LOGO
首页 小说列表 排行榜 搜索

    极品小厨工-第29页  护眼阅读

  • 第1页
  • 上一页
  • 下一页

    温馨提醒:系统正在测试升级。如果某小说不存在,您可以访问备份站点继续阅读。谢谢!

      哼,等我让你哑口无言,主动承认自己不如我,看你到时候还不乖乖的给我道歉求饶。

      白主厨,早晚有一天我也会把你也踩在脚下,到时候我会站在云海酒店主厨的位置,接受众人的赞美和荣光。

      一想到自己已经当了主厨,被各大媒体争相采访的情景,他的脸露出无欢快的神情。

      厨房内的气氛变得无凝固起来,安静的仿佛掉根针都能听的见。

      “你们说,小野子到底行不行啊。”

      “难说,毕竟他几天前还是杂工呢。而且现在他叫座的也是皇帝炒饭,又没看过他真正炒过菜。”

      “我看够呛,他想凭尖椒豆片肉这种乡下苍蝇馆子里的菜式赢了姚胖子的拿手菜红酒炖牛肉,实在是太难了。”

      “唉,这次白主厨可是看走眼了,谁知道小野子这么沉不住气,到底是年轻人。”

      厨房里的其他人都开始窃窃私语起来,他们的心里都明白,姚胖子和张野之间的争斗已经变味道了,矛头直指白主厨。

      一旦姚胖子赢了,白主厨的脸肯定不会好看,毕竟张野是他格外看好,力挺到现在这个地位的。

      连白主厨本人此时也是表情严肃,眼神微微波动的光透出他稍有不安的心情。

      冯燕更是攥紧了粉拳,心里不断替张野鼓劲儿。

      整个厨房唯有张野神色如常,他已经彻底进入了烹饪的状态,不为一切外物所动,甚至听不见旁边的窃窃私语。

      将三张豆片整齐的铺在操作台,他拿起旁边准备好的软刷,轻轻蘸了少许的蜂蜜,深深的吸了一口气。

      第一刷开始。

      张野屏住了呼吸,体内的内气随之从丹田之涌出,顺着右手缠绕在软刷。

      豆片的每一寸蜂蜜都被他了若指掌,内气也跟着涌出。

      随着他的刷动,豆片的内部结构被内气全部打碎,口感变得无松软,蜂蜜均匀的灌注在其,调整着它的干涩。

      整整十分钟,他都在重复着这个动作,豆大的汗珠从额头冒出来,可见是多大的消耗。

      直到把豆片的浆,切块等工序全部处理完毕。

      张野终于松了一口气,放下刷子拿过冯燕恰好递过来的毛巾擦了擦汗,笑着对她说:“谢谢燕儿姐。”

      冯燕甜甜的笑了起来,挥着粉拳道:“小野,努力,把姚胖子干挺。”

      呃!

      张野不知道说什么好,只能继续工作。

      不过这次他没有再用蒸锅来帮助豆片的吸收,而是直接把豆片放进了冷藏柜,用冷气把蜂蜜锁在豆片之。

      接下来他又取过鲜红的五花肉,唰唰唰的几刀下去,薄薄的肉片已经出现在了案板,被他用淀粉装在碗里腌制。

      那刀工,那速度,看的人目瞪口呆。

      张野没有半点浪费时间,又将绿辣椒拿了过来,却没有像昨天在王姐家里那样似得直接切开,而是用刀尖在绿辣椒雕琢起来。

      唰唰唰!

      锋利的刀芒闪动之间,一片片绿辣椒落在操作台,却真的如同一个个小小的绿洲般,面被雕刻出来的树木植物栩栩如生。

      两个绿辣椒雕刻完成,案板出现了十几个小小的绿洲,装在白瓷的盘子里,待用。

      “小野这手好厉害啊,没想到他炒饭好吃,雕工也毫不逊色。”

      “是,小野可是我这两年看着在厨房长起来的,肯定不会差的。”

      “滚犊子,刚才你还不看好小野呢。”

      “呃,我那是不想他听见太骄傲罢了。”

      厨房的人都纷纷转变了态度,尽管刚才张野在处理豆片的时候,他们不明白到底是为什么,但这手惊艳的雕工却把他们彻底震住了。

      被震住的还有白主厨,他的眼睛一亮,心不禁涌出很怪异的感觉:“这小子,到底还藏了多少好东西。”

      冯燕虽然不太懂厨艺,但看到张野眼花缭乱的雕工,还是信心十足的大叫起来:“小野必胜,加油,让姚胖子把勺子吃了。”

      砰!

      姚胖子重重把手里的勺子放在操作台,咬牙切齿的往这边扫了一眼,眸子里都是怨毒。

      刚才张野施展的雕工,他也真真切切的看到了,而且被吓得不清,同时也更加让他坚定了要把张野挤出厨房的想法。

      滋啦!

      随着清油入锅,张野很快把红干椒和花椒放进里面,仅仅十秒取了出来,浓郁的椒香顿时溢满厨房。

      紧接着葱花再次将炒锅的油爆香,肉片炒成半熟,绿辣椒入锅翻炒了不过七八下的样子,立刻将主材豆片倒入锅。

      张野的神情严肃认真,内气渐渐覆盖在炒锅,艰难的感受着火焰的温度。

      啪啪啪……

      锅铲相撞的声音交杂着,和火焰轰隆隆的声音汇成一曲动听的厨房交响乐。

      仅仅用了五分钟,被重新命名为漠海绿洲的尖椒豆片肉已经装盘结束。

      张野甚至细心的把锅铲都冲洗了一遍,这才轻松的笑了起来,端着盘子恭敬的摆在了白主厨的面前。

      “主厨,我完成了。”

      白主厨满意的笑着,对张野的表现非常满意,点点头道:“好啊,看来小野你真的非常出乎我的意料之外呢。”

      “都是主厨栽培,小野感激不尽。”张野连忙谦虚道。

      “行了,咱们之间不来那种虚头巴脑的事儿,给我找双筷子来。你要是做的不好吃,我可要让你回去洗土豆的。”

      白主厨笑呵呵的说着,顺手接过旁边有人递过来的筷子,夹了一口豆片放进嘴里。

      一瞬间!

      他的表情变了。

      第四十六章 那筷子是我用过的

      第四十六章 那筷子是我用过的

      香!

      入口的第一个感觉是无浓郁的香味,像是炸弹在白主厨的【创建和谐家园】开,直冲嗓子眼儿。

      舌头的触感好到不能再好,每个味蕾细胞都像过了年一般在欢呼。

      白主厨闭着眼睛,慢慢的咬了下去。

      软,嫩。

      被张野处理的过的豆片没有半点干涩,反而因为蜂蜜噙在其,有种爆浆的细微感觉。

      随之而来的便是一丝丝若有若无的甜,蜂蜜独有的甘甜。

      一口豆片下来,香甜却又不肥腻,清香的味道在口腔久久不散,把白主厨全部的味蕾都征服。

      “好。”

      他大叫一声,睁开眼睛怔怔的看着张野,心里甚至都有些羡慕和嫉妒。

      是的!

      白主厨的心里的确有些嫉妒了。

      他在张野这个年纪还不过是个什么都做不好的学徒工,每天只能在老师身边做些打杂的工作。

      可是张野呢?

      连二十五岁都不到,厨艺已经精湛到了这种地步。

      至于他会的菜肴较少?

      那有什么问题,随着时间的推移,他见识的增长,会做的美食自然也越来越多,到时候恐怕一个小小的云海酒店三厨困不住这条金龙了。

      白主厨同时也觉得自己很幸运,他能亲眼见证一条厨艺界的真龙崛起,甚至在他最艰难的时期帮他踏出了很关键的一步。

      “小野,你这道漠海绿洲已经成了,我没有任何可以挑剔的地方。”白主厨放下筷子,对里面的薄如蝉翼的肉片和绿辣椒没有再品尝。

      在他看来张野既然能把这道菜最难处理的豆片都做的如此出色,其他的两样食材自然是不再话下。

      “多谢主厨夸奖,我以后会更加的努力。”张野淡淡的笑着道谢,宠辱不惊。

      众人这时也凑了来,一个个的眼睛都跟饿了好几个月的狼似得,绿的冒光。

      “真香啊,这难道真的是我们知道的尖椒豆片肉?”

      “别逗了好吧,这根本不是苍蝇馆子的那种菜,它叫漠海绿洲,是咱们张厨的新作品。”

      “真想尝尝啊,闻着这股香甜的味儿,我口水都要流出来了。”

      这些人窃窃私语的嘀咕着,可没有白主厨发话,他们还是不敢前动筷子的。

      冯燕没那么多顾忌了,她直接夹了一大口,在众人羡慕的目光吞进了嘴里。

      唔!

      冯燕瞪大了眼睛,连忙用手捂住了嘴,仿佛生怕里面的香味儿跑出来似得。

      香!甜!

      和绿辣椒微微的辣味混合在一起,简直像是天恩赐的美味。

      香辣,甜辣,香甜,无穷的层次感无分明却又迹般的融合在了一起。

      甚至连薄如蝉翼的肉片也变得鲜美多汁起来,几乎达到了入口即化的程度。

      “太好吃了,小野,你这个菜简直太好吃了。我,我……呜呜。”她竟然被美食感动的哭了出来。

      喜极而泣。

      众人都呆呆的看着冯燕,眼睛里都是不可思议的神情,感觉是不是有点太过了。

      冯燕根本没在意别人的眼光,她擦擦眼泪破涕而笑,大力的拍拍张野的肩膀,故意很大声的说道:

      “小野,我现在彻底相信了,你以后会成为一代名厨的。那些姚胖子李胖子什么的,给你提鞋都不配。”

      说完,她还故意挑衅的看了看姚胖子。

      姚胖子气的脸色都涨成猪肝色了,恶狠狠的瞪了冯燕一眼,却没注意到手的盐罐不经意的流出来不少。

      半个多小时后,他的红酒炖牛肉终于也装盘结束了,热气腾腾的牛肉混在暗红色的酱汁里,卖相极佳。

      胡萝卜和洋葱的香甜味也渐渐升腾出来,和红酒特有的香气相得益彰。

      “哎呀,小野这下碰到对手了,姚胖子今天的红酒炖牛肉好像平时更香啊。”

  • 第1页
  • 上一页
  • 下一页
联系我们

电话: 400-123-4567

工信备案:(湘ICP备2021002763号-1)

©版权所有2018-2026

技术支持:近思之

友情链接
微信 | 微博