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  但看着虽然人满为患，却依旧干净明亮的食肆，还有虽忙却有条不紊的伙计，燕展昭暗自点头。

  小丫头虽然平时不太着调，可做起来事，却不含糊。

  两人自铺子前下了马，机灵的小哨子已经迎了出来，把马牵了过去：“姑娘，您怎得空来了？掌柜的正在里面忙着呢。”

  正说着，钱二福看到她，也丢下手里的活，迎了出来：“姑娘来了。里头客人多，正乱着，姑娘进后院里说话吧。”说完话，虽不认识燕展昭，却也行了礼。

  云朝笑道：“这个点儿，便这么多人，可见钱二哥这生意经营的好。这位是我叔父，行十，你叫一声十爷就成。钱二哥你忙你的，我带着十叔去后头坐坐，你得闲来再来说话不迟。我们没什么事儿，就是顺道过来看看。”

  “那成，小人也正有事想与姑娘说呢，您先和十爷进院，小人交待两句就过来。”

  现在铺子里招呼客人的，便是钱二福这个临时掌柜，还有个小伙计哨子。收钱的是当初前叔从程家过来的仆人里挑出来的一对夫妻家的长子，叫吴小伍，因他会算账，云朝干脆让他来了县城的铺子里，食肆和豆芽铺子里的帐都由他管着。

  不过他只管账，进账的钱，却是由钱二福收着，负责给云朝交接银钱的。

  后厨房里帮忙的，则是吴小伍的爹娘。

  到了后头，吴小伍的娘吴婶看到云朝，忙把人迎去了平时谈事儿的正屋里，上了茶，云朝见厨房里忙，便多问了一句：“平时不是饭点儿人也这么多？”

  　　☆、217.第217章 节 生意

  吴婶子笑道：“这些都是码头上来的过往客商，停岸后上来买些东西，都说咱们家的吃食好，过来尝尝鲜。今儿还不算人多的呢。”

  云朝又问了几句，打发她自去忙了。

  燕展昭笑道：“你这小食铺说的不说，只看这份干净明亮，别人就爱进来。里头都卖些什么？”

  云朝拍了拍脑门：“竟忘了叫小十叔也尝尝。”

  便跑去了厨房里，让吴婶把店里的小吃，各送了一份过来。

  肉酱米线和鸭血粉丝，燕展昭都尝过的，不过油条却没吃过，蒸饺虽没家里吃的水晶饺的那份晶莹，但味道却好，燕展昭尝过后也自点头：“难怪生意好，金陵夫子庙的小吃最是有名，却没哪家比你这几样小吃强的。若是离着码头再近些，只怕生意更好。”

  云朝笑道：“如今就卖这几样，等到了夏天，我还打算主卖凉粉和翡翠碧玉膏呢。左右翡翠碧玉膏又没成本，都是树叶儿。”

  燕展昭点头道：“夏季卖这两样倒是不错。”

  正说着话，钱二福进了屋，行了礼告了个罪：“外头忙着，倒是叫姑娘和十爷等了。”

  云朝让他坐了。

  “钱二哥，你说找我有事要说？”

  钱二福笑道：“可不是呢，前些天姑娘不是送了一盆碧玉翡翠膏过来叫小的尝尝么？刚好苏掌柜的听说咱们家开了铺子，亲自过来给姑娘捧个场，小人也没什么好招待他的，便把姑娘赏给小人的翡翠碧玉膏给上了一盘去，不想苏掌柜的尝了，极是喜爱，又见并非是咱们家铺子里卖的吃食，便让小人问问姑娘，这翡翠碧玉膏能不能给他们云来酒楼送货。”

  这本是季节性的东西，云朝之前倒没想过要给云来酒楼供货，不过既然苏掌柜的自己提出来，却可以考虑。

  但是这东西虽是无本的吃食，可胜在稀罕，又是从前没有出现过的东西，价格却可以要的高一些。

  而且翡翠碧玉膏既然给酒楼供货，凉粉也可以供。同翡翠碧玉膏比起来，凉粉因是绿豆做的原材料，却是可以不限季节供应的。

  “倒也不是不成，不过这翡翠碧玉膏我可没办法大批量给他货，且这东西也没办法运输，做出来后无法放置太久，若只一个云来，是可以的。但有一点，回头你给苏掌柜的回话时，要讲清楚，这翡翠碧玉膏的价格，却不便宜，且也只能供应春夏两季。你和苏掌柜的说，若是……罢了，还是回头我自己说吧，他若来问，你只管这么回话，他若有兴趣，改天我去见他面谈。”

  钱二福笑着应了是。

  云朝又问他铺子里忙成这样，需不需要再添人手。

  钱二福道：“如今才经营没多久，虽忙些，大家辛苦些也不是忙不过来。若是再过几月，依旧这么红火，到时候再添人手不迟。小的这些天也注意着，码头过来的往来客商挺多，小的想着，不如看看码头边上可有铺子，或租或买，倒可以再开一个铺子。并不怕开了新铺子，现在的食肆里没人来吃。小人看过了，饭点儿来的咱们本城的顾客也不少。并不会影响生意。实在是，每天好多人来了却没地儿坐，只能自家拿个碗过来买了稍回去吃。再就是，有些实在没地儿坐，又等不及的，只好去了别家。若是再开个铺子，这些人可就都能留得住了。”

  云朝笑道：“开新铺子不急，咱们先把现在的百家食肆的名头给打出去，后头再开铺子，也能事半功倍，不过，既然钱二哥有心再开铺子，倒可以现在就准备起来。厨房里的人我来按排，但伙计你可找那为人机灵，品性不坏的，先来这边铺子学着，我瞧着小哨子便很不错。”

  提到小哨了，钱二福笑起来：“那小子确实不错，不但手脚勤快，嘴也甜，又有眼色，招呼起客人来一点儿也不含糊。”

  听着云朝话里的意思，往后开铺子，还是交给他管的，钱二福自然高兴。

  他们两说完话，燕展昭也尝完了店里的小吃。云朝亲自沏了茶给他漱口，钱二福道：“姑娘若不急着走，不如先坐着，小的现在就跑趟云来酒楼，与那苏掌柜说一声翡翠碧玉膏的事儿？”

  钱二福这么说，估计是苏掌柜催的急，云朝一想，今日谈定了也好，倒省得她再跑一趟。

  小十叔回来了，她估计从明儿起，就得捡起自己的学业来，再想如从前一般四处溜达是不成了。

  “成，劳你去跑一腿，若苏掌柜有意，也不必他再过来，我和十叔去趟云来好了。咱们这里人多，地方小，也不是说话的地儿。”

  不过小半个时辰，钱二福便过来回了话：“苏掌柜的请姑娘您和十爷去云来酒楼坐坐呢，今儿他做东，请姑娘和十爷，也尝尝云来的菜肴。”

  钱二福还要送云朝过去，云朝见店里也着实忙，便拦了：“又不是头回去，钱二哥你只管忙你的，不必管我。”

  钱二福也就不再虚客套，把云朝和燕展昭送出了门。

  到了云来，苏掌柜的亲自迎了出来：“原是想亲自去请姑娘的，可巧今儿店里也忙，竟一时走不开，只好劳姑娘走一趟了。”

  又和燕展昭见礼：“这位便是燕家十爷吧？我与你家九爷倒有几份交情，常听他提起你，果然不亏是金山书院的第一才子，能得仰十爷风采，也是我的荣幸。”

  “苏掌柜太客气了。家侄女多劳你照顾，展昭该向苏掌柜的说声谢才对。”

  苏掌柜一边把人往楼上雅间里迎，一边笑道：“可不敢当十爷的谢，哪里是我帮了燕姑娘，实是燕姑娘帮了我的大忙才是。”

  这话倒也不假，云来虽是盱城县酒楼里的第一块招牌，可因着云朝的那几道菜谱，还有云来两个月豆芽和香干的独家供给，再有燕氏油坊出品的油，也着实帮着云来酒楼的菜品提了一个档次，如今云来的生意，可比从前要红。

  这也是他这个精明的生意人，在百家食肆里尝过翡翠碧玉膏后，当即就觉得这是自己的另一个机会的原因。这位燕家姑娘，这两个多月来，给他的可不只是银子，而是他对她的信心。

  他相信，燕家这位小姑娘，定能再一次给他个惊喜。

  　　☆、218.第218章 节 苏家

  苏掌柜本不姓苏，原是苏家的家奴，赐的主家姓。

  而苏家，却是松江大族，虽然历经两朝动乱，人丁凋零，但亦有为官子弟，如今苏掌柜所在的苏家一支，家中大老爷苏子善和二老爷苏子良俱在朝为官。

  苏子善为京东道学政，翰林院出身，一道学政，三品官职，虽没什么实权，可也不容人小瞧。二老爷苏子良外放，如今是广东知府，亦是翰林出身，在广东政绩突出，若无意外，在外历练几年，将来必要留京进六部任职的，官途一片光明。

  这也是为什么苏家的云来酒楼在江南江北附近的几府生意兴隆，却无人故意为难的原因。

  这年头，做生意，没有后台是做不起来的。

  云朝和云来酒楼合作，当然会先了解清楚云来酒楼的背景，了解苏家现在的情况。

  她虽对朝局不了解，可燕家不是只一心读书不闻窗外事的人家，家中叔伯长辈做官的多，自然会关注朝局，何况家里还有祖父这么一个坐镇的在。云朝问过祖父，祖父燕宏扬只道：“苏家子弟争气，家风清正，苏子善兄弟，一个有才学，一个善实务，将来差不了。”

  得了这一句话，云朝心里便有了数。

  和云来酒楼合作不过两三个月的时间，苏掌柜从不欺她年幼，虽有生意人天然的精明，但谈好的利益分配，却从未从中动过一分手脚，云朝喜欢这种有话说在明处，事情办在实处的合作对象。

  她暂时没有开酒楼的兴趣，和云来合作，便成了最好的选择。

  进了雅间，云朝笑道：“听说苏叔您想让我给云来供翡翠碧玉膏，若是别家，我便推了。我原是想自己的食肆里卖的，可苏叔一向照顾我的生意，既开了口，我又怎会拒绝？这翡翠碧玉膏，若只放在我的小食肆里卖，也确实可惜了，倒不如供给云来酒楼。”

  “姑娘事事想着我老苏，真不知道怎生感激才好。”苏掌柜一听云朝竟然开口叫他苏叔，眼前一亮，立时笑道。

  云朝摆了摆手：“您可别再叫我姑娘，倒显得生份，我在族中排行十三，苏叔叫我一声十三娘，或者阿朝都成。我也不和苏叔您说虚的，想必钱二哥已和您说清楚了，这翡翠碧玉膏虽好，可一年里也只春夏两季能供货，且这东西也只是一味凉菜，做别的却不成的。卖的便宜了，也是落了您云来酒楼的招牌，所以要价贵些。不过我也不叫苏叔您吃亏，同样是做凉菜，我还可以给云来供一道食材，羊脂白玉膏，虽不比翡翠碧玉膏珍贵，但胜在味道不差，比翡翠碧玉膏配出来的菜色多不说，还能常年供应，价格，也比翡翠碧玉膏要便宜近一半，苏叔可有兴趣？”

  所谓的羊脂白玉膏，其实就是绿豆凉粉，云朝原是想自己小食肆里卖的，不过她那小食肆卖的再多，价格上不去不说，量上也不比云来酒楼，既然苏掌柜对豆腐树叶做的翡翠碧玉膏有兴趣，绿豆凉粉他肯定也是有兴趣的，倒不如卖他个人情，自己还能赚上一笔。

  至于自己的食肆，左右也不愁找不到适合夏季卖的东西。

  苏掌柜虽然不知道那羊脂白玉膏是什么鬼，但他却知道，既然云朝能说出这东西可以和翡翠碧玉膏相媲美，那就一定差不了。而且四季皆能供货这一点，也比翡翠碧玉膏这季节性的东西更叫他动心。

  “那我可就依老卖老，托回大，叫姑娘一声阿朝了。”这年头，姑娘的名字，可不是什么人都能叫的。

  苏掌柜想拉近和云朝的距离，彼此更亲近些，当然不会选择十三娘这个大众称呼，果断的叫了她一声阿朝：“阿朝说的那什么羊脂白玉膏，我虽未见过，但相信能从阿朝你嘴里说出来的东西，那必是差不了的。我这里可就应下了，只是不知这价格如何？还有，这两样于酒楼，可都是新鲜东西，还请阿朝姑娘，再多麻烦一回，教一下我这厨房里的师傅，两样东西要怎么做出菜品来才好。”

  云朝笑道：“这却简单，您放心好了。这样，我明儿下午送些翡翠碧玉膏和羊脂白玉膏来，到时候做几样小菜，苏叔您尝了，您见着东西，心里有了谱儿，咱们再谈价格。您看如何？”

  苏掌柜的倒不怕云朝坐地起价。

  这姑娘能把豆芽这原本稀罕的东西，八文钱一斤卖给他云来酒楼，就证明她不是个贪得无厌的人。甭管价高价低，总有她的道理。再则，就算她要价离谱，还有漫天叫价，坐地还钱一说呢。

  生意嘛，可不就是你来我往的，一点一点谈出来的么？

  哪怕就是叫人家小姑娘占点儿便宜，他们云来酒楼得了那豆油和菜籽油的好处，让小姑娘点儿利，又如何？

  “成，那我可就等着阿朝明儿来了。”

  在云来酒楼用了午膳，被苏掌柜亲自送出了门，云朝回了趟自家的百家食肆牵了马，便打算打道回府。却又想起来，今儿竟没见着云北。

  “小十叔，来时五婶托了我看看十一哥呢，差点儿忘了。要不我再去趟县学？”

  左右骑着马，虽绕个半山脚才能到县学，却也化不了多少功夫。

  “明儿来再去看他不迟，再则过几天也就旬休了。你若不放心，回头打发食肆里的老吴去给他送些吃的也就是了。”燕展昭觉得男孩子实在没必要关心太过。

  云北和云开云洛不是一个班，因此今和在县学外头没有遇上。

  听了小十叔的话，云朝摇头：“那倒不必，左右哥哥们回来时会路过食肆取今儿我们送的东西，肯定要分十一哥一份的。我和钱二哥说一声，让他给哥哥们托个话，就说五婶惦记十一哥，让他在学里好好照顾自己也就成了。”

  叔侄两个往回赶，因不急，倒是信马由缰的在路上逛着。如今已是初夏，风景正好，天气又凉爽的很，两人一边坐在马上闲狂，一边闲话。

  “朝儿，我瞧着你对这云来酒楼倒是上心，这是又打什么主意呢？”燕展昭笑问。

  这丫头别看笑的乖巧甜美，却不是个会叫人白占她便宜的。

  　　☆、219.第219章 节 置地

  云朝白了美人儿十叔一眼。

  “什么鬼主意？小十叔，我最是助人为乐，知恩图报的性子。人家苏掌柜是多好的人呀，我哪里好打他什么主意？”

  燕展昭切了一声。

  云朝还真是有所图。

  但她可不亏心。

  生意嘛，讲究的不就是个双赢？她利用云来，云来也能从合作里得到最大的利益，谁也不吃亏。她若是把主意打到别家身上，别人也巴不得和她合作呢。她不过是取云来熟悉，苏掌柜做生意又正派，不玩那些见不得人的心眼儿，苏家又有势罢了。她就图一个省心。

  她其实别的也不为，就为她手上的那些菜谱，还有地里的花生和葵花。

  等到七八月里，这两样可就都能收了。到时候留了最好的作种子，余者榨油。前儿她还和钱二福说了，让他想办法找他以前同去过西域的行商，多带些花生和葵花回来。

  可带的再多，也得等着大面积种植后，才能大面积推广这两样油。至少一两年里，是指望不上的。但不能大面积推广，好歹她也得把这两样油的名声先给打出去，让人都能接受并且追棒才成。

  如此，将来这两样油推到市场上，才不愁卖不出去。她要的可不只是卖，而是热卖大卖供不应求的追捧。

  豆油是为普通百姓谋福的，但花生油，芝麻油，葵花籽油，她却是要走高端路线，赚富贵人家的银子的。如此，酒楼里走高端路线的云来，可不就是最好的合作对象？

  而为了把这几样油给推广出去，她也只好给云来酒楼提供菜谱，推出些出彩的菜肴来了。

  但这回，她可不会象前几次一样，白送给云来酒楼。

  一切都等花生和葵花籽还有芝麻收了再说吧。

  芝麻因现在就有不少人家种，倒是能托粮铺去收些回来。便到底不是粮食，估计能收的量也不大。

  云朝如今，就愁自己家的地少。

  “小十叔，我想让家里买些地，你觉得在哪儿买比较好？”

  说到买地，燕展昭道：“买近些的吧，若是往年，只怕想买附近的不好买，可现在倒是不难。如今官卖的地可不少。你不如让你五叔去找一下你昌大伯。再拖下去，想买好地，可就难了。”

  这一说，云朝豁然开朗。