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熬好板油,整整有一大海碗油梭子,猪油也舀到油罐子里存起来,省着用能吃到来年呢。余何氏舀了三斤白面用大木盆装着开始和面,难得吃一次饺子多包点让家人吃个够。余萍把两斤肉剁碎,下锅炒熟,把油梭子也剁碎和肉混在一起。
余何氏和好面,拿了块湿布盖着醒面,见余萍已经调好肉和油梭子,就开始切白菜,切得碎碎的倒到肉盆里,放了盐和虾粉,搅拌均匀,这味道肯定已经很好了。余何氏想着自个小闺女收拾出的虾粉就乐呵呵,把虾干磨成粉,烧菜的时候加一点味道老好、老鲜了。
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第二十八章 包饺子
开始揉面,分剂子,擀面皮,包饺子,两人手脚快,大半个时辰就包好了,整整包了两大屉约莫有两百五十只饺子。
日头西斜,余老头、余大伟、余中伟一人担着两【创建和谐家园】袋,余小伟和刘花抬着两【创建和谐家园】袋回来了。麻袋很重,不过大家脸上都乐呵呵的,看来今年收成很不错。
“今年收成不错,四亩水田打了一千斤大米啊。”余老头激动的说道:“大伟和中伟再跑一趟,把另外两袋大米还有那两袋糠担来。”
“好的,爹。”余大伟和余中伟欢欢喜喜的出门了。
“当家的,你们把米放好就去洗刷一下,马上就开饭了,今天吃白面饺子。”余何氏说道。
“好好,饺子好。”余老头进门开始就没合过嘴,乐呵着呢。
余何氏开始下饺子,余萍拾掇好土豆、茄子和香菇打算焖一锅。等余大伟和余中伟担着米回来的时候,饺子也煮的差不多了。
一大家子人坐在八仙桌上,每个人面前放着满满的饺子,中间就一碗土豆香菇焖茄子。白面肉馅饺子也就过年的时候能吃一顿,现在吃着饺子大伙儿都开心的很。一口咬下,油滋滋的肉汤就流出来,里面包着满满的馅料,大多数是肉,白菜就占一小部分。“今天这个饺子够味,鲜香。”余老头给予高度评价。
“哈哈,多吃点,今天包了很多,饺子管够。”余何氏说道。
“娘,今天不是买了十斤白面,下回包香菇肉馅的,肯定更好吃,。”余青梅埋头吃着饺子含糊的说了一句。
余何氏轻轻的敲了小闺女一下:“吃着碗里的,看着锅里的,娘今天买来的白面你倒是惦记着紧呢,包饺子可是还要肉的。”
“娘,明天我还上山摘蘑菇,卖了买肉吃。”余青梅说道。
“哈哈,你这馋嘴的,明天你不准上山,我和你大嫂会去摘,到时卖的好再给你们包饺子。”
“阿妹,明天我和大伟他们去镇上,打算把之前做的恭桶那些拿去卖了。”
“好,你们去吧,老二媳妇,明天你在家看着娃们。”
“好的,娘。”
明天余老头一行男丁去镇上,而且都要挑着东西,娃们是没机会去镇上的。不过妞妞他们今天吃到了这么多好吃的,对去镇上也就没这么热情了。
忙碌了一天,热腾腾的饺子下肚感觉力气又回来了。饭后余老头和儿子们把恭桶和木碗木勺拾掇好,打算明天挑到镇上去卖。
余何氏把刘花和余萍叫到自己屋子里,拿出镇上买的布和棉花,三人商讨着做什么类型、样式的手套。余青梅已经洗刷好躺在炕上了,听着她们的商讨就想起今天拿的那么大堆碎布头,就囫囵着起身下床出门子了,“娘,我去小哥那一趟。”
余小伟坐在书桌前温习,忽然就听到小妹的声音,“小哥,小哥,给我开开门,我有事找你呢。”
余青梅一进屋就往书桌跑,“小哥,把你最便宜的纸拿张给我用用呗。”
余小伟找出一张黄麻纸递给小妹,余青梅看了一眼直翻白眼:这跟前世的草纸有的一拼,这一笔下去不知道会晕开多少墨。书桌上就两支笔,一只毫头都有点秃了,另一只较新。想着古代笔墨纸砚的价格昂贵,余青梅就放下了,实则是自己真心不会用,而且这个纸太劣质了。
“小哥,我还没用过纸笔,就不浪费了,我回去了。”
余小伟看着自己的小妹来也匆匆去也匆匆,无奈的摇了摇头,关上房门继续温习。
余青梅进到厨房,去灶里扒拉柴火烧过的碳灰,找了一根最好握的碳棒,就去了堆放柴火的屋子,余老头他们都在这里做木工,地上散乱着木头。
余青梅找了一块平整的木板,就用碳棒在上面涂涂画画,脑海中想着前世的发圈样式,在木板上画了小小的五类:蝴蝶节的、花朵的、水果的、小动物的、圆球的,这些到时缝在布带上就是好看的头绳了。
余青梅看了一会自我感觉很满意,就颠颠的回到屋子里,见余何氏三人还在商讨,就举起木板大声说道:“娘,你们把头绳也给一起做了吧,卖了钱我们平分呗。”
“平分,你都没出力还想分钱啊。”余何氏逗着小闺女。
“娘,你们看看这木板上的画,到时把头绳做成这样的肯定很多人来买。”余青梅晃着木板说道。
余何氏拿过木板和媳妇们认真看着,“这是些什么东西啊,样子到是不错看。”
余青梅挤到余何氏她们身边,指着木板上的画解说道:“娘,嫂嫂,这个是蝴蝶节,你们看和蝴蝶的翅膀很像吧,蝴蝶多好看呀;这个是花呢,你说姑娘家是不是喜欢花,把花戴在头上那多漂亮;这个是野果子;这个是小动物,小猫小狗做得小小个的多可爱啊;这个就是圆圆的球,垂在布带上走路的时候一蹦一跳的多活泼啊。”
余何氏、刘花和余萍听了都瞪大了眼,头绳还能做这么多样式的,有戏啊,说不定真能挣钱呢,三人都点头同意,到时和手套一起给做了。
余青梅解决了碎布头问题就安心上床睡觉了。
次日,余老头他们要去镇上,一大家子很早都醒了,余何氏和余萍已经在厨房忙活开了,贴了一大盆的玉米饼子,除了早饭要吃的,其余都让他们带去镇上当午饭。烧了一锅热水凉着,也给装一罐子带去喝,毕竟余老头他们要挑着担走去镇上。
早饭稀粥配玉米饼子,桌上还有一碗咸菜。吃完余老头一行人就准备出发了,一人担两个大恭桶走着去镇上,大恭桶里放小恭桶,还在里面放木碗木勺,天还蒙蒙的就走了。
余青梅和四个小不点吃早饭的时候就只有余萍一个大人在家,余何氏和刘花已经上山摘蘑菇去了。
小不点们吃完饭,就在院子地上写字。余萍收拾完厨房就把之前采摘的洗干净的蘑菇拿到院子里晒着,不过选了个角落,不然别人知道了,干蘑菇就不稀奇了,还好现在农忙,一般也没人来家里。
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第二十九章 恭桶的收获
余萍喂猪、喂鸡,清理猪圈和鸡窝,嘱咐小不点们乖乖待在家里,就出门洗衣服去了。
快中午时,余何氏和刘花回来了,两人背着背篓还各拎着个背篓,整整四个背篓,掀开猪草下面都是蘑菇。“这我们平常去的地方蘑菇已经摘得差不多了,下午再去摘点回来,要是这几天能下场雨,到是还能再摘点。”余何氏念叨着。
两人快手快脚的清洗蘑菇,洗完就晒在院子里,水缸里的水用得差不多了,刘花挑着水桶去担水,余何氏开始淘米做饭。
今天中午就五个娃和自己三个妇人用饭,就做锅粥,烧个土豆,放碗咸菜,简单吃点。
余萍端着洗完的衣服回来的时候饭已经做得差不多了,一家十几口人的衣服数量实在多,刘花把粥都盛好招呼余萍吃:“弟妹,快来吃饭,衣服等等我会晒的。”
“娘,我们晚上吃什么啊?”余青梅吃着咸菜问道。
“这中饭都还没下肚呢,就惦记晚饭了,你让我说你什么好,地地道道的十足吃货。”余何氏笑骂道。
“等等爹爹他们回来肯定又累又饿,晚饭得吃点好的补补。”
“然后你顺便一起补了是吧。”
“娘,你不能老说实话,这样拆我台以后小侄子小侄女们就要笑话我了。”
“姑姑,我不会笑你的,你说的都对。”妞妞立马接上话。
大伙儿听了都乐了。妞妞才三岁,懵懂天真,但也知道谁对自己好,现在对自己的姑姑是十足的喜欢与赞同。
“妞妞乖,以后姑姑有好吃的就有你的份。”余青梅夹了块土豆给她。
“娘,晚上贴蘑菇玉米饼吧,放点猪油一起和面,贴出来蹦儿香。”
“这个听着倒是新鲜,之前打猎回来的那只野鸡今晚就给炖了吧,这几天腌着也该吃掉了。”
小鸡炖蘑菇,这是余青梅的第一反应,不过玉米饼里也放了蘑菇,这味道重了。
“娘,明天再做蘑菇玉米饼吧,今晚做玉米窝窝头,然后野鸡炖蘑菇。”
“你说蘑菇晒干了冬天拿来卖,怎么自己可劲的吃,这样下去能晒多少啊。”余何氏点着余青梅的小脑袋教育到。
“知道了娘,那就只吃晚上这一顿吧,明天开始不吃了,留着卖钱。”
听到小闺女懂事的说着,余何氏安慰道:“你爹爹他们做得东西,还有娘和你嫂嫂们要做的手套、头绳,这些要是卖的好,咱们今年就过个丰足的年。”
“恩,肯定卖的好。”余青梅自信的说道。
下午余何氏和刘花又上山摘蘑菇去了,余萍在家看着孩子,哄着他们睡午觉,自己也稍稍躺了会儿。
下晌,娃们睡醒都乖乖的在院子里面念书:“人之初,性本善,性相近,习相远,苟不教,性乃迁…”余萍在旁边听着,满脸笑意。
“好,念得真好。”余老头他们从外面进来夸赞道。
“爹爹,你们回来了。”余青梅一看没有把东西挑回来那肯定都卖出去了,“都卖掉了?”
“对呀,卖得还很快,你娘还没回来?”
“娘和大嫂去摘蘑菇了。”
“大伟、中伟,跟我一起上山找找,顺便帮着多摘点蘑菇回来。”
“爹,让小弟帮着看会娃吧,我跟着一起去。”余萍说道。
“也好,把背篓拿来,我们快去快回。”
“小哥,你先去洗洗躺会儿,我们自己念书写字。”
余小伟也才十四岁,今天去镇上走了一个来回也累着了,还挑着东西,就舀了水回屋洗刷,刚放到床上没多久就睡着了。
一个时辰后,余老头、余何氏一行人回来了,每个人都背着满满的背篓。
“玉米窝窝头也来不及做了,今晚就吃大米饭,不加豆子的,哈哈,今天高兴,吃顿好的。”余何氏招呼媳妇一起去厨房。
余何氏淘米,刘花刷锅,余萍去菜园子里摘菜,三人忙得不亦乐乎。野鸡炖蘑菇今天中午就已经放在大瓦罐里面炖着了,一掀开盖子,满室香味,“恩,炖的差不多了,鸡汤很浓郁了。”放入香菇继续炖,等香菇入味就好了。
白米下锅,加适量的水开始煮饭,刘花负责烧火。余萍把摘的菜都洗干净切好,晚上除了野鸡炖蘑菇还有鸡蛋炒豆角、炒土豆丝、焖茄子。
等菜炒好,饭煮熟,蘑菇也已经入味了,渗入鸡汤的蘑菇鲜的大家只想把舌头都给吞下去,这次把一只野鸡都给炖了,大伙儿真真饭饱肉足了。
“阿妹,等等把今天卖的钱交给你,哈哈,接下来要忙喽。”余老头笑呵呵的说道。
“爹爹,卖了多少钱啊。”余青梅问道。
“八只大恭桶八十文一个,八只小恭桶五十文一个,木碗木勺三十副,卖了二十九副,都是买了木碗送了木勺子。一副送给别人了,我们上人家家挑水试验恭桶不漏,就送了人家一副木碗木勺子。今天可是挣了一千二百七十四文啊,哈哈哈,一两多呢。”余老头开心的把今天的收获说了,虽然刚刚在山上已经告诉过余何氏她们了,不过再听到还是一阵激动。
“当家的,这个看来能挣好些银子呢。”
“恭桶虽然价格不便宜,但是经用,能长年累月的用,咬咬牙一般都会买,这以后会是家里的必要工具,有了它肥水就不会流向外人田了,呵呵。阿妹啊,明天去村里说道说道,也可以邀村里人来家里看看,买的话跟镇上的一个价,自己背木材来的,大的六十文,小的三十文。”余老头交代道。
今天挣了好些银子,大家伙儿都好一番激动,不知今晚睡不着的有多少。
次日,余老头带着儿子们上山砍树。余何氏一大早就端着脏衣服去村里的小河边洗,今天特地去了村里妇人最多的地方,聊聊家常。余何氏就把自家在做恭桶的事给说了,也解释了什么是恭桶,让村里有意向做的可以来家里看看。
余何氏回来的时候后面跟着三个妇人,两个余青梅见过,就是之前去镇上一起坐驴车的春花大婶和翠花大婶。
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第三十章 恭桶反响
“这是青梅吧,长得越来越标致了。”说话的是一个穿着一身深红棉布衣裳的妇人,头上还带着一根银簪子,皮肤也比一般妇人白皙,应该是平时不劳作的。
“青梅,这是我们上余村的里正夫人。”余何氏介绍道。
“什么夫人不夫人的,我们村里人不兴这个,就叫秀文婶子。”
“秀文婶子,你长得可真好看。”所谓千穿万穿马屁【创建和谐家园】,余青梅甜甜的拍着马屁,没办法哪个女人不喜欢听这种话。
“哎呦,这可人疼的,阿妹你说你怎么教的闺女,可眼馋死人了。”
“哈哈哈,你家的孙女那是一个...怎么说来着,就是那大户人家的小姐样,我才羡慕的紧呢。”
春花和翠花也都在旁边使劲吹着里正夫人家的娃,里正夫人曾秀文那是一个洋洋得意啊。
四人有说有笑的去看了余老头他们做好的恭桶,特别是小恭桶,依着娃的小【创建和谐家园】特意做的开口盖子,以后娃们上茅房都不用担心掉里面了。
“要不要看一下我家的茅房啊,哈哈,为了不污了你们的眼今天一大早我那两媳妇都给拾掇干净了,茅房也给熏了艾草,不臭的。比以前在菜园子里那个,呵呵,不知好了多少呢,男的还好,我们女的总归是有个茅房方便。”
“里正家本来就有茅房的,也就我们穷人家的才在菜园子里解决。”翠花大婶说得里正夫人内心舒坦。
“这当然的了,我们里正家那是我们上余村头一户啊,怎么可能没茅房。我也说实话,污了你们的耳朵我先提前说声对不住啊,做这个恭桶前也问过我们小伟了,他在镇上念书这眼见比家里人开阔,问了他的意见。这镇上也都是有茅房的,不过都是大茅坑,平时也不好清理,那个味道实在是,嘿嘿。恭桶的话可以挑着去倾倒,我家现在在菜园子里挖了一个坑,大致抹平整了,就用来积肥,茅房里隔三差五的也熏艾草,基本都没蚊虫的,干净了很多。我当家的年轻时去学手艺的时候见过恭桶,这只有大户人家才会用的,人家叫净房,名儿也起得文雅,他们用的那个恭桶比我们做的那肯定精致,我家做的就是给我们一般人家用的,我当家的为人和手艺想村里人也是知道的,肯定是实实在在的。”