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李立佳普拉普拉说了一大堆，全都是夸奖的话，也满足了几位大厨的虚荣心。而许书灵随后点到的翟南，则是让所有人都皱了一下眉。
因为从比赛开始，翟南就没给过高过六分的高分。就连菊花鱼，也不过是给了个五点八分而已。
特别是这次，更是给出了零分，许书灵就算不想让翟南点评，他也不得不出来解释一下，这到底是为什么了。
翟南结果话筒，说道：“大家一定都很好奇，为什么我会给出零分吧！”
舞台上，四方楼的郑主厨直接说道：“对，我就是想知道，我做的菜到底哪儿不好了！”
翟南轻笑，“因为你跑题了！”
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第五百九十九章——京城美食【三更】
“跑题？”
许书灵不禁一愣，不光是她愣了一下，在场观众，包括台上厨师，也都是一愣。
观众席中，顿时有乱成一片。
“怎么跑题了，不都是做草鱼吗？”
“是啊！郑主厨做的烤鱼，这哪儿跑题了！”
“这翟南又开始胡说址：
第六百章——八仙过海，各显神通【四更】
许书灵听到哈老爷子这话，当时就恨不得立刻抽自己两嘴巴，问问自己嘴为什么这么欠，跟他说不能改分就好了，为什么要多问这一句呢。
这下好了，谁都下不来台了！
真是可怜的郑主厨啊！
哎，你怎么眼圈红了？靠，你不会是要哭吧！你还是不是男人了！你千万别哭啊！憋回去啊！
许书灵内心在咆哮，而郑主厨的内心也十分压抑。
许书灵不得不一阵干笑，然后连忙说道：“看来五位评委对于四位厨师都有了一个评判，那咱们现在马上进入第三轮，自选菜式大对决。这一轮比拼的评分，与之前所得分数叠加，得分最高者将会是本届京城美食厨神大赛的总冠军！”
许书灵一口气说完这么多话之后，也终于可以松一口气了。赶在郑主厨哭之前，赶紧把赛程的进度提上来，让他没有机会傲娇下去。
而此刻坐在评委席的翟南，心中也有了大概的了解。现场的四位厨师，应该是除了家味面馆之外，全都花钱买通评委了。
这一点只要看宋翔的评分，完全就可以看的出来。
前后两次评分，家味面馆都是垫底的，而其他三位厨师的分数，无论手艺如何都是高分。
就像上一轮选定食材，百味居的赵大厨做的水煮鱼，明显有些苦味。可他的评分依旧高过家味面馆，这里面没有猫腻，那才怪了呢。
翟南想了想之前四位厨师的分数，心中也有了决定，那就是要把家味面馆捧到总冠军的位置。因为一个厨师，要是连征服食客的信心都没有，又何谈做出一道好菜呢。
这三位既然买通了评委，那就是证明他们心虚，连自己的手艺都不相信。这样的人，凭什么担得起厨神冠军的称号。
翟南已经打定主意，也不再关心几个厨师到底做的什么菜了。反正以翟南这条食神的舌头，只要是凡人做的菜，他都能找到毛病了。
毕竟翟南得到的技能是食神，最关键的还是在于一个食字上。而且技能说明，也是解释为掌握美食奥义，操控世间百味。
所以无论是吃，还是做，翟南都是最顶尖的水准。因为他拥有最挑剔的舌头，还有最顶尖的手艺，才有资格这么说话。
李立佳则已经瞪大了眼睛，朝着舞台上的几位厨师看去，嘴上也不住地说道：“哎呦，这郑主厨终于重振旗鼓了，看样子做的是鸭肉。哎？怎么放了这么多只鸭子？”
旁边宋翔闻言，得意洋洋地解释道：“这道菜名为三套鸭，要用家鸭，野鸭，菜鸽依次套入，层次丰富，变化无穷啊！”
米林林三星主厨忍不住叹道：“华国美食还真是精致复杂啊！”
宋翔笑道：“这是当然了。这三套鸭制作的时候，要求剔骨不破皮，你看着外面完好如初，而里面的骨头则已经剃干净了。这也是展现厨师精湛技艺的，郑主厨做这道菜，获胜的机会很大啊！”
李立佳随即说道：“宋先生真是学识渊博啊！”
宋翔微微一笑，随即挑衅地看了翟南一眼。翟南则是理都没理他，依旧处于望天模式。
米林林的三星主厨则突然说道：“那位王主厨是要做豆腐吗？怎么一直没有下锅？”
宋翔和李立佳随之望去，李立佳当即倒吸了一口凉气，“这这就是传说中的雕豆腐？”
宋翔点头说道：“看来是这样了，王主厨对这次大赛，也是志在必得啊！”
米林林三星主厨忍不住问道：“豆腐？不是软软的，很容易碎掉吗？这样能雕刻吗？”
宋翔笑道：“这才是见证厨师高超刀工的菜肴。众所周知，豆腐易碎，想要用豆腐雕刻，不但需要精湛的刀工，更是要对力道掌控的恰到好处。如果用多了一份力，豆腐可能会碎掉。用少了一份力，则达不到那种流线型的美感。王主厨这刀工，简直是叹为观止啊！”
李立佳又朝着那边的赵大厨看了过去，忍不住说道：“赵大厨在走什么，一条鱼怎么弄了这么久？”
宋翔和米林林三星主厨也随之看去，可也没看出赵大厨这到底是要做什么。
而这时，一直像没睡醒的哈老爷子，突然轻声说道：“他要做灌汤黄鱼。”
米林林三星主厨，还是一脸疑惑的模样，“灌汤黄鱼？是什么菜？”
他身为一个外国人，自然不知道这道菜到底是什么，而身为美食评论家和美食节目主持人的宋翔和李立佳，则是瞪大了眼睛。
李立佳忍不住叹道：“不是吧，这都能做！”
宋翔也是叹道：“这次真是来的值了，居然还能吃到灌汤黄鱼！”
米林林三星主厨看着两人激动的样子，更是急切地问道：“到底是什么菜啊？”
宋翔略显激动地说道：“灌汤黄鱼是要将整鱼去骨，然后灌汤炸制。无论是整鱼去骨，还是汤汁烧制，还是灌汤炸鱼，都是千难万难。如果他这道菜做到了，那这次的冠军，就一定是非他莫属了。”
宋翔说完这话之后，就连那边的哈老爷子，也都在微微点头。
灌汤黄鱼的制作难度，可以说是现场几道菜之中，做法最难的了。如果他真的能把这道菜做好，那这次的冠军，真的就非他莫属了。
李立佳忍不住叹道：“还真是八仙过海，各显神通啊！每一位大厨，都拿出了看家本事了。”
米林林三星主厨突然问道：“那家味面馆的扶起，又是在做什么，怎么开始和面了？”
“嗯？”宋翔随之望了过去，果然看见邹恒在和面。
李立佳则缓缓说道：“苗颖好像在炒酱？”
宋翔先是一愣，随后便有些错愕地说道：“他们不会是要做炸酱面吧？”
米林林三星主厨随即说道：“炸酱面我吃过，味道非常好的！”
宋翔则微微摇头，“如果他们真的是做炸酱面的话，那这次他们可就输定了。”
李立佳也是跟着附和道：“其他三位制作的菜肴，不光难度大，工艺复杂，更是传世名菜。炸酱面实在是太普通了，各家各户都能做。”
米林林三星主厨随即说道：“这么说的话，他们夫妻俩这次是输定了！”
宋翔却笑道：“那也未必，只要其他三位的灶台失火，或者水准全失，他们也不是没有赢得机会。”
宋翔这话谁都听得出来，分明就是在讽刺邹恒他们夫妻俩。
翟南虽然一直没说话，但也是在听着他们说话。而就在宋翔说完这句之后，翟南却轻哼一声，“不到最后一刻，谁也不知道结果如何！”
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第六百零一章——炸了【五更结束】
此刻台下观众，也是一片的躁动。
因为几位厨师制作的菜肴，已经初具雏形，有些人已经看出了一些苗头了。
“快看王主厨，雕豆腐啊！”
“我去，还真能在豆腐上雕花啊！真是绝了！”
“快点录个小视频，发朋友圈去！”
“唉唉唉，看郑主厨把鸭子和鸽子的骨头都拆出来了，皮都没破一块。”
“真是厉害啊！”
“这手法真是绝了！”
“这次真是来值了，比在家看电视爽多了！”
“靠靠靠！快点赵大厨，整鱼剔骨啊！”
“【创建和谐家园】，鱼肉那么嫩，都能剔骨！”
“瞬间觉得整鸭剔骨弱爆了有木有！”
“原来厨艺也可以做的这么华丽，真是长见识了！”
“那便家味面馆做什么呢？”
“嗯，我闻到了一股面酱味儿！”
“家味面馆不会是做炸酱面吧！太弱鸡了吧！”
“跟其他三家一比，完全弱爆了有木有！”
“完全没有可比性啊！”
“也不能这么说，这道自选菜式是要求做自己的拿手菜的，家味面馆这么做也没错啊！”
“屁拿手菜了，你没事儿跟家里雕豆腐玩啊！这全都是来炫技的，谁像他们那么实在啊！”
“说的有道理！看看其他几位大厨做的，都是那么牛叉的菜，光是制作难度，家味面馆就已经输了。”
“我觉得还是要看好不好吃，做得不好吃，说什么都没用！”
“且，说的就像你能吃到似的，等会儿还至不等能不能抢到呢。”
“几位评委肯定都能吃到，到时候看评分，就知道做的好不好了。”
“你们猜这次翟老师，能给出什么样的分数？”
“翟老师不能按照常人的思维来考虑，他给出的分数，肯定不是咱们能够猜到的。”
“我觉得以翟老师的尿性，等会儿肯定又要作妖了！”
“还真是期待啊！”
就在台下重任议论纷纷的时候，已经有人做好了菜肴。第一位做好的，自然是家味面馆的炸酱面。
没有其他原因，就是制作工艺实在是太简单了，所以也是第一个做完的。
而就在家味面馆的炸酱面，刚刚盛好端上来的时候，那边赵大厨的灶台上，顿时爆发出一阵剧烈的油爆声音。
在场的众人，都是被吓了一跳，目光也随之投向了赵大厨。
只见赵大厨的油锅里一条黄鱼在上下翻动，周围都是溅出来的油花。而赵大厨也被溅了一身滚烫的油污，不断地尖叫了起来。
宋翔见状，随即摇头说道：“完了，吃不上灌汤黄鱼了！”