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走，在去看看武器库吧。
司务长说道：“看武器库必须连领导的批准才可以。”
孟川说道：“那咱们去找指导员。”
找到指导员后，孟川说道：“指导员你好，我想去检查一下武器库里的武器装备，顺便查看一下武器保养情况。”
在连部坐镇的指导员也知道现在没啥事，于是点头道：“好，我让文书拿着钥匙跟你去。”
武器库和弹药库必须是两人持钥匙，同进同出，文书带着孟川和司务长找到了军械员，打开了武器库。
孟川走进去后，拿起了一把95步枪，就地拆卸了一把步枪，看到步枪里面保养良好，点头道：“很不错，保养的很好。”
然后又把步枪放回原位，随后对军械员说道：“武器记录表拿给我看看。”
军械员立刻拿出武器记录表，孟川逐一检查后，并没有什么问题，于是把记录本还了回去，此时孟川看到刺刀也整齐的摆在桌子上，然后拿起一把拔了出来，的确是好刺刀，但是看着95步枪的枪身，孟川摇了摇头，如果在野外的话，这个不能算实用。
然后把刺刀放回了原位，就率先走了出去。
文书和军械员锁好门后，文书问道：“孟助理员，还继续检查么？”
孟川摇了摇头，道：“不用了，你们先回吧。”
两人走后，孟川问道：“司务长，你是老同志了，我想问一下，如果战士们遇上大型的凶猛动物了，咱们的枪支好用不？”
司务长摇了摇头，道：“孟助理员，你应该比我清楚95步枪的威力，8的口径，子弹打在熊瞎子身上根本没用，除非进行扫射。至于刺刀，你也看出来了，现在的刺刀已经不适合刺杀了，枪身短，刺刀也短，刺杀过去，估计连目标都扎不透。”
孟川立即问道：“那照你这么说，那咱们的士兵进入这森林里岂不是很危险。”
司务长笑道：“这倒不会，咱们是一个班一组，首先大型的野生动物是不敢轻举妄动的，像熊瞎子，老虎之类的，它们只会绕道而行。至于群居的狼也不敢轻易的对人群发动攻击，战士们装配的是实弹，8口径的步枪对熊瞎子没用，但是对狼可是非常有用的，只要射击到要害，那绝对是一枪一个。”
哦，孟川听司务长说完之后，点头道：“原来是这样啊，那战士的安全性还是非常好的。”
司务长笑道：“孟助理员，您就放心吧，现在可是冬天，熊瞎子该冬眠的也冬眠了，动物们该躲的也都躲起来了，只要不是啥地质上的灾害，咱们基本上是不用担心战士们的安全。”
孟川点头道：“这样我就放心了，咱们再去看看救援物资吧，我觉得在森林里，一把斧子的作用可不比一把步枪的小，后面咱们肯定是可以用上的。”(未完待续。)
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第203章熏肉锅盔（上）
来到库房后，孟川逐一检查了各种救援工具。
铁铲，斧子也都拿起来挥舞了一下，看到工具都结实无比，于是放下心来，“好了，咱们去休息吧，保持足够的体力才能够做到随时待命。”
司务长看了看时间，道：“孟助理员，现在该吃午饭了，要不咱们先去吃饭吧，吃饱肚子，才好继续待命。”
说到吃饭，孟川问道：“司务长，咱们这压缩饼干，每个人带了几天的量？”
司务长说道：“按照平均战士的口粮，我是给他们每人配备了三天的，只不过有的战士胃口大，估计只够吃两天，但是他们班长肯定会自行调节的。而且我估计连长两天肯定就来了，口粮肯定有用不完，这您可以放心。”
孟川想了一下，说道：“要不然咱想办法做点大饼之类的东西吧，压缩饼干那玩意真的太难吃了。”
司务长也点了点头，“这次连长走的急，所以只能携带压缩饼干。要是后天还要去一次的话，咱们的确是可以制造点大饼之类的食物，压缩饼干味道真的有些不咋地。”
孟川说道：“那好，咱们去问问指导员，听取一下他的意思，如果还要继续去救援的话，咱们的确要做上一些备用。”
指导员在食堂吃饭，孟川和司务长走过去像指导员汇报了想法之后，指导员赞同道：“这个事情我同意，我刚才和连长通过话，他们现在刚过湿地，现在在往森林进。据连长来的信息，情况不是很乐观，为了防患于未然，和提前做好准备，我同意你们做一些大饼之类的食物，用来备用。”
随即又补充道：“只不过大饼的话，必须保证三天不坏，冷吃的话，战士们能受得了，最重要的一点那就是保证营养，压缩干粮虽然难吃，但是营养充足，你们做的大饼，也必须保证充足的营养才可以。”
孟川点头道：“指导员放心，这个我会想办法解决的。”
吃午饭的时候，孟川也一直在想这个问题，什么食物能很容易保存三天的时间呢？
说到长时间保存的食物，孟川第一时间就想到了西北地区，那里游牧民族偏多，随身带的口粮基本都很耐放，特别是馕类的食物，一个月都坏不了，但是这里没馕坑，烤馕也不现实。
想了半天，想的头疼，孟川问道：“司务长，你说咱们古代士兵去打仗吃的啥啊。”
这一下把司务长问住了？
司务长连忙说道：“应该也是跟咱们一样吧，馒头，米饭。”
“那如果急行军呢，他们可没有压缩饼干。”
这，司务长想了想，不确定的说道：“古代士兵的话，急行军应该吃的大饼吧。”
此时旁边一个二排的战士放下筷子，说道：“司务长，你听说过大秦战饭，锅盔没有。”
锅盔这玩意肯定听过啊，经过这小战士的提醒，孟川欣喜道：“哎呀，我咋把这么著名的古代食物给忘掉了，当年秦军的伙食就是锅盔，每个士兵挂两个大锅盔，战时把锅盔放胸前可以当铠甲，平常拿下来可以当食物，孟川原来还吐槽过，这个食物还真是两用啊，而且这食物还耐放，十天半个月都坏不了。”
孟川对那个二排的战士说道：“谢谢小战士了，你可真是帮我们一个大忙了。”
那个小战士笑道：“没事，我就是把我家的特色美食说一下。”
司务长皱了皱眉，道：“孟助理员，可是锅盔也是大饼的一种啊，不加肉的话，营养依旧赶不上压缩干粮，加完肉的话，就不知道能不能放三天了。”
那个小战士连忙说道：“司务长，我有种办法，可以让夹肉的锅盔放时间长一些。”
司务长连忙说道：“来，坐过来，好好跟我们说一下，锅盔是你们那的地方美食，你懂的应该多点。”
那个小战士立刻坐了过来，孟川问道：“小战士，你跟我们好好说上一下，啥锅盔夹肉能放的时间长点。”
小战士立刻说道：“我家过年的时候做的锅盔那都是夹肉的，放的时间特别长，我特别爱吃。做法就是把熏肉剁成沫，然后夹在锅盔里，那个锅盔随便放个三五天，味道还特别好。”
“对啊，肉不耐放，做成熏肉不就耐放了么。”这么简单的道理，想了一中午都没想到，真是越着急越想不出东西。
孟川笑道：“多谢小战士了，你叫啥名啊。”
战士立刻说道：“报告领导，我叫王小军。”
孟川点头道：“很不错的小同志，我们这次做出来的锅盔，第一个你给尝。”
王小军兴奋道：“真的啊，我好久都没吃过锅盔了，部队这边都没卖的，好想吃啊。”
事不宜迟，既然想到了，那就赶快去做。
孟川和司务长匆匆吃完饭后，就来到了后厨，找到了朱班长，问道：“朱班长，你们这里有熏肉么？”
朱班长点头道：“上次宰了一头猪，没吃完，几条腿被我熏上了，你们想吃熏肉么？”
孟川把想做熏肉锅盔的想法说了出来，朱班长立刻说道：“好，我这就把熏肉拿出来。”
这个熏肉锅盔做上五十人份的就行，毕竟现在只有二排三十来号人在连队，如果继续去找的话，肯定就是二排为主力，在抽调一些去过的士官辅助一下，五十人份的肯定就够了。
而且饭还不能做太早，今天先做上几块，先给指导员尝尝，毕竟要见得着实物，指导员才能放心。
既然有熏肉，那就先把熏肉弄好，熏肉为了保存的时间长一些，孟川直接让朱班长上蒸笼把肉蒸熟。
如果在平常的话，孟川为了好吃，肯定是把熏肉和一些菜炒在一块，这样吃起来才叫美味营养，但是这个食物必须要保证至少三天不坏，如果和菜一块炒的话，可能就放不了那么长的时间了。
但是也不至于一点材料都不放，来点葱花还是非常不错的。
熏肉先放蒸笼里蒸上半个小时，蒸熟之后，放凉后切成片，在放上一些葱花，一起剁成肉沫，葱花虽然是凉的，但是绝对不妨碍吃，而且后面吃起来，配上锅盔，反而会好吃一些。(未完待续。)
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第204章熏肉锅盔（下）
熏肉既然搞好了，那就可以制作锅盔了，传统制作夹肉锅盔的方法就是先把锅盔做好，然后在把做出来的大锅盔切成块，然后把中间切开在夹肉。
但是这样的话，行军就不方便携带了，不如直接做成带馅的锅盔，这样做起来也简单，吃起来也美味，携带还方便。
发酵好的面粉，后厨里有的是，孟川揪下来一大块，揉好之后，就开始分块，锅盔不能做太大，最好是按照战士们的口粮重量来做，一顿吃一两个就行，背包里能放的东西也不多，如果锅盔做的太大了，也不方便携带。
分成了十来块面坨之后，就开始擀皮，每一块擀成牛舌状的薄片，就可以开始放馅料。
平常吃的话，放馅料最好是在面上抹上一层油，这样吃起来更香，但是孟川做的这个是带出去吃的，吃的时候肯定是凉的，如果放油的话，油变凉了，吃的会拉肚子的，所以孟川是不准备放的。
面擀好了，就可以直接把剁好的熏肉沫放在面上，因为面擀成的是牛舌状，铺好熏肉沫之后，可以从窄的那头开始卷，把面皮卷起来。
卷起来之后，擀成饼状，这样馅就在面里面包着了。
下面就开始烙锅盔，这个要长期保存的话，蒸出来的话，那是不好的，必须要烙才行。
烙的时候，可以撒上一点点油，如果现做现吃的话，那可以多点油，如果是长期保存的话，最好是少放点油，甚至不放油。
因为没有专业烙锅盔的设备，所以必须要放点油，不然锅盔是会粘锅的。
烙锅盔讲究个三翻九转，就是反复的烙，这面烙上一会，然后翻过来，烙另一面，直到烙熟为止。
炊事班里有专门的大平底锅，一次就可以把孟川做的十来个锅盔都放进去烙。
十个锅盔依次放入大锅，然后就开始加热，做这个锅盔最好别盖盖子，来回翻的话，味道更香。
锅盔受热开始膨胀，孟川找来几个牙签，在锅盔上扎上一些小眼，平均一厘米扎上一下，这样做可以充分受热，烙出来的锅盔还香。
没盖锅盖的后果就是烙的很慢，五分钟过后，还是没啥动静，但是此时就可以翻面了，三翻九转，目的就是让受热更加均匀。
孟川拿来锅铲，一个一个撬起来，然后翻面，大概翻上三个来回，差不多也就是半个小时的时间，锅盔的香味就出来了。
此时两面都被烤的金黄，面肯定是熟了的。
锅盔里面的肉是一开始蒸熟过的，所以这个锅盔绝对是完全熟了的，此时就可以出锅了。
朱班长见到锅盔烙好了，立马找来一个盆来装锅盔。
司务长闻着这锅盔的香味，也一个劲的流口水，于是说道：“孟助理员，你的厨艺可真不错啊，给我尝上一个呗？”
孟川笑道：“想吃拿就行了，对了，朱班长，你派个战士去叫一下二排的王小军，我答应他，让他吃第一个锅盔呢。”
哦，对，司务长连忙想起来，刚才是答应人家王小军了的，于是打趣道：“你看看我，都被这美味都迷住了，朱班长，给战士做熏肉锅盔这事，还得你们炊事班来做，孟助理员做的锅盔太香了，这个东西要是当单兵口粮，那岂不是早早的就被战士们偷吃光了。”
孟川听到司务长的话，笑道：“司务长说的夸张了。”
司务长连忙摆手道：“不夸张，不夸张，真的是香啊。”
很快炊事班的战士就把二排的王小军叫过来了，孟川招了招手，道：“小王，来，我们刚做好的锅盔，你来尝尝味。”
王小军看着司务长，朱班长都在旁边盯着这些锅盔，心里想道：“这个孟助理员说话果然算数啊，说让自己第一个吃，就让自己第一个吃，真心佩服。”
于是王小军去洗了个手，就拿起一个锅盔吃了起来，刚吃了一口，王小军就被这个锅盔的香味给征服了，这跟家里土灶里烙出来的味道一模一样，好香，不禁想到远在千里之外的父母，一时间有点哽咽。
孟川看着王小军的表情不对劲，连忙问道：“小王，是这个锅盔不好吃么？”
司务长连忙拿起一个锅盔说道：“不应该吧，我闻的味这么香，我来尝尝看。”
王小军听到孟川的话，连忙解释道：“这个锅盔跟我家的味道做的一模一样，吃起这个，我有点想家了。”
孟川理解王小军的心情，当兵离家两年时间，说不想家这是不可能的，平常是肯定不会表现出来的，但是一有家乡的味道，那思乡的情绪不免会流露出来。
孟川说道：“小王，军营就是咱们的大家，在这个大家庭里，我们都是你的兄弟，好了，再给你一个锅盔，先归队吧，想家里就给家里打个电话，问问家里情况。”
王小军连忙说道：“谢谢孟助理员。”
此时司务长都吃完了一个锅盔，孟川看着司务长这么神速，有点小吃惊，连忙给司务长端了碗水，道：“喝点水，别噎着。”
司务长立刻接过来，咕咚咕咚喝了下去，然后长舒了一口气，道：“孟助理员，你这锅盔做的真是不错啊，咱们赶紧拿给指导员尝尝。”