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  孟川看了看何智，说道“昨晚包完包子都好晚了，在蒸包子那肯定是要忙到半夜，别担心，这个包子我有办法恢复正常，这只是包子皮在外【创建和谐家园】时间过长，导致包子皮缺水，氧化了，给我舀点面粉，我就可以弄正常。”

  何智连忙从面粉袋子里舀出来一大碗面粉，问道“班副，这些面粉够么？”

  孟川点了点头，“足够了，接下来，你看着我怎么弄的，以后对付这种放置时间长的面就可以这样恢复。”

  孟川先撒了一些面粉在包子上，然后一个一个拿起来揉搓，孟川的手法很快，每个包子碰了不到一秒钟就放下了，何智也看不懂孟川到底在干什么，但是却可以看到包子的颜色明显变淡了，基本上和刚包出来的包子没什么区别。

  何智惊叹道“班副，你这是什么手法，居然可以让包子皮回复正常。”

  孟川笑道“这也没啥难的，因为包子放的时间也不算长，只需要稍微揉一下，把面粉的活性揉出来就行了，这个也是多练习才可以。”

  何智听到孟川的话，惊道“面还能揉出活性来？”

  孟川也不想忽悠何智，但是系统给出的说法就是揉出来的活性，所以只能对何智说道“的确是这样，你若是不信，倒是可以自己去多练习练习，搞不好会有些成效呢。”

  何智虽然不太相信这种缥缈的说法，但是事实就摆在眼前，何智也只能竖起大拇指，说道“班副，你厉害，我等后面一定多尝试一下。”

  五百个包子几分钟就搞好了，孟川对何智说道“你把包子蒸上吧，我去煮个白米粥，不能光让战士们吃包子，总要喝上一点东西。”

  此时周大康也过来了，看到包子已经上笼，说道“小孟，煮个粥给战士们喝吧，我凉拌点小菜，然后再煮上一百来个咸鸭蛋，就行了。”

  食堂里腌制咸鸭蛋的都是大缸，一下就可以腌上几千个鸭蛋，只不过每天一百多个的消耗量，也管不了几个月，还好基本上都是换着吃，今天吃咸鸭蛋，明天吃煮鸡蛋。

  早饭追求的就是一个营养，炒菜是肯定来不及的，所以每个战士都会吃一个蛋来补充蛋白质。

  炊事班的粥很简单，说白了就是稀饭，想加其他食材是不可能的，而且也不会煮太长时间，标准就是煮熟。

  孟川让小姜把米洗好淘好，就开始掺水煮粥，孟川煮粥的原理和煮牛肉汤一样，都是以特殊手法熬制，目的就是为了让粥获得更大的热量，让粥熬的更加香，早上的粥肯定是偏稀一些，因为早上为了让战士们获得更大的能量，就不能让他们喝粥喝饱，在稠的粥也是粥，提供的热量比起大包子还是差远了，所以孟川这次熬的粥也非常稀，虽然粥煮的稀，但是香味却一点都不少，不一会稀粥的饭香味就弥漫出来了，正在调制小菜的周大康闻到稀粥的饭香味，问道“小孟，你这个粥里放了啥材料，煮出来的饭这么香。”

  孟川摇头说道“没放什么材料，就是纯纯的白米粥。”

  周大康赶忙说道“小孟，给我盛一碗尝尝。”

  孟川说道“班长，这粥非常稀，你要是饿了，给你拿俩包子吃吧，这样顶饿。”

  周大康就是冲着白米粥的香味去的，包子虽然也很香，但毕竟昨天吃过了，人都图个新鲜，有了新鲜玩意肯定要品尝没吃过的了。

  于是周大康说道“我现在就是有点渴，正好早起喝点粥，养养胃。”

  孟川听明白了周大康的意思，于是从碗柜里拿出一个碗舀了一碗白米粥递给周大康，说道“班长，这粥烫，你慢点喝。”

  周大康看到粥都盛好了，就对旁边干杂活的小姜说道“小姜，你去把凉拌小菜都盛起来，顺便给我盛一碟子。”

  小姜立马去盛小菜，这时指导员来了，小姜立马立正敬礼道“指导员好。”

  大家听到小姜的声音，连忙往门外看，指导员刚进来，连长也跟着进来了，边走还边说“老周啊，我和老邓老远就问到饭香味了，这肯定又是小孟做的吧。”

  周大康刚端起粥准备吃，听到连长的话，立刻把碗放下，站起来，笑道“连长真是料事如神啊，闻着味都能猜出是谁做的。”

  连长拍了一下周大康的头，说道“你小子还拍我马屁，全连能把饭做出这种香味的也就小孟一个，你是没看见，跑早操的战士，在操场上就闻到饭香味了，一个个哈喇子都快流出来了。”

  周大康听到连长这话就知道早饭不保，连忙对孟川说道“小孟，快给连长指导员也来上一碗粥。”

  连长大笑道“不用了，老周，我就吃你这碗吧，然后端起周大康这碗咕咚咕咚就喝完了。”

  周大康看着连长喝粥的速度，也是惊讶住了，这可是刚熬出来的粥啊，连长也不嫌烫？

  连长喝完粥抹了抹嘴巴，笑道“小孟这技术就是可以，喝完之后胃暖呼呼的，让人食欲大开啊，来，小孟在给我盛一碗。”

  孟川说道“连长，喝粥可喝不饱，还是吃点包子吧，那个顶饿。”

  连长笑道“不着急吃饭，战士们还在外面跑早操呢，我就喝点白粥垫垫肚子。”

  此时指导员也插话道“小孟，快给我也盛上一碗啊，你不盛我可亲自动手了。”

  看到连队里的两位首长一副死皮赖脸的样子，孟川只得拿出碗给连长指导员盛起白米粥来。

  连长指导员一连喝了三大碗才慢慢收住，连长拍了拍肚子说道“好了，你们快些准备早饭吧，我和指导员出去看看战士们的训练情况，等会吃早饭在过来。”

  孟川看着连长指导员挺着将军肚慢慢悠悠的走了出去，暗道“他们等会还有肚子在吃早饭么。”

  第11章伙食标准

  看着连长指导员两个人挺着大肚子出门，孟川很好奇等会连长指导员还吃的下饭么，炊事班做饭的速度很快，只用了一个小时左右的时间便把早饭煮好摆好。

  战士们也早早的跑完早操，开始在食堂门口等待了，吃饭前唱首歌是必须的，唱完就在班排长的带领下往食堂里钻。

  连长指导员和三个排长一个司务长构成了连队里的领导阶层，这几个人是单独在一张桌子上坐的，至于他们的饭也是周大康提前让小姜去摆好的，至于战士们的桌子上，咸鸭蛋和包子都是在盘子里放着，自己吃自己拿，白米粥和小菜还是要到小姜那里盛。

  战士们早上在跑操的时候就闻到白米粥的香味了，现在的早上已经偏冷了，而且前两天还下了一场雨，正所谓一场秋雨一场寒，大早上谁都想喝个热米粥来暖暖胃。

  所以在连长说开饭那一刻，战士都拿着碗往小姜那里跑去，走的时候还不忘拿俩包子，至于咸鸭蛋他们没拿，那个咸鸭蛋能齁死人，不知道的还以为炊事班的咸盐没处用了呢。

  周大康腌制咸鸭蛋的时候也是怕鸭蛋坏掉，所以才多放点盐，这几千个鸭蛋起码是全连十天的伙食标准，如果坏了，司务长能跟他拼了。本来伙食标准就很难申请，十天的标准没了，还真的不太好交代。

  司务长看到战士们都围着打饭的地方，喊了一声，“战士们，你们可以先吃其他的饭么，等会米粥用来灌缝多好，不然等会喝粥喝饱了，哪还吃的下饭。”

  连长听到司务长的话，笑了“老王，你这个灌缝说的好啊，你是把战士当猪来养了啊。”

  司务长喝了口稀粥，说道“本来就是这个道理吗，先吃干的再喝稀的，这样不仅吃的多，还顶饿。”

  司务长喝了两口白米粥后，越喝越起劲了，不一会一碗白粥就喝完了，但是看着战士们都围在粥桶那打粥，也不好意思一块去抢，不经发牢骚道“这个老周，稀粥也不多准备点，两口就喝完了，真不得劲啊。”

  连长把自己那碗推给司务长，说道“来，老王，喝这碗，我还没喝。”

  司务长连忙说道“连长，这粥挺好喝的，喝完之后胃暖暖的，你也喝点吧，我等战士们喝完在去打一碗。”

  连长看了看战士们排队排老长了，笑道“老王，你喝我这碗就行了，等战士们吃完，粥肯定就没了。”

  司务长就是感觉这白米粥挺好喝的，喝完第一碗就想紧跟着在来一碗，所以也就不在拒绝了，端起连长的碗咕咚咕咚就喝下去了。

  连长看着司务长把白粥喝完了，拿起个包子递给司务长，道“来，老王，吃个包子，小孟的手艺，真的不错。”

  司务长接过来包子，说道“小孟的手艺我昨天下午领教过了，真的是没得说，那个牛肉面，真是劲道爽滑，我这辈子没吃过这么好吃的面，现在想起那个面的滋味，我还有点馋呢。”

  连长问道“小孟昨天下午还给你开小灶了？我这个连长都还没吃过他的小灶，老邓，你吃过没？”

  指导员摇了摇头，说道“老许，这两天一直跟你在一起，你吃的啥我吃的啥，我咋可能吃小灶么。”

  好了，先不讨论这个问题了，反正以后有的是机会吃小孟做的小灶，对了，老王，你觉得这饭咋样啊。

  司务长点了点头，道“这饭没得说，有营养又好吃，炊事班的确干的很不错。”

  连长也点头道“的确不错啊，可是现在饭菜做的好吃了，咱们的战士吃的也多了，这是好事，咱们不能不让战士吃好，但是现在最主要的问题就是这个伙食标准的问题，说白了就是大米白面的问题，有可能有些不够啊。”

  司务长看到战士们的食量，眉头也是一皱，想了半天，又舒缓了，说道“连长，我就知道你这白粥不是这么好喝的，刚一喝完粥，你就给我出难题。”

  连长拍了拍司务长的肩膀，说道“我的大管家啊，你就当帮帮我，怎么让战士们又能吃饱，又能吃好。”

  司务长对着周大康挥了挥手，让周大康过来，然后对连长说道“我先问问老周，咱们这个伙食标准到底缺多少。”

  周大康快步走到司务长面前，说道“老王，你叫我。”

  司务长从旁边拽下来一个凳子，说道“老周，来坐下说，都这么多年的老搭档了，还这么见外。”

  如果比资历的话，司务长和周大康的资历一点都不比连长低，连长从军校毕业之后就是中尉排长，然后干了两年升到了连长的位置，干到现在也不过五年时间，只不过他是从军校开始就算军龄了，所以看着军龄要长一点，但是实际在军队干的时间还真没司务长和周大康长。

  周大康也不客气，一【创建和谐家园】就坐了下去，问道“老王，啥事啊，我还打饭呢，挺忙的。”

  司务长叹了口气，说道“老周，你实话跟我说，咱们的伙食标准是不是不够啊。”

  周大康听到司务长的话，也叹了口气，说道“司务长，你觉得每天十八块八的标准够不够么，要不是咱后院还有菜地和养的几头猪，咱这个年都没地方找肉吃去。”

  司务长也知道现在的现状，问道“我看昨天可没剩饭啊，后院的猪咋办呢。”

  周大康也没办法，总不能把好食物给猪吃吧，只得说道“还能咋办啊，昨晚只能给猪喂了一些烂菜叶子先垫垫，我看今天的架势，别说剩饭了，连白粥估计都不剩。”

  司务长想了想，对连长说道“连长，实在不行，让战士们去打些猪草吧，猪现在还杀不得，等到十一月份杀一头，十二月份杀一头，过年在宰掉剩下两头，咱们这个年过的就有滋有味的，要是现在杀了，后面可就不好办了。”

  连长同意道“这个没问题，一排长，你回头带着你们排的战士打些猪草。”

  一排长立刻点头道“好，等早上训练完，我下午带着战士去打些猪草。”

  然后司务长继续说道“老周，现在菜地里应该还有菜吧，伙食标准是真不好申请，我豁出脸皮最多就申请三天的了，在多是真的不行了，我把三天的伙食标准全换成米面，这下够了吧，至于蔬菜啥的，咱们先吃菜地里的，等十一月份冷了，没啥菜的时候，我在去团里要。”

  周大康点了点头，说道“行，这个月的伙食是没啥问题了，下个月的事情咱们下个月再商量。”

  行，那就先这么办，司务长拿起两个碗，递给周大康，道“老周，你去帮我打两碗白粥，刚才没喝够。”

  周大康接过碗，笑道“老王，可劲喝，白粥管饱。”

  第12章南瓜米饭

  早饭的时间并不长，半个小时就要吃完饭并且把餐具洗干净放回原位。所以战士们吃饭的速度还是很快的，而且小姜和张元顺打饭的速度也不慢，一人一勺子白粥，绝不超过五秒钟就打好了，没几分钟，战士们都喝上热乎乎的白米粥了。

  司务长在和周大康说完事情之后，看了看战士们吃饭的情况，发现战士们桌子上的咸鸭蛋都没动，于是对正在埋头解决食物的战士们说道“都快点把咸鸭蛋吃了，班长带头啊，鸭蛋吃不完不准走。”

  各班长看到司务长都发话了，只得催促班里的战士，道“都别光顾着吃包子和白粥了，咸鸭蛋一人一个都消灭掉啊。”

  新兵还好，非常听话，听到班长发话了，拿起鸭蛋就往嘴里塞，但是那些上等兵可就有意见了，对着班长小声说道“班长，你平常劳累了，这鸭蛋孝敬给你。”

  班长空出手敲了一下上等兵的脑袋，就你事多，赶紧吃，吃不完鸭蛋，体能训练的时候，你给我多跑两圈。

  上等兵听到班长说这话了，连忙剥壳吃鸭蛋，班长虽然权力不大，但是想整一个兵还是没啥问题的。

  早饭结束后，战士们都离开了食堂，周大康召集全班开个短会，一共就五个人，很快就在饭桌上坐了下来，周大康说道“刚才我也已经跟司务长汇报了咱们食物短缺的问题，司务长也承诺会在给咱们弄上三天的伙食标准，这样的话，咱们的伙食问题就解决了，所以我的菜还是按照上周制定的菜谱做，小孟，主食方面你管着的，咱们中午吃什么，米饭还是馒头。”

  孟川说道“我的想法是做米饭吃，昨天中午吃的馒头，晚上吃的包子，不能老让战士们吃面食，也要变点花样才行，而且我在后厨看到有好几个大南瓜，所以我中午打算做一个南瓜米饭。”

  周大康连忙拍手道“这样很好，做米饭好，有米汤，这样可以省下一个汤，我就炒上四个菜就行了。”

  然后周大康看了看何智，说道“小何，下午一排长会带着战士去割猪草，你倒时候接收一下。”

  何智点头道“好。”

  然后周大康对张元顺说道“老张，你在去点点咱们的食物，两天后就是国庆了，咱们可得给战士们吃点好的。”

  张元顺答应了一声，“好，我在去点上一遍。”

  至于小姜，你就把咱们的桌子啥的擦亮点，虽说领导在国庆下来视察，很难转到咱们炊事班，但是咱们也要做好充足的准备才行，毕竟司务长拿回来这么多食材，领导不来，咱们能让战士好好吃一天。

  小姜也说道“好，我一定弄好。”

  行了，也没啥事了，大家就散会吧，各忙各的，休息一会也行，反正战士们刚吃完早饭，离吃午饭还有点时间。

  孟川可休息不了，第一个站起来，说道“我先去准备做南瓜米饭的食材了。”

  来到后厨，找到了这些南瓜，孟川摸了摸，还是比较嫩的，听张元顺说的，这个南瓜是军民双拥时，百姓们送的，反正这些南瓜也卖不了啥钱，正好被当做顺水人情给送过来了。

  不花钱的东西，肯定就是被下放到各级连队了，反正这些南瓜不算伙食标准，而且咋样也算一道菜，所以张元顺就一块拉回来了。

  一百个人的饭，不少，就算是用蒸馒头的大屉笼蒸，也要蒸个三五屉笼才行，至于南瓜，就切上五个，反正个头大，吃了还顶饿。

  因为炊事班没有电饭锅，所以蒸米饭就要用屉笼蒸，其实孟川是不太想用这种方法的，虽然这样蒸出来的米饭好吃，但是营养却不高。

  因为蒸米饭剩下的米汤就有大米里百分之二三十的营养，所以如果只吃米饭不喝米汤的话，那营养绝对补充不足。

  只不过还好孟川做的是南瓜米饭，米汤可以顺便做成南瓜米汤，加上南瓜米饭，相信战士肯定会食欲大开的。

  因为小姜在忙着干卫生，卫生干完了还要给周大康切菜，所以孟川就不打算指望他了，而何智现在虽然闲着，但是毕竟昨天才抢了别人做主食的位置，现在就指挥别人帮忙，的确不好，所以孟川只能自己一个人做了。