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    食戟之二次元传说-第76页  护眼阅读

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      等到其煮开之后黑胡椒汁,就大功告成了。

      完成了这一步,叶隐取出了冷藏入味好的牛排,在将水分沥干后,放入了烧热的锅子中。

      叶隐游刃有余的翻着这块钱牛排,将俩面都各煎了2分钟,就出锅,牛排大约是在7分熟。

      锅中还残留着的牛排的汁水,叶隐并没有处理,而是在里面加入太粉,搅匀之后,倒入锅中。

      然后在将先前的黑椒汁倒入其中,在加入了紫苏,百里香最大程度的提香。

      大功告成之后,叶隐继续准备配菜。

      牛排的通常的配菜有培根,意大利面,披萨酱,还有洋葱,西蓝花。

      将其准备好之后,叶隐开始炒意大利面。

      为了让这意大利面,更加好吃,当然不能用普通的意大利面。

      而是精心烹饪的,特别搭配这道法式黑椒汁牛排。

      第一步,叶隐准备好了意大利通心粉。

      然后他架起一口锅,烧开水后,放入面里煮熟。

      在见到大火烧开后,转入中火,继续烹饪。

      因为大约要弄10分钟,所以叶隐也没有打算闲着。

      而是拿出了一块半肥的瘦猪肉,将其按在砧板上。

      叶隐运刀如飞,就将那半肥瘦肉,剁成了碎末,然后加入,盐,白糖,生抽,米酒进行腌制。

      米酒这种味道浓郁,却喷香可口的东西,用来腌制效果拔群。

      然后,叶隐拿出一块番茄,将其切成小丁。

      等到意大利面已经烹饪好了,叶隐将面捞起放入盘中。

      接着热锅倒入猪油,猪油的味道更为纯正,用来做调料非常的合适。

      等到闻到蒜子的香味,叶隐就立刻将肉末放入。

      一番翻炒,肉末变的油泽发亮,香气喷喷之后,叶隐在将那番茄丁,倒入其中,翻炒均匀。

      叶隐取出正宗的意大利面酱,加入适量的面酱和水一起翻炒。

      翻炒出锅的面酱和那煮熟的意大利面搅拌均匀,叶隐做的茄汁意大利面就完成了。

      将其作为配菜,搭配牛排吃起来,更为开胃,冲淡牛肉的油腻,也是上佳之选。

      在叶隐全力烹饪的时候,田所惠也没有停下。

      当然,因为有点紧张,她动作稍微有点慢。

      这个温柔的软妹子,有些紧张,却依然还是在努力的做着自已的料理。

      彩虹法式冻,擅长蔬菜料理的田所,对这个细腻的料理,也没有做过很多次。

      她的用料,也全部是蔬菜。

      有番茄,西葫芦,胡萝卜,马铃薯,南瓜,香菇等。

      总之基本都是乡土上常用的蔬菜。

      第一步是将番茄风干。

      于是,田所将小番茄全部对半切,然后撒上石盐。

      接着田所惠将七种新鲜蔬菜,全部都做成了汤汁,然后依次将它们全部放入冰柜之中冻结。

      接着,田所惠拿出了紫苏和坚果为主的酱汁,进行调料。

      除此之外,还有鸡蛋,鸡绞肉,鲜奶油,奶油,罐头鲔鱼,牛绞肉,番茄泥,黑胡椒。

      这些作为配料,通过将这些全部做成肉泥,于蔬菜混合在一起。

      每一道肉泥都形成了彩虹一般的条状,这些被冰冻之后,组成在了一起颜色美丽一场。

      如同彩虹,而又全部是汤汁和配料冻结而成,精致无比。

      “小惠变的好厉害啊。”幸平说;“还真是没看出来了。”

      “是啊,眼神很认真,虽然有点紧张的样子。”凉子说

      “呵呵,这样可是很萌的。”吉野说。

      最终叶隐和田所惠的料理同时完成。

      “你们俩个人都做的好快啊。”吉野说。

      叶隐说:“还好吧,毕竟我做的是牛排,也不是什么复杂的东西,要说厉害还是田所同学,这一次做的彩虹法式冻,可是很复杂的。

      但是做的也很快。”

      “啊,也对啊。”幸平说:“哈哈,原来你这么厉害啊。”

      “我就知道小惠很厉害的,只是一直没发挥出来。”吉野开心的说。

      小惠有些腼腆:“怎么会呢,那个,我只是今天发挥比较超常。”

      是的,今天不知道为什么,虽然也很紧张,但是却还是发挥出来了。

      至少,自已都能够感觉出来。

      叶隐咧嘴一笑:“不愧是小惠你吧,在关键时候还是能够做的更好。”

      凉子说:“嗯,那么我们这些裁判是不是差不多该开始了。”

      看着面前的俩盘料理,丸井说:“先从谁的开始。”

      叶隐说:“就从我的吧,毕竟这里是我的主场呢,怎么样?”

      田所惠:“可以,没关系的。”

      “那好,我们就先从叶隐的开始。”

      于是乎众人揭开了叶隐的料理的盖子。

      金光淡淡袭来,显然不一般。

      水户郁魅:“你的这道牛排,配菜居然做的如此复杂。”

      “呵呵,那是当然的,我可是一个凡事都精益求精的人啊。”叶隐说。

      “嗯,卖相很好,让人看了很有食欲。”凉子说。

      吉野说:“嘿嘿,我等不及了现在就开动了哦!”

      吉野拿起刀叉就不客气的,割了一块,放入口中。

      “太棒了这个胃口,口感细腻,肉质鲜美!”吉野瞪大了眼睛说道。

      其余众人,也是闻言,立刻动起了手。

      吉野一边咀嚼,一边享受的闭上了眼睛。

      “这牛排非常的嚼劲,吃起来有一种爽【创建和谐家园】。”

      叶隐说道:“我使用的牛肉,是牛脊肉这个部位是牛身上最柔软的一个部位之一,自然不一样。”

      牛排同样也要看选择的肉质,叶隐是特别选择的一块绝佳牛排。

      口感当然和一般的牛肉不是一个档次。

      而且这头牛,也是大又来头。

      是igo美食机构的三星食材,这头牛每天都吃特定的饲料,而且相当的健壮,可以说健康程度也是非常完美,属于牛之中的佼佼者。

      那肉肯定吃起来也是比一般的牛肉要好吃。

      而叶隐的黑椒汁也是取自精华,新鲜出炉,味道和口感更佳。

      “我在煎的时候特别注意火候,所以这牛排咬起来,当然是非常的细腻而又舒爽。”叶隐说。

      吉野一口吞下去,又夹起了意大利面:“这面上面的红色酱汁,好香啊,有种胃口大开的感觉。”

      “那是当然的,毕竟是番茄这种开胃的食物,你可以吃吃,保证吃了还想吃。”叶隐说。

      吉野一脸喜滋滋的吃下意大利面,果不其然她赞不绝口:“味道真是太契合这个牛排了,原本这牛肉的那种厚实却有种让人饱腹的感觉,也完全冲淡了,相辅相成,实在是妙。”

      这边说着,吉野不可思议的盯着叶隐瞧:“你怎么什么料理都会啊。”

      叶隐哈哈一笑:“没什么,只是学的多一点。”

      “算了,不管你了,我还要吃。”

      于是吉野意犹未尽的又切割了一片牛肉放入口中。

      享受至今的闭上了眼睛,慢慢的品尝起来。

      那细腻和极致的美味口感,让吉野仿佛直达美食天堂。

      像是在冲浪一般,一层又一层的惊喜和快乐,点燃了她全部的快乐。

      又像是在冬天里面泡上了温泉,全身每一个毛孔都透着温暖,要多舒服有多舒服,

      刹那间,吉野来到了一片世外桃源。

      周围风景如画,四周欢声笑语,在乡野山林之中。

      远处的村庄秀丽朴素,袅袅的烟升起,显得一片安详平和。

      吉野正坐在一头黑色健壮的牛的背上,脸上挂满了宁静的笑容。

      午后的阳光投在了她的身上,吉野一边放着牛来到了树荫,她从身上拿出了牧笛。

      一曲悠扬到了极点的笛声在她的口中传出,美丽的让人炫目。

      让人不由的怀疑这里就是仙境,就是彼岸。

      现实之中,吉野沉醉在美食之中。

      “实在是太美味了,叶隐君,好像吃了以后身体里面开出了蔬菜园一般,各种各样的大自然的气息,土地的气味,真的太迷人了。”

      “啊,这个,谢谢、”叶隐不轻声的回道。

      “叶隐,你果然就是个厨艺的天才啊,真是我值得超越的目标!”幸平夸张的说道,不过表情很认真。

      听到他如此夸耀自已,叶隐呵呵一乐:“哈哈,你就尽管努力超越我吧。”

      “你就等着吧,过不了多久,我就要挑战你。”幸平说。

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