温馨提醒：系统正在测试升级。如果某小说不存在，您可以访问备份站点继续阅读。谢谢！

  中国近海虽多为南北风，但风向变化快，年平均风速为四级，这样的风力条件西方横帆根本就不能适应。

  当年葡萄牙人到澳门后，把它们的船帆换成了中式硬帆以适应中国近海的风力情况。这种西式船体中式帆的船，被叫做老闸船，被葡萄牙人长期使用。

  中式帆和西方纵帆船，与横帆船在利用风力上最大的区别在于，它们都能利用静风压也就是翼面升力，就是风帆在流过帆面的风中产生帆拱，流过上表面和下表面的风速不同而产生的压力差，也就是伯努利效应。

  这种升力远大于顺风时风吹在帆面上产生的压力，所以对中式硬帆和西式纵帆来说，横风时船速最快，而且不会因为船速的增加而减少升力，所以船速有时可以超过风速。

  而横帆只能利用顺风时的动风压，船速越高与风速的速度差越小，帆的推力也越小，所以横帆船永远不能超过风速。

  中式硬帆的硬只是相对于西方的软帆没有撑条而言的，中式硬帆因为有撑条把帆面实际上分成了很多部分，起到了加强帆面的作用。

  所以中式帆的帆材可以用很多不“高级”的帆材，席子，帆布乃至面口袋都能做帆面材料。

  而西式软帆因为帆面没有支持的撑条或肋条，只能用优质帆布。

  并且中式硬帆的撑条可以阻止帆上的破洞的扩大，而西式软帆一旦破洞在大风的作用下会导致全帆的撒裂。

  所以中式硬帆上的破洞对中国船员来说根本就不用太在意，西方船员常看到中式帆船上破洞很多的帆而加以嘲笑，却不曾注意到，这些破帆的船却照样可以轻快的航行，而它们自已的帆要是出现这样的情况却是必须停船换帆的。

  当遭遇大风时，中式硬帆因为是由下向上升帆的，所以落帆非常快速。

  紧急情况下，一刀砍断绳瞬间落帆，且船的重心同时下降，所以比西式帆船安全得多。

  采用席子做帆材的时候，中式硬帆固然很重，但用布做帆材时却与西式纵帆的重量相差无几。

  唯一缺点，仅在于做为纵帆的一种，它是绕桅转动的，因此不能加装桅杆牵拉绳，增加桅杆受力强度。

  再加上错过了大航海时代，因而没有发展出高桅系统。

  其实直到美国南北战争时期，纵帆船都还在纵横海上，著名的怀俄明号长达百米，六桅十一帆，满载排水量九千一百吨，其中货物搭载量达到六千吨，最大航速达到逆天的十六节，而标准船员仅需十四人！

  而之后，钢质桅杆发展起来后，除了仿古船，帆船世界全部成了纵帆船的天下！

  这种纵帆船，常常以其高速和灵活转向的特性，充当交通船，【创建和谐家园】船，护卫舰来使用。

  只可惜，中国历代的统治者，因为种种原因，喜欢禁海，甚至连尖头海船都禁止建造，硬生生地将中国航海科技按死在了青少年时期。

  二林部的大船与后世西方纵帆船有很多相似的地方，因此负责操控的船员其实只有六人，剩下的，都是阿囤弥的快速反应部队。

  带队的还是阿囤炽火，负责安保和打猎。几个眉山人都是见猎心喜之辈，等到过了宋境，阿囤炽火从底仓中取出弩弓后，几人更是开心，天天坐着小艇上岸玩弩射猎。

  苏油不喜欢凑这个热闹，他喜欢钓鱼。

  不过他不太喜欢和阿囤弥一起钓鱼，这丫头，太吵了。</content>

  最快更新 m.bookben.net

  第一百五十六章 小东西大工艺

  第一百五十六章小东西大工艺

  船老大赶路自有章法，有时快有时慢，有时还停，其中的道道很多，苏油还在虚心学习阶段。

  比如今日过午，船老大便将船停下，让大家自由活动，说是明日天不亮就得出发，一鼓作气越过不太友好的沙麻部，抵达科部的蜜蜡甸。

  小船靠在一条溪边，碧纱帐扯起来，白藤躺椅上趟着阿囤弥和苏油，前方是竹丝杆架，上面放着两根金竹鱼竿。

  鱼竿下边是一个风筝轮似的线轮，呈八卦形，中轴上采用了最新式的折刀级滚珠轴承，代表着石家铁坊最高金属加工工艺水平。

  钓鱼线是纯桑蚕丝，三丝合织一细线，然后三细线合织成一更大口径的粗线，逐渐加粗，还用了湿法工艺，也就是缠制的时候加了水玻璃溶液，编织得更加紧实，代表着苏家印染坊最高丝线加工水平。

  钓竿上有一组磁环，从大到小，镶嵌在铁丝爪子里，用来过线。

  磁环内部的空洞虽然异常细小，仅能过线，但是里边却有施釉，因此内壁光滑异常，不会伤到丝线，这是史家瓷坊高超的施釉技术。

  手柄镶嵌着螺钿，漆彩艳丽非常，没说的，这就是程家最新搞出来的矿物彩漆技术了。

  小小一根钓竿，代表的是大宋目前最高工艺水准。

  丝线上有一个棉线结，吸水后将丝线抱得很紧，可以在丝线上滑动，调整钓深。

  棉线结是用来挡南荻浮漂漂第那个小铜环的，漂被挡住后，漂体没在水下，牵着饵坠，水面上只露出短短一截漂尾。

  漂尾上是红绿色的小目数，中间用细黑漆线隔开，小小一支浮漂，可是近一月的功夫。

  鱼钩是细铁丝精磨后弯曲，然后渗碳做出来的，强度极高，钩体极细，还有一些弹性，比后世高级手工钩，不差分毫。

  苏油的鱼钩没有倒刺，对他来说，现在的各个水域简直就是鱼仓，再说以他后世带来的手艺，跑鱼那就是笑话。

  竿稍上边还有个精巧的小夹子，连着一段细弹簧，弹簧顶上还有一个小铃铛，竿稍一抖动，小铃铛就会叮当作响。

  躺椅边上是一个小桌，上边有一个黑铁的炉子，里边烧着松果碳和竹碳。

  一个精致的白铜壶摆在上边。

  两人身侧有一个茶几，一个小花瓶上边插着几枝野花，两边各一套水晶般的玻璃盖碗茶具，苏油这边是素茶，阿囤弥那边是三泡台。

  还有一个果盒，里边是瓜子，小肉干，果干，甜食。

  两人周围十米开外，还有三名二林部的武士，手按刀柄，一动不动。

  周围山林里，其实还有一组小分队，不过看不到而已。

  苏油眯着眼似睡非睡，阿囤弥虽然还是宋人服饰，很漂亮一个女生，却盘着一条腿压在【创建和谐家园】下面，坐没一个坐相，拿南瓜子砸苏油。

  苏油被闹得不行，只好坐起来：“姐姐，你又要干啥？”

  阿囤弥手才又举起来，见苏油坐起来了，便将瓜子放进嘴里咬开壳：“我要吃烤鱼！”

  苏油又躺了回去：“一会儿等拴住回来给你烤呗。”

  阿囤弥不干：“拴住烤的没你好吃！”

  苏油翻着白眼：“不都一样的调料，再说今天的鱼大，烤着不好吃。”

  阿囤弥又拿瓜子壳砸苏油：“那你钓几条小的。”

  苏油只好又支起身子：“姐姐，昨天钓小的你不干，非要钓大的。今天换了大钩了，你又要钓小的。我的钓组很精细，子线换来换去很麻烦的也！”

  苏油的钓组还分了主线和子线，子线比主线小一号，这样就算遭遇大鱼，最多把子线拉断，损失一个钩子而已，而钓组其余部分都能保住。

  阿囤弥说道：“不管，就要吃烤鱼！”

  姐弟俩正闹着，这时候浮漂点了两下，接着消失了，紧跟着竿稍点动，铃铛也响了起来。

  苏油赶紧起身去收杆，几个回合摇到身前，是一条两斤多的红嘴鲤鱼。

  苏油对阿囤弥说道：“就这条最小，只能烤它了。”

  阿囤弥拍手：“太好了！”

  一个武士将鱼接过，从腰里摸出把小刀，准备去剖鱼。

  苏油见到那小刀，叫住武士：“刀子给我看看。”

  阿囤弥挥着手：“快去剖鱼去，那刀子我这里有，看我的。”

  说完从怀里摸出一把银鞘小刀子来。

  苏油将刀子抽出来，这刀子又细又薄又尖，更奇怪的是刀刃内陷，和常用的刀刃相反，更像是一把直柄小镰刀一般。

  苏油翻来覆去看得新奇，后世有一个虎爪刀型也是反的，不过刀刃很宽厚，和这把区别很大。

  阿囤弥笑道：“这是鱼刀，平日里杀鱼，从骨头上剃肉，修理指甲，鬤须，都很合用。”

  “最多的用途，还是修整马蹄，抢救马匹，紧急情况下切断缰绳，货绳，快捷方便。”

  苏油翻看着造型独特的小刀：“还真是处处留心皆学问，这一趟出来，对船只，【创建和谐家园】，行军，布哨，号令，都学到了不少！”

  阿囤弥横着眼睛笑他：“别怪我没有提醒你，你学宫里那些夫子老先生，看重的是文章，这次跑出来这么久，不带点诗词回去，小心挨板子哟！”

  铃铛又响了，苏油跑过去收阿囤弥那边那根：“好不容易休息半天，姐姐你就知道扫我兴！”

  烤鱼的滋味非常浓郁，是因为其中用了大量的香料：香叶、桂皮、良姜、茴香、豆蔻、丁香、灵草、香茅、紫苏……

  油料包括猪油、牛油、茶油、豆油、辣米油。

  此外还要豆瓣酱、永春露、鸡蓉、雪盐、胡椒粉、大葱、蒜头、姜……

  虽然说是烤鱼，其实是煎鱼，炒料，炖三道工序，跟烤没啥关系。

  后世的万州烤鱼，那是驰名全国的名菜。

  二林部的武士把鱼处理干净拿回来了，苏油便让他用鱼刀在鱼背部改出十字花刀，鱼内部改为一字刀，然后用蒜汁调米酒在鲤鱼上边进行涂抹。

  前两天为了弄出烤鱼，阿囤弥和苏油已经将一个价值三贯的方铜耳盆毁得一塌糊涂，本着废物利用的原则，苏油决定这一路上得经常玩烧烤。

  鱼味码够之后，让二林部武士拎着鱼头浇油，两面炸硬后放在盆底炸制。

  鱼炸好放到一边，接着炒料。

  多余的炸鱼油舀出来，加上猪油牛油再次烧至七成熟左右，把各种香料倒入炒香，然后加入豆瓣酱和辣米油酱进行炒制，锅面上的酱料很快就油色红亮、香气宜人。

  五钱永春露倒进去，带走了油的生腥杂味和辛香料的药臭，最后加适量的鸡茸和食盐。

  河谷里慢慢都是诱人食欲的香味。

  另起一锅，炒制配菜，锅底加入炒好的辛香底料，然后加入适量的豆油和大葱、蒜片、姜片。

  配菜按食材的易熟程度依次放置，都炒熟后，加上食盐、鸡蓉、胡椒、白芝麻、酥花生，酥黄豆，葱花、香菜。

  把炸鱼铺到方铜耳盆底部，炸鱼摆好，将炒好的配菜淋在烤好的的鱼身上，这道菜便完成了。

  阿囤弥理由非常充分：“这道菜必须趁热吃，因此不能等他们回来了！赶紧赶紧端过来！弟弟那酒不准收回去，一起拿过来！”

  第一百五十七章 斗智不斗力

  第一百五十七章斗智不斗力

  苏油挑着盘子里边的藕片：“现在天正热，营养都拿去长叶子开花了，粉少了藕就不太好吃。再说了这眉山藕不是你要拿回去做种的吗？这天天都吃吃不腻啊？”

  阿囤弥筷子连翻，嘟囔着道：“要你管！好几百斤呢我才能吃多少？”

  苏油好言相劝：“我的意思是既然都不好吃，何必浪费？弄点时蔬不是更好？”

  阿囤弥嚷嚷道：“谁说不好吃！这么好吃你还敢说不好吃？！少废话来陪我喝一杯！”

  呃，没有共同语言了，苏油断然拒绝：“再陪你喝酒我是小狗！我就喝茶！”

  两姐弟一边吵一边下筷，没一会儿，狩猎队回来了。

  巢谷和石通挑着一根木棒，棒子中间穿着一个攒蹄的麂子。

  阿囤炽火腰上挂着两只山雉，李拴住肩上搭着一串斑鸠。

  陈大侠什么猎物都没有，手里晃荡着一把花弩，见到苏油就大呼小叫：“哎呀又背着我们先开吃！”

  苏油笑道：“哟，收获颇丰啊。”

  陈慥说道：“那是，巢兄超凶的，那麂子是他用大弓射到的。明润你的箭术真该练习了，有只野鸡是我打到的。”