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酒庄经理韩成国这边上午就接到了肖锋的电话,所以特意准备了一下,酒店刚刚开始重新装修,还好他们还有一幢办公大厦,他们在这座楼里,给肖锋安排了几个会客室。
到酒庄的时候天色已经渐晚,但是皮埃尔还是接着夕阳最后的余晖看清了整座酒庄的模样。
“肖,这酒庄是你的?”
“没错,是我的产业,走吧,咱们上楼来谈。”
肖锋带着皮埃尔上了楼,不过一路上皮埃尔都是在四处打量,这庄园的景色,到了办公室,很快就有人给他们端上来热茶水。
但肖锋对这些并不感兴趣,招待法国人,当然还是要用好酒。
这间刚准备出来的总裁办公室非常不错,外面是办公和会客厅,里面还有休息的套间,他进了一趟套间,然后从里面出来的时候,手里已经多了两瓶酒,淡然是他从空间里拿出来的异界美酒。
“来,尝尝我这酒庄出产的酒水怎么样?”
肖锋打开了把两瓶酒打开,一瓶是葡萄酒,一瓶是金桔酒,全部导入醒酒器,空气里立刻就弥漫出一种清新的果香,很奇特,葡萄的甜美,和金桔的清香。
皮埃尔家里是专门做高端食材生意的,法国又是有名的红酒出产地,他们家自己都有好几个酒庄,可以说葡萄酒领域,就没有他没喝过的美酒。
但是今天肖锋这葡萄酒一开瓶,他就感觉被震撼住了,这酒的香味实在太浓郁了,他以前也算是喝遍了世界各地的葡萄酒,法国产的,美国产的,澳洲产的,可是还从来没遇到过一款,香味这么浓郁的。
这种感觉就好像是一个华国的白酒爱好者,第一次品尝茅台时的感觉一样,那茅台一开瓶,就已经有一股浓郁的酒香飘出来了,勾的人酒虫差点要从喉咙里爬出来的样子。
肖锋让人把他放在车子后备箱里的鱼子酱搬上来一箱,然后让那些服务生退了出去,他把那醒酒器里的葡萄酒摇晃了几次,这才把酒给皮埃尔和朱子琪倒上。
皮埃尔并没有急着把酒喝下去,而是先拿起酒杯不断的摇晃,看着酒的挂杯程度,看那挂杯上酒液的颜色,然后拿到鼻子下闻,慢慢把玩了十分钟,这才拿到嘴边轻轻的抿了一口。
而这一口下去,他就闭上了眼睛不在说话了,朱子琪不太明白怎么回事,她也不怎么懂喝酒,也就坐在一旁不做声。
而肖锋则是一直在留意这皮埃尔的表情,等看到他脸上那犹如‘高超’一般的表情的时候,他就知道事情估计要成了。
其实今天把皮埃尔接到酒庄来谈生意,他就不止是想和他做鱼子酱的生意,还有这几款从异界带回来的酒水,他也想跟着皮埃尔推销一番。
上次从异界回来,那黑精灵已经出产了不少酒水,已经被他带回来了,他估摸着海伦应该快过来了,这酒很快就能够打入美国市场了,那欧洲市场这边呢?当然也不能放弃!
这样的酒水,说实话在国内推广的话,以他的实力,真的很难推广开来,首先国人比较喜欢白酒,对果酒的接受度,最近几年才提升起来,但你一个新品牌想要杀入市场,投放广告的费用,那肯定是天量的,这广告他现在就投放不起。
所以还是先出口,在转内销好了,毕竟国人就是这样的脾性,你一款东西,洋鬼子说好,那才是真的好!这比什么广告都有用,这也是国内很多商家,为啥打广告的时候都喜欢找洋鬼子模特的主要原因。
好一会儿,这皮埃尔才睁开眼睛,而这时候他虽然还是面无表情的模样,但他那激动的有些发抖的手,已经出卖了他的心里真实感情。
肖锋暗笑,他知道这家伙这时候是在故作镇定,只不过是想努力维持形象,免得在后面的谈判中成为任人宰割的鱼肉。
“怎么样?还不错吧?呵呵,我和你说,吃我这里出产的鱼子酱的时候,最好的伴侣,就是配上我这酒庄出产的好酒。”
肖锋说着直接开了一盒鱼子酱罐头,推到了皮埃尔的面前。
皮埃尔看着这盒子里泛着一层油光的鱼子酱,还带着一层扑鼻的奇异香味,顿时感觉口内生出了不少津液,原本还不怎么饿的肚子,突然就感觉有些空空如也。
接过肖锋递过来的木勺,然后挖了一勺那颗粒饱满,圆润滚滑的黑色颗粒,送入嘴里,顶在上牙膛用舌尖碾碎,那种爆炸的口感,和同样爆炸开来曼妙的香味弥漫在整个嘴巴里,那种味道,让他感觉自己直接升入了天堂!
273 卖给外国人,就应该卖的贵一点
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其实就在肖锋拿出鱼子酱的时候,皮埃尔还心里忍不住对他很是轻蔑,作为一个美食世家出身的公子哥,他当然知道这样搭配的禁忌。
搭配红酒的最佳佐餐食材其实是牛排,红酒中的丹宁于牛排中的蛋白质一经结合,立刻就会开始消化反应,迅速分解蛋白质,有利于人体吸收营养,和品尝美味。
但红酒是非常忌讳与海鲜搭配的,因为红酒中的丹宁会破坏海鲜的鲜味,并且与鱼子中的蛋白质产生某种反应,让人嘴里产生一种奇怪的令人讨厌的金属味。
与海鲜或者鱼子酱最搭的酒其实是白葡萄酒,而不是红酒,所以之前皮埃尔看到肖锋拿出鱼子酱,让他配红酒的时候,他实在忍不住在心里骂他山炮。
可也不知道为什么,当肖锋打开那盒鱼子酱罐头,那鱼子酱罐头带有的色泽,还有香味,实在是让他忍不住吃了一口,结果这一口下去,就停不下来,一口接一口,在时不时抿上一口红酒。
等到吃完他才发现,他一个人就着这么一盒鱼子酱,就干光了半瓶红酒,在抬头的看着肖锋的时候,却看到肖锋那满脸促狭的笑容:“怎么样?皮埃尔,这红酒配鱼子酱的味道,不比你们传统的白葡萄酒配鱼子酱的口味差吧?”
原来这家伙都懂啊!
肖锋当然懂,为了赚这个法国佬的钱,他可是花了大把时间,甚至专门购买了书籍,去了解鱼子酱和葡萄酒的。
而他今天之所以会选择这样的搭配,就是为了挑战皮埃尔的传统观念,挑战他们法国佬在红酒和鱼子酱这个领域的传统地位。
只有颠覆了他的传统观念,动摇了他的信心,那么他才会在接下来的谈判中掌握有利的地位!
可以说这次肖锋就是为了狠狠的宰这皮埃尔一刀的,所以他当然会做充分的准备,既然打算做鱼子酱和红酒的生意,这生意他可没打算像牛肉那样当成大路货来卖,而是直奔高端市场去的,要卖就卖的贵一点,反正这帮欧洲佬不宰白不宰,既然打算动刀,那就要狠狠的宰!
谁让这样的事,他们也没少对咱们干?
请来一些设计师,设计几套时装,然后请来专门的写手,把这些服装忽悠成潮流,然后就成了名牌,几块破布片子,摆在橱窗里就敢要价几万,弄个皮包,就敢要你几十万,这不也是法国人干的事吗?
还有那些化妆品,都是一些化学原料混合在一起,最多的成分就是水,可一套化妆品,就敢要你几万块,你找谁说理去?
再就是那些法国红酒,从法国酒庄出来,几欧元一桶,到了法国超市,也就是一两欧元一瓶,七八欧元就是不错的中端酒水了,二三十一瓶就已经是高级货了,七八十,一百多一瓶的已经是奢侈品了,可【创建和谐家园】拿到华国,一欧元的摇身一变就一百多人民币一瓶,七八欧元的要卖三四百一瓶,二三十一瓶的就就卖你大几千,七八十,一百多一瓶的就要上万了。
就是这么黑了心的黑你华国消费者,就是不把你们当回事,因为他们摸透了人的消费心理,你买的越贵,人们就越是对你趋之若鹜,越是认为你好!
尼玛的,今天老子就是要以其人之道,还治其人之身,你们法国不是擅长把东西往贵了卖吗?今天老子也卖给你们一些贵的!
所以今天和皮埃尔这场会面,肖锋可以说是精心准备了好久,他当然知道这法国佬不好忽悠,所以他为了今天也同样可以准备了好久。
很多国人有软骨头病,习惯了国产出品的东西,就应该买的便宜,还以什么发达国家粉碎机的外号而沾沾自喜,殊不知这样对企业而言根本没什么好处。
凭什么,我们企业辛辛苦苦研发出来,或者生产出来的东西,就要卖的白菜价?为什么我们的产品就不能卖的贵一点?卖白菜价的话,企业的利润呢?那么微薄,对得起那些研发生产人员吗?利润微薄,企业后期还需不需要急剧加大投入搞研发,如果加大投入搞研发,只能降低研发和生产人员的待遇,这只会让他们寒心,丧失动力,这样就没有【创建和谐家园】继续搞研发,而企业将会陷入恶性循环。
这样的事情,广大国内消费者想过没有?为什么人家欧美企业研发一款产品出来,就卖得非常贵,而我们研发的新品,就要买的便宜?为什么有人还会为了这样的状况沾沾自喜?
为什么一个华威新款手机,堆满了黑科技的一推出来,可很多国人就喊贵,可苹果那烂东西,除了系统,硬件就是垃圾,买那么贵,他们还觉得可以接受?
就是因为有些人天生就是软骨头,自己都瞧不起自己国家出产的产品,这也是为什么肖锋这次推出这异界红酒,打算先出口到欧美,等时机成熟,在转回国内的主要原因。
如果刚开始就在国内推出,肯定有很多人不把你当回事,会认为你卖的贵,可你一旦定价低了,他们还会想你卖的更便宜,反过来,如果是一款外国产品,或者是被外国人承认的产品,他们就不会这样认为了。
没办法,这就是国人现在的消费思维,华威就是这样最典型的例子,每款产品先拿到国外去卖,老外卖的多了,承认了这款产品的品质,国人也就能渐渐接受他们偏高的价格了。
所以今天肖锋打算把这异界美酒,推向给皮埃尔,还打算掌握定价的主动权,那么今天就必须要拿出贵的理由,毕竟这个洋鬼子可不好糊弄。
而这时候皮埃尔已经又就着另外那瓶金桔酒,开始品尝鱼子酱了,其实这样吃法,完全不符合美食家的评价标准的,毕竟之前喝了酒,还吃过鱼子酱,可是会影响到他味蕾的敏感度的,可是现在的皮埃尔,已经完全禁不住面前美食的诱惑了,现在的他只是半个美食家,另外半个就是一个馋嘴的老饕。
而这金桔酒配鱼子酱的吃法,果然也没让他失望,和红酒配鱼子酱完全是另外一种风味,这金桔酒配着鱼子酱一起吃,在他看来,甚至比之前那种吃法更加好吃,因为这金桔酒本身带着一种锯子的香甜,而这种味道和本就鲜美的鱼子酱融合在一起,反而带来了一种他从来没体验过的鲜甜,这样的味道他以前从没在任何食材上体验过,这让他感觉发现了一个新大陆,而这新大陆的美景,更是美不胜收让他流连忘返。
这感觉太美妙了,让他感觉自己已经飘飘欲仙。。。
品尝美味的同时,他也没忘记自己的本职工作,这几口吃下去,他就知道这东西要是拿回法国,肯定会引起轰动。
法国佬可是西方美食界的标杆,而他们法尔考家族,更是标杆中的标杆,皮埃尔相信他的舌头,哪怕他之前已经喝了半瓶红酒,现在有喝了半瓶金桔酒,可他头脑依旧非常清醒,他相信自己对这两款酒水,和这鱼子酱的判断。
这些绝对都是最顶级的食材,拿回法国去,哪怕是最挑剔的美食家,哪怕是那些所谓的顶级的米其林餐厅的大厨,对着样的鱼子酱和酒水也挑不出任何毛病。
首先就红酒配鱼子酱的吃法,就打破了法国对鱼子酱吃法的传统定义,最关键是这种吃法还非常好吃,这种红酒那特殊的香味不但没有损失,反而还能在最后品味到奇妙的回甘,和鱼子酱的鲜甜搭配在一起,让两种食材的口感层次非常鲜明,味道难以描述的美好。
而这金桔酒配鱼子酱的吃法就更不用说了,完全是前所未有的体验,任何美食家吃过这种搭配之后,都会感觉到味蕾爆炸,实在太好吃了,他甚至都找不到合适的形容词来形容,那种美妙的感觉,真的就感觉犹如升入了天国一般,那种美妙的感觉,甚至强过一场美妙的性*爱!
任何美食家,都无法挑出毛病来,而且法国人可是出了名的爱钻研吃的,这两种酒带回去之后,说不定会有更多的新的吃法花样被研究出来,比如配上瑞士的蓝纹奶酪等等。。。
一想到这些,这皮埃尔就感觉自己心跳加速,他仿佛发现了一个新大陆,而这块大陆,全都是用花花绿绿的票子搭建而成的。
皮埃尔放下了手里的勺子,抬头看向肖锋,只见肖锋这时候也正在笑眯眯的看着自己,他还是第一次感到自己的脸皮有些发热,刚刚的丑态可全被肖锋看见了。
不过很快那些他就顾不上了,现在他脑子里想的,都是如何把这几款肖锋给自己展现的产品代理权拿到手。
“好了,肖,我想你的目的已经达到了,你拿来的鱼子酱,和这两款酒已经征服了我。现在我们来谈谈价格吧!”
274 贵是有道理的
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不愧是法尔考家族培养的精英,未来圣路集团的接班人,皮埃尔很快就明白了肖锋的目的,然后脸色一正,直奔主题。
肖锋知道接下来的戏肉来了:“好吧,皮埃尔,你认为这鱼子酱和我的两款酒,怎么定价合适?”
其实肖锋也早就了解过国产鱼子酱的出口价格,国产鱼子酱主要产自于达氏鳇与施氏鲟杂交鱼、施氏鲟鱼和西伯利亚鲟鱼这三个品种鱼出产的鱼子酱,这几种鱼子酱并不是最顶级的鱼子酱,真正顶级的是波斯国里海沿岸出的大鳇鱼出产的鱼子酱。
国内出口的则三款鱼子酱,一般都是按公斤出售,国外进口商一般按年份和品质来定价,均价其实也就在几十块,或者上百块一公斤左右,但是拿到欧洲,他们装罐,一罐150克的就能买,十几欧元,甚至几十欧元,当然品质高的肯定买的更高。
肖锋今天拿出来的就是普通施氏鲟鱼出产的鱼子酱,但因为制作手法特殊,口味特殊,所以皮埃尔还真不好给出一般的定价。
他摸着下巴,咂摸了老半天:“我觉得这鱼子酱,我可以出二十欧元一公斤。”
肖锋心里一阵恼火,但脸上却没表现出来,淡淡一笑:“如果这样价格的话,那我们的生意就不用谈了,朱家之前的违约费用,我可以赔给你。”
他虽然表面笑嘻嘻,可心里却在mmp,什么东西,二十欧元一公斤?你去死吧!真当老子不识数吗?
虽然这鱼子不是顶级鳇鱼的鱼子,可你顶级鳇鱼的鱼子,有这样的口味吗?更何况,老子这鱼子酱的味道,可是这个世界独一份的,再无分号!
就光是冲着这口味,和独一份的噱头,这价格就得翻十倍,别以为老子不知道你们圣路集团多黑心,这鱼子酱你们拿回去,随便炒作一下,就能卖出超过十倍的价格!
甚至按颗来卖的事情,他们都干的出来!
看到肖锋的语气挺淡,可话里的意思却这么激烈,皮埃尔也一下心慌了,这鱼子酱之前他拿回去给他老爸试吃了,也给公司里几个美食品鉴专家都吃过了,结果得到一致好评,因为这是他们以前从没吃过的口味,甚至还拿去化验了。
得出的结论更是惊人,化验的成分很简单,华国人也每添加什么新奇的东西,可就是不知道通过什么工艺工序处理的,这鱼子酱的口感却非常独特的好,营养成分更是比以前的高的出奇,尤其是营养成分高的特性,这可都是将来可以拿出去炒作的卖点,他们家是玩弄噱头的高手。
他老爸和几个专家经过研究之后断言,如果拿下这鱼子酱在欧洲的独家代理权,他们甚至垄断整个欧洲最顶级的高端宴会市场,让他们公司的年度纯利润翻三倍。
而今天再加上他品尝肖锋给他推荐的这两款美酒的话,那他敢保证,他们家的年度纯利润能翻六倍。
但这一切的前提就是得拿到这几款产品的欧洲独家代理权!
但现在看来这华国人不好搞啊,他非常的强势,这定价的主动权现在看来,完全不由自己掌握啊!
“哈哈,好了,皮埃尔生意做不成,我们还是朋友,你要是愿意,那就继续在这里待几天,放心,我没那么小气,全免费的。你回头把朱家这次违约的费用清单发给我,我给你开支票。”
肖锋不打算和皮埃尔绕圈子,他是打算一开始就掌握主动权的,而这次谈判的主动权,就在于定价权!
以往国内企业和欧美企业谈判最吃亏的地方就在于掌握不到定价权,就比如国内的钢铁企业,明明已经占据了世界铁矿石市场需求超过百分之七十的份额,可是在和几家铁矿石生产企业谈判的时候,却始终被人家牵着鼻子,掌握不到半点主动权,人家说什么价,就得接受什么价,那简直是滑天下之大稽。
而现在他手里掌握着这么独特的美食和美酒,他可不像那些无能之辈,你还想在老子面前摆什么欧洲高贵大爷的谱,你就给我滚一边去,我连谈都不和你谈。
这么好的东西,老子就不信没有识货的人,更何况别说在欧洲,就是在法国做高端食材生意的,都不止你圣路集团一家,还有达盛公司,和霞飞公司呢,这些都是肖锋以前在京城做外贸时候知道的公司。
皮埃尔显然没想到肖锋态度这么强硬,和以往他接触过的中方谈判人员完全不一样啊,以前都是他给华国人脸色看,可特么今天怎么也没想到会轮到华国人给他脸色看啊?
别看这皮埃尔以前和很多华国人混的很亲近,好像是朋友的样子,可他骨子里还是会瞧不起这些华国人,没办法这种种族优越感,已经渗透到了他们这些白佬的骨子里,只不过最近他们学会了伪装而已。
而今天这谈判一开始,就让肖锋给他摔了两个耳光,让他觉得心里很是不痛快,想要翻脸,可以想到那鱼子酱和两种美酒,他却又硬气不起来。
肖锋虽然没明说,可他知道这家伙肯定有渠道去联系其他的高端食材进口商的,一想到他们家的竞争对手,他就心里一阵恶寒。
如果让他们得到了这两样东西,那他们就会垄断高端餐饮市场,那刻就糟了,明明可以让自己公司利润翻倍的生意,让给他们?
如果要是把生意做成这样,那回去他老爹非得扒了他的皮不可,今后就更别提继承家族产业了!
一想到这,皮埃尔也就顾不上自己那点可怜的自尊了:“嘿!肖,不要这样吗!你觉得价格不满意,你出个价好啦!”
果然这皮埃尔不出意外的服了软,肖锋淡淡一笑:“我觉得这种品质的鱼子酱,以公斤的来收购,简直就是侮辱这鱼子酱。我想你回去也分析过这鱼子酱的成分,他每百克的蛋白质含量,还有dha,epa,omega-3的含量,可是深海鱼油的五倍,这种食物能够有效的抗衰老,增强身体素质,预防老年痴呆,更何况里面还含有大量的锌,硒等元素,抗癌不说,对男人的好处我就不多说了。。。我只是想告诉你,我这东西贵,是有贵的道理的。所以我觉得,应该按照克来卖。”