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  他没打算进去，只想把带来的点心送给崔县令夫人和崔如意。说起来人家崔县令可帮了她家不少忙，自己家没什么好谢人家一县之令的，也就点吃食还拿得出手。

  正与门房说话，遇上了刚好办完事儿回来的大管家崔义。

  崔义瞧见云朝，脸上笑的比菊花还灿烂，这可是未来的亲家姑娘，不可怠慢：“这不是燕家姑娘么？您是来看咱们家夫人和姑娘？快快请进，小人这就让人去给夫人和姑娘禀一声。”

  云朝忙拦了：“管事大叔您别急，我这还有事儿，怕不能进去拜见夫人和意姐姐了，这些是我送给夫人和意姐姐尝鲜的点心，管事大叔帮我送进去就成了。和夫人与意姐姐说一声，得闲我再来看望她们两位。今儿实在有事，就不打搅了。”

  崔义不好勉强，收了东西，笑道：“难得姑娘来一回，连口茶都不喝一杯，实在是不好意思。我们老爷夫人都极喜欢姑娘您，我家姑娘更是常念叨您呢。姑娘且去忙，得闲一定要来啊。”

  云朝送了东西，客气几句，便上了马车，和翡翠往自己家的点心铺子去了。

  到了地方，就见点心铺子已经开始动工，钱二福正在那里与人说话，见到云朝的马车来了，忙与那人道了句恼，迎了过来。

  “姑娘怎这会儿来了？这里正动工，没个落脚的地儿。要不，咱们去对面的小茶楼里说话？”

  云朝撩了帘子往铺子里瞧了几眼，见确实没个落脚的地方，便点了点头，让翡翠把马车驱到不远处的茶肆前停了下来。下了马车，和钱二福一道进了茶肆，要了个小隔间，说起铺子里的事儿来。

  钱二福自与她说了这几天城里的热闹事儿，他原也有些疑心是自家东家的手笔，可看着云朝听的兴致勃勃的样子，又有些不确定。

  不过，不管是与不是，姑娘不是糊涂人，心里定是有数的，说完见云朝只当趣事儿听，并没表什么别的态，钱二福也就没开口多问。

  说了会儿城里的事，又把码头的铺子和点心铺子的装修情况和云朝说了一下：“……码头的铺子再过三五天的就能全收拾干净，择个吉日咱们就能开张，人手我也都按排好了，姑娘过两天可以去看看。点心铺子正在装着，我估算了一下工期，顶多二十天就成，只是这点心铺子的人手，却有些儿难，想找做得一手好点心又自甘【创建和谐家园】的，不大容易呢。我买了三个小丫鬟，都是十三四岁的年纪，能顶个动力用了，人是休面机灵，心性也都不差，可不会做点心。我正愁着这点心铺子人手的事儿呢。姑娘，您心里可有计划没？”

  人手确实是个问题。

  云朝道：“那三个小丫头呢？这样吧，人手的事，急也急不来。不会做点心不要紧，人机灵，长的不错，心性也实诚就成，这样的人，你再给我买八个来。这三个我今儿先带回去【创建和谐家园】，余下的人你慢慢寻，买到合意的人，也给我送回去。点心铺子里的人手你不用再费心，小食肆的人手，都交由你，你看着办。”

  钱二福听了，总算觉得轻松了些。

  　　☆、294.第294章 节

  钱二福本就让牙行里的牙婆帮他留意人选，荒年才过，牙行里最不缺的就是人。

  两人说了正事，云朝又问起钱二福的家人。

  钱婆子如今在家里照顾怀孕的大儿媳，钱大福在豆芽铺里帮忙，一月的收入并不少，养家是没问题的。再则，钱二福，云朝是给了他店里的一成股，每个月还有五两银子的工钱，如今的钱家，不过半年的时候，却已经今非夕比了。

  云朝道：“码头的小食肆开起来，再加上点心铺子，年底前该有四间铺面了，钱二哥多费心，我也不叫你白忙，原先一间铺子，你的月钱是五两，四间铺子，我不好还照着五两银子算，也不愿意玩心眼一点一点给你加薪酬，就改成月钱二十两银子吧。二十两银子请你这么个大掌柜，我觉得值的很。不过，小食肆我依旧给你一成的花红，点心铺子，我给你三个点，每赚一百两的利润，就有钱二哥三两银子的花红，钱二哥觉得可行？若有想法，咱们可以敝开来谈。你是我的大掌柜，该你的我不会少给。只要钱二哥一直用心为我燕家的铺子办事，我总不会亏了钱二哥。”

  钱二福笑道：“没有姑娘，我如今还不知道在哪里讨生活呢。二十两银的月俸，大商铺的掌柜也不过如此，姑娘看得起我，信我钱二福，愿意用我钱二福这个人，我也必会为姑娘肝脑涂地。至于点心铺子，那三点花红，说到底，这是姑娘送我的，而不是我应得的。我如何不满意？姑娘既给我，我也不推辞，就痛快的收下，点心铺子里需要【创建和谐家园】心的事情少，但既然姑娘交给我管，我必会让点心铺子红红火火，不给姑娘丢脸，亦不会叫姑娘失望。”

  云朝很满意他这份拓落：“那就这么说定了，下月始，你的月俸二十两。”

  “姑娘，”钱二福无意就月钱的事多说，二十两银子的月钱，说出去足够体面了，别说寻常小食肆，就是很多大商铺的掌柜，听到怕也羡慕他跟了个大方的好东家，他想的还是这次酒楼盛宴的热闹，原先她以为云朝会有什么样法的，不想他把这几天盱城县的热闹与她说了，云朝竟什么也没提，按说，她不该对这件事情完全没有相法才对，“我有一事不明。”

  “钱二哥请说。”

  “这些天盱城县最热闹的就是各酒楼菜品的评品之事，姑娘极擅厨艺，燕氏在盱城县又有根基，若是开一间酒楼，何愁生意不好，姑娘为什么想着开小食肆和点心铺，却没想过要开酒楼呢？”

  云朝默了一下，方笑道：“不是不开，只是暂时没必要罢了。钱二哥若对开洒楼的事儿有兴趣，也不防多关注关注。”

  这就是说，暂时没必要，所以才不去经营酒楼，以后却是会开的？

  而且，这话里透出来的意思是，只要他有本事，将来的酒楼，也可以交给他经营？

  钱二福按下心中的狂喜，道：“我明白了。不管以后姑娘开不开，我多学些，总归没错的。”

  这人就是聪明，云朝点了点头：“我祖父说过，机会只会临幸有准备的人。有些本事，兴许现在看，学了没用，可学到自己肚里的本事，就是自己的。这世上怎可能有没用的本事呢？比别人多一点本事，就比别人多一份成功的可能。这世上，什么人都可以背弃你，惟有自己学到肚子晨的本事学问，不会背弃你。我祖父还说过，世事洞明皆学问，人情练达即文章，可不是只有读书，才是学问。世间之事，无一不是学问。”

  钱二福敬服道：“老太爷是有大学问之人，这样的话，只怕也只有他老人家说得了。我虽是市井小人，并未曾读过什么书，却也想说一句，这才是真正的听君一席话，胜读十年书啊。”

  云朝大笑，见钱二福突然酸了一把，复又调皮起来：“说起来钱二哥也二十了，别人如你这个年纪，家里娃都能去打酱油了哩，钱二哥怎也不给我们找个钱二嫂子？钱婆婆就没催你成亲？”

  这话其实真不是她一个小姑娘家该说的话，不过因她穿着男装，又一派落落大方之态，钱二福并未觉得有什么不妥，反是红了脸，吭哧了半响，方憋出一句：“这个……不急。”

  说完正事儿，钱二福去点心铺的工地上交待了两句，云朝和翡翠上了马车，换了钱二福赶车，一道去了百家食肆里。

  上车时，云朝才看到放在车辕上的那八只装在笼子里的兔子，懊恼的一拍脑门，竟把这事儿给忘了。

  想着时辰不早了，这会儿再去云来酒楼找苏掌柜推销她的兔子吧。兔子是瑶姐姐的心血，若是能卖出去，她定然会很高兴的。所以虽然八只兔子顶多也就卖个四五百文钱，可她还是很上心。

  这会儿云来正是上客的时候，她也不好为几只兔子，就耽误人家的时间。

  再则她也不是光卖兔子，还打算把那辣子兔丁的做法介绍给云来的师傅呢，所以需要用到厨房，可这会儿厨房里哪有空地让她进？

  钱二福看到笼子里可爱的白兔儿也有些纳闷：“姑娘带这些兔子是要送人？”若是给酒楼的，她刚从酒楼过来，应该是卖掉了才对。

  云朝笑道：“不是，原是打算卖给去来酒楼的，结果与苏掌柜谈事儿，把这茬给忘了。”

  钱二福道：“那姑娘岂不是回头还得再跑一趟？要不就交给我，我帮姑娘处理了就是了。”

  云朝摇头：“我还得得再去一趟云来，却也不急。若只是卖几只兔子，交给你也就成了，不过却不只是这几只兔子的事儿。”

  听他这么说，钱二福便不再多嘴。

  不时到了小食肆里，果然比从前人要少些，但生意并不算差。

  钱二福把他和翡翠迎去了后院，叫了那三个小姑娘出来：“这位便是我们东家姑娘，你们叫姑娘就成。”

  三人并排站着，云朝看了看，觉得很不错，是三个齐整干净的。

  三人行了礼，一一报了名字，云朝也略问了几句，其中一个原是大户人家灶上的，主家荒年里去外头避难时发卖了她。

  　　☆、295.第295章 节

  好在卖的那户人家侍下人还不错，那会儿她年纪小，只能做个厨房里打杂的，前些日子新主家要搬去金陵，她们这些打杂的丫鬟，便又被打发了，主家心善，虽发卖了她，却也是找的正经牙行，所以才有机会，被卖到了小食肆里。

  如今她已经十四五岁了，心里原担心被人卖到那脏地方，因此被卖到小食肆里，心里十分高兴，小食肆里虽苦，但只要她努力做事，让掌柜的看到她有用又努力，她就能安稳的一直待下去。她从六岁起到现在，已经被转卖过四五回了，除了开头两家待下人苛刻，后来几家却都还算是不错的。

  看着眼前的穿着男装的姑娘，她心里极是羡慕，这么小的年纪就当了东家。又庆幸，东家姑娘看着倒是十分和善的，一双眼象是会笑一般，漂亮的惊人，这样漂亮精致的人儿，往后定会善待她们的吧？

  另外两个小丫鬟年纪比她小些，一个十四，一个十二，三人报了名字，云朝笑道：“钱掌柜把你们买回来，却不是小食肆里要用你们。我新开了个铺子，需要人手，但那铺子是做点心的，所以还需要你们跟我回去学些日子才能做事。我家的规矩呢，就是用心做事，但凡用心做事的，我都不会亏了她。你们虽是我买回来的，但，和寻常铺子里的伙计一样，每个月都会给你们月钱，事情做的好，还另外有红包儿。你们赚了银子存下来，想赎身，到了年纪，我也会允你们赎身。不过，若是坏了我的规矩，或是有了坏心，做了不好的事情，我也绝不会容。总之就是一句话，我这里只用忠心肯干的人。好，有赏，不好，我也不罚，再打发你们回牙行就是了。做了有损店铺利益的事，我直接送去衙门里。你们可记下了？”

  三人听了，心里却都欢喜的很。若东家姑娘说的是真的，她们只要好好做事，就能有好日子过，又许她们月钱和红包，以后或许还能赎身，被卖来卖去的奴婢，最盼望的，不就是有个好东家，将来能有机会恢复良民的身份么？就算不赎身，跟个好东家，安稳一世，别再被卖来卖去的，整天为未知的命运而担心，她们就极满足了。

  “是，奴婢们记下了。”三人的声音里，都透着几许欢喜。只是不知道东家的性子，不大敢把这欢喜表现出来。

  领了人，云朝留了点心给钱二福：“这其中有几样是给钱大嫂的，她有孕害口，说不定有喜欢的能多吃两口。余下的等忙完了，让小哨子给送去县学里给我家几位兄长。”

  “总是麻烦姑娘惦记家中嫂子。您的点心，若去买，一盒怕是得化上几百文呢。我嫂子自己也擅长做吃食，可她都夸姑娘做的点心，见所未见，闻所未闻，竟是平生尝过的最美味的点心。给几位小爷的点心，我回头就叫小哨子送去，顺利把店里的吃食也给送些去，刚好少爷们下学了当午膳。”

  云朝因还要去云来酒楼，便留在了后院里，让钱二福自去前头忙了。

  那三个丫鬟也被打发了出去。

  翡翠笑道：“这三个丫头倒是不错，手脚勤快，也有眼色，虽未说需要她们做事，却都去厨房里帮吴婶子忙了呢。那个大点的，叫积雪的，见前堂里忙，跑去前堂里帮着上菜，竟也能应付得来呢。对了姑娘，她的名字冲撞了金陵的雪姑娘，是不是要改一下？”

  之前白脂还叫玉脂的时候，便冲撞了家里姑娘们的名讳，还是雪姐姐提醒她把玉脂改成白脂的。

  云朝对名讳这事儿，还真是没什么概念，被翡翠这一提醒，倒是想了起来：“那成，回头我问她一下，想叫什么名字。”

  起名字这档子事儿，可能是要叫一辈子的，最好是人家当事人自己想一个，就是要她起，她也得考虑一下人家的感受不是？

  两人说着话，吴婶子抽了个闲，跑过来问云朝：“钱掌柜说姑娘今儿中午就留在店里用午膳，姑娘想吃什么？”

  云朝好久没吃米线了，很想吃碗肉酱米线，道：“不必费事儿，给我来碗肉酱米线就成，可惜这里没有辣子。翡翠，你要什么，只管和吴婶子说。”

  翡翠笑道：“我和姑娘一样，也来一碗肉酱米线吧。不过量可得比姑娘大些，吴婶子你给我来一碗大份的。再劳吴婶子给我来两块鸡蛋饼。”

  吴婶子笑着应了。

  不时便端了一大一小两碗肉酱米线来，还有一盘子切成三角形的鸡蛋饼，又单给云朝切了几片酱肉片儿。等云朝和翡翠满头大汗的吃完，吴婶子亲自过来收了碗，笑道：“小花那孩子在家里还听话吧？”

  云朝笑道：“吴婶子放心，小花极妥当，二姑娘是个闷嘴葫芦，有了她，才显得活泼了些儿，有了几份小姑娘的样子。她和二姑娘处的好着呢。得闲我带她来城里看你们。也省得你和吴叔惦记。”

  云畅的小丫鬟小花是吴婶子的小闺女，好些日子没见，虽说知道她在燕家跟着二姑娘，肯定过的不会差，可到底想念。得了云朝的话，吴婶子欢喜道：“那孩子就是话多，二姑娘不烦嫌弃她烦人就是她的福气了。”

  用了午膳，两人歇了一会儿，想着酒楼那边的苏掌柜大概不会太忙了，云朝才领了积雪三人上了马车。翡翠赶车，与钱二福交待了一声，往云来酒楼去了。

  三个丫头同云朝坐在车厢里，都有些儿不大自在，云朝笑道：“我原是没想过要给你们改名字的，积雪的名字我极喜欢，不过家里有位族姐，刚好名字里有个雪字，这却不得不改了。积雪，你自己想个名字吧，还有你们两个，若是喜欢自己的名字，可以继续用，若不喜欢，也可以自己改一下。”

  积雪笑道：“奴婢哪里有什么见识能起个好名字呢？还请姑娘赐奴婢个名字。”

  另外两个小丫鬟也如此求着。云朝傻了眼。

  她就是个起名无能啊。

  　　☆、296.第296章 节

  人家小姑娘的名字，都挺高端大气上档次的，要不是积雪的名字冲撞了玉雪堂姐的名讳，她压根儿就不想改。

  偏偏这年头主人给赐名，对于奴仆而言，是一种恩赐和认可。

  三人都求她给改名字，她还不大好拒绝。

  名字……她能想到的就是吃的，汤包，馒头，蛋饼，估计她要是给人家起这样的名字，得被怨念死。

  要不用花儿朵儿的？可表姐的丫鬟就都是与花有关的。

  得，干脆起水果的名字吧，好歹也和吃挂上边儿了不是？

  积雪这名字真好，人长的也好看，不好起比这名字差的吧？云朝开动脑筋想了半晌，才道：“积雪，你往后就叫樱桃吧，不，叫樱歌，樱桃的樱，唱歌的歌，你觉得好听不？不好听我再改一个？”

  “樱歌，”积雪念了两声，笑出了两个小酒窝儿，“奴婢觉得好听的很，谢谢姑娘赐名。”

  两外两个，云朝笑道：“你们两个，一个叫山竹，一个叫金铃吧。”这两样她都挺喜欢吃的。

  两人也笑着道好。

  两个小姑娘眼里都没有勉强，可见对这名字还算是满意的，云朝松了口气，抹了抹头上不存的汗，这事儿总算是糊弄过去了。

  到了云来酒楼，云朝下了马车，让翡翠把那笼兔子给拎去了后厨，自己则从前门进了酒楼。又吩咐翡翠，带上樱歌三个丫头去粮铺和药铺里买她要的食材，买完东西后再来接自己。

  翡翠送了兔子，赶着马车去了粮铺，云朝进了云来酒楼的门。

  云来酒楼的伙计认识她，见她进门忙迎了上来：“姑娘快请进，掌柜的在后头呢，要不小的给姑娘去叫掌柜的？”

  云朝摆了摆手：“不忙，我先去厨房里找【创建和谐家园】傅，你去和苏叔禀一声，让他忙完了等着我。”

  进了厨房，和【创建和谐家园】傅说了她要做道兔肉作主料的菜，如今云来酒楼一半的招牌菜都是云朝出的菜谱，亲自教的【创建和谐家园】傅，这位师傅听了，不必问苏掌柜，便答应了下来：“我给姑娘打下手，今儿又能和姑娘学道菜了。姑娘，这回打算做什么？”

  云朝笑道：“我这是打算让苏叔买我家的兔子呢，刚翡翠不是送了八只兔子来么？你让人选一只去处理干净，一会儿拿来。”

  【创建和谐家园】傅命人去处理兔子，云朝这边准备起作料来。

  等厨房里的伙计送了处理干净的兔子来，云朝让人用水煮了一下去了血水，做了一道跳水兔，一道辣子兔丁。等两道菜做好，方让人端着去了雅间里，请了苏掌柜的来品尝。

  苏掌柜忙了半响，这会儿刚闲下来，正觉得饿呢，进了雅间里，闻到了香辣之味，已觉得口津生香，笑道：“听说姑娘今儿又做了两道新菜？这就是？闻着就香的很啊。”

  云朝笑道：“苏叔先尝尝，我可不是白做的，借着这两道菜，要和苏叔您谈生意呢。”

  这两样都是重口的辣菜，需得配了米饭吃才香，云朝反客为主，让伙计上了碗米饭来，苏掌柜的就着饭，尝了两口，已是胃口大开，不一会儿，一碗饭便见了底。

  苏掌柜的笑道：“这菜都是兔肉做的？极好极好，没想到兔肉还能这般做法。对了，你说和我做生意，难不成是想卖我菜谱？”

  云朝笑道：“我就是想卖这道菜的菜谱，这会儿也迟了呀，【创建和谐家园】傅已经知道这道菜是怎么做的了，我不是想卖菜谱，我是想卖兔子。苏叔觉得，这两道菜若是推出来，你每天能需要多少兔子？”

  苏掌柜想了一下，道：“二十只吧。”其实再多他也能吃下来，但他家的菜素来都是有定量的，每天每道菜只供应那么多，点迟了便没了，这也是云朝教他的手段，说是什么饥饿营销，他不知道什么饥饿营销，只知道，这法子不但没有阻碍云来酒楼的生意，反而让云来的生意更好了。

  云朝笑道：“二十只多了，这两道菜，需要不少辣椒，兔子哪里都能买着，辣椒可没那么多。我每天给苏叔供应八只兔子，如何？”