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接到邀请的这些人里面,就有京都陆家如今最年轻的掌权人,陆凤渠。
陆家可是京都餐饮的代表,谁不知道,陆家的凤鸣餐饮是z国有名的连锁餐饮的巨擘。
京都的凤鸣酒楼更是首屈一指的百年名店。
听到司马渊小孙子的私厨今天开业,陆凤渠心里好笑,不以为然的轻哼了一声。
那小子京都圈里谁不知道,有名的纨绔。
二十郎当岁,正上着大学呢,可整天逃学旷课的,从没在大学里好好待过,不学无术瞎厮混。
干私厨?
呵呵。
不过倒是出乎陆凤渠意料的是,这小子竟然请动了御厨一脉的传人贺园清。
今天他倒是要看看,是什么条件打动了贺园清,不过估计就是这败家子狠命地砸钱吧?
真以为请动了贺园清,私厨就能一夜成名?
陆凤渠嗤笑一声。
z国这么大,名厨有的是,各有特色算得上是百花齐放。
厨艺是重要的不假,但办餐饮,尤其是这种高端餐饮,眼光,食材,经营,尖端风尚的把握……少了什么都走不长远。
贺园清厨艺是一流的,但京都这些老饕们也对御厨一脉的风格很熟悉了。
今天司马西楼的私厨开业,如果没有什么特别惊艳的,他这私厨也不过就是泛泛之流。
心里再不以为然,这面子肯定是要给司马渊的,陆凤渠还是准时赶到了司马西楼的私厨。
……
司马西楼的私厨这边,随着嘉宾越到越多,一时热闹非凡。
“小沐,跟我来,反正你在外面也没意思。”
贺园清跟司马渊等人见过面,一眼看到颜沐,立刻直接把她叫到了身边,“跟我去看看食材?”
“好啊!”
颜沐笑着跟跟大家说了一声,随贺园清一起到了厨房。
贺园清是主厨,也是如今整个私厨这边的总厨,底下还带着两个厨师和三个帮厨。
颜沐倒是知道,这两个厨师中,有一个四十多岁的中年厨师,是贺园清的徒弟吴三九。
他这徒弟吴三九腿脚稍有点瘸,但是人看着特别精干。
察觉到贺园清对颜沐态度非同一般,吴三九也立刻对这小姑娘多了几分关注。
“贺伯伯,这是您拟定的菜单?”
颜沐接过来贺园清递给她的一张纸,笑着飞快浏览了一遍。
凉菜四道、热菜九道、汤两道、甜食两道、主食一道,一共是十八道,这数字很吉利。
第391章 保鲜库
“尝尝我吊的高汤,”
贺园清笑着招呼颜沐,用小勺给她递过来一勺,“老母鸡与猪瘦肉吊的浓汤,很多菜要用的到,你尝尝如何?”
颜沐先看了看,这高汤贺园清滤的清澈浓香,一看就是下了功夫的。
还没喝到嘴里,那香味已经勾人的人馋涎欲滴了。
“非常好,”颜沐尝了尝竖起大拇指,“贺伯伯好厉害!”
这发自内心的称赞让贺园清喜笑颜开,看得他的徒弟吴三九郁闷不已。
他师傅也是怪了,作为名厨称赞他的人海了去了,他师傅都是风轻云淡毫不在意的样子。
一个小女孩听着很外行的夸赞,竟然让他师傅如此动容,真是有点莫名其妙。
这时另一位厨师过来请教贺园清事情,颜沐借口上洗手间出了厨房。
她径直到了私厨这边的保鲜库。
看管保鲜库的于老头是知道颜沐的,一见她过来,连忙笑着迎了上来。
“我来看看,”
颜沐笑着摆摆手,示意他不用跟着,“就是随便看看咱们私厨的食材放的怎么样。”
说着她一个人进了保鲜库,飞快走到一个不起眼的角落,拿起了一个小陶盆看了看。
陶盆里装的都是土,乍一看就是一个弃用的小花盆一样。
但是颜沐心里很清楚,这土壤里,她融了一片小叶子的能量在里面。
私厨的食材,她不可能每天“挑选”去灌注灵气处理。
菜蔬是进的山庄的绝对品质有保障,但那些肉类以及各种高档食材,都是贺园清的渠道进的货。
贺园清选材确实讲究,但颜沐心里也清楚,即便再讲究,估计也比不上她用灵气滋养出来的食材。
今天私厨开业,正是一个大好的宣传机会。
她也有能力处理好今天所有的食材。
但是,私厨不是一锤子买卖,今天的好吃了,总不能之后食客们再来,觉得味道又下降了吧?
因此她之前跟司马西楼一起来私厨这边的时候,就想到了这个办法。
她凝聚出的小叶子灵气特别浓烈,一旦融到土壤中,能泽被滋养一个不小的区域。
不过这些食材不是土壤里长得东西,而且也不会在这保鲜库放置太长时间,颜沐心里也很清楚效果不会太好。
绝对不能跟用灵气养出来的东西比,也自然比不上她直接灌注灵气处理后的食材。
但总归比没有好一点吧?
今天私厨开业,来的人都不是等闲之辈,一个个口味估计都很刁钻,哪怕只有这一点好,说不定也能为贺园清的厨艺锦上添花。
更别说还有山庄出产的菜蔬做配了!
颜沐用心体察了一会儿,能察觉到里面灵气的浓度消耗了一点,这样下去的话,估计过一段时间她就得过来“补充”一片新的能量。
即便这样她也满足了。
最起码这样可以比较持久的处理食材,她不在这里,这些食材也能得到小幅度的“处理”。
可惜山庄出产的东西太少了!
那些鱼、泥鳅,稻田里的蟹苗,鸡鸭……还有还没开始养的小香猪之类特色食材都还用不上!
颜沐撇了撇嘴,又忍不住一笑摇摇头。
自己果然太不沉稳了。
第392章 点了一万根蜡
“小沐啊,你们这私厨风水好啊!”
颜沐出了保鲜库后,老于头冲着她笑着感慨道,“我才在这里干了几天,老头晕的毛病——嘿,一下子轻了不少!”
颜沐抿嘴一笑。
当然,他天天守着保鲜库,那灵气自然会些微得滋养到他。
“小沐,你怎么在这里,快!”
这时一身正装的司马西楼匆匆过来,一见颜沐立刻拉住她道,“快,去剪彩。”
“剪彩?”
颜沐立刻推脱,“不行,我不能去。”
司马西楼这是疯了吗?
薄老爷子和闫家的长辈也有来的,但他们地位太高,不适合出面,直接在贵宾间坐着了。
但就算他们不出面,今天司马渊的面子,来了很多知名人士。
请哪位贵人剪彩都行,哪里能轮到她?
“不行,我爷爷也说了!”
司马西楼不由分说拽着她就往前面走。
颜沐挣不开,一时觉得有点荒唐,司马渊也让她去剪彩?
一到前面,司马西楼神色立刻凝重起来,也放开了颜沐。
可颜沐已经被他拽到了众人面前,一时间没有了退路。
“咦,这孩子是谁啊?”
“司马家的亲戚?”
一时嘉宾们有的已经开始小声议论了。
颜沐手心出了一层细汗。
这简直是赶鸭子上架啊!
察觉到什么,颜沐一抬眼,正对上轮椅上的薄君枭一双含着笑意的眼睛。
他神色平静,只是静静的看着她。
颜沐一下子淡定了下来。
坦然大方地在司马渊的招呼下走了过去,从他手里接过来一把金剪刀。
“抱歉……”
然而就在这时,那边一位已经拿起一把剪刀的年轻男人,忽然说了一声抱歉将剪刀又放回了托盘。
这年轻男人晦暗不明的一笑,又解释道:“我才想起来今早我刚动了一样古玩,只怕土气太重,影响了开业的喜庆。”
颜沐眸色闪了闪。
这人故意的吧?
在她拿起剪刀后,这人就拒绝一起剪彩……这不就是不肯和她一起剪彩的意思吗?
“陆总,您这就不够意思了吧?”司马西楼脸上笑意不变,却凑到陆凤渠跟前咬牙低声道。