袁州示意他已经说完,现在可以走了。

      “老板再见,谢谢老板。”申敏机灵的反应过来,立刻道别。

      “再见。”袁州点头。

      申敏脚步稳健的走出店面,走远了一段路后才兴奋起来,蹦了两下,自言自语的说道“太好了,终于找到工作了。”

      基本确定招人的事情,袁州也就走出小店“撕拉”一下撕下门上的招聘。

      小心的叠放好,免得下次用还需要写。

      抬头看了看时间“还有一个半小时,应该来得及。”袁州点头,回身“哗啦”一下拉下大门。

      感慨的说道“这下清净了。”

      有时间就能静下心来仔细琢磨五色小糕的制作。

      这个最要紧的当然是原料的选择,最主要的当然就是糯米的选择,而华夏最不缺的就是糯米的品种。

      袁州在厨房找寻一圈,果然见大米旁边贴着方正的糯米二字,极为显眼。

      “你这糯米有什么说法吗?”袁州好奇的问道。

      毕竟做法里面介绍的糯米需要用最好的,才能做出最合格的糕团来。

      系统现字:“华夏中部偏南、长江中游,洞庭湖以北,此地东、西、北三面环山,中部为‘鱼米之乡’的江汉平原,长江及其最大支流汉江,润泽楚天,水网纵横,湖泊密布,其鄂东北丘陵以低丘为主,地势起伏较小,丘间沟谷开阔,土层较厚,宜农宜林……”

      “等等,我要知道的是糯米,不是地理环境介绍。”袁州无奈的扶额,说好的【创建和谐家园】,怎么变成了地理科普,这对地理四十分的袁州来说简直就是折磨,说的好像他能找到这是什么地方似的。

      系统现字:“告诉宿主此种糯稻需要的地理环境。”

      不知道为什么袁州从系统现出的字中感觉到了,他的一本正经。

      “好吧,地理环境我已经知道了,说说这个稻米吧。”袁州捏了捏手上光华如玉,呈现半透明的糯米。

      系统现字:“因地制宜,此地地理环境优良,种植糯稻最为适宜,本系统选择的乃是四产本草、本经逢原,里面所记载的食用药用价值极高的古代种,产量低,品质高,次糯米适宜大部分人群食用。”

      “好的,我服了。”袁州被迫看了一堆地理介绍,现在还有些水土不服,定了定神,这才开始准备加工糯米。

      因为系统全部筛选过,袁州只是拿出竹篾进行一个二次筛选,然后就开始制作最初的糯米粉。

      石磨发出“吱呀,吱呀”的转动声,袁州非常有耐心的匀速转动着石磨,以便磨出均匀的粉质。

      没有耐心的吃货,不是一个好的饭桶。(未完待续。)

      第二百二十七章 五色糕团

      随着石磨“吱吱呀呀”的匀速转动,糯米粉的香气微微散发开来,不过这还远远不够,袁州再次转动了四次,才磨出细细的粉质。

      “这糯米还真香。”袁州的声音包裹在口罩里,有些闷闷的。

      因为石磨磨出的粉质,完全碾出了糯米的香气,而袁州磨石磨的方式又使香气完整的包含在面粉中。

      实际上说来,糕团非常简单无非就是把粉和成糊糊然后蒸熟,或者就是把粉制成湿粉然后蒸熟,就是这种方法比较困难一些,一般新手做不了。

      再者就是把粉和成团,然后做成小剂或蒸熟或煮熟,甚至可以中西合璧用烤箱来烤,这些都是发展到现在可用的方法。

      而糕团实际上它的历史悠久,品种繁多,南北朝时就有了它的踪迹,可见其受欢迎的程度。

      十二节气有十二节气的糕团,按人群分有老年人做寿喜欢的寿团、寿糕,姑娘出嫁有蜜糕、铺床团子,小孩满月和周岁生日有剃头团子和周岁团子,入学有扁团子,新屋上梁和乔迁之喜有定胜糕,种类之繁多不胜枚举。

      今天袁州所做的就是五色团子,其颜色有绛紫、鹅黄、青绿、雪白、玫瑰、这五种颜色,口味自然是各有不同。

      做糕团当然有先后之分,袁州选择的当然是先从纯白的做起,那里面的馅料就应该先行做出来了。

      袁州在厨房里忙的“乒乒乓乓”,而申敏那里也没有闲着,走出小街就是一个公交站牌,站在那里等着到大学城的公交车。

      趁着这个时间,申敏摸出一只老旧的诺基亚开始打电话。

      这个年代大家用的几乎都是水果机,喜欢国产也基本是大米或者华未手机,只有申敏还是一台老旧的,能砸核桃的诺基亚。

      为此还被同寝室的调笑了。

      “敏敏,你用诺基亚是防身吗?”问话的女孩一脸好奇的说道。

      “你这就错了,敏敏要防身也应该用诺基亚新出的手机,那可是五边形。”边上另一个同学立刻接口。

      “五边形?这得什么形状。”刚刚问话的女孩一脸惊讶,包括申敏都好奇的看着自己同学。

      “就是那种不规则的五边形,它有个很尖的直角,以他的质量完全可以用来戳死人。”这位解释的同学,蹭蹭蹭的爬上床,这才解释道。

      “不可思议的手机,看来确实应该买这样的防身,遇到小偷砸不死可以戳死。”最开始问话的女孩愣愣的说道。

      因为这个手机太奇特,以至于现在申敏每次拿出手机,都会想起这事,还好电话不一会就接通了。

      “敏敏怎么了?”电话那头传来一个清亮的女音,听起来年纪也不大。

      “小佳,你工作找到了吗?”申敏先是试探性的问道。

      “哪有那么容易,我有没学历想找个双休的基本不可能,怎么了?”叫小佳的姑娘,直爽的说道,说是这么说,语气中却不见沮丧。

      “我找到了,是【创建和谐家园】。”申敏的性格就不是一个特别开朗的人,是以也没直接说希望小佳来上班的话。

      “太好了,那恭喜你,下次见面给你带你喜欢的豆干。”小佳语气高兴。

      “谢谢,但是老板说需要一个上周一到周五白天的服务员,我做晚上和周末,一个礼拜一千三,我们分,小佳你能接受吗?”听到小佳这么为自己高兴,申敏这才放心,直接说出了自己的目的。

      “哇哦,一千三……这个工资很不错,真的可以吗,我肯定没问题。”小佳在电话那头就高兴的说道。

      “可以的,老板说,明天我们一起过去……”申敏见小佳同意,也就笑着开始解释,然后两人在电话里就开始商量起,怎么分配工资了。

      一片其乐融融的样子,看来袁州的员工应该是板上订钉的了。

      这边袁州在制作白糕团的时候加入了一些澄粉,澄粉的用途广泛,用在点心的制作上也是相得益彰,可以增加白糕团的透明度,因为是小麦去除面筋和其他所制,还微微带有一些小麦香气,这样白糕团的口感香味会更加丰富。

      不过现在关键的是白糕团的内馅制作。

      红枣需要干红枣再泡开后使用,是以袁州直接找寻的是装干果的地方,果不其然的发现了。

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