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  “两关都过了，还要品性纯良，事亲至孝。刚刚看你与母亲言语，满是不耐烦。所以你的品行也还有差。”

  “不过没关系，你幼失父教，如今知道哪里做得错了，改掉就是。待到武有了基础，品行重新端正，再来跟我提拜师的事，现在，先做好我的伴当吧。船上好几位先生，这趟出行，多跟着他们进益，对你会有好处的。”

  孙能既惭且愧，不再言语，默默上船去了。

  船队整顿停当，合计起来有大小二十来艘，主要是运送粮食的漕船，和商人们率领的商船，一起进发。

  因为黄河中游现在水势有些凶险，所以船队走的汴河，由汴河下应天府，然后走广济渠至梁山泊，与江淮漕运过来的救济船只会合，之后入运河到大名府。

  到了大名府，考察队伍分散，考察黄河东流故道，二股河，新开的北流，粮船则进入黄河，沿北流继续北上河间府，抵达这次地震和洪灾的中心位置。

  来到船上，却见司马光对着一枚后世鱼雷一样的东西【创建和谐家园】。

  见苏油上来，司马光问道：“明润，这是什么？”

  苏油说道：“这是流速测量仪，将它放入河中，它尾部的螺旋桨会被水流带动旋转，然后转轴会带动齿轮，齿轮每转十次，会带动机械计数器跳动一格，然后计数器个位轮跳十次，会带动十位轮跳一次，十位轮跳十次，会带动百位轮跳一次，以此类推。”

  “流速越快，计数器跳动也越快，我们现在已经在实验室测出流速与计数器跳动速度之间的关系，然后就可以根据比例关系，算出实测的河流流速了。”

  说完又带着司马光介绍各种测量设备，包括水深、水位、流向、流速、流量、水温、比重、含沙量、水色、透明度等等设备。

  这是司马光从来没有接触过的领域，但是这些测量的原理并不复杂，经过苏油深入浅出的讲解之后，司马光也就明白各种仪器的功用了。

  司马光感慨：“这就是致用之学的极致发展了吧？竟然精细到这种程度。老夫一辈子孜孜于经世，这方面却是一窍不懂了。”

  苏油笑道：“说起这个来，怀丙大和尚可是占了大便宜了。以舟船浮铁牛的办法，蜀中如今十岁小儿估计都能想到，这样就能得赐紫衣。”

  这还是英宗时期的事情，河中府浮桥，用八只铁牛牵引固定，，一头牛重达数万斤。治平年间大水冲垮浮桥，牵扯着铁牛没于河中。

  真定的一位僧人怀丙以二大舟实土，夹牛维之，用大木为权衡状钩牛，徐去其土，舟浮牛出。

  转运使张焘听说之后，赐之紫衣。

  司马光笑了：“你却少说嘴，怀丙大和尚得紫衣也不是只此一事。”

  “当年真定宝塔中柱坏了，塔身向西北倾斜，怀丙和尚另做一根柱子，把坏柱子换下，把宝塔扶正。”

  “赵州洨河石桥歪斜欲倒，怀丙和尚断言往桥下石头中灌铁，可以扶正。乡民们踊跃捐助石块，怀丙和尚在石头上凿洞，溶化铁水横贯其中，果然扶正了石桥。你真当朝廷赏赐来得那么轻易？”

  苏油奇道：“是吗？要是这样，这就是难得的工程人才啊！既然人在河北，那我们便寻访一下，到时候说不定能用上。”

  说完又道：“学士谦虚了，你是朝廷重臣史学大家，接下来我们会沿途收集各州府历年来水资料，除了日常申饬巡检沿途官民，资料的整理工作，还得仰仗学士大能。”

  司马光说道：“这个建议很好，看来明润是知道治史的重要。以史为鉴，可以明得失。此事老夫当仁不让。”

  如今的北方水系，就如苏油后世所处的南方一般发达，船行一路无话，测量还没开始，大家便在司马光的带领下整理从各地收集起来的水资料。

  司马光是一个活生生的检索引擎，只要是历史事件，不光是人事，包括天变，灾疫，地理，甚至一些偏门的地方志事，都很清楚，也让苏油非常佩服。

  和王安石的经学一样，横人，那绝对有他可以横的资本。

  一路无话，船队过了应天府，兴仁府，广济军，在济州稍事休息再起航，水面一下子变得开阔了起来，这是进入了一片大湖泊。

  司马光如数家珍：“这里便是古代的巨野泽，相传伏羲氏，便是发祥于此，其后尧、舜、禹，皆历此地。”

  “后周显德六年，浚五丈渠，东过曹济、梁山泊，以通青郓之漕。”

  “其后因黄河在滑、澶、濮、曹、郓等地多次决口，河水汇集于梁山周围，与梁山东南的张泽泊连成一片，梁山成为水中孤山，形成比古巨野还要大的大水泺。”

  “此地名人，有西汉彭越；曹魏满庞，李典；今人里边，唔，王禹偁王元之，明润应当知晓吧？”

  “哎哟我可太知晓了，黄岗小竹楼记，必背篇目啊。”

  司马光有些纳罕：“你苏门家学，还要习得今人诗赋？”

  靠！一不小心又把后世的事情带进到现在了。

  好在大苏对老王推崇备至，认为是古运动的先驱，承韩白之下，继欧梅之前，为如今的诗革新运动开辟了道路。

  于是打着哈哈：“大苏对他可是佩服得紧呢。”

  第五百二十三章 河鲜宴

  第五百二十三章河鲜宴

  司马光点头：“老夫也佩服得紧，其知扬州时作的应诏言事疏，提出了重农耕、节财用、任贤能、抑豪强、谨边防、减冗兵冗吏、淘汰僧尼等主张，实为范希庆历之政开了先声。”

  “一生秉性刚直，遇事直言敢谏。不畏权势，以直躬行道为己任。三次贬官后，乃作三黜赋，其中有屈于身兮不屈其道，任百谪而何亏；吾当守正直兮佩仁义，期终身以行之。百折不回，堪称我台谏楷模。”

  呃好吧这是个美丽的误会，我们说的其实不是一回事儿。

  梁山泊中鲤鱼非常肥美，另外还有一种特产，鸽子鱼。

  因为鸽子鱼喜欢居住在水中陡崖间，习性有些如同陆地上的鸽子，尖嘴脑袋也挺像，因而有传说这东西是鸽子入水所化。

  苏油打小住在江边，觉得这鱼和长江中的铜鱼是一个品种。

  不过和玻璃江中的铜鱼黄中泛青不同，梁山泊中的鸽子鱼，个个身子黄中泛紫，真如铜条一般。

  梁山边有个小渔村，苏油招来一艘渔船，方知除了大名鼎鼎的黄河鲤鱼，这东西如今比黄河鲤鱼更加出名。

  其实这里离黄河还有两百多里，不过也算是运河连接的黄河水系，而且渔翁说这都是黄河决堤带进来的，苏油也拿他没有办法。

  司马光肚子里的典故实在是太多了，知道这尖头金身的怪鱼是鸽子鱼后，立刻说道：“晋惠帝六年，秦州西和县，杨茂曾建仇池国，有名胜曰麻岸洞。”

  “杜甫当年游历到那里，记录下每年春分到清明前后，会有鸽子鱼从洞中游出，每尾重约半斤，味甚鲜美，不到时候则绝不出洞，又被称为神鱼。却原来是这般模样。”

  苏油笑道：“所以说万卷书不如千里路，不过是否真如少陵所言实践才是检验真理的唯一标准。今日我们便看看古人所言是否效验。”

  又挑了一条鲤鱼，一条草鱼，渔翁今日遇到了大买家，喜出望外的同时又可怜巴巴地问草虾要不要，他鱼舱里还有几斤草虾。

  苏油看着船尾摇橹的小孩，估计是渔翁的孙子，光着个上身，身上一条打了好几个补丁的犊鼻裤，叹了口气，便将虾和剩下的小杂鱼也全部买下，用面粉同渔翁交换了鱼，还格外多给了几十铜钱。

  给司马光泡了一杯峨眉雪芽，苏油拎着鱼虾到后边亲自下厨。

  司马光摇摇头，出来多日，苏明润这癖好他也算是了解了，美器，能自己动手绝不假手他人。

  不过烹出来的菜肴确实美味，听闻这娃还把自己的发明和各路收集的美食菜谱写进了麈尘录中，那意思比什么理工算术尚书质疑都要得意，对流传千古充满了信心的样子。

  算了，吃人嘴短，懒得说他。

  苏油拎着鱼虾来到后厨，开始料理。

  先将鲤鱼去腮、去鳞、开膛，在鱼身两面用刀划上口子，抹上盐，料酒，葱蒜丝，腌制起来。

  一边将开水倒入瓦盆，发香菇，笋干。

  梁山泊里的虾很大，如今这里人烟稀少，水产不是一般的丰富，还不是朝廷征徭能管到的地方。

  后世做白灼虾，蒸鱼豉油那是现成的，不过在苏油这里，得现做。

  是不是一个正宗吃货，会做菜不算，会做调料那才是老饕。

  其实很简单，一勺油下锅烧热，下姜片爆香，然后加入三份老抽，半份生抽，熬制片刻后加入砂糖。

  砂糖熬化后加热水，加入一个葱把，小火熬制一炷香的功夫，直到豉油能够些微挂上锅壁，豉油就熬得了。

  接下来向碗里倒入料酒、蛋清和淀粉，搅成糊状，把湿淀粉均匀涂抹在鲤鱼身上。

  烧热油浇淋鱼身，待到面皮炸硬定型，再把鱼放进锅中炸至金黄。

  趁炸鱼的空档准备姜蒜末，香葱、香菜末。

  鱼炸好放一边腾水气，换小火，将小杂鱼也裹上面粉下锅慢炸。

  另一边将鸽子鱼去鳃，内脏洗净，放开水锅中稍烫捞出，在凉水中刮去里皮，两面制上柳花刀。香菇、火腿、笋片，膘肉切成丝。

  中间不停将炸了一次的小杂鱼捞出，换新鱼下去。

  鸽子鱼装盘，并鱼身上摆上香菇、火腿、腊肉肥膘、笋片丝、葱丝、姜片。碗内加清汤、料酒、盐，轻浇在鱼上，上旺火蒸。

  蒸鱼的底水也丢些葱姜丝，一会儿要用。

  这头小鱼头炸完成，放一边腾水气，留底油开始做鲤鱼。

  放入白糖适量炒出糖色，放进姜蒜末爆香，倒入生抽、料酒、老抽、杏梅酱，再加入水，把炸好的鲤鱼放进去，放盐调味，然后开炖。

  一边炖，一边用铲子铲起锅中的酱汁浇淋到露在汁外的鱼身上。

  中间还要调制水淀粉。

  很快鸽子鱼蒸好了，端出来淋上部分豉油，顺便用锅里的开水煮虾。

  现在大宋没有柠檬，不过有一种不比柠檬差的调味料香橼。

  用香橼干丝和茶叶煮起一壶茶。

  将剩下的葱姜丝铺人碗中，淋上一勺热油，刺啦一声香气扑鼻，在与剩下的豉油调制到一起，这就是白灼虾用的蘸料。

  煮虾很快，煮好捞出，腾出锅来将小鱼二炸，这时那边鲤鱼也烧好了。

  鲤鱼起锅装盆，小鱼二炸刚好，撒上椒盐末，一顿精美的湖鲜宴便做好了。

  出了厨房见孙能正在摆碗布筷，苏油对他招手：“上菜。”

  种谊最近大哥瘾是过惨了，一直都是他最小，现在来了个小老弟，于是天天架着几根粗细不同的木头棒子当大炮显摆自己的专业知识。

  苏油怎么给他画大饼，他就怎么跟孙能画，然后还添油加醋。

  有朝一日，率五万神机，南征北讨，为伟大的帝国征战沙场，强梁伐灭，然后被敌人最后一枝羽箭射死在战场上。

  马革裹尸还，归葬皇陵下。

  画像悬在凌烟阁中，名字刻于忠烈祠内。

  汴京城里万家小娘子齐声痛哭，哀声干云那才是大丈夫当有的事业！

  然后就被石薇抽得啪啪响，都给我闭嘴，马步蹲好，双手平举，眼看远方，五指掐死砖头，要是敢掉下来，再下水加游五里！

  不过这些都是早上的功课，午间小憩后，孙能还要跟陈昭明学数学，跟种谊学物理，练瞄准，跟苏油学论语，汉书，偶尔司马光得闲，也给大家讲一讲后汉书。

  司马光是什么人，那是给皇帝讲课的大佬，一篇冯异传，一篇岑彭传，轻轻松松就将几个小的【创建和谐家园】了，苏油就曾偷看到孙能听完课在船尾悄悄落泪，以这娃的性格，大概率不是想家，多半对自己这些年的荒废感到后悔了。

  众人上桌，司马光温言道：“干臣最近改变很大，所以人患不立志，不患老大淹留。要是读书中有什么不明白的道理，明润没空的时候，只管来问老夫就是。”

  这话说得所有人都没脾气，六七岁就知道给主动给自己加学习任务，每天比兄长们自觉多学一两个时辰，而且一辈子在这方面都极度自律到几近残酷的人，反正苏油前世今生，就没见过第二个。

  和王安石同船，苏油还能谈笑风生来个旗鼓相当，和司马光同船，怎么有种不努力提高自己就对不起国家对不起人民对不起官家给这份俸禄的内疚感？

  见了鬼了呢！我明明已经很努力了好不好？！

  第五百二十四章 孙能的进步

  第五百二十四章孙能的进步

  孙能连忙躬身答应，心里边充满了感激。

  司马光这段时间也适应了和这帮子人一起吃饭，人年纪越大，就越喜欢小的。

  周围除了一个沈括，都是一群活力四射的年轻人，用老苏的对自家人的评价，那叫“仪状甚野”，但是正因为如此，看得出这帮孩子对老人那是真心的尊敬。