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    美食供应商-第50页  护眼阅读

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      袁州拿起一支芦蒿,鲜嫩的绿色看着就新鲜可爱,果断的直接折下尖头一截,快速去除叶子,放进一旁带着凶的陶瓷盆。

      慢慢的白色陶瓷盆里,长短相同的碧绿段,越来越多,最后一根掐完,袁州才拿起盆,来到水池底下。

      刚刚被掐断的芦蒿鲜嫩的能滴出水来,袁州先用稍大的陶瓷空盆接满水,再把手中的陶瓷盆放进里面,拿出一只手指粗细的陶瓷棒,轻微的翻动里面的芦蒿尖,慢慢的清洗。

      这样可以最大程度的避免碰伤。

      老大爷在一旁看着袁州这样精细的对待一盆,芦蒿即吃惊又觉得理所当然,如若不是这样,袁州的菜又怎么会那么好吃呢。

      现在从处理材料方面就可以看出来。

      一分钟后袁州拿起陶瓷盆放到盘子上,开始虑出多余的水分。

      这些都准备好后,袁州才开始点火,换了一支炒锅,开始烹饪。

      系统的好处就是哪怕是新的锅,也是熟锅,没有任何铁的味道,材料及其难得。

      大火烧锅,直至冒烟,嗞的一声袁州倒入金陵草的专用油,立刻关中火,这样油温瞬间升高,却不至于到蔬菜倒下去就会灼伤菜叶的程度。

      嗞啦嗞啦袁州倒入芦蒿开始炒制。

      芦蒿本身是一种多年生草本,植株具清香气味,年生越长,其味道变越浓烈,而用作食用的芦蒿味道却不宜过重,这样会影响它本身的鲜爽口感。

      系统衙的芦蒿是两年生后所结的子,用以水生种植,使其自然生长。

      其水采用的是天上还未降下来的云层,后经过科学催化为水,其中没有任何被人为污染的气息。

      这样长出来的芦蒿没有土腥味,没有灰尘的味道,没有人工养殖的味道。

      一锅芦蒿从下锅到装盘袁州只用了两分钟,接着袁州开始炒制蛋炒饭,熟门熟路,速度更加流畅的袁州三分钟搞定,还在托盘上的芦蒿甚至保持着刚刚出锅的模样。

      这当然得益于系统提供的托盘。

      摘下口罩,袁州把托盘放在老大爷面前说道你点的餐点。

      鞋老板速度很快。老大爷先是客气了一句,这才看向自己今天新点的金陵草。

      圆形的瓷盘上白为底,上面画着一尾秀,秀的嘴活灵活现的张着,就好像在吃盘子里翠绿的芦蒿尖儿。

      这盘子倒是生动有趣。老大爷不由说道。

      接着映入眼帘的就直接震惊了老大爷。

      这菜莫不是假的不成。老大爷指着盘子里一根根碧绿的芦蒿惊讶的说道。

      我也觉得好像假的。暮衅在一旁忍不住附和。

      确实盘子里现在的东西看起就和假的没有分别,而且像是假的碧玉,一支支的堆叠在一起,芦蒿的断口甚至挂着一滴水珠模样的珠子。

      油光闪闪的样子看起来就好像碧玉发出的亮光,实在不像一盘菜。

      鞋老板就是炒个素菜都要吓人一跳。老大爷曳感慨。

      您尝尝。袁州话不多,直接示意老大爷开吃。

      这样子就像翡翠做的,老头子我也是吃翡翠的人了。说着老大爷心的夹起两根塞进嘴里咀嚼。

      看着青翠欲滴,仿佛翡翠一样,什么作料都没放的芦蒿,进入口中先是本身微微的清香,然后才是脆嫩和鲜爽的口感。

      咀嚼一下,嘴里发出根茎被咬断,里面包裹的鲜嫩汁液流出,芦蒿本身的清香味更加浓烈起来。

      老大爷不是专门的美食家,咀嚼两下直接咽下,然后从喉咙里面开始升起芦蒿特有的清淡香味。

      真是极其鲜嫩。老大爷说着又开始夹起芦蒿往嘴里塞,直接开吃。

      咕咚暮衅看老大爷吃的这么香,忍不揍轻咽了咽口水。

      要说在袁州这里的【创建和谐家园】,不管是上班时间或者工资都很好,却有一样非常折磨人,在美食面前只能看不能吃,这对食欲正常的小姑娘暮衅来说简直是酷刑。

      安静的店里没有第二位客人,吧唧吧唧只剩下老大爷不停夹起咀嚼的声音。

      二两半的量,炒熟之后能有多少,不过一会功夫老大爷直接吃完了,而蛋炒饭还没动。

      袁笑傅,你这里每样的东西的分量太少了,有没有增加的可能。老大爷看着空空如也的盘子,试探性的问道。

      没有袁州干脆的拒绝。

      哎,这盘子倒挺好看的。老大爷失望的曳,底下头看着没有留下任何汁水的盘子说道。

      咦,不对,袁笑傅你这素菜盘子里怎么一点汤汁都没有。老大爷发现奇怪的一点,出声问道。

      芦蒿本身所有的汁水,都被锁住。袁州的解释,也就吃过的老大爷才能明白。

      一般来说,烹饪素菜总会流失它的水分,当然也包括营养,不管做的在如何鲜美脆嫩也是一样,但是袁州却办到了锁住芦蒿所有水分的技艺。

      神乎其技

      :这张为我的第二个盟主觉得肯德基加更,实在对不起这么晚才加更,也谢谢肯德基的支持和鼓励,谢谢。

      第八十七章 临时任务

      一般来说,烹饪素菜总会流失它的水分,当然也包括营养,不管做的在如何鲜美脆嫩也是一样,但是袁州却办到了锁住芦蒿所有水分的技艺。

      鞋师傅手艺确实高超。老大爷点了点头。

      今天要来个茶叶蛋吗?袁州先是点头应下夸奖,随后问道。

      不了,原价老头子我可吃不起。老大爷早就看到茶叶蛋已经是原价了,这样吃一次心疼一次的蛋,还是少吃为妙。

      原价能体现身份。袁州一脸认真的推销。

      糟老头子一个,有什么身份。老大爷还是曳拒绝。

      哦,请慢用。袁州推销失败也不气馁。

      啪老大爷突然一拍大腿还准备下清汤面吃,怎么一会功夫就吃完了。

      说着看向边上空空如也的盘子,一脸无奈。

      老板,那里的菜苗是你自己种的?暮衅看袁州忙完,小声的问道。

      不是,进货直接是这样送来的。袁州果断说道。

      哦,原来是这样,难怪昨天还没看见有。暮衅自言自语道。

      专心招呼客人。袁州站在一旁提醒道。

      好的,老板。暮衅甜甜的笑着应下。

      而袁州也看着门口,等待着新的顾客上门,最重要的是那个土豪的凌宏,要知道现在茶叶蛋可是原价了。

      急于卖出茶叶蛋,甚至袁州自己也开始的推销的原因很简单。

      奖励的菜系是金陵菜,属于八大菜系中苏菜里的猩系,苏菜有一点很重要,非常注重雕刻搭配,这敲是袁州所不擅长的。

      凤尾虾需要把虾尾做成凤尾的样子,然这个是火候没问题,但最重要的是中间的摆盘需要一些雕花来调配。

      让袁州切个丝还是没问题的,至于雕花就难了,没有专业学习过。

      而这些袁州一开始并没有注意到,直到老大爷点了新菜金陵草,系统突然出现了临时任务。

      系统现字:鉴于宿主雕工暂未达到做出凤尾虾的要求,此菜暂时不可用,发布临时任务。

      两天时间卖出原价茶叶蛋十颗。

      卖出原价的茶叶蛋才是真本事。

      雕工中篇。

      系统这个雕工中篇是什么意思,难道还有上篇和下篇。袁州一边看着门外的生意,一边分神问道。

      系统现字:雕工分为上中下篇,完成任务后,奖励宿主为中篇。

      上中下篇,包括什么。袁州直接问道。

      系统现字:上篇为不可食用素材的雕刻,中篇为素菜雕刻,下篇为肉类雕刻。

      明白了。袁州想着素菜是一个大类,这样就能做很多菜式。

      老板,一份蛋炒饭套餐。想得入神的袁州被小萝莉暮衅的声音拉回现实。

      嗯。袁州一脸淡定的转身回去准备,好像刚刚发呆被叫了两次的不是自己一般。

      袁老板怎么了?伍州一脸疑惑的问道。

      不知道,老板可能在思考菜色,现在出了新的菜色。暮衅还是很景的,这不就宣传上了。

      新菜?我看看。伍州直接被新菜吸引,转头看向价目表。

      啧,原来茶叶蛋还真是特价。伍州先是看到顶上那1888的茶叶蛋,感慨了一句。

      这次的新菜,金陵草是什么鬼,是草吗?紧接着伍州又看到了不明觉厉的菜名。

      如果是在别家店铺,伍州绝不会猜测这金陵草是草,一般也就是没见过的野菜,当然在袁州小店就不同了,说不定就真的是草。

      不是草,是一种野菜,刚刚有位老大爷也点了,您要来一份吗。暮衅在一旁细心的解释。

      不了,周末带女票来吃。伍州笑着曳,无形之间又撒了一把【创建和谐家园】。

      你的套餐。袁州端上餐点。

      谢谢,袁老板的新菜哪个最好吃。伍州好奇的问道。

      茶叶蛋。满脑子任务的袁州下意识的脱口而出。

      呃伍州词穷。

      嗯,是茶叶蛋。袁州还肯定的点头。

      茶叶蛋就算了,我是说那三个新菜,哪个好吃。伍州再次强调了一下新这个词。

      素菜金陵草,荤菜入口即化爪,河鲜凤尾虾。袁州不紧不慢的说道。

      袁老板你说的很有道理。伍州简直无语,这说和没说有什么区别?

      关键还不能说袁州错,伍州觉得自己还是先吃饭,免得噎死。

      最郁闷的还是袁州,推销又失败了一次,当然这种推销方法要卖出去,就算是号称销售之王的男人乔吉拉德也办不到。

      中午两个斜,直到只剩四十分钟的时候,土豪凌宏才带着一帮人排队进店。

      您好,今天吃什么?暮衅甜甜笑着招呼。

      小萝莉今天也很乖嘛。凌宏坐下先是夸了夸暮衅,才接着问道有新菜?

      没错,今天有三个新菜。暮衅对于这样的夸奖早就习惯了,凌宏几乎每次都会这么说。

      那就新菜给我和坦克来一份,西瓜汁四杯,米饭四份。凌宏虽然土豪,但是点餐还是很有分寸的,这样美味的食物浪费一点都是罪过。

      不好意思,凤尾虾暂不提供。袁州先行说道。

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