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    超强小神农-第77页  护眼阅读

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      “美女约战,我如何敢不来。”林晨笑了笑,目光落在安娜的身上。

      安娜的美简直可以用倾国倾城来形容,身材【创建和谐家园】,S形线条多一分则肥,少一分则瘦,那条细长白皙的大长腿,更是无比诱人。

      “呵呵,油腔滑调,给你介绍一下这是我老师龙天赐。”安娜笑盈盈介绍道。

      “食神好!小子林晨。”林晨微微躬身行礼道。

      虽然林晨自信厨艺不会比这位食神低,但是人家可是凭着自身努力练出来的,而林晨靠的是系统,所y以对这位食神林晨还是非常尊敬的。

      “嗯,安娜一直说在DY遇到一位奇才,今日一见果然名不虚传。”食神捋了捋胡须点了点头。

      这一幕,让周围的众人目瞪口呆。

      食神是谁,那可是厨艺界神一样的存在,竟然对林晨有如此高的评价。

      此时周天脸色异常难看,这一幕原本应该发生在他身上的,可是这光环竟然都让林晨抢走了。

      “食神过奖了。“林晨笑了笑道。

      几个人打过程招呼落座,让周天更为气愤的是安娜竟然有意无意的坐在了林晨身边。

      身边美女落座,一阵香气扑来,林晨不由有些心神微颤。

      这时周天来到林晨面前,目光如噬人毒蛇一般阴冷盯着林晨:”小子敢不敢打个赌。”

      林晨眉头挑了挑淡然道:“好啊,赌什么?”

      “这次比赛如果你输给我,要跪在地上给我磕是个头,叫三声爷爷。”周天冷声道。

      “好啊,你输了也同样。”林晨微微一笑。

      “可以。”周天冷哼一声。

      周围不少人都听到两个少年的打赌,不由都是好奇的将目光投向两人方向。

      “既然这样,那我们就请食神和各位做个证人,省的某人输不起耍赖。”林晨淡淡笑道。

      “哼,我会输?笑话,今天我要让你在安娜面前丢尽脸面。”周天脸上掀起一抹冷笑。

      “好啊,我等着。”林晨轻松一笑。

      随着时间的推移,比赛正式开始。

      林晨几人也离开贵宾席来到了比赛的位置。

      这几名种子选手的位置和其他选手并不相同,是在会场的正中,位置非常显眼。

      林晨来到自己的灶台前,这里厨房用具一应俱全,还摆放着不少食材。

      这时广场上的大屏幕突然亮起,只见上面出现了第一轮比赛需要做的菜肴。

      “竟然是干炒牛河!”看着屏幕上出现的菜肴简介林晨不由一愣。

      这道干炒牛河可以说是一道家常菜,大到五星级酒店,小到弄堂的大排档都会有这道菜的身影。

      不过这道菜看似简单,但是其中却有很深的门道。

      干炒牛河,油多就腻,油少会焦;每条河粉都要”色“、”味“均匀,豉油太多味会太重,豉油不够味又太淡;牛肉要过油六成熟,原汁就会留锁在牛肉里;再起镬多煮两成,就会香、滑、爽口;当牛河上桌的时候,一夹起来,不能够有多余的油和豉油留在碟子上,那样才叫做够干身,不会腻口。

      说起来容易,但做起来却非常难,做这道菜的烹制手法中颠勺、猛火快攻都是考验厨师上灶的基础功。

      此时林晨身边的安娜和周天几人都已经开始制作。

      看了看食材,牛河所需的几样食材河粉、牛肉、芽菜、韭黄一应俱全,林晨深吸一口气,开始制作干炒牛河。

      一时间,整个广场火光闪耀,香味扑鼻,这道菜基本每个厨师都会炒,但是功底不同,手法不同,炒出来的味道也不近相同。

      林晨熟练的将牛肉切片,用水抓匀,让它吃吃水,再加生抽、白糖拌匀,最后加花生油腌制,动作一气呵成。

      而就在这时,观众席上突然想起阵阵惊叹之声。

      第122章 让你失望了

      原来不远处的周天正在炫厨艺,只见他手腕一巅,炒勺里的牛河竟然从锅中跃起一米高,然后又准确的落入锅中。

      这牛河飞起这么高已经不易,还要一根都不能错过的接住,其难度可想而知。

      “周天的基本功非常扎实,看来这次亚军菲小天不可了。”说话的人叫王哲,是蓝天技校的院长。

      周围人纷纷点头,能够做出如此颠勺动作,其基本中肯定不扎实。

      不过食神却是微微皱眉没有说话。

      虽然这厨艺炫的好,但是毕竟这是炒菜不是杂耍,将菜巅起这么高,对牛河的火候肯定有影响,所以说从这一点来说,周天已经输了一筹。

      林晨借着热锅的时间,瞟了瞟安娜。

      虽然是一道非常简单的菜,但是安娜却一脸凝重,丝毫没有因为菜式简单而掉以轻心,每一步都非常认真,牛肉、河粉、豆芽在她的铲中像是有了生命一样,围着锅底游走。

      好手段,林晨心中暗暗惊叹,这样炒出来的牛河受热均匀,比起周天那种二百五的炫厨师艺的做法强的太多。

      林晨收回目光,开始炒牛河。

      周天将锅中的牛河高高扬起,然后飞快的拿出一个精致瓷盘,熟练的将从空中落下的牛河都接在盘中。

      他的动作引来观众席的无数掌声。

      周天一脸得意,他非常喜欢这种万众瞩目的感觉。

      而这时安娜的牛河也出锅了,阵阵香气扑鼻而来,她炒的牛河无论色、香、味全是上品。

      随着时间的推移,大部分选手的牛河都已经出锅,端上了评委席。

      而此时林晨依然翻舞着锅铲,认真炒着锅里的牛河。

      还有一分钟,可是林晨依然没有收锅的迹象。

      安娜向林晨的锅中望去,不由柳眉微微一皱,极品的牛河炒出来应该是金黄色的,可是林晨锅里的牛河却是雪白的。

      这家伙搞什么搞难道没有加调料吗?

      由于只有林晨依然还在热火朝天的炒着牛河,所以大部分人的目光都集中在了林晨的灶台上。

      看着林晨锅里的牛河,所有人都露出诧异的表情。

      “这最后的决赛都是经过层层选拔,怎么会有这样的菜鸟?”

      “是啊,白色的牛河,这家伙不会紧张忘了放调料了吧!”

      周天更是一脸幸灾乐祸:“切,我当有什么本事,第一轮就被淘汰了,就这样的货色也敢挑战本少爷。”

      所以人看着林晨锅中的牛河都不住摇头,但唯有一人脸上却浮现出一抹凝重。

      食神的目光一直紧紧盯着林晨锅里的牛河,刚刚各样的调料林晨一样不少的都加了进去,可是牛河为什么没有变色。

      就在结束的时钟响起的时候,林晨轻轻一扬,锅中的牛河准确的进入了旁边的瓷盘中。

      难道他做出了传说中的牛河至尊!看着瓷盘中雪白如玉的牛河,食神心跳陡然加速了。

      一百多盘牛河摆在了两张长条桌上等候评委简约,所有的牛河都是带着一抹金黄,唯有林晨炒的牛河如同怪胎一样通体雪白。

      这些评委都是从全国各地请来的美食专家,通过牛河的颜色就能判断出一盘菜的优劣。

      很快一些颜色过浅和过浓的干炒牛河被淘汰出局,而最后林晨的牛河成为了焦点。

      蓝天技校院长王哲撇了撇嘴:“这是谁炒的牛河,简直是胡闹,这种颜色肯定是忘记放调料了,直接淘汰。”

      “牛河讲究油亮、焦香、爽嫩这盘牛河从菜品上已经被淘汰了。”另一个评委点了点头说道。

      其他几位评委也是纷纷点头,直接将林晨的白色牛河PASS掉了。

      一旁林晨心中郁闷之极,这几个评委也太【创建和谐家园】了,你倒是尝一口啊,光看能看出什么来。

      “真是搞笑,竟然做出这种牛河来,简直是丢我们厨师的脸。”

      “这家伙肯定是走后面进来的。”

      “哈哈,白色的炒牛河,我要发到朋友圈,让大家长长见识。”

      周围响起了一阵阵嘲讽的声音。

      安娜看着林晨炒的牛河,眼神古怪,她径直走到了牛河旁边,轻轻的闻了闻,脸色骤然一变。

      “小子好像马上你就要给我磕头叫爷爷喽!”周天目光阴冷的盯着林晨冷笑道。

      “切,那可不一定总有识货的。”林晨微微一笑。

      这时食神龙天赐已经走下了贵宾席,快步来到林晨白色牛河面前。

      “娜娜,你也发现了?”龙天赐说道。

      “是,师傅,林晨的厨艺难道已经到了那种境界了吗?”安娜的脸上露出一抹震惊。

      龙天赐没有说话,拿起筷子夹起一片牛河尝了尝。

      “极品,果然是极品牛河。”龙天赐脸上放光不由赞叹起来。

      整个会场为止一静,所有人都惊呆了,食神竟然夸赞那个没有放调料的牛河是极品。

      “这怎么可能!”

      龙天赐是谁,可是赫赫有名的食神,在他的口中称赞的菜屈指可数,可是今天竟然对林晨炒出的白色牛河大加赞扬。

      刚刚几个评委几乎一口咬定林晨炒的牛河是垃圾,这脸打的啪啪的。

      安娜也是拿起筷子尝了一口,眼神出露出一抹震惊,随后放下筷子:“师傅第一局我输了。”

      “什么?”周围再度一阵骚动,出道后从来没败过的安娜竟然认输了。

      龙天赐笑着点了点头:“嗯,不过这局你输的不冤。”

      这对师徒的对话,几乎让所有人脑袋都不够用了,这白色的牛河到底有什么神秘之处竟然让这对叱咤饮食界得得师徒如此信服。

      “你们尝一尝把,美食需用用嘴去尝而不是用眼去看。”龙天赐冷哼一声甩手走向贵宾席。

      几个评委拿起筷子好奇的将林晨炒的牛河放进嘴里。

      “好吃,这味道香而不腻,味嫩却不失嚼头,简直是极品。”一名评委惊讶道。

      另外几人尝过以后也纷纷称赞。

      安娜走到林晨身前,美眸中带着几分惊讶道:“林晨你炒的这道牛河真是牛河中的极品,是我吃过最后的牛河,安娜甘拜下风。”

      “安娜小姐太谦虚了,你炒的牛河色香味全是上等,我不过是取巧罢了。”

      林晨随意看了一眼身旁脸色阴沉的周天,耸了耸肩:“看来让你失望了,我的乖孙子。”

      第123章 神秘黑马

      周天脸色阴沉,深吸一口气,冷哼一声:“不过是个炒牛河而已,得意什么!”

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