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  杀猪匠将刀从猪腔子里撤出来，丁爸已经接了大半盆子猪血，丁妈却还在尽力的搅。

  直到杀猪匠退后几步说一句“好了。”

  丁爸见猪血已经流尽，便撤了盆子。

  其他人一拥而上，解开了捆猪的绳子，腾开地方，杀猪匠朝手心啐一口，搓一搓，抓了猪的一条后腿，割一道口子，用一根梃棍，从那口子探进去，在猪的周身皮下四处探几下，便将梃棍丢一旁，蹲下去，似乎还运了运气，然后将嘴贴了那豁口用力的吹起来。吹进的气明显的顺着捅过的地方鼓胀起来。

  不过，杀猪匠到底有些年纪，吹几口便有些气喘，脸也涨得通红。有人便上来拉开他，说一句：“看我的”

  丁海杏定睛一看原来是郝银锁，从人群中走了出来。

  杀猪匠巴不得这一声，便让开。郝银锁果然青壮年气量不凡，瞪了眼，鼓了腮，三下两下，那股气便向猪的全身扩散开去。这时，又有人拿一截溜光的木棒，一边在猪的周身捶打。

  村民们对于郝银锁倒是很宽容，这孩子最笨，老实，只会闷头干活，从不偷奸耍滑，是个实在人，与他大哥不是一路人。

  “这是干什么？”红缨好奇地问道。

  “拔毛。”丁海杏看着她说道，又问道，“第一次？”

  “嗯！”红缨点头道，“小时候村里也杀过年猪，不过奶奶怕吓着我了，所以都拘着我，没让我去。”

  “怕不怕？”战常胜问道。

  “不怕！”红缨笑了笑又道，“只要一想到有猪肉吃，有什么好怕的。”

  “呵呵”

  果然为了吃，一切都不怕。

  “部队杀猪，比这热闹吧！”丁海杏抬眼看着他黝黑双眸问道。

  “可没人家的手法利落。”战常胜双眸浸染笑意地说道。

  “哦！”丁海杏挑眉好奇地问道。

  “杀猪这活儿都交给新兵，至于为什么？锻炼他们的胆量，连猪都不敢杀，还谈什么上阵杀敌。”战常胜冷冰冰地说道，轻叹一声道，“杀猪的时候状况百出，有时候猪都挣脱了，追着跑了大半个军营，杀猪的时候那个难！把猪折磨的够呛。”微微摇头道，“现在的人和平的太久了。”

  丁海杏闻言嘴角直抽抽，听听这口气，老的。“喂！别那么老气横秋好不好，这解放才几年，满打满算才十多年。”

  “没有经历过血与火淬炼的军人，不是真正的军人。”战常胜浑身散发着肃杀之气。

  在丁海杏他们说话当中，郝银锁可劲儿的吹，其他人便不停地捶打，吹进的气便朝猪的腋窝和脖颈窜动，渐渐地，那猪变得滚瓜溜圆，伏在青石案上，憨态动人。

  眼看着差不多了，杀猪匠才道，“够了。”

  郝银锁这才停下来，有人则麻溜的离开，转身回来时，拎一桶热水出来，杀猪匠二话不说，舀了热水朝猪身上淋，那水滚烫，浇在猪身上，泛起阵阵雾气，杀猪匠一边浇，一边嘘着热气，一边试着薅猪毛，渐渐地，有些地方的猪毛有些松动，被薅下来一撮，杀猪匠又用一把挠子在猪身上刮几下，许多猪毛被刮下来，露出粉白的肉皮，有人便上手帮着刮。

  现场版“死猪不怕开水烫”。瑟瑟寒风中，开水蒸汽袅袅，大肥猪很快变得【创建和谐家园】起来。

  那挠子其实就是巴掌大的一块铁皮，一端卷了，用来攥在手上，另一端却打磨的光滑，用来刮猪毛。两个人不停的刮，露出的肉皮的面积逐渐的扩大，渐渐地半个身子的猪毛都刮净了，便将猪翻了身，接着用热水浇，用挠子刮

  第333章 分猪肉

  一通忙活下来，猪毛刮净了，大家便都闪一旁看，只留杀猪匠用杀猪刀在猪身上再走一遍，将那些余下的茸毛也都刮净了，便卸了头蹄，开了膛，就先翻出猪尿脬割下来。

  这是孩子们最爱，嗷嗷叫着抢了去，倒去尿水，拿脚使劲地揉搓，有性子急，直接拿嘴吹，看了鼓起来的尿脬，嫌小，放了气再揉，反复好多次，西瓜大小的皮球做好，嘴就成了油泥罐罐，也顾不上水洗洗，孩子们忙着在打麦场上踢球。

  乡下孩子没什么可玩儿的，逮着这个踢的可高兴了，这猪尿脬可是好东西，只有学校才有一个没了气的瘪瘪的破烂的篮球，还不让常玩呢，这下好了，有了自己的球，还是正宗皮球呢，往往要玩四五天，直到不小心一脚踩破。

  猪下水都搂到一个大盆里，有人端到屋里去择肠子，猪的腔子里还有些残血，都盛到血盆里，又用一把精薄的斧子，将那猪劈成了两半至此，猪算是杀倒了。

  猪肚子里的大油要仔细剔掉，现如今生活困难，这些油和肥肉都要熬成大油储存起来。这可是好东西，就指着它吃油呢！每家每户分一点点儿就没了。

  将猪处理干净了，然后就开始分肉了，杀猪匠手艺高超，锋利的剔骨尖刀一转一扭，一只猪脚就割下来，大有庖丁解牛的风范。手起刀落，当当当干脆利落的将猪肉与猪骨分离。

  四百多户人家，就这一头猪，所以每家不多也二、三两肉撑死了。

  杀猪匠不但猪杀的好，分猪肉的时候，人家都不带上称的，剁下来一块儿，绝对的刚刚好，不多不少，分毫不差。

  还有新鲜的红白下水，猪头、猪脚、猪肝、猪心都能做出美味佳肴，就连猪血也不浪费，可以用猪小肠灌血肠。

  这猪下水对厨艺要求高，现如今调料不足，去腥困难，人们对猪下水不太热衷。于是丁海杏让丁爸挑了些猪下水，分好了猪肉各自回家。

  “为什么这么晚才分猪肉啊？”红缨好奇地问道。

  “分的太早了容易坏。”丁妈看着红缨一字一句地解释道。

  红缨点了点头，“现在天冷了，不怕了。”

  “还有分得太早了，有些人嘴馋了放不住。”丁国良嘿嘿一笑道。

  大家闻言哈哈大笑，红缨一头雾水，句子太长，她听起来有些吃力。

  丁海杏从兜里拿出纸笔，写了下来，红缨一看，莞尔一笑，这事还真保不齐。

  二十三，糖瓜粘;二十四，扫房子;二十五，冻豆腐;二十六，去买肉;二十七，宰公鸡;二十八，把面发;二十九，蒸馒头;三十晚上熬一宿;初一，初二满街走.

  回到家就开始忙碌了起来，新宰的猪，这肉新鲜着呢！不先吃上一顿怎么能行。

  于是中午就是地道的杀猪菜，丁妈和丁姑姑在厨房早将切好的酸菜下了锅，加上一些五花肉和血肠，自然少不了各种佐料。

  肉不够，实在不行了，用一些猪下水来凑，丁海杏将猪下水处理赶紧，没有一丝腥味。

  丁国栋抱了一些劈柴进来，加到灶膛里，那火便旺了，火苗子舔着锅底欢快的跳动着，烧的呯啪响。不久，那锅便起来，满屋子肉香。屋里坐炕上的人却叫起来，原来那大炕本来就滚热，现在越发的热起来，这香味儿勾搭的人再也坐不住了。

  煮肉期间，丁海杏又捣了些蒜泥，一会儿蘸着吃。

  厨房里煮熟的肉和血肠已经改了刀，都切好了，装在盘里端进了东里间炕桌上。热气腾腾的端上来，再上一盆杀猪菜，是用酸菜炖的猪肉，加粉条，冻豆腐摆在桌子中央桌上的人便就跃跃欲试的。

  摆好了，在丁爸一声，吃吧！所有的人开动筷子。

  应解放先就伸著夹了一块五花肉，蘸了蒜泥，放口里嚼两下，脱口说道：“好！真是香啊！”

  养了一年的猪，不是饲料催熟的，纯天然，无污染，长得不肥、肉质细嫩有咬劲儿，好吃的能吞掉舌头。

  于是人们再打熬不住，抛了那份假意的矜持，纷纷动筷。吃的热火朝天，在嘻嘻哈哈的笑声中，吃着杀猪菜。

  吃了杀猪菜，又开始为年夜饭忙碌了起来。

  &&

  杀了年猪杏花坡这年味也渐渐的浓了起来，郝家人在春运的大军中杀出一条血路，终于到了城里。

  一下车，就看见了站台上郝长锁，郝长锁也看见他们立马迎了上去。

  “爸妈！”郝长锁看着他们叫道，“铜锁、铁锁，锁儿你们都来了。”

  “大哥！”三姊妹高兴地围着郝长锁，哥哥的叫个不停。

  “银锁呢？”郝长锁看着一家人，明显还少一个郝银锁。

  “银锁，他在家看门呢！过年家里得有个祭祖的，所以就留在家里了。”郝母语气不善地说道，不管不顾地数落道，“人家海杏都嫁人了，他还念念不忘，跟我们置气呢！这事怎么能怪得着我们。”

  “妈，不说了，咱回家。”郝长锁打断了她长篇大论道，不来正好，省的一言不合就翻脸，吵起来。

  一家人出了火车站，郝母还是没有看见儿媳妇的身影，于是问道，“你媳妇呢？怎么也不来接我们？”脸色阴沉了下来，还城里人，最起码的礼数都不懂。

  “小雪还上着班呢！所以我来接你们了。”郝长锁向家人解释道。

  “这马上要过年了，咋整的比你还忙！”郝父也出言问道。

  “她在医院工作，这生病可不管你过不过不能年的。”郝长锁笑着为爱人辩解道。

  “咱们快走，今儿后勤的车，出来采买的，咱们搭一趟顺风车，就省得您二老走路了。”郝长锁催促道。

  郝父闻言加快脚步，一家人赶到了约定的地点，在寒风中等了大约半个小时，解放卡车才停在了他们的面前。

  郝长锁将他们一一给拉上去，然后放下了帘子。

  敲敲驾驶室内的后玻璃窗，司机发动汽车，行驶了起来。

  郝家人新奇的看着卡车，看看这儿，摸摸哪儿的，一时不慎，东倒西歪的。

  第334章 诉苦

  郝长锁嘱咐他们赶紧抓好了，解放卡车虽然后车厢用帆布包裹着，可毕竟说冬天，疾驰中，那小风飕飕的，冷着呢！

  郝家人并不感觉冷，眼热的很。

  郝母看着车厢里的粮油米面，眼都拔不出来，“还是军队的条件好，看看这东西。”

  郝父这双眸也是一瞬不瞬地看着车辆内东西，什么时候咱也能吃上这里面的食物，这辈子就值了。更加坚定的让几个小的也进城。

  “你们别乱动！”郝长锁警告地看着弟弟妹妹们道，“那不是咱的。”

  “哥，这也没法吃，俺就摸摸。”郝铁锁眼巴巴地瞅着，“闻闻味儿，真香。”扇着满是冻疮的小手，嗅嗅鼻子。

  郝长锁看着他们，心里酸涩了起来，一定要把他们都带进城里，当不成兵了，可以做工人。

  在城里怎么着也比乡下强，乡下就不是人待的地方，那日子也不是人过的日子。

  汽车就是跑的快，步行一个小时的路程，二十来分钟，就开进了军营。

  下了卡车，郝长锁领着他们先去了自己的家，筒子楼。

  “咦！这房子真好啊！”郝母双眼放光地看着房间，“俺儿子也住上了高干房子了。”这摸摸，那摸摸的。

  “妈，这可不是高干房子。”郝长锁赶紧说道，“这话你可不能随便说，会被人笑话的。这楼里住的都是普通的军官。”

  “俺不管？反正俺儿子住上楼房了。”郝母激动地坐在床上说道。

  郝长锁看着郝母坐在了床上，想想爱干净的小雪，话到嘴边又咽了回去。

  抬眼看着手足无措，站在房间的弟弟、妹妹，赶紧拉出餐桌下的凳子道，“爸、铜锁你们坐。”

  他们围在餐桌前坐了下来。

  “这是啥？”郝母看着眼前靠墙的罩着罩子的东西，起身掀开，“咦！这是缝纫机耶！”抬眼一瞬不瞬地看着他道，“这是你买的。”难怪不往家寄钱了，原来攒着钱买这个了。

  郝长锁赶紧解释道，“妈，我哪儿点儿工资，那能买得起缝纫机，这是小雪的陪嫁。”

  “咦！这jun zhang的闺女就说不一般，出手就是阔绰。”郝母财迷地看着缝纫机，粗糙的手战战兢兢地抚摸着，生怕摸坏了。

  “这谁家出嫁闺女陪送缝纫机的，都是男方买的。”郝母摸着缝纫机道。

  “妈这个是做衣服的吗？”郝锁儿蹦蹦跳跳的跑上前去，新奇的伸出手。

  “啪”的一下，郝母打了锁儿手背一下，“毛手毛脚的别摸坏了。”

  郝长锁则赶紧将缝纫机罩重新罩了上去，这玩意儿要是摸坏了，不好像小雪解释。

  郝长锁伸手将罩子捋平了，这手腕上亮闪闪的手表闪瞎了郝母的眼睛，一把抓着他的手道，“老头子，你瞅瞅，手表耶！”

  郝长锁无奈地看着他们道，“妈这手表也是小雪的陪嫁，我们一人一块儿。”

  “你说啥？”郝母瞪大眼睛不太相信道，“这怎么可能？这女方家咋恁大方呢！有没有鬼啊！”

  郝长锁趁机抽回了手，语气不善地说道，“妈，您胡说什么？”

  “这陪嫁这么丰厚，想不让我们想歪都不成。”郝母看向郝父道，“你说是吧！孩子爸。”