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  面团已经被古争抓了起来，在他两手之间不停的飞舞，面团转动的速度是越来越快，古争的手动的却是越来越慢。

  “砰！”

  猛然一声巨响，让所有人都吓了一跳，古争将面团狠狠的砸在了桌子上，地面好像都晃动了下。

  面已经被古争揉好了，摔在桌面上的面团表面显得无比光滑，灯光下闪耀着明亮的光芒。

  鸡肉被古争从锅里先捞了出来，鸡丝汤面，用的是鸡丝，不是整只鸡。

  鸡身上的肉，最嫩最香的地方是鸡腿，但鸡身上口感最好，吃起来最香最有感觉的地方，是鸡胸脯下方的一点肉。

  这地方的肉纤维性最强，做出的鸡丝也最好吃。

  鸡丝汤面用的鸡丝，并不是随便将鸡胸脯上的肉切成丝状就可以了，只能采用鸡胸上那一细排的肉，而且是肉中间的部分，而且不能破坏鸡肉的完整性。

  想做到这一点，只能将这需要的肉抽出来，而且是丝状抽取，让鸡丝完整的从鸡身上脱离，绝不可以用刀去剥或者挑。

  抽取鸡丝，需要仙力配合。

  煮好的整只鸡，被古争提头离在桌子上，另一只手，则在鸡胸下小心的触动了下。

  王东眼睛瞪的滚圆，鸡刚才锅里拿出来，居然就被古争这么提在手里，虽然只是提着鸡头一点的地方，但是，这鸡肉烫啊。

  滚锅内煮了好久的鸡，拿出来不是要先冷一下，或者用水凉一凉，又或者用东西包住下，古争这样直接抓在手上，真的不烫手吗？

  王东满脑袋思考这些问题的时候，古争已经成功抽取了两根鸡丝。

  细如发丝，带着一点明亮，白色的鸡丝，被古争先放在了一旁。

  这只是两根，不过西安抽取成功，后面就会容易很多，有个突破口，下面的鸡丝就能完整的抽出来，古争没在犹豫，手飞快的在鸡身上不停的点动下，每次都会带出几根细长的鸡丝。

  抽取鸡丝，必须在出锅的几分内完成，鸡肉一凉，肉质会变硬，仙鸡鸡丝非常的细嫩，鸡肉变凉变硬就抽不出来了，即使在加热也不行了，只能重新煮出一只鸡来，重新抽取。

  这也是为什么古争在鸡肉出锅之后，立刻就开始抽取鸡丝的原因。

  至于王东所考虑的烫不烫问题，那肯定是烫的，古争有仙力一样感觉很烫，他那只握着鸡头的手其实一直都在快速的挪动着，只是挪动的幅度很小，速度又快，王东没有发现罢了。

  如果他站在古争的对面，就能看到，古争的手确实有轻微的动作。

  鸡身上的鸡丝，终于被古争全部抽了出来，古争长松口气，整只鸡放在一个盘子里，使劲揉了揉手，若不是必须立着才能抽取鸡丝，他也不愿意一直用手这样抱着。

  这次准备还是没有充分，等下次做个架子，就可以解放一只手，不用那么烫还要强行忍耐。

  鸡丝全摆在一个盘子里，抽取出来的鸡丝看起来不少，不过眼前可有三十个评委，分下来每个评委也没有多少，估计也就一两口的样子。

  鸡丝抽好了，接下来就要下面，鸡丝汤面，最主要的还是面。

  洗过手，古争重新拿起面团，脸上露出淡淡的笑容，他左手拖着面团，右手抓起一块，猛然抛上了天空，评委和嘉宾，以及现场所有人，眼睛都忍不住跟着古争的手一起上抬，飞起的小面团，在空中突然越变越长，最后变成细长宽窄的样子，落入锅中。

  这还不止，落入锅中的面条，还在锅里面围着圆圈，快速的转动了起来。

  “这是什么手艺？”

  “不是吧，面团还能自己成型？”

  “我知道有人能将面捏的很细，然后还能做出各种动作，但像这样把面抛在空中，就变成面条状的，还真没有见过！”

  “这不会又是什么绝技吧？”

  现场众人纷纷议论，会场外面，电视机前议论的更多。

  会场外面都是古争的支持者，天已经黑了下来，还有四千人没有离开，古争正在努力实现他的承诺，在争夺第一，他们也要遵守自己的诺言，在这里等着古争凯旋。

  这些人虽然支持古争，也算是古争的铁杆粉，但从没有见过他做面食，看到古争甩面的方式，很多人的嘴巴又张大了，好久没有合拢。

  古争甩出去一团面之后，手就没停，一会十几团面都被古争甩了上去，全部变成细长的面条自己落入锅中。

  落在锅里的面条，都围绕着锅边旋转着，时不时一根面条还跳出水面，如同顽皮的小鱼。

  这样的下面方式，别说观众了，就是见多识广的评委们也从没有见过。

  没一会，古争就抛出去了六十个面团，看似很多，可分到三十个评委那，其实每人也就两根面条，只够吃那么两口。

  不过这是美食比赛，不是餐厅饭店，只要品尝到味道就行了。

  六十根面条，在锅里面如同鱼群，飞快游动，时不时跳起几根，古争的控水诀和控火诀一直没停，加上‘女娲造人’这个低级仙术，古争现在等于一心三用，同时操控着三种仙术，仙力消耗不说，心神的耗费也大。

  还好，鸡丝汤面马上就要做好，做好之后，可以先休息一会。

  “王东，把碗都拿来！”

  古争说的是小碗，这次是面食，这样的面食不适宜先盛放在一起，在分开，最好就是出锅的时候就全部分开。

  之前小松面馆王师傅做的天面，也是如此。

  “好！”

  王东正在【创建和谐家园】，听到古争的话立刻去外面拿来三十个小碗，这都是组委会准备好的餐具，厨师不可能来参加比赛还要带上这么多的碗。

  三十个碗，摆开了十个，古争直接拿起一个汤勺，在锅里先是搅拌了下，随即盛出两根面条，带着汤倒入小碗中。

  盛面没什么特别，三十个碗很快全被盛完，古争将之前抽出来的鸡丝，分开放入三十个碗中，王东这才招呼工作人员，将这三十碗鸡丝汤面，送到评委席前。

  第170章 比赛结束

  电视台的摄像机，马上都对准了评委席。

  三十个小碗，都被摆在了上面，卫视还在插播赵孚参加中华美食大赛的视频，杭城美食频道则一直关注现场，摄像机对着评委席，将古争做好的鸡丝汤面直播了出去。

  看着面前的小碗，三十个评委都是相同的表情，全都愣了下，不敢相信的看着眼前。

  小碗里，两根细长的面条还在游动，如同小鱼般在小碗里游来游去，汤碗里的鸡丝在它们的碰触下时不时波动下，两根面条就好像在嬉戏、玩耍。

  只有这些也就罢了，面条的汤竟然非常的清澈，如同白水，和之前浓郁的鸡血汤完全就是两个样子。

  白水，白面，白色的鸡丝，看起来非常的简单，但却带着一股素雅和高贵。

  没错，就是高贵，评委们心里都有这种感觉，鸡丝汤面很简单，但却散发着一种高贵的气质，很滑稽的感觉，这么简单的食物也能称得上高贵，可偏偏心里这种话想法很浓，就是他们看到这碗面的第一感受。

  一个评委拿起了勺子，汤的颜色如同白水，但搅拌了下却发现确实是汤，不像白水那么轻，只是汤中没有其他汤那样，带着一层油脂，还有肉眼可见的颗粒物。

  这个评委搅拌之后，就盛起一勺，放入了口中。

  刚放进去，他喉咙就忍不住吞咽了下，很快，一口清汤全被他喝到了肚子里，这还不止，他又盛起一勺，之后更是拿起筷子，捞出一根面条，送入口中。

  面的味道非常的棒，他之前品尝过天面，这根面条和天面有点类似，但比天面更为筋道，口感更好，另外这根面条中还有一种天面所不具备的清香。

  “好吃！”

  评委嘴里含糊说了声，他居然现场称赞了一声，美食大赛的评委并不做点评，只打分，最后会有三个评委代表来做专业的点评，所有评委无论品尝到什么，都会记在心里，不会说话，谁也没想这个评委居然会现场称赞。

  另外的评委，也都拿起勺子，开始品尝。

  高老也是先喝了口汤，很快他就明白了刚才第一个品尝评委的感受，这汤颜色虽清，但味道确实很好，吃了口面条，还带着根鸡丝，让他忍不住一下子都吸到了肚子里，无论是面还是那细细的鸡丝，味道都说不出的棒。

  鸡丝，看似简单，其实很复杂，单单抽取鸡丝的技术，就很少有厨师能做到，这些鸡丝可以说是一只身上的精华，最嫩，味道最好的一部分，它没有鸡肉表皮的油腻，没有大块鸡肉的至硬感，却保留了鸡肉最纯正的幽香。

  幽香，带有一股清淡香水般的味道，透彻心扉，让人无比的清爽和愉悦。

  高老自制力强一些，他忍住了，没有像刚才的评委发出声音，但有的评委没能忍住，包括吴总，至少有十个以上的评委忍不住赞叹了声。

  他们的表现，也让观众席上参加过比赛的众人吃惊，在之前的比赛里，评委们可从没有过这个样子。

  三十个评委，无一例外，全都吃光了面前碗中的鸡丝汤面，高老的眼睛还时不时看向台上，他知道古争的面条没有了，就这些，但锅里的汤还有，不能吃到面，一会能要点汤也好啊，刚才那一小碗，根本不够吃啊。

  古争第一个完成了比赛，评委们也都打完了分，古争下台，在休息区先坐着，等待着赵孚和刘林比赛的结束。

  “连评委都称赞了，古争这次做的必然不差！”

  “真希望古争能赢啊，拿第一，拿第一！”

  “你们有没有注意到，古争的面我看着有点眼熟，像不像之前小松面馆的天面？”

  “拉倒吧，我看所有面条都眼熟，天面是不错，但古争的面也不差！”

  “我好饿，我又想吃东西了，我以后找老公一定要找个厨师，天天给我做好吃的！”

  “美女，你看我怎么样，我就是厨师，还参加了初赛第三场！”

  “滚……”

  会场外面，等待的四千人边看直播，边聊天，那位土豪又把晚饭给包了，他们也都吃过了晚餐，但这会看到古争做出的面条，全都有了饥饿的感觉。

  别看古争做的面就几根面条，几根鸡丝，还是如同白水的清汤，可看到，食欲就忍不住的泛滥，连他们自己都不知道为什么。

  会场内，孙二注视着古争，神色有些阴毒。

  他输了，古争进到前三的时候他就已经输了，输了让他感觉很没面子，输了让他对古争这个年轻人更为怨恨，不过那个赌约他压根就没打算承认，也就是这个赌他要赖掉。

  百年老汤，他不可能给别人，更何况他也没这个权利。

  正因为这样，才更让他恼怒，所有的怒气，也都集中在了古争的身上。

  感觉到有人注视自己，古争转过头，正好看到孙二怨恨的眼神，看到古争转头，孙二则不自然的低下了头，神情中还有一丝慌张。

  做贼心虚就是他这样，正想着赖掉赌账，被人家看到，马上不自然了。

  古争不知道他心里在想什么，倒是器灵，一直说着要给他一个教训，一定要给他一个狠狠的教训，敢侮辱餮仙大人的厨艺，必然要接受惩罚。

  一个小时后，赵孚第二个做好了他的美食，这会距离比赛结束的时间还有十五分钟，他也算是提前完成了比赛。

  距离别赛结束三分钟，刘林做好了他的美食，两人做的各不相同，刘林做的是杭帮菜，他本身就是江浙人，杭帮菜肯定能帮他加些分数，但具体怎样，还要看最后评委的打分。

  赵孚做的则是他最拿手的一道菜肴，也是他手中最有名的一道菜，龙凤呈祥。

  两道菜外观都很不错，各有意义，味道也是极佳，但评委们吃完并没有像刚才那样忍不住的发出感叹，大都只是点点头，还有人没有一点反应。

  三个人的分数都打完了，组委会那边请了公证处的人一起监督，很快将三人今天三场所有比赛的分数汇总，三场比赛的分数加在一起，总分数最高的，将是今天的第一名。

  第171章 我们是第一

  直播屏幕，此时对准了等待结果的三个人。

  刘林年纪最大，但却显得有些忐忑，表情微微有些僵硬，双手在下面不停的搓动着，这次比赛虽然比不过中华美食大赛，但也算是一个重量级比赛，能在这样的比赛中拿个冠军，也会成为他以后退休后的一个骄傲。

  特别是这还是第一届，更有意义。

  赵孚很坦然，看样子并没有紧张，但他眼角时不时跳动下却出卖了他此时的心情，他对这次的比赛结果也很在意，一个拿过全国前十的人，要是连地方美食比赛的第一名都拿到，传出去很丢人。

  不拿第一，对他来说就是失败。

  古争很从容，从一开始就很自然的坐在那里，古争也很想拿第一，拿了第一器灵那边还有奖励，按照上次比赛的经验来看，器灵说的奖励不会太差，何况还是一个‘大大的奖励’。

  主持人废了一会话，就把话筒交给了杭城美食协会的会长，由他来公布前三名的成绩。

  “我现在公布第三名！”

  这位会长没说什么废话，拿过话筒直接宣布成绩，他说完之后停顿了下，看向古争三人。

  刘林的助手，赵孚带来的人，都在那握拳祈祷，希望这次念出的名字不是他们，第一个不被念到名字，那急不是第三名，肯定是下面的第二或者第一。