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  知晓此事后，家人们更是欢喜，学室【创建和谐家园】的前途，可比普通的小士伍强多了。母亲欣慰地看着三个儿子，又开始抹眼泪了。

  “汝等父亲生前最疼惊，若他能见惊有一个好前程，那该多好。”

  兄弟三人连哄带劝，才让母亲不再追思故人。

  而后便决定，这个冬天，惊就先在家中学点基础的识字。等春耕农忙结束，再去乡邑，请阎丈的次子教他，反正黑夫还有两千多钱的积蓄，足够交付束脩钱了。

  “待到来年这会，差不多就可以送你入县城学室做【创建和谐家园】了。”

  惊满口答应下来，乘着没有农活，第二天就跟着黑夫，开始了艰难的识字之旅。

  识字的教材，当然不可能是某部楚汉题材古装剧里出现的三字经，那东西宋朝才有。中原贵族用来识字的《史籀篇》，他们这穷乡僻壤也没有，所以黑夫只能把从阎氏家里抄回来的那八篇律令当做教材，挑简单的字教给弟弟。

  “父、母、夫、妻、兄、弟、子、女，你今天先将这几个字认熟……”

  给惊安排了每日的作业，让他一个人去挠头搔耳后，黑夫自己就跑到家里比较清静的水井边，坐在井沿上，在天光云影之下，开始轻声诵读那八篇律令。

  “盗赃值过六百六十钱，黥为城旦舂。六百六十到二百廿钱，完为城旦舂。不盈二百廿到百一十钱，耐为隶臣妾，不盈百一十钱到廿二钱，罚金四两。不盈廿二钱到一钱罚金一两……”

  读到这，黑夫放下了竹简，唏嘘道：“原来在秦国，盗一钱也算盗，而盗钱多少，还牵扯到量刑轻重。盗百一十钱以上者，就要做刑徒、奴隶了，这么严，谁还敢小偷小摸啊……“

  “盗五人以上相与攻盗，为群盗……”

  过了一会，当背到这一段时，黑夫不由气恼地拍了拍自己的大腿，遗憾地说道：“可恨，那次捕得的若是群盗，我的赏钱可要多好几倍了。”

  一时间，黑夫仿佛又回到了前世毕业后，考县里派出所编制的情形，只是那时候他要考的是个小警员，如今却是派出所长……

  这八篇律令，相当于是考试前阎诤帮他划好的重点，没什么捷径，只能可劲地背。等他花了一早上时间，差不多把《盗律》读得烂熟时，院子里传来了衷的呼喊声。

  “仲弟，你姊丈来了，说你要造的踏碓，已经做好了！”

  ……

  一刻后，在几个男丁的忙活下，黑夫家的后院里，便安装上了“踏碓”，就放置在原本舂米用的杵臼边上。

  却见它和黑夫那日描述的模样相差无几，是木、石组合而成的器具，两个方形板作为碓架，中间设一横梁，架起一根长长的碓杆，碓杆头部装一只石锤，碓锤正对一个新制的石臼……乍一看，跟个跷跷板似的。

  “仲兄，你让姊丈做的，就是这么一个物什啊……”

  惊好奇地过来看了看，不以为然地说道：“我还以为是何新奇的东西，看上去，平平无奇嘛。”

  “待会你便知道它的好处了。”

  黑夫检查了一遍，脚踩上去试了试后，便端起陶斗，将里面的稻谷一股脑倒进踏碓下的石臼里，又接过姊丈橼递过来的另一斗米，倒进了原来舂米用的杵臼里。

  随后，他便拿起了木杵，对惊说道：“惊，你过来，吾等比比，相同时间里，谁舂米舂的多。”

  “仲兄你别开玩笑了。”

  惊却连连摇头，举起自己瘦巴巴的胳膊道：“你天生大力，我却瘦成这样，舂米肯定没你多。”

  黑夫却不饶他：“你用踏碓，我用杵臼，咱们比比！伯兄，你帮吾等算着数量。”

  惊这才不情愿地过来，站到了踏碓旁，黑夫教他试了几次，二人便一人一边，开始各自舂米……

  “嘣，嘣，嘣，嘣……”

  他们家的后院里，响起了此起彼伏的舂米声，惹得在前院玩耍的阳和月也跑了过来，好奇地看着仲父和叔父在这较量。

  却见黑夫手持木杵，高高举起，又重重落在石臼里，不时有稻谷溅了出来，最初他舂得很快，可这样重复了一刻钟后，就开始流汗了……

  而惊看上去就轻松多了，他只需要用脚踩着踏碓尾部的木杠，就能驱动碓头升起，随即抬腿减力，让失衡而落下的碓头砸在石

  臼中，反复起落。

  衷则在旁边为两个弟弟揄谷子，每当臼内的稻谷慢慢脱壳、变白，已经舂到了糙米的程度，衷就将其勺出，再放入一批干燥的稻谷。

  最初时，二人舂得的谷物是差不多的，可渐渐地，黑夫那边，紧密有致的舂米声音慢了下来，节奏越来越缓，他有些累了。

  而惊这边，虽然最初时力度可能不如木杵，却胜在持久，若是累了，他还可以换一只脚继续舂，所以节奏一直没有太大变化。

  于是待半个多时辰过去，黑夫已经双手酥软，再也舂不动时，惊却还能换脚继续……

  “如何？”黑夫放下手里沉重的木杵，只觉得双手仿佛不是自己的了，额头也满是汗水，而惊除了脚有点麻，腰有点酸外，居然脸不红气不喘。

  衷点了点二人在这半个时辰里舂出的米，说道：“黑夫舂了4斗谷子，惊舂了5斗谷子……”

  “我居然舂的比仲兄更多？”

  衷有些不可思议地看着这个结果。

  黑夫却大笑起来：“果然如此，比起木杵，用踏碓舂米更不易劳累，可以一直舂下去，待我倦了舂不动了，你舂到的自然就更多了。踏碓的确比杵臼效率更高。你我体格差距如此之大，尚且能比多多，若是两个差不多身高气力的女子来舂，就更明显了。”

  人与动物最大的区别，就是会利用工具，而且还能不断地改良工具，生产力，就是这样被一点点提高的，只是黑夫让农夫们摸索百年才能达到的事，一天之内就做到而已。

  假舆马者，非利足也，而致千里；假舟楫者，非能水也，而绝江河。君子生非异也，善假于物也，就是这个道理。有了踏碓，一个瘦弱的青年也能将十多个人的口粮舂出来，效率不逊色于八尺大汉。

  黑夫将木杵扔到一旁，拍着惊道：“现在信了吧，还说此物无用么？”

  “此物真是太有用了！”惊这下是完全的心服口服。

  这时候，母亲和大嫂也过来了，看着踏碓啧啧称奇。

  大嫂葵试了试踏碓，难得地露出了笑容，她说以后若能用这东西来舂米，每天舂家里人一天口粮，怕是能省不少时间呢！关键是，还不容易累，若是农忙的时节，甚至能让六岁的阳坐在踏碓的木杆上，都能舂出糙米来……

  母亲则感叹说：“若是早些年有这物什，老妇这双胳膊，也不用落下毛病……”

  家里人一时间对踏碓爱不释手，人人都想上去试试，同时对黑夫想到的主意赞不绝口。

  黑夫却将功劳推给了橼：“还是姊丈手艺了得，将我想要的东西，原原本本地做出来了！了不起！”

  橼憨厚地笑了笑，黑夫乘机邀请他道：“我正旦时服役去了，一家人过年都没能团聚，明天便是冬至日，怎么说也要一同吃个饭，明日姊丈、阿姊都过来罢。”

  橼应下此事后，黑夫又拍着踏碓，得意地想道：“万事俱备，东风亦至，有了这舂捣利器，那东西，我便能做出来了。”

  一想到自己马上能吃到的好东西，他的自己也高兴坏了，便将旁边看热闹的侄儿、侄女一手一个地抱了起来，对两个小屁孩脸上各亲了又一口，笑道：“明日啊，汝等就能跟着仲父，大饱口福喽！”

  第50章 南方人吃年糕

  对六岁半的阳而言，秦王政二十一年的这个冬至，让他终生难忘。

  昨天，仲父和叔父二人，用新制的“踏碓”，一口气舂了一石稻谷，其中三分之二是籼稻，三分之一是糯稻。舂成糙米还不够，一直舂到傍晚，几度筛簸，才将米糠麸皮尽数除去，得到了白净的精米。

  仲父将舂出来的籼米和糯米各自取了2斗，放在陶盆里用冰冷清澈的井水泡着，然后就将阳，还有他的妹妹月一手一个抱了起来，一人亲了一口，夸口说明日要给他们做好吃的……

  就为了仲父这句话，正是嘴馋年纪的阳很晚都没睡着觉，一直在琢磨仲父所说的美味究竟是什么。

  “是饴糖吧！我听见仲父打发叔父去乡市买饴糖了！”

  他的妹妹，只有五岁的小月睁大了眼睛，阳仿佛能看到她齐额头发下，眼中满是星星。香甜可口的饴糖，他们一年也就能吃到两三次。

  “肯定和那些米有关系。”阳则如此认为。

  在他眼里，那些舂好的精米，便已经是美味了。阳正是容易饿的年纪，米时可以大口大口咽下，不必担心被米糠刮得嗓子疼，可平日里父亲要拖着一条伤腿下地，母亲也忙得很，既要收拾家务又要织布又要照顾大母，哪有时间细舂。

  在满满的期待中，两个孩子迷迷糊糊地睡了过去，等阳再一睁眼，已经是第二天大亮，冬至到了……

  对他们家而言，冬至日不单单是一个节气，还是个特殊的日子。

  和蔼的大母（祖母）总喜欢抱着阳和月，絮絮叨叨地谈论往事。

  她说，仲父是冬至日平旦的时候出生的。凑巧的是，叔父惊，也是两年后的冬至日莫时出生的，他的出生纯属意外，是大母去给大父送饭时，被一只跑过身边的兔子所惊，突然来到这个世界……

  所以大母常拿这件事来开玩笑，说叔父惊是为了和仲父赶上同一天出生，才急冲冲降生的。

  每每听到这，阳和月都会好奇地问，小孩如何出生，是石头里蹦出来的？还是从井里捞到的？亦或是那只兔子变的？

  对此，大人们都面面相觑，避而不谈。

  但对黑夫和惊同一天出生这件事，那位住在乡中，虽然不识字却懂《日书w，常给人定日子时辰的姑大母是这样认定的：能在同月同日出生的人，必定是命脉相连，黑夫和惊，不单是亲兄弟，还注定会同生共死……听上去神神叨叨的。

  总之，冬至日对他们家而言，有些特殊，今年就更加特别了，这一切，全是因为仲父！

  阳揉着眼睛走出房门时，发现母亲和姑姑正庖厨里忙活，烧火架釜，釜上还有蒸饭用的木甑。待陶釜里的水烧开后，便将已经泡得胀鼓发白的米舀进热气腾腾的木甑中，用旺火蒸煮。

  不多时，庖厨里便蒸汽滚滚，浓浓的米香不断地从厨房溢出，闻得阳直流口水。

  这时候，仲父也弯着腰进了厨房，他们家都是世代穷人，可不知道什么“君子远庖厨”的古怪规矩，仲父不顾烟火呛鼻，蹲在灶旁用扇子煽火，同时注意着火候。

  在他喊可以时，叔父等人就齐齐进来，将木甑抬起，把蒸得九分熟的米饭，乘着热乎，一股脑倒在洗得干干净净的石臼里。

  接下来，便是最让阳觉得好玩的时候了，却见姑父橼脱了冬衣，光着上身，手持大木槌，而仲父则踩到了新造的“踏碓”上面。

  二人一人一边，先将石碓里的米饭捱烂，然后姑父扬起木槌用力舂捣，仲父也看准他的节奏，抬脚踩踏。你一下我一下，石锤和木槌，此起彼伏地落在臼里，不断舂砸滚烫的米饭，发出了”嘭咚、嘭咚”的声音，使之变成了一个粘稠的饭团……

  哦，不该叫饭团，仲父对阳说，这东西，叫“年糕”。

  “过年没吃上，只好冬至吃了。”仲父笑着如此说道，但阳不明白，既然这样，为什么不叫“冬糕”？。

  这个过程里，仲父还允许阳和刚醒来的月，以及姑父姑姑家四岁的女儿“辰”，从石臼里抓一把糯米饭在手，跑到一边津津有味地吃起来。兄妹三人手上、嘴边都沾满了黏黏的饭粒，最后指着对方的模样，咯咯地笑了起来，开始在院子里你追我赶地打闹，而后，前院的大黄犬也加入了进来。

  叔父惊也看着他们笑，换了平时，这个长不大的孩子王已经跑过来和她们一起玩闹了，但此刻，他却被仲父分配了任务。蹲在旁边，每次木槌落下的间隙，叔父就便快速用清水打湿手掌，伸进石臼里，将未捶的饭团翻过来，覆盖在已捶的部分上。

  就这么循环往复，最后，一直将其捶成实礅礅的一大团，才算舂好。

  到这时，阳看见，姑父已经气喘如牛，说这活真是累人，手臂酸痛，虎口发麻。而反观操作踏碓的仲父，却脸不红气不喘，跟没事人一样。

  却见仲父继续指挥众人，将舂好后放在长案板上的大块米糕再揉几遍，然后，捏成几个长条，抹平上面的皱褶，再均匀地涂上少许热膏。最后亲自用刀，将长条切成大致均等的十数小块，而后用砧板一压，一个个酷似碟状的圆形年糕就呈现在面前。

  仲父甚至晓有兴致地用雹突（萝卜）刻成印章，抱着阳和月，让他们用自己的小手，捏着印章，使劲往年糕饼子上一盖，一个圆形和月形的印戳，就出现在年糕上面……

  “我也要。”

  姑姑家的小辰也被抱到案上，仲父给她也做了一个，盖在年糕上，留下了一个五角星……

  “圆的就是阳，弯的就是月，五角星就是辰，好不好玩？”

  “好玩！”

  阳和月坐在仲父宽阔的臂弯里，不由得瞪大了眼睛，辰也骑在仲父脖子上欢快地叫出声来。

  小孩子们第一次发现，原来他们每天吃的米饭，还可以变得这么有趣！

  “不仅好玩，还好吃呢。”黑夫身上挂着三个孩子，大笑起来。

  在之后两千多年里，中华大地的食谱会渐渐发生变化，粟将慢慢从主角的位置退下来。最终，北方会变成麦子的天下，而南方，则一直是水稻的王国。

  中国人喜欢统一，国不分南北，但偏偏在吃上，却得分个南北，斗斗党争。

  在北方人看来，南方人“饭稻羹鱼”，那是多么辛苦的日子啊，甚至会为他们感到同情。

  可若让南方人自己来说，米饭就着鲜美的鱼汤，生活有滋有味，每天啃馒头干馍那才叫没劲呢！

  对于南方人而言，馒头面条之类，可当早点、宵夜，但正顿主食，还得是一碗热腾腾的白米饭，才能管一天的饱。在他们眼里，稻米就像老妻，携手登堂入室，吃“大母吃”，母亲则欣慰地接了过来，只是这年糕有点粘牙，对齿发动摇的老人家不太友好。母亲只是随便吃了点，又继续端起了粥，看着这阖家团圆的场景，这就是身为母亲，最佳的美味了……

  当然，年糕也可以蘸酱、蘸盐，但黑夫不提倡那种吃法。

  “甜年糕才是正统，咸的，统统是异端！”

  黑夫开始拉着侄儿侄女，说些奇奇怪怪的话，一边的惊却当着他的面，将用膏油就着盐烹过的一块年糕一口吃下，还吧唧着嘴说味道比甜的好……