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厨艺大赛的赛区,就在这大厅里。
此时正是午饭的点儿,很多顾客三三两两的走进酒店点桌用餐,整个大厅里非常热闹。
其中一个贼眉鼠眼的家伙,也跟着人群走了进来,随便找了张桌子就坐下了,此人正是一路上尾随着杜金山,前来打探虚实的李长华同学。黑金豪门:冷枭的独家私宠
“好!本届厨艺大赛的规则和前几届一样,分为荤菜和素菜这两种比赛主题,由三位评委判定高低!现在我宣布,厨艺大赛正式开始!”
五十来岁的评委王清源先生说着,厨艺大赛便这样开始了。
参赛的一共是八十二家饭店和酒店,这些代表们被分成了四个组,他们分组进入豪饮阁的后厨,隔着后厨的透明玻璃,现场掌勺,制作自己饭店的拿手菜肴。
他们不但自己准备了食材,而且还自带了油盐酱醋之类的,只有锅、铲和火,是用的豪饮阁厨房里的。
比赛共分两轮,第一轮是比拼素菜,第二轮则是比拼荤菜。
很快,第一组的代表们都炒好了自己的拿手好菜,端到三位评委的面前,三位评委便根据色、香、味等等情况,当场品尝并打分,满分是十分。
一轮接一轮,到第三轮的时候,盛世金樽的总厨孙全海炒了一份“荷塘月色”,单听这菜名的【创建和谐家园】就不低,菜色也确实给力,色香味俱全,得了9.5分!
对这个9.5分,蒋为利和孙全海还不怎么满意,因为两人都觉得完全可以拿满分十足的。
不过,9.5分已经是这三轮的评分中最高的了,所以两人也没有什么异议,三位评委的评分和眼力,他们是必须要尊重的。
“袁老板,我们盛世金樽拿了个9.5分,对你们豪饮阁很有压力吧?不知道豪饮阁准备了什么参赛菜品,可敢透露透露么?”
蒋为利走到袁明珠面前,一脸得意和挑衅的问道。
“蒋经理不要心急,我们豪饮阁的菜品得分,只会在你们这‘荷塘月色’之上,不会在它之下,你等着看好了!”
袁明珠十分淡定,语气间透露出志在必胜的把握,这份自信便显得她更有女人味了。
都说自信的女人最美丽,看到此时的袁明珠,杜金山算是明白这句话了。
“哼哼,口气倒真不小,那就等着看吧!”蒋为利一脸不爽地冷笑着,倒要看看豪饮阁能拿出什么牛叉的菜品来。惹火
接下来是第四组的代表们进入厨房,十几分钟后,他们同时将菜品呈送到三位评委面前。
“哇,这么香啊,香气扑鼻啊!”
“这是哪家代表炒出来的菜,居然能有这种异香?”
“好像是东道主豪饮阁的,听说豪饮阁采用了一种刚刚上市的特种蔬菜,难道这就是特种蔬菜做出来的菜品么?”
大厅里已经是满室飘香,不但这些饭店代表们大惊小怪,而且连三位评委也不禁交头接耳地议论起来。
代表着豪饮阁参赛作品的那道菜,散发着浓郁的异香,不但吸引了所有人的鼻子,而且菜色绚丽,一盘菜放在那里,竟如同一盘五颜六色闪闪发光的宝石一般,直接吸引了无数人的目光。
“我们豪饮阁的这道素菜,取名为‘满庭芳’,请三位评委老师打分!”袁明珠微笑着说道。
“好一道‘满庭芳’,菜品色香味俱全,异香扑鼻,口感绝佳,简直难以形容的美妙,我给满分10分!”
“这次来做评委,我本就想顺道尝尝所谓的特种蔬菜,果然名不虚传,值得我给一个满分10分!”
“我要说的是,做出这道菜的厨师厨艺是不错的,但因为菜品本身太出众了,所以我给的10分,是完全打给特种蔬菜的!”
王清源、李健和吴宁三位评委兼美食家,同时给出了10分,而且三人极为兴奋,品尝起这盘“满庭芳”时的表情,居然像在吸大烟似的,那叫一个爽。
根据评分的规则,去掉一个最低分和最高分后的平均分,豪饮阁得分10分,是第一轮素菜比拼的冠军,胜过了第二名盛世金樽的9.5分。
“三位评委老师都给了10分,这下特种蔬菜可真是扬名立万了啊,接下来肯定会火爆无比!”
“那可不!豪饮阁是近水楼台先得月,这特种蔬菜也借着豪饮阁大大推广出来了!”
就在这百十位饭店代表们议论纷纷的时候,蒋为利却板着脸站了出来,显然,他是不服三位评委的评分。
第74章 百万赌注
“三位评委老师,我对您给豪饮阁这道菜打的三个满分,表示不能理解!”
盛世金樽的总经理蒋为利,直接当众表示了自己的不满。
很明显,除了让盛世金樽拿第一之外,其他的结果他都接受不了,都要表示反对。
“好说。”
主评委王清源点点头,道,“蒋先生,你可以亲自品尝一下豪饮阁这道‘满庭芳’的味道,如果你仍然不认为这道菜当得起三个满分的话,我们可以让其他所有饭店代表,共同品尝这道菜,由大家公推一个分数!”
“那好啊,那我就先尝尝这个菜吧!”蒋为利一脸冷笑,走到评委桌前,拿起一双卫生筷夹了一口,品尝起来。
这一口吃到嘴里,只见他的表情便发生了非常精彩的变化。
先是双眉一挑,然后是满脸的疑惑,一副进入佳境却不知东西南北的样子。
尝了这一口后,他又夹了一口,再吃完后,又夹一口,连尝了好几口。
“蒋先生,如果您觉得这个菜当得起三个满分,您可以表一下态了。如果您不这么认为,您也可以停停筷了,可别把这盘菜尝完了,却又说这盘菜并不好吃,呵呵!”
当着三位评选和许多饭店代表的面儿,袁明珠来了这么一句,她脸上还是带着必胜的笑容。
“这个……”
蒋为利老脸有些挂不住了,淡淡说道,“不错,这个菜品确实可以当得起三个满分,不过,也只是菜品本身的得分,是这道菜的食材上佳!要说你们豪饮阁做这道菜的厨艺,我还是不认为强过我们盛世金樽!”
“是吗,这个并不重要!”袁明珠笑着说道,“只要您认为,这道‘满庭芳’的确当得起三个满分,那就没问题了!”
三位评委微笑着点头,袁明珠说的一点不错,就算厨艺并不见得是第一流的,只要端到顾客桌上的这盘菜好吃,那就是一盘好菜,顾客就会叫好!
相反,你厨艺再好,不是有句话叫巧妇难为无米之炊,淫棍难打无女之炮嘛,没有好的食材辅助,厨艺再好也只是白瞎,因为顾客宝宝吃不到啊。神炼行
第一轮的素菜主题胜出,袁明珠和杜金山都很高兴。
接下来是第二轮的荤菜主题比拼。
第一组的代表们进入后厨在准备着,蒋为利却又走到袁明珠身前,笑着问道,“前几天啊,我倒是也听说了豪饮阁搞的什么特种蔬菜,还一直以为就是个忽悠人的噱头呢,没想到这特种蔬菜还真是与众不同!”
袁明珠笑着点点头,一双美目一直看着旁边的杜金山,都懒得回复蒋为利这种没什么鸟味儿的屁话。
“袁老板,不知道这特种蔬菜是什么行市啊?应该是新上市的菜种吧,是哪家菜农种的,还是什么机构提供的这特种蔬菜?”蒋为利又问道。
听到这话,杜金山立刻无语了,不知道同行是冤家么?就算要打听,也应该是暗地里打听一下,哪有当着同行的面儿直接打听这种问题的?
杜金山觉得,这蒋为利很恶心,这是不尊重袁明珠的智商,目中无人啊!
“蒋先生,你这么打听特种蔬菜的情况,不觉得很不礼貌么?”杜金山忽然说道。
“嗯?你是什么人,居然敢指责我?”蒋为利顿时脸一黑,怒声问道。
刚才他也注意到了,杜金山一直站在袁明珠的身边,像个小保镖似的,而且还时不时地瞪自己一眼,这就让他对杜金山非常不爽。
“不用管我是什么人,我可以明确告诉你,你想打听特种蔬菜,可以随便找别人打听。不过,如果你想拿到特种蔬菜,那就是四个字,不可能滴。”杜金山笑着说道。
“放屁!你小子是谁啊,知道我是谁么?再敢说一句不中听的,别怪我对你不客气!”蒋为利直接暴躁了,握着拳头威胁杜金山。
一看他这德性,杜金山就知道了,这姓蒋的果然是黑白两道都混的,如果他不是道上的人,不可能这么快就翻脸,而且翻得这么粗鲁。良夫难驯
“蒋先生,这里是我的豪饮阁,不是你的盛世金樽,我不允许你这样恐吓我的朋友!当然,你可以宣布退出这次的比赛,直接离开这里,我绝不会阻拦。”
袁明珠这样说着,往杜金山旁边靠得更近了,一副要为杜金山主持公道,保护杜金山不受威胁的样子。
“呵呵,想激将我退出比赛?门都没有!刚才的素菜主题让你侥幸胜出,这一轮的荤菜主题,我盛世金樽是必胜不可!”蒋为利说道。
“哈哈,这话可别说得太大声,免得让人听到,一会儿输了脸上不好看!”杜金山冷笑着说道。
“什么?你小子敢跟我打个赌么?如果我盛世金樽在荤菜主题上胜出了,你输我一万块,要现的!如果我们没有胜出,我也输给你一万块!”蒋为利大声说道。
“一万块的赌注?这就是一个酒店总经理的手笔么?我跟你说啊,我和我们村一个土豪小伙伴的赌注,都达到了50万啊!”杜金山摇着头说道。
“你小子好大的口气,还真会【创建和谐家园】!我是怕你这穷小子没钱,才只说了一万块!好,当着这么些人的面儿,我把赌注提到一百万,你敢接么?你有这个钱接么?”
蒋为利彻底暴怒了,居然被杜金山这么一个农民味十足的小伙子给挤兑了,用小岳岳岳云鹏的话来说,这事儿,我忍不了。
“一百万的赌注么,这还差不多!”杜金山点点头,然后看了袁明珠一眼。
到这份儿上,袁明珠当然要绝对支持杜金山的这个赌,当然也明白他的意思,得先借这个赌注给他。
以杜金山现在的身家,绝不在百万之下,但是却拿不出这么些现金来。
“蒋先生,赌金你放心,如果他输了,豪饮阁会为他出这个赌金!”袁明珠说道。
“好,有撑腰的是吧?那咱们就比起来看!”蒋为利大声说道。
第75章 荤菜比拼
杜金山和蒋为利杠起来了,打了这个一百万的豪赌,立刻吸引了整个大厅里的所有人。
那些饭店和酒店的代表们,都乐意看看这个热闹。但王清源这三位评委却暗暗叫苦了,如果等一会儿没能让盛世金樽的荤菜胜出,依着蒋为利的恶棍性子,那还不得扬言要砍了自己这三位评委啊?
毕竟,一百万的豪赌,蒋为利就算有这个钱,那也不是说输得起就输得起的。
躲在暗处的李长华心中激动了,盼着杜金山输了这个赌才好,一输就是百万,肯定得连养鸡场和菜棚都得赔上!就算他真赢了蒋为利,那也等于是惹了一个狠角色,有他杜金山受的了!
这时候,这一轮的荤菜主题比赛,三位评委才刚给第一组的代表们打了分,随后三位评委就一脸的纠结,犹豫着要不要就此抽身而退。
评委虽然是评委,但也是人啊,也要过稳定的日子,谁愿意为了当个区区评委,因为一个打分,而得罪了豪饮阁或者盛世金樽?
这可是一百万的豪赌,要说得罪,那就是往死里的得罪,是不可能修复的。
“袁女士,非常抱歉,因为接下来的打分可能会影响到你们豪饮阁和盛世金樽的打赌,我们鲁南美食协会不想参与其中,所以这评委的位子,我们不能再坐下去了!”
王清源说着就站了起来,旁边的李健和吴宁也同时站起,三位评委当然是不想趟这浑水。
“这个……”
袁明珠有些无奈了,她倒也明白人家三位评委的难处,谁愿意冒着得罪盛世金樽的风险,再当这个所谓的评委啊?
“我倒是有个主意!”
杜金山突然发言了,上前几步说道,“三位评委老师,我们可以这样,让接下来第二组、第三组和第四组的代表们,将炒制出来的菜品,交给豪饮阁的服务员,再由服务员端到三位评委的面前,这么一来,三位评委并不知道哪个菜品是出自哪家饭店之手,不但评分会绝对公平,而且也不会得罪哪家饭店了,您说是么?”
这话一出,袁明珠和很多代表们都点了点头,杜金山言之有理。诡异档案
这等于是把考生的试卷名字糊起来,让考官不知道试卷是谁填的,打出来的分当然就公正得多,而且哪一个考生都不必怀疑,考官是在故意打压自己或抬举自己。
“道理是这个道理,不过……”
王清源还是很犹豫,目光看向了一旁的蒋为利。
毕竟,蒋为利虽然是盛世金樽的总经理,这只是他的明面身份,他还有一个暗面的身份,就是鲁山县的黑头子,手底下不知道养了多少小弟呢,这也是三位评委都知道的情况。
另外,他的大哥蒋为胜,也就是蒋家“盛世”系列产业的掌门人,更是牛逼轰轰吊破苍穹的大人物,没什么人敢得罪。
“三位评委老师,如果我打赌赢了,我会从百万的赌金中拿出十万,捐给鲁南美食协会,算是为鲁南市的餐饮发展作一点小小的贡献!”
杜金山十分大气地说道。
这句话可不只是客套话,真金白银十万块钱,很值得三位评委好好考虑一下,是否应该重新坐回到评委位子上了。
“三位评委老师,你们不用有什么顾虑,老子……我蒋为利是输得起的人,盛世金樽也有必胜的信心!如果我赢了,我也会拿出十万赌金,捐给鲁南美食协会!”
到这份上,蒋为利再不说点漂亮话,还真显得怂了杜金山。