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今天是大年二十三，自己的这家店，营业。到底要营业到什么时候，张明东他说不清楚。是的，张明东他说不清楚。对于张明东来说，要是店铺里面营业的话，他乐意到这个地方。原因很是简单，在这个地方，可以看到一些熟悉的人，也可以看到一些熟悉的事物。
有人的地方，就热闹。餐厅里，后厨，是张明东愿意去的地方。对于张明东来说，这个地方，可是一个美好的地方。在餐厅后厨里，刘好远，张一山这些人，都是能说会道的人。尽管，他们在英语方面，不是多么的优秀，或者说一窍不通，但是对于张明东来说，他乐意和这些人打交道。
在后厨这个地方，不仅是有着人们可以聊天，更为重要的是，还有着好吃的东西。是的，是这个样子的。在后厨，有水果，有糕点，还有着肉。尽管这些食物很是丰盛，但是对于张明东来说，他还是一个软底子。
这个软底子的称呼，是张一山送给他的。说他是一个软底子，其中的原因，是因为张明东在这个身体健壮方面，排不上号。或者说，张一山的身体状况，是差劲的儿。家里面开着饭店，他的身体确实显得，有些实在是太单薄了！
“张少东家，今天的心情看上去很是不错！”刘好远，说道。
39岁，瘦瘦的刘好远，说话的语气很是有力。是的，这个刘好远，在说话的时候很是有力气。对于刘好远来说，他的这份力气在很大的程度上，代表着一个人的实力，也代表着一个人不可或缺的力量。
“刘叔，这话什么说来？难不成，是你看到我最近在锻练身体了？”少东家，说道。
作为张记饭庄的少东家，刘好远看上去状态不错。是的，年纪十九岁的刘好远看上去状态不错。这段时间，刘好远也的确是在锻练身体。只是，没有在这个附近。通向海边的道路上，刘好远有时候会去跑上几圈。对于张明东来说，这个爱好也是最近才兴起的。说是兴起，也是学校里面老师和学生之间有人在运动，所以他才跑步，跑了起来。
“没有，没有。我没有见到你锻练身体，我是看出来的。你不值得哦，你刘叔，可是有着这个方面的一些见识的。尤其，是在察言观色这个方面上，你刘叔的水平，还是有着一些的。对于这个方面的事儿，你可是要多观察一些的。生活当中，总是有着众多事儿的。眼睛所看到的，要进过一定的思考，才能够看出端倪来！”刘好远，说道。
在一边上的张家少东家，张明东在哪里说道。这个张明东在说话的时候，可是一脸的平静。是的，是一脸的平静。平静之中，对于张明东来说，他听到了刘好远的话语，觉得很是神奇。邪乎，是他的一个方面。
“刘叔，说来听听。说来听听。”张家少东家，张明东，说道。
对于张明东来说，听到了刘好远说道的那些话语，他只是觉得有意思。自己平日里的运动，看来是真的有着一些改变了。在学校里面，老师提倡大家进行体育锻练，对于张明东来说，他还觉得有着一些不太高兴。是的，进行着体育锻练，对于张明东来说，是要有着一定基础的。所谓的体育锻练，在一定的情况下，是人们所不能够明白和了解的。跑步，于是就成了最为基本也是最为常见的一项运动了。
“好，我，给你说一下！”刘好远，说道。
刘好远的手中，拿着一根大葱。在摘葱的刘好远，这个时候可是一脸的平静。是的，对于刘好远来说，他要把自己心中的想法给说出来，一定会找一个合适的场合，一定会找一个合适机会。把大葱放在了地上，刘好远看了看茶杯。
这个时候，张一山从外边进来了。
“由来了一桌子客人，点了大葱炒鸡蛋！”张一山，说道。
他的眼睛，故意没有看刘好远，只是看着厨房的灶膛。这个张一山，说来了几个人，倒是真实的事儿。是否要大葱炒鸡蛋，对于后厨的人们来说，却是需要去印证的一件事儿。
300.后厨人员开会
300.后厨人员开会
生活，是平静地。日子，也是平淡的。
平静之中的那份平淡生活，总是需要一些及【创建和谐家园】的事儿从调剂一下。对于张一山来说，拿着刘好远开心一下，就是一件高兴的事儿。
“又是在忽悠人！你这个张一山，嘴里面，就没有一句话是实话！”刘好远，说道。
说罢，他有低头将地上的大葱给捡起来。对于刘好远来说，生活当中，总说着一下自己所琢磨不透的事儿。作为后厨一员，刘好远心中很是清楚，此刻的张一山就是在说假话。有时候，这些事儿是自己眼睛所能够看到的，一眼就看出了其它人的阴谋所在。在刘好远看来，是这个样子的。有时候，这些事儿，是自己所看不到的。例如，是否有人在前面点了大葱炒鸡蛋这道菜，他就是觉得自己不能够确定。
因为不能够确定，所以刘好远才会觉得拿起大葱，是一件自己应该做的事儿。地上，一捆大葱已经被摘了一大半。大葱，白花花的葱白，在地上堆着。
“怎么，不信？”张一山，说道。
的确，今天在前方来了几个客人。对于张一山来说，几个客人他认识，是店里的回头客。其中的一个客人每次点这个大葱炒蛋。
“有一点，点儿。”刘好远，说道。
刘好远的手中，继续拿着大葱。对于刘好远来说，生活当中，总是有着这样或是那样的事儿，有时候需要去较真，有时候不需要去较真。在店里面，做好事儿的情况下，还是少斗嘴，微妙。
“好吧！”张一山，说道。
说罢后，他转身，和张家的少东家打招呼。
“少东家，张明东少东家，你好！今天的看起来，少东家的心情不错。能否再说上两句英语？”张一山，说道。
“这个，没有必要吧。张叔，这个没有必要吧！家父一再要求我，不能够在你们的面前，显摆。我，还是说汉语，微妙。”张明东，说道。
对于张明东来说，这个就是自己的原则。所谓的原则，在很大的程度上，就是和他们的理念，有着一定的关系。在家里面，张明东的父亲一再要求他，要分场合。
在什么人面前，说什么话，是张元华对于自己儿子的一个要求。在会说汉语的人们面前，一定是不能够说英语的。在会说英语的人们面前，应当说英语，这个样子是父亲觉得应该去做的事儿。学人之长，齐家。虽然父亲张元华的年纪大，但是在传统文化和西方文化方面，张明东觉得，父亲张元华做的很是好。尊重着说汉语的人，张明东在上了大学之后，才发现是有着巨大理由和道理的。
齐家，是什么。通过学习其他人的长处，然后达到自己的水平。在这个方面上，张明东觉得父亲眼中的那个齐家，做的很是有道理。这个齐家，有着融合西方文化，并且超越他们的潜在内涵。
前一段时机，大学的校园里面，进行了一次运动会。对于张明东来说，印象很是深刻。
其中的一个小孩，是汉语老师王强的孩子，叫做王兵很是厉害。在一次张明东观看的比赛项目当中，他获得了短跑冠军。
赛道上的孩子们，不少。赛道上的孩子们，也多是美国的小孩儿。对于张明东来说，这个成绩和情况，是有着一定状况的。在一群美国小孩儿们当中，能够脱颖而出，是了不起的一件事儿。就在那一刻，刘明东对于父亲眼中所说的齐家，有了一个更深一层的认识。
短跑的项目，是一个简单的项目。或者说，短跑项目，是一个看上去比较简单的项目。这个项目，对于张明东来说，有着许多人们所不能够去深刻理解的地方。对于所有的人们来说，短跑是一个竞技体育，入门很是第。但是对于张明东来说，情况就不一样了。越是看上去简单的事儿，对于张明东来说，做起了的时候，就越是麻烦，也就越是困难。
生活当中，对于所有的人们来说，是有着不确定性的。在大学的一年当中，张明东的视野，因为那次观看了短跑比赛，变得宽阔多了。
后厨之中，做事儿的人们，继续在忙碌着。
这个时候，前堂的伙计进来了。他的手里，拿这一个手巾，一脸的笑容。作为一名酒店的伙计，他脸上有着这份表情，也是常见的。同样，这份表情，也是应该有着的一份职业表情。
“又上了一桌客人，这个，是菜单。”伙计，说道。
说罢后，他将菜单，递给了大厨。
大厨问了两句，然后就准备开始炒菜了。作为后厨的大厨，在职业上，还是有着一份严谨的态度的。是的，是这个样子的。大厨所看大的，是一份平静，也是一份无法去让人轻易就感受到的威严。
作为酒店，作为饭店后厨的大厨，没有一定的威严，是不行的。
伙计走后，厨房忙碌了起来。又过了一会儿，账房来了。
“各位，各位师傅，做完这单生意，开会。”账房伙计，说道。
这个时候，张一山就好奇。他的眼睛，盯着账房师傅，没有说话。
等到账房伙计说完话之后，他倒是开口了。是的，这个账房伙计，表情很是严肃，也很是认真。对于账房伙计来说，生活当中总是有着一些他不愿意去说明白的事儿。例如，一会儿开会，老板要说放假的事儿。
时间不等人啊，现在已经是腊月的二十三了。在不放假，也说不过去了。总不能够，一直干到腊月二十九吧？
“师傅，一会儿开什么会儿？”张一山，说道。
“这个，这个我倒是没有问。”账房师傅，说道。
账房师傅，一脸的真诚，在哪里说道。是的，他知道开什么会。但是作为一个职业的账房师傅，他还是没有向人们透露着自己所知道的事儿。
传达了自己所要去传达的话语，账房师傅就离开了。
后厨，继续在忙碌着。
炒菜的声音，在灶膛处响起。大厨的说话声，在后厨响起。后厨，有陷入了一轮新的忙碌之中。
看着账房师傅离开，张明东少东家觉得自己应该去前面看一看，于是他就迈开腿，跟着账房师傅一起，出去了。门外边，豁然开朗了起来。
301.腊月放假的时间
301.腊月放假的时间
在经理办公室，蔡经理低着头，看账本。
姓名：蔡国源
性别:男
年龄：39
身高：175cm
体重：70kg
职业：经理人
供职：张记饭庄
账房师傅从后厨传完话后，就来到了经理室。对于蔡国源来说，这个师傅可以是一个好师傅。无论是对于工作还是对于其它方面的事儿，都是尽心尽责的。一定的程度上，是没有二心的。
“蔡经理，后厨的人，都通知了。”账房师傅，说道。
“杨师傅，你做吧！我们合计一下，关于今年的福利，是发一些钱，还是发一些食物给众位伙计？”蔡经理，说道。
张元华的这个饭庄，在经营上，已经在向美国本土的饭店学习了。在圣路易斯这个城市，张元华所经营的这个餐厅，生意不错，他扩大了经营之后，心中还是有着一份不一样的进取心思。所谓的进取心思，一定的情况下，也就是对于张元华所采取的这个管理模式。
在学西了先进的管理经验之后，他的这个张记饭庄，也设置了一股个经理人。账房师傅，在张元华看来，也是要改变一下称呼的，应该是称谓会计。
眼前的这个杨师傅，是张记饭庄里的账房师傅。在做事儿的时候，账房师傅可是认真的。另外的一个方面上，他不习惯于东家称呼他会计。所以在这里，这个张记饭庄，杨师傅还是叫做账房师傅。
经理的这个办公室，不是很大。陈设上，也是按照着中式的摆放模式，去摆放的。对于蔡经理来说，这个条件，已经是不错的了。在一定的程度上，这个条件，有着书案，有着桌椅、柜子，还有着来客做的两张椅子，挺好的了。
杨师傅在椅子上，沉思了一下，没有说话。
姓名：杨远清
性别：男
年龄：41岁
身高：170cm
体重：62kg
职业：账房
供职：张记饭庄
抵着头的蔡经理，继续在看着自己需要核对的账务。这个时候，门口处的脚步声，惊醒了他。他抬起头，一看，是张经理的儿子张明东过来了。张家的少爷张明东，现在是学生，没有接手着家里的生意，但是对于蔡经理来说，他还是有着一些高兴的表情的。
“是，张少爷来了。快，快请坐。”蔡经理，说道。
这个蔡经理，在说话的时候可是一脸的高兴。方才在哪里抵着头看账本的严肃劲儿，全然没有了。他眉目舒展，一脸的高兴之色。
“蔡叔，杨叔，你们好。”张明东，说道。
家教严格的张明东，抱着自己特殊的礼仪，和蔡经理，杨师傅打招呼。
“少爷，好”杨师傅，站起来和张家的少爷打招呼。
“少爷，你做。”蔡经理，说道。
张明东示意了一下，没有坐下。对于张明东来说，他觉得自己还是站着的话，比较舒服。是的，他觉得自己站着舒服，所以就没有坐下了。
张明东一脸的高兴，看了看蔡经理的书桌。
“蔡叔，再商议着什么……这都腊月二十三了，还不放假？今年的放假时间，准备到什么时候？”张明东，带着玩笑的口吻，在哪里说道。
张家的这个少爷，是不关心家里的生意的。对于张明东来说，家里的生意是什么样子的，他不关心。倒是，在这个饭庄里，好玩，要着各式各样的人，是张明东觉得有意思的一件事儿。是的，在张明东看来，生活在这个说汉语的圈子里，人情味比较好。在学校李曼，尽管也是有着人情味，但是对于他来说，多是还是有着一些不太适应的。
还在大学里面，有着几位老师，是豫州的。在张明东看来，自己和他们还能够聊的来。是的，张明东觉的自己和他们还能够聊的来。大家都说着汉语，一定的程度上，语言上的障碍没有。尽管张明东会说话英语，但是和会说汉语的人们在一起，他觉得还是说汉语，是一件美妙的事儿。
“这不，我和杨师傅正在商量着放假是事宜。放假的时间，定了。从明天开始，腊月二十四开始放假。今天是腊月的二十三，干完了今天之后，就放假了。”蔡经理，笑着说道。
因为杨明东的到了，这个屋子里的氛围一下子，变得轻松了许多。对于蔡经理来说，生活当中，总是有着这些或者是那些的事儿，更多的事儿，是如何去让后厨和前厅的人们，保持着好的工作精神。放假，是给人们发钱，还是发食物的事儿，还没有商议好。
这个时候，一边上的杨师傅说话了。
“我觉得，两样都进行一点儿。发钱的这个事儿，要发一些。另外的一个事儿，就是事物，可以发一些面粉，米，或者其它的东西，适当一些。”杨师傅，说道。
在一边的蔡经理，没有说话。对于蔡经理来说，生活的当中，有着许多的事儿，年纪和自己相差无几的杨师傅，在做事儿的时候，一想考虑的很是周全。这个方面，对于蔡经理来说，他可谓是自愧不如。
“好！我觉得杨师傅的这个建议好！”张家的少爷，张明东，说道。